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前不久，捐款到「小紅帽」，
因為我不要收據，所以就沒有留住家地址。
不久之後，捐款人聯絡組（竟然還有這個組）就來信向我確認，
（對不起，因為沒寫清楚，增加了工作人員的工作）
我回覆說：如果可以Key進報稅系統，就麻煩幫我填一下，
如果不行就沒關係，不用寄收據給我，
（因為我沒辦法保存那麼久，通常都亂丟不見了），
聯絡組的人回覆說，
會幫我註記不須寄送紙本收據，
就覺得他們做事很用心，所以就拿出信用卡再捐一次，
這次他們就Email了收據而已。
當初會選擇這個團體捐款，
是看到作家林立青在臉書介紹，
有母親曾經為了幫女兒買衛生棉，
每個月都有一、兩天不吃飯，
這個團體的人會送衛生棉給需要的弱勢家庭。
同為母親，同為女人，
就拿出了信用卡。
很感謝有很多人在為弱勢族群努力和付出，
他們在第一線奔波的辛苦，
和看到一些個案內心的難過，
都需要堅強的心和強大的行動力，
也很感謝社會上有這些默默的人，
讓這個社會變得更可愛一點。
小紅帽的正式名字是——
社團法人全球小紅帽協會。
專頁的名稱：小紅帽Little Red Hood
【巷弄裡的人生相談室】 職人淬
https://www.welfaretreasure.com/case-detail/129
因為採訪而認識了這個藏在巷弄中的咖啡廳，跟一般咖啡廳最大的不同，是服務生不是年輕的弟弟妹妹，而是充滿社會歷練，各種專業領域的主管級退休群，組成的「高年級實習生」，為你泡一杯咖啡，聊聊你人生中的各種疑難雜症。
當天遇到兩位咖啡職人，都是跟我的爸爸媽媽差不多的年紀，我聽著他們聊著中年退休後的心境轉變，以及勇於嘗試新事物的第二人生，讓人對於「變老」這件事，不再停留在「沒用」、「失去價值」的印象，用時間淬鍊的智慧與經驗，反而是用錢也難以買到的禮物。
如果可以，不只是想鼓勵年輕人來這裡做跨齡的交流，更想鼓勵自己身邊有類似恐懼困擾的長輩，來這裡與他們聊聊互動，也許比起我們年輕人無法感同身受的「鼓勵」，他們有類似心境的經歷來「同理」，更能有所助益。
原文因為篇幅的關係，刪減了職人個人經歷的一些細節，想在這裡補充分享關於咖啡職人Joss故事。
——
「我來這裡之前，是不喝咖啡的。」身著白襯衫，搭配一席牛仔圍裙，戴著黑色粗框眼鏡的 Joss提著手沖壺緩緩沖下熱水，在咖啡上繞圈，跟他談吐的速度如出一徹、不疾不徐：「以前我們在外面喝到的咖啡就是苦跟澀，跟中藥沒兩樣，所以雖然喜歡咖啡的香氣，但不喜歡喝。直到來應徵那天，我們總監沖了一杯咖啡給我，說實在，當下還滿勉為其難的，原本只是應付的嚐嚐，想不到就此打破我對咖啡的印象。」
原來好的咖啡除了香醇以外，還可以像茶一樣回甘，讓Joss一頭栽入了咖啡的世界：「你能想像嗎？自從對咖啡開始產生興趣後，我拍了磨豆機的廣告，還被東Ｘ找去賣咖啡，甚至現在自己烘豆，我從來沒想過我可以做這些事，只是因為學會了沖咖啡！」
曾是飛利浦工程師的他，退休後在朋友的介紹下來到「 職人淬」應徵，接受兩個月的咖啡師培訓，成了「駐店職人」，這裡跟一般的咖啡店最大的不同，就是咖啡師們都是跟他一樣50歲以上的中高齡退休的「高年級實習生」，每週只要排半天的班，來這裡泡咖啡與客人聊天，分享過去的專業知識或人生經驗。
來到這裡以後，最大的變化，除了從不喝咖啡到愛上咖啡，甚至開始鑽研烘豆，最重要的是改變了他與家人間的關係。
「剛退休的時候，被需要的感覺還在，但你又沒辦法出去工作，所以你在家就變成一個糾察隊。」Joss有點不好意思的說。
「當你又開始有一些新的事情可以去忙了，有自己的事情要做，重心不放在去觀察別人對或錯，也就改善了家人彼此之間的關係，比較不會那麼緊繃，糾察隊的感覺也就消失了。」
他開始獲得了更多新的邀約，像是被勞動部邀請去演唱，讓他過往自學的Key board和街頭藝人證照也因此派上用場；同時參與了許多廣告、MV的演出，有時一個月可多達15部；最近還受邀到師範大學演講，跟學生們分享他退休後的第二人生。
甚至他的家人也因為他而獲得一同參與廣告拍攝的機會，不只自己的生活變得更充實，也豐富了他們對生活的想像。
「上個禮拜我的小兒子截了一個圖給我説，爸，我在看影片，突然你又跳了出來，又看到你！
我笑著跟他說，對啊，你知道嗎？你爸我拍廣告就是怕你們忘記我，隨時都能看到我！」
過去他從來沒有想像過，原來自己可以做這些事，起初不熟悉的工作也會緊張，甚至被導演罵，熟了便開始能享受其中，也發現自己的不同多元面向：「人生有趣的地方就在於，興趣可能發展成為一個你想像不到的技能，做久了可能就變成你的新工作。」
在這裡，有人像Joss一樣獲得了廣告的拍攝工作，也有人在與客人聊完後，直接被挖角去當公司顧問：「俗話說上帝關了一扇門，會幫你開另一扇窗，但我常常跟兒子說，可能在上帝還沒關上這扇門時，就已經幫你把窗戶開好了，如果你沒去找，就不會看到。」
職人淬希望讓這些職人成為同輩的先鋒，提醒著我們，退休不是人的價值的終止，用時間淬煉的智慧，千萬不要白白浪費，只要勇敢踏出那一步，世界的窗正等著為你敞開。
