📍台中/#椒心
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位在逢甲的椒心川味麻辣自助鍋物
老闆的姥姥是四川成都人
想把最原汁原味的川味料理分享給大家
夏天即將來臨
店家也獨家推出#老成都麻辣乾鍋,也就是「麻辣乾鍋」+「麻辣串串香」=1⃣️鍋1⃣️把串串香
一口串串、一口啤酒的冰火暢飲,後面再品嚐四川麻辣燙鍋🔥
店內也提供不辣的餐點,讓不敢吃辣的朋友還是可以一起來聚餐🥰是不是很貼心!
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#自助鍋物 100g/$38
夾完想吃的食材再來秤重選湯底🥣
#麻辣牛奶起司
現在正夯的麻奶湯底,不會太辣讓人愛不釋手,口口都喝得到麻辣與牛奶融合的香氣
#香蒜豚骨
豚骨是店家每天用大骨熬煮,喝起來不辣又順口,推薦給愛喝湯又怕辣的朋友🥰
#麻辣皮蛋 $68
友人超愛的一款,吃起來微微麻的皮蛋,不但沒有腥味,還很下飯!
#重慶辣子雞 $98
#老四川口水雞 $98
#火冒蛤蛤 $138
超愛這一道,又辣又涮嘴的蛤蠣,非常新鮮而且不卡沙,這麼大一盤才138真的很划算~
#草蝦 $58
#豬肉串 $48
#脆皮肥腸串 $48
串物也都有沾過獨家特製的麻辣醬,非常適合配啤酒一起食用,又辣又過癮🥰
#鴨血
打卡就可以免費得到一盤!入味好吃也是麻辣鍋不可或缺的配料之一🔥
#啤酒
週三有優惠活動:18天生啤酒買三送一,4支只要300元
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🏠台中市西屯區文華路141號
☎️04-27086998
⏰11:00-23:30
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姥沙四川麻辣鍋 在 Taster 美食加 Facebook 的最讚貼文
/ #美食加選物 / #來自世界各地的調味料們 /
調味料們來自世界各地,有來自 #冰島北極海、#日本香川縣、#大陸四川,齊聚分享料理提味的獨門密技!
冬天吃鍋、日常料理如何成功提味,絕對是一門深奧的學問。從調味料一窺來自世界各地的調味學吧!
#劉姥姥花椒油
▪ 招牌味
劉姥姥以四川頂級野生大紅袍花椒及金陽青花椒特製的花椒油,味美鮮香、麻而不辣,為廚房最佳常備調味沾料。於起鍋的菜餚上滴數滴提味;或用於涼拌菜、拌麵拌飯、熱湯,水餃沾料等。無添加防腐劑或化學添加物,獲得SGS認證。
▪ 麻辣味
麻辣花椒油融和了麻香與辣味,如重慶麻辣油鍋的好滋味,一滴即後勁強大,適合喜歡又麻又辣的重口味愛好者。
#NORDUR冰島女神海鹽片
▪ 原味
汲取自冰島西岸「Breiðafjörður布雷扎灣」北極海水,富含微量北海礦物質,無添加劑、無凝結,手工翻攪製出晶脆口感,散發天然鹽味及淡淡海藻香。適合灑用於任何菜餚,不論是一般炒菜、牛排、 海鮮、沙拉、水煮蛋…等,不死鹹的獨特風味,每一口都能吃出食物的健康原味!(精美的錫盒包裝,送禮或自用皆兩相宜)
▪ 煙燻味
採用傳統的丹麥煙燻製法,混合樺木和橡木煙燻48小時,使鹽片擁有更細緻的煙燻口感和質地。由於NORDUR冰島海鹽片的含水量高,能均勻地吸收煙燻氣味,產生如陳年威士忌酒般的香氣。建議您將此款煙燻海鹽使用於煙燻口感的菜餚上。
▪ 甘草味
甘草是冰島人飲食中的一項關鍵食材,NORDUR海鹽片混合冰島小農特製的甘草粉,與微量粗糖所組合而成。適合搭配白魚料理、沙拉或是灑在甜點或冰淇淋上增添獨特的甘草味鹽口感。
#酸橘醋醬油(鎌田醬油)
酸味突出,風味高雅清爽,使用100%國產丸大豆本釀造醬油,加上嚴選日產多種柑橘類果汁(酸橘、柚子、柚柑),豐厚酸味、口味清爽,是非常奢華的酸橘醋醬油。可用於鍋物、生魚片、餃類的沾醬或製成沙拉醬享用。
#伊莉莎白辣醬(火辣版)
「 火辣版伊莉莎白辣醬」是「伊莉莎白辣醬」的姐妹產品, 隨開即食,嚐來火辣夠勁,卻仍然富有層次 。淺嚐一口,你會感受到由榨菜、蝦米、蒜末、芝麻為你帶來的豐富口感,而麻油香則淺淺地留在你的鼻息,就在此時你會發現細緻的酸味,而嗆口的辣味突然一陣席捲而來,這樣精心的安排,是我們結合多種材料,並添加來自南美洲的卡宴辣椒(Cayenne)和朝天椒,完美比例融合調配,為你帶來的香辣饗宴。
喜歡吃辣的朋友,大膽地將火辣版伊莉莎白辣醬佐在飯、麵、菜餚上吧,享受料理瞬間升級的驚喜!享受美味也可以很輕鬆,就讓伊莉莎白為你的日常生活加料,Sauce Up Your Daily Life!
加入 #美食加的口袋名單,了解世界各地的調味學!
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姥沙四川麻辣鍋 在 梅森 Maysun Facebook 的最佳解答
【台南蜀姥香麻辣鍋🌶|聚餐推薦餐廳!麻辣鴨血豆腐吃到飽,川蜀的香麻辣火鍋刺激你的味蕾|附菜單及介紹】
有誰不愛吃火鍋,除了說 吃火鍋衣服會臭臭不想吃~哼 的公主們以外(你裸體吃阿 ...X),我想火鍋應該是台灣人都很喜歡的吧,而且火鍋在我們文化裡也象徵著團圓圓滿的意味,所以每到喜慶節日家家戶戶幾乎都會吃鍋圍爐,至於火鍋的口味可以說是百百種,日式昆布、泰式酸辣、台式沙茶等等各式各樣,今天梅森要介紹的是一家知名的火鍋店『蜀姥香麻辣鍋』,而店裡的招牌也是台灣人很愛的鍋物口味,就是四川麻辣鍋!喜歡吃麻辣鍋的朋友舉手~
✅ 蜀姥香麻辣鍋府前店
📮 地址:700台南市中西區府前路二段316號
⏰ 時間:AM1100-1400 PM1700-0000
☎️ 電話:06-2938338
Maysun 梅森 X 蜀姥香麻辣鍋
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姥沙四川麻辣鍋 在 姥沙四川麻辣鍋 - Facebook 的推薦與評價
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