“博士，為什麼要吃益生菌?” 這是我很常被問到的問題。
打從出生開始，隨著年齡的增長、飲食習慣西化及外食族增加、壓力大、作息不固定、運動時間減少，我們腸道內的好菌種類跟數量都會減少，取而代之的是越來越多的壞菌，也因此造成許多人有腸胃不好的情形，嚴重一點的甚至影響到我們的免疫系統和各種身體不適狀況的發生，面對這些困擾，除了常規的飲食、環境控制之外，食用益生菌，也可以從旁給身體不一樣的幫助。
另外，為求方便，外食的人口越來越多，這更是導致正常腸道菌叢改變的原因，因為高熱量、高動物性脂肪、高糖分、加工食品、膳食纖維攝取不足，這些都不利於腸胃好菌生長，更是造成長期身體狀況不好的頭號犯人。
除了飲食均衡，一般而言都會透過各種食品或補充品額外補充益生菌，但是 #好菌是否能在體內生存可是最重要的，不管吃進去的東西再好，如果益生菌沒有辦法存活，一切都是白搭。除了”補菌”，我更提倡的是採用”保養”的生活態度”養菌”。除了之前跟大家介紹的C-23乳酸菌之外，近期讓我青睞的另一種益生菌就是「#枯草菌C-3102」。
「枯草菌C-3102」介紹： https://is.gd/nxHIyB
「枯草菌C-3102」是自然界中存在的益菌，經過研究顯示，它能夠通過胃酸和高溫，成功到達腸道，#有近99％的存活率，也是少數可直達大腸的活菌。最新的研究還發現「枯草菌C-3102」還能幫助原本就在我們體內的益生菌，最後創造出讓排泄物中氨濃度降低，對腐敗產物也有影響！
日本乳酸菌飲料大廠研發的保健食品「枯草菌C-3102」，每天食用三粒含有24億個「枯草菌C-3102」【腸道能容納的益生菌含量有限，過量或不足的菌數都會影響不同菌種間的作用，使其無法發揮功效，#菌數以20億～100億較佳。】，不僅能幫助排便順暢、改變細菌叢生態、維持消化道機能。
在不可能沒有壓力的情況下，「枯草菌C-3102」非常推薦給飲食不均衡，尤其缺乏膳食纖維的外食族群，除此之外，平時的生活型態也必須同時改變，增加運動頻率及攝取足夠的水分，養成早睡早起的習慣。如果能搭配之前介紹的C-23乳酸菌一起，我想在多重好菌的進駐腸道下，更能得到全方面的照顧。
益生菌食用重點:
1.持續食用: 雖然益生菌能有益健康，不過對於許多成年人來說，腸道生態很難在短時間就看到菌種之間的競爭結果，若想藉由食用益生菌達到保健功效，我建議持續、穩定地補充，才能有助於好菌生長。雖然研究顯示在連續食用「枯草菌C-3102」兩個禮拜之後，身體開始會累積好菌，但我還是想再說明一次，益生菌畢竟不是藥物，至少要觀察一個月以上的身體變化，甚至有的到達三個月之久，像我是消化道比較不好的人，我自己都要花一兩個月以上才會有比較明顯的改善。
2.食用時間: 「枯草菌C-3102」能夠耐酸耐高溫，不易受胃酸影響，適合飯前食用(也就是空腹)，因排空的胃有利於益生菌快速到達腸道。另外，睡前也是一個補充的好時機，若睡前2-3小時沒進食，腸胃蠕動在睡前會減緩，胃酸分泌會減少，這個時候補充益生菌，菌種的存活率會比較高，但若睡前吃宵夜，反而會使好菌不易在腸道裹繁殖，所以趁這個時候一改吃消夜的習慣也不錯。
3. 搭配蔬菜效果加倍，益生菌的食物就是膳食纖維和寡糖，補充益生菌的同時多吃蔬果等益生菌喜歡的食物，就等於在腸子裡準備好一個它們喜歡生長的環境。
註:以上研究均為我個人搜尋「枯草菌C-3102」之相關文獻，有興趣的人可以搜尋關鍵字 #Bacillus subtilis C-3102，也歡迎大家可以在食用後跟我分享你們的感受，謝謝大家。
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