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完整的報導內容與連結，請至網站觀看囉 ❤
・【社會福利數位博覽會】退休養老已落伍，「斜槓老年」正當道！：https://www.welfaretreasure.com/case-detail/129
・【微笑台灣旅人專欄】新店區巷弄裡的人生相談室，職人淬一杯咖啡50+種專業經驗分享，集結時間淬煉的智慧
https://smiletaiwan.cw.com.tw/article/4578
社會福利數位博覽會
https://www.welfaretreasure.com/
主辦單位：衛生福利部社會及家庭署
設計統籌與執行： DreamVok 意集設計
專案採訪： 陳亦琳
我真的要說，7-11的低溫交貨便的寄件系統很難用…
它只要在你寄件時查詢該店的冰箱沒有空位，就不給你寄件…
我處理團購的收件，三件中大概有兩件是灰的…
所以才會希望大家在收件門市的地方至少留下三間方便收件的門市
這樣我至少還可以試試看別間能不能投…
不過有留下三間門市的人真的很少很少…
(這邊要向留三間門市給我的人鞠躬，你會長命百歲的)
這次團購有很多人收到我的電話(真的不是詐騙)
就是要跟你詢問一下是否還有別的可投遞門市…
當然如果電話沒打通，我會再隔天嘗試重新key一次寄件單看看…
不過雙北有些熱區真的是怎麼試都一直無法投遞…Q_Q
#如果可以用黑貓我一百萬個不想用店到店
#但是最近黑貓很掉漆我不敢用
[瑞士蘇黎世｜生活分享]
因為來訪問在蘇黎世唸書的朋友，所以想說除了訪談影片，多拍一些關於蘇黎世的生活，所以接下來也還會有幾支影片是關於瑞士的喔！會想在瑞士拍剩食的影片是因為這邊的生活開銷實在太太太貴了！以前來過幾次，都是硬著頭皮去吃那些很貴的東西，但自從我知道too good to go這個APP之後我就大力推廣給身邊任何在歐洲唸書的朋友，尤其是那些住在瑞士的吧！因為我覺得這個APP真的很方便，只要下載之後，就可以根據你所在的地點去訂自己的位置，然後看出附近有沒有什麼商家是跟這個APP有合作的，也因為目前已經有將近3000家公司有跟這個APP (To Good To Go)配合，所以食物的選擇自然就很多樣。
除了在影片當中去飯店拿早餐，去超市拿雜貨，我也曾經到泰式料理快餐店拿飯（超好吃，老闆也是很大力得盛給我），另外也到一家很高級的百貨公司裡頭的麵包店去拿超級多的麵包（最好吃的是一個漢堡），然而這些明明還很好的東西，過去可能只是被丟掉，所以造成全球有1/3的糧食是浪費掉的，因此，如果可以就多多使用這些相關剩食的APP
雖然這個APP目前還沒有在亞洲，但我相信我們台灣自己本身也已經有很多相關的動作，比方說7-11、全家、家樂福、美聯社等一些連鎖的超商都有在特定的品項在特別的時間做出更多的優惠，所以大家也是可以多多利用啦！
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留學不在只是夢想，過去在準備德國留學的路上，資源總是相對英美少的很多，因此希望透過YouTube這個平台，來分享更多在歐洲的留學＆工作經驗給大家，想到德國工作？想到德國念碩士？但卻沒有什麼方向，都可以跟我聊聊喔！
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⇢德國留學＆生活
▪︎ 德國亞洲超市：https://youtu.be/B2xAXR5in8E
▪︎ 德國一天需要多少德文：https://youtu.be/qsmiffED25Y
▪︎ 德國外食花費：https://youtu.be/DDH8coykU3A
▪︎ 德國大學排名：https://youtu.be/9XWqweyKowo
⇢德國留學訪談
▪︎ 高中申請學士（慕尼黑大學）https://youtu.be/rL3eG-X3NfQ
▪︎ 德國碩士獎學金（慕尼黑工大）https://youtu.be/HvS2e6WjZzo
▪︎ 瑞士博士申請（蘇黎世聯邦理工）https://youtu.be/nT0HYE1Ctn0
▪︎ 瑞士碩士申請（洛桑聯邦理工）https://youtu.be/ATmVnNDhHTE
▪︎ 德國科大碩士（Hochschule Esslingen) https://youtu.be/gdIAPx4gmbE
⇢德國工作&實習
▪︎ 德國互惠生：https://youtu.be/x2Zysm7-0yk
▪︎ 德國畢業賺多少：https://youtu.be/FzBh5MRSuO4
▪︎ 德國實習＆打工經驗：https://youtu.be/81CnfYIXJMA
▪︎ 德國軟體工程師：https://youtu.be/mY1K17nUzGU
▪︎ 瑞士Google工程師：https://youtu.be/7ly1ZCUldss
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字幕 Arctime
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愛醬蒜辣調味加上蜂蜜的味道就創造一股甜辣的滋味，今天我選擇煎雞排配上這道美味的調味料。
