🚩走塑:成功的要記下失敗的更要記下
就是去朋友家吃飯
朋友說可以打電話點那間好吃的壽司店
因為是先order再自取
朋友說會先問能否拿盒子去裝
如果不行就再想想吃什麼吧
店家說好了可以先order再拿盒子去裝🥰
我就很放心的拿著一堆盒子準備裝晚餐
到了那間店
店不太大
店面分開了弄壽司的地方還有堂食的位置
那個弄壽司的地方很小卻擠滿了人
都是在弄壽司準備餐點處理order的人
大概七八個
我清了清喉嚨舉起我手上的盒子大聲說:
「不好意思我有點了餐說會拿盒子來裝的!」
那七八個人全都抬頭看著我露出😲表情
但他們絲毫沒有停下他們手上的工作
其中一個人跳出來回應我說:
「哎吔!我們因為點單太多一時忘記了⋯已經幫你們裝好盒子了!不好意思太抱歉了!」
聽到發生什麼事後大家低頭繼續弄壽司
我就說:「好的!沒關係謝謝你們!😊」
那個人不斷說不好意思
不好意思到我也很不好意思🤣🤣🤣
看到他們如此的忙碌
這個走塑失敗完全可以理解
所以也沒有責怪店家答應了沒做到
反而在想如果下次想再吃應該如何做
帶著走塑失敗的晚餐到朋友家開心吃❤️
香港人很忙碌
又或是餐飲業其實真的很忙碌
他們拼命在追趕的也許不是什麼
只是昂貴的租金
大伙兒的薪水
所以香港的餐廳提供早餐午餐下午茶晚餐消夜
台灣那種只賣早餐的早餐店是香港人嚮往的
而一般人拼了老命追趕的
可能是金錢名利時間
環保最令人卻步的地方是節奏太慢
不適合總是跟時間競賽的生活
特別是在香港(當然總有例外的😌😌😌)
慢下來是人類想要活得長久一點的必需品
對地球這個棲息地是對人也是
地球需要給予時間來讓資源可以重生
人需要的是慢下來讓身體可以休息
而要慢下來要克服的事情很多
如果你有幸慢下來
恭喜你
你是幸運的人
吃完晚餐
東西洗一洗回收
我留下了好幾個大的壽司盤子
覺得如果有機會再買壽司可以拿盤子再裝
重複使用
吃壽司我最愛吃的是玉子壽司
可以吃大量或是就只吃玉子🙈🙈🙈
請follow💩的MeWe & IG
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#大便妹 #環保 #源頭減廢 #減碳 #走塑日常 #不塑之客
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「 你有沒有記憶裡最懷念的咖啡館?」
有人去過咖啡走廊10幾年前的街邊店嗎?
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台北正港老派咖啡館,從二坪大的露天小店到現在二樓的店面,延續過去的光景,女主人持續為台北人沖咖啡,跨越兩世代人的青春。只是時代變了,這類型的店還能生存多久?
