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放假睡到自然醒是件很幸福的事，同意的請給『讚』
(指)捧油們！！給點意見吧～
老編覓食中...早午餐要吃什麼好咧？？牛肉捲？雞肉捲？
(真的好好吃::外皮Ｑ彈～內餡飽滿滾燙肉汁，好想買2個喔！)
(/ ￣#)3￣)/只在[全家]開賣!!!!
好市多『牛肉捲』『雞肉捲』+10元把可樂/雪碧再帶回家
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今天要跟大家分享的麵包是台灣好市多限定的名物“牛肉起司捲“！
每次我們家只要去Costco結帳之後必買的牛肉捲、雞肉捲好幾條當早餐，買到幾乎成為去Costco的反射動作了，甚至有時候我覺得我是因為想吃這款麵包才決定要去逛人擠人的好市多，哈哈，有人跟我一樣嗎？
搬來加拿大之後，好市多什麼都有賣就是沒賣牛肉捲、雞肉捲！我好想念這個味道。
今天分享怎麼在家裡自己做「牛肉起司捲」，不僅要複製這個味道，我想把它做的更誘人～
詳細食譜：https://ciao.kitchen/costco-beef-bake/
【食材】（可做四條）
全麥披薩麵團
185 g 高筋麵粉
125 g 全麥麵粉
4 g 速發酵母
6 g 鹽
6 g 砂糖
15 g 奶粉
200 g 冷水
13 g 植物油
黑胡椒照燒牛肉
300 g 無骨牛小排
2 大匙 薄鹽醬油
2 大匙 水
1 大匙 清酒或米酒
1 大匙 味醂
1 大匙 砂糖
1/4 顆 洋蔥
少許 薑末
1 小匙 玉米澱粉
30 g 蔥花
1/4 小匙 黑胡椒
適量 切達乳酪、莫札瑞拉乳酪削成絲
1 小匙 乾燥巴西里粉 （選擇性)
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【最受歡迎的麵包食譜】
∙ 手撕奶油餐包 & 省力有效率的手揉麵團技巧：https://youtu.be/6-Iv2NEz1zM
∙ (純素) 湯種豆漿芝麻吐司：https://youtu.be/UibdZZw4tCs
∙ 脆皮鹽可頌(鹽奶油捲)，如何幫家用烤箱自製蒸汽：https://youtu.be/O8A5akSVlZY
∙ 芝麻蔥燒餅：https://youtu.be/53qeaf_-Lck
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#Costco #牛肉捲 #起司捲 #鹹麵包
影片時間軸
00:00精采預告
00:21我們的地理位置
00:25選擇店家的方法
01:08紅豆餅兩顆+外送70元
03:40溫體牛肉麵+外送170元
07:21億是焗烤義大裡面+外送140元
10:09蔥爆羊肉+外送170元
13:55影片總結
影片中出現的⬇️
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台中這些美食一輩子至少要吃過一次！史上最美味的剝皮辣椒雞肉鍋！垂涎三尺蜜蘋果雞翅！體驗台中谷關松鶴部落的勇士之路！
➡️https://youtu.be/MTwga7KwI1M
合作信箱：dandancat820123@gmail.com
#台中外送#評價最低#防疫待在家
詢問好市多賣的牛肉捲跟雞肉捲是紅龍的嗎？ 在賣場有看到冷凍的，不知道是不是一直不敢入手. ... <看更多>