作法相當簡單，只要將調味料混合備用即可。
最近想吃點健康的料理，所以我選用雞胸肉來製作，當然雞腿肉也ＯＫ，什麼部位都可以。
做出來的味道相當台式，相信台灣人會喜歡這道料理，甜甜鹹鹹的醬汁真的很好吃，晚餐配飯或是下酒都很不錯，推薦你試試看喔！
⭕ 愛醬有哪些口味？哪裡買？
https://www.isauce.tw/
✅官網全館免運費（限台灣地區）。
✅現在起也有提供「海外代寄」服務，想吃的話不用等回台。
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✅香港的朋友也也能在「大昌超市」買到喔。
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★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★
食譜網站：http://tasty-note.com
YouTube頻道：https://www.youtube.com/c/tastynote
FB 社團：https://www.facebook.com/tastynote.tw/
Instagram：https://www.instagram.com/tasty.note/
業務合作：info@tasty-note.com
如果信件寄出後2天內沒收到回信，
請至facebook或instagram直接留言給我們。
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★詳細食譜★
https://tasty-note.com/aijian-amakara-chicken
★你需要準備的食材★
雞胸肉---200g
紹興酒---1大匙
蒜頭切片---1瓣
●調味料
愛醬-蒜辣調味---2圈
醬油---1大匙
蜂蜜---1大匙
蔥花---適量
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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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★自我介紹★
大家好，我是KAZU（日本人）
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡
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楽曲提供：Production Music by http://www.epidemicsound.com
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#醬煎雞排 #愛醬 #珍好饌 #減肥餐 #高蛋白
台式咖哩怎麼變日式的味道呢？
今天我想介紹如何將愛醬作成較日式的咖哩口味。
直接用愛醬咖哩調味做調理也相當美味，但是如果味道做得更濃郁些，會更下飯。
再加上由於愛醬為五辛素，所以想做成日式咖哩的話，就需要加入動物性脂肪，如此一來就能接近日式咖哩的味道。
今天也一起教如何增添咖哩深度的小秘訣，你會驚訝於「原來多了這一味差這麼多！」，推薦你下次做咖哩時，試試看這個小技巧。
壓力鍋是做咖哩的一大得力助手，所有根莖類蔬果很容易就煮透入味，肉質也更為軟嫩，做起來又快速又輕鬆。
趕快試試吧！
⭕ 珍好饌愛醬這裡買
https://www.isauce.tw/
✅官網全館免運費（限台灣地區）。
✅現在起也有提供「海外代寄」服務，想吃的話不用等回台。
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✅香港的朋友也也能在「大昌超市」買到喔。
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★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★
食譜網站：http://tasty-note.com
YouTube頻道：https://www.youtube.com/c/tastynote
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Instagram：https://www.instagram.com/tasty.note/
業務合作：info@tasty-note.com
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請至facebook或instagram直接留言給我們。
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★詳細食譜★
https://tasty-note.com/aijian-curry/
★你需要準備的食材★
馬鈴薯---2顆
紅蘿蔔---1根
洋蔥---1/2顆