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#咖啡走廊 僅由一位女主人掌管內外場,下廚、泡咖啡、送餐,多年來堅持以賽風壺煮咖啡,好久沒喝超級厚而苦的咖啡,來吃份附近上班族常吃的午間套餐,230元但是菜色普通,瓜仔肉餐CP值不高,若講求性價比建議點馬頭魚(也難怪桌上都有一條魚,消費者都很會算)
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每個人生命裡都有一間最懷念的咖啡館,在懵懵懂懂的時期相遇,或是家巷口 再普通不過卻只為你亮燈的餐館。咖啡走廊於民權西路的露天時期,是某些人心中如此特別的存在吧。兩坪大小店面聚集無數咖啡客,那時候喝咖啡平凡又放肆,邊喝邊抽菸邊大聲說話什麼的反正很chill,最早從一杯咖啡50-60元到現在一杯80元,曼特寧、藍山、巴西、摩卡都有,#冷熱飲平價供應,烤著熟悉風味的厚片吐司。
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二三十年前,市井小民對咖啡廳要求不高,苦澀咖啡搭著黯淡的烤土司(大概比早餐店賣相還差),好一點則有真的很簡單的的簡餐,可能是紅酒燉牛肉飯或咖哩吧(感覺是老咖啡館的標配),從前真的很容易滿足。突然想到雪可屋新址還沒去,最近開始愛挖台北的老式咖啡館,有名單的人歡迎推薦莓姬。
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不論新的新的咖啡廳如何推陳出新,他們在時代淬煉下有無可取代的地位。咖啡走廊不是餐有多澎湃,咖啡多好喝,僅是「呷一股懷念」,足矣 足矣。喜歡尋奇的咖啡客,不可錯過喔。
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喜歡看文字的人請往這裡走:https://beri.tw/coffee-arcade/
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如何開一間早餐店 在 Facebook 的最讚貼文
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裡面有好多好吃的店家跟好喝的飲料店
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如何開一間早餐店 在 分享家-羽 Youtube 的最讚貼文
這間早餐店我已經吃了一段時間了,第一次吃的時候真的被嚇到,點了兩個土司讓我差點撐死,而且價格不貴又不錯吃,所以今天跟大家分享,希望之後我再吃的時候不用等太久XDDD
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#台中 #早餐 #早尚好
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如何開一間早餐店 在 我媽叫我不要創業 ! Youtube 的精選貼文
台灣創業風氣興盛,不敗首選總是餐飲業。
不過個性保守的小資族總是望之卻步,難道沒有預算、不敢貸款、不願合夥就不能開店嗎?
老實說創業能不能成功,取決於運氣,但是運氣是可以控制的,如果失敗後仍能重新開始而非傾家蕩產,就能證明你懂得如何控制運氣,不是來碰碰運氣!
《 創業筆記重點 》
❶ 做決定前都先計算需要多久的時間回本
→ 初期在支出前都先確認「有必要購買這個東西嗎?」
→ 用最低成本實現計畫,再隨經營狀況慢慢調整
❷ 不選擇高人力產業
→ 人力是固定支出,還需要投勞健保
→ 淡季減少營收時,仍然要承擔
→ 找人才、培訓、溝通需要花費很多時間和心力
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各節重點:
00:00 本集預告
01:20 個性保守卻想創業的理由?
03:30 開店需要規劃的事!
06:07 如何評估產業是否賺錢?
07:50 成為老闆之後的大小事!
14:15 總結
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如何順勢利用疫情降低創業成本? 提高營收的思維是什麼?餐飲業創業必須知道的小事!
《 壹玖玖貳 x 人物專訪 》EP08
創業前最該知道的三個禁忌,否則不要輕易開始,踩到雷就會倒很快?
《 執行長 TALK系列 》 EP04
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《 辦公室日常x地獄廚藝挑戰賽 》 EP08
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#創業 #餐飲業 #開店 #香司相思熱壓吐司 #早餐店
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如何開一間早餐店 在 Yen 邊走邊說 Youtube 的最佳解答
再訪頭城!終於把去年10月去的影片剪出來了!這趟旅程重點第一個就是收集了我上一支頭城Vlog內網友留言的推薦名單,但真的還有滿多排不進行程內,不過網友推薦果真沒讓人失望,大部分都滿喜歡的(感謝網友熱情的留言 ❤️),旅程第二個重點就是遊龜山島,人都到頭城了,心心念念好幾年想說這次終於要去了,結果⋯⋯😭😭😭,好吧,等之後再去吧!歡迎繼續留言推薦我頭城好吃好玩的(疫情期間大家乖乖在家,用看的用分享的就好,有喜歡的先存起來以後再去喔!)