123JAPAN!(英文頻道)：https://www.youtube.com/channel/UC23SG4XKkSrbhz-bZ2f5Mfw三原TAIWAN(日文 ... ... <看更多>
好市多牛肉捲雞肉捲 在 [食記] Costco 好市多．雞肉捲& 牛肉捲- 看板fastfood 的推薦與評價
網誌圖文版：https://www.wretch.cc/blog/winfredlin/9968008
久聞 Costco 牛肉捲跟雞肉捲的美味好多年了，卻因為交通不便一直沒機會到 Costco 逛
逛兼品嚐美食；最近搭上 Benson 常去賣場閒逛的順風車，一個月內已經是 fred 第二次
來到這間汐止 Costco 了。除了賣場內為數不少的產品試吃，Costco 賣場外的熟食區也成
了這間美式賣場的賣點之一，好吃又便宜的西式餐點，可以讓逛累的顧客們就地飽餐一頓
。
上回非假日過來還感覺不出人潮，這次假日想再來吃份牛肉 / 雞肉捲可就大不易了。場外
的座位全部客滿，外加一堆人還在排隊候位，我們硬是等了十幾分鐘才勉強找到位子坐。
今天兩人分別點了牛肉捲、雞肉捲各一份，再外加碗蛤蜊濃湯，飲料則是下午沒喝完的麥
當勞大檸檬紅茶。
↗ 從保溫箱裡拿出來的牛肉捲與雞肉捲，用鋁箔紙包著，餐盤刀叉皆為免洗餐具。
↗ 鋁箔紙打開，裡面就是熱騰騰的牛肉 / 雞肉捲了。
【牛肉捲】NT$ 79 / 捲
上回就嚐過的牛肉捲，至今讓 fred 念念不忘。這牛肉捲內除了滿滿的牛肉外，還有
cheese 及蔥花，餡料紮實豐厚，即使切到兩端也不會沒料只剩餅皮。
餅皮本身有點厚，烤過後咬起來稍有韌度，口感也不差。將粗大的牛肉捲切成片狀入口，
整個都是牛肉的厚重香味，薄片的肉質軟嫩好嚼，加上 cheese 的香滑圓潤，以及恰到好
處的調味，真是過癮至極。
【雞肉捲】NT$ 79 / 捲
網路上也很多人大推的雞肉捲，切開來賣相沒有牛肉捲好，雞肉跟 cheese 都是一片白看
來頗為單調，只有紅色的培根比較顯眼。
Fred 一開始吃到的中間段，都是乾巴巴的雞胸肉，cheese 不多也沒吃到培根，口感明顯
較差；後來切到旁邊一點，cheese、培根與蔥花的份量都多了，味道也香濃得多。雖然相
較牛肉捲還是稍微遜色些，不過也相當不錯了，不吃牛的朋友可以試試。
↗ 切到末端餡料仍相當飽滿，一點都不會偷工減料；而兩捲紮實粗大的份量，讓我們兩個
大男生分食都有點吃不消。
↗ 學旁邊一家子的吃法，弄來一盤熱狗專用的配料，酸菜、酸黃瓜、黃芥末跟蕃茄醬。只
有酸菜配牛肉捲 / 雞肉捲比較對味，黃芥末也還可以，下回來弄點洋蔥丁試試好了。
【蛤蜊濃湯】NT$ 45 / 杯
這濃湯也是每來必點，裡頭滿滿的全是馬鈴薯、蛤蜊及培根，白醬湯頭濃到不行，香濃滑
順的喝起來卻又不會太過膩口。不過真是太濃稠，若一個人獨喝一碗應該就沒辦法再吃太
多其他東西。
吃飽喝足，接著當然就得進賣場好好逛逛，消耗熱量了。上面介紹的牛肉捲及雞肉捲，賣
場內都有賣冷凍包裝，六捲一盒，每捲平均 NT$ 50 左右，用烤箱或微波爐就可以加熱食
用。如果家裡冰箱的冷凍庫夠大，多買點回去存糧，一捲就可以當一餐吃飽，相當划算。
蛤蜊濃湯也有販售鐵罐包裝，同樣可以回去自行加熱食用；只是 Costco 東西的份量都太
大了，下手之前真的要考慮清楚，要不找人合購也是不錯的選擇。
Costco 好市多，汐止店
02-2690-7335
台北縣汐止市大同路一段158號
https://www.costco.com.tw/
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