牛番茄---2顆
雞腿肉---300g
●調味料
愛醬---10圈
味噌---2茶匙
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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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★自我介紹★
大家好，我是KAZU（日本人）
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡
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楽曲提供：Production Music by http://www.epidemicsound.com
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#日式咖哩飯 #coco壹番屋 #松屋 #食譜 ＃日本男子的日式家庭料理
韋禮安【 如果可以 】稍低女調(女 KEY ) F調-伴奏-鋼琴和弦譜-純音樂-WeiBird-Red Scarf-赤い糸-F Key -instrumental. V.S.T. V.S.T. 4.33 ... ... <看更多>
如果可以 -韋禮安- KEY 真的太高直接降一個全音 @red_marlboro_soft @123yiteng456. ... 如果你有夢，不要害怕受傷... 19 Mei 2022 · 52 tontonan. ... <看更多>
如果可以key 在 [推薦] 韋禮安-如果可以(月老主題曲) - 看板popmusic 的推薦與評價
https://youtu.be/8MG--WuNW1Y
YouTube music:
https://youtu.be/dozAVKrIBBM
作詞：九把刀
作曲：韋禮安 / JerryC
編曲：JerryC
妳的聲音 解開了故事的謎語
落下一萬年的約定
大樹下的妳 紅色圍巾 手心裡捧的雨
哭了笑了 除了妳還是妳
我們 如果又一次錯過 不敢牽起妳的手
我會多麼寂寞 等待紅線來的時候
如果可以 我想和妳回到那天相遇
讓時間停止 那一場雨
只想擁抱 妳在身邊的證據 吻妳的呼吸
一眨眼 一瞬間 妳說好就是永遠
不會變
大樹下的妳 紅色圍巾 手心裡捧的雨
哭了笑了 除了妳還是妳
我們 如果又一次錯過 不敢牽起妳的手
如果沒有如果 等到紅線來的時候
如果可以 我想和妳回到那天相遇
讓時間停止 那一場雨
只想擁抱 妳在身邊的證據 吻妳的呼吸
一眨眼 一瞬間 妳說好就是永遠
如果可以 茫茫人海千年一眼相遇
月光下轉身 那就是妳
紅線劃過 深藏輪迴的秘密 我揮霍運氣
因為妳 才讓我 背對命運不害怕
靠近了 相信了 到底我們愛得有多狼狽
暴雨狂風也不想防備
愛了 就愛了 只刻在我們淚光的約定 火開出了花
如果可以 我想和妳回到那天相遇
讓時間停止 那一場雨
只想擁抱 妳在身邊的證據 吻妳的呼吸
一眨眼 一萬年 留給我別困住妳
如果可以 茫茫人海千年一眼相遇
月光下轉身 那就是妳
紅線劃過 深藏輪迴的秘密 我花光運氣
妳是我 賭上世界的 決定
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歌曲介紹節錄：
聽完「如果可以」這首歌的人一定會覺得怎麼那麼難唱，連作曲者、演唱者韋禮安本人自己
唱自己寫的旋律時，也不僅驚呼：「這首歌也太難唱了吧！」
製作人JerryC要求在一些比較高的旋律用真音演唱，而不是用轉音和假音表現，增加整首歌
戲劇張力和激昂感；最後被製作人堅持「逼迫」下，韋禮安「飆真音」讓整首歌更糾結、虐
心、激昂，達到製作人要的那種柔軟中爆發的強大張力，在情歌範圍內，創造更貼近電影呈
現的奇幻深刻、遼闊無常感。
在製作「如果可以」這首歌時，為了增加歌曲的暖度，特別在弦樂上採用日系暖歌使用的配
器法，找了中生代大師級弦樂製作人Roger Yo(游政豪)一同合作，用木吉他跟弦樂交疊出來
的樸實情感與張力，代表電影主角阿綸（柯震東）與小咪（宋芸樺）之間最純粹的愛，由九
把刀親自填詞更加貼近劇中角色情感宿命，有些相遇是命中註定，有些錯過是無法逃避的揪
心；韋禮安在首次看試片時聽見搭上音樂呈現出來的效果，出乎意料的好，驚訝自己竟然寫
得如此貼合劇情，原來這首歌也早和這部電影繫上了月老的紅線，主題曲與電影完全就是「
命中注定」！
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 140.113.127.137 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/popmusic/M.1636093018.A.F63.html
※ 編輯: Banarry (140.113.127.137 臺灣), 11/07/2021 14:10:51
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