#旅遊時間為2020年10月
Ps. 店家與其他資訊都列在下方,旅遊與品嚐食物這件事本身就很主觀,請理性討論喔~😉
✨影片中出現店家的資訊(按時間排序)0:00為影片開場
ℹ️ 胖胖租車礁溪店 0:46
營業時間:每天9 : 00 - 21 : 00
地址:宜蘭縣礁溪鄉溫泉路60號
電話:(03) 988-6886
線上預訂機車:http://go.yenliving.com/3jdeft
1️⃣ 頭城魯肉大腸麵線 0:58
營業時間:每天6 : 00 - 18 : 30
地址:宜蘭縣頭城鎮沙成路99號
電話:(03) 977-4766
2️⃣ 一品老店 1:51
營業時間:每天8 : 00 - 17 : 00
地址:宜蘭縣頭城鎮民鋒路6-7號
電話:(03) 978-0199
ℹ️ 蘭陽博物館 2:22
營業時間:每天9 : 00 - 17 : 00(館內)
地址:宜蘭縣頭城鎮青雲路三段750號
電話:(03) 977-9700
線上預訂常設展門票:http://go.yenliving.com/3ftu29
⚠️ 影片中沒有入館喔,在館外拍照是不用門票的
⚠️ 5:43的光雕秀是期間限定,已結束(不曉得以後會不會再有)
ℹ️ 頭城魚貨直銷中心 2:48
地址:宜蘭縣頭城鎮港口路15-8號
⚠️ 目前暫停營業中
3️⃣ 龍記牛肉麵 2:57
營業時間:11 : 10 - 14 : 00 - 賣完提前打烊(週日公休)
地址:宜蘭縣頭城鎮吉祥路13號
電話:(03) 977-7377
4️⃣ 小涼園冰果室 4:01
營業時間:平日10 : 30 - 21 : 00、假日10 : 30 - 賣完提前打烊
地址:宜蘭縣頭城鎮開蘭路88號
電話:(03) 977-1678
⚠️ 這間店比較特別一點,從清明節前後視天氣狀況開始營業,到10月底或11月中旬後休息,想去吃的人要注意一下官方公告
ℹ️ 頭城文創園區 4:18
營業時間:11 : 00 - 17 : 00(週二公休)
地址:宜蘭縣頭城鎮站舍巷1號
電話:(03) 938-6610
5️⃣ 頭城車站阿伯炸蛋蔥油餅 4:30
營業時間:每天8 : 30 - 17 : 00
地址:宜蘭縣頭城鎮纘祥路59號(頭城火車站前面)
6️⃣ E世代香雞排 6:13
營業時間:每天15 : 00 - 22 : 00(大致時間)
地址:宜蘭縣頭城鎮開蘭路177號
電話:(03) 977-9822
7️⃣ 頭城老街早餐店 7:33
營業時間:每天6 : 00 - 11 : 00
地址:宜蘭縣頭城鎮和平東路9號
電話:(03) 977-6294
ℹ️ 九號咖啡外澳館 8:38
營業時間:9 : 00 - 20 : 00
地址:宜蘭縣頭城鎮濱海路二段6號
電話:(03) 978-9799
⚠️ 疫情影響,目前暫停營業中
8️⃣ 伯朗咖啡一號館 8:56
營業時間:六日8 : 00 - 19 : 00、週一至五8 : 00 - 18 : 00
地址:宜蘭縣頭城鎮石空路95號
電話:(03) 969-9226
9️⃣ 聯發芋冰 9:05
營業時間:每天10 : 00 - 21 : 00
地址:宜蘭縣頭城鎮青雲路三段190號
電話:(03) 977-1356
ℹ️ 名膳佩等路伴手禮 9:38
營業時間:每天9 : 00 - 21 : 00
地址:宜蘭縣頭城鎮青雲路三段271號
電話:(03) 977-2150
🔟 阿嬤蔥油餅 9:51
營業時間:每天9 : 00 - 18 : 00
地址:宜蘭縣頭城鎮青雲路二段316號
電話:(03) 978 -9234
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如何開一間早餐店 在 小弟今年23歲明年想開間早餐店希望各位前輩給點經驗- Mobile01 的推薦與評價
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