中秋節到了
🎑先祝大家中秋佳節愉快🥰
孩子們思思念念的說要烤肉
但是外出烤肉怕熱又怕蚊子
想到家裡有氣炸烤箱,
把烤肉串拿起來玩
三位正宮娘娘都很滿意
(媽媽我是奴婢)
三個挑嘴的不喜歡吃金針菇
買了豬肉片捲上他們愛的桂冠蟳味棒
(桂冠蟳味棒就是丟火鍋的蟹肉棒)
排列放著豬肉卷-四季豆-紅甜椒-豬肉卷-黃甜椒
很多顏色看起來就很可口
刷上照燒醬,最後烤完後再灑上一點白芝麻
就很像外面日式燒烤店的烤肉串
黃金魚蛋刷上紅紅的韓式辣炒醬
結果三個喊辣不吃....
換爸爸收進肚子裡
牛肋-魚卵卷-四季豆-燕餃-四季豆排列著
刷上黑胡椒醬
最後串上草蝦~
烤肉串完成囉
丟進去烤香170度8分鐘完成
想烤什麼自己串
烤肉要搭配的就是氣泡飲
一比三的稀釋蘋果汁
滿桌的食材,在家這樣烤也是不錯的拉~
桌上是兒子說中秋烤肉一定要有月餅跟柚子
(幼兒園上課學來的)
。全聯買。
#里肌豬肉片 (這個包東西很適合,一片式的沒有碎掉)
#蔥 #蘿美生菜 #甜椒
#棉花糖 rocky mountain mega (烤棉花糖,我會剪小塊一點)
#美式餐包 (愛包什麼隨便你,吃膩吐司的孩子們)
#桂冠火鍋料 (喜歡的拿來烤,吃不完的都丟進湯頭煮火鍋) 看留言
#桂冠輕鬆料理醬 (讓孩子三個口味自己刷,辣醬會辣被排擠) 看留言
#冷凍草蝦(一盒裡面有10隻🦐,肉質不錯彈牙)
。好市多買。
#牛肋條(可以先剪一塊一塊的烤)
#雞腿排(用照燒醬醃過再烤)
好市多燒烤豬肉片 在 藥學系邊緣人 Facebook 的最佳解答
【中秋烤肉】
說到中秋節烤肉,我最沒經驗了。
因為根本沒人要找我烤啊!
我從小到大為數不多的烤肉經驗,十支中秋節烤的香腸,有九支都馬是梅毒末期!
大家中秋節根本大部分時間都在拿手術刀當外科醫師、一批香腸開完刀,又是另一批在鐵網上整支焦黑的病患。
還有吐司夾豬肉片這件事,到底為什麼會有這個創意???豬肉片自己已經很乾了,吐司更乾而且還有兩片!這一份吃下去,謝謝吐司夾肉毀了我的中秋夜。
最後走到甜點部分,烤棉花糖到底有幾個人能成功?烤年糕有多少人能吃到熟度剛好又軟又沒烤焦的那種?
中秋烤肉就是一直深陷在
「咦,這個用瓦斯爐去煮應該比較好吃吧?」
「哇賽,致癌物質!」
「幫我打119,有人被噴槍噴到臉!」
這些情境中的鬼節活動啊!
(因為沒人約只好一直講掃興的話試圖讓大家也都不要烤
話雖這麼說,但我出社會這兩年都有烤到肉(馬上打臉
去年去別人家烤肉,我把我爸冰箱裡藏的和牛全部都偷去烤。那在這邊先跟大家講,和牛可以烤,但不能拿去中秋節、大家自己生火的那種烤網上烤。
轟一聲,燒毀了多少幸福快樂與新台幣,好好的和牛在野火之下變成焦黑的致癌物質,跟直接把鈔票拿去燒是一樣的道理,因為最後都沒人敢吃:)
在前年是去同事家烤,對於烤肉我完全沒有技術可言,把雞腿、雞翅烤好真的很困難,不然大家都去燒烤店上班了(甚至燒烤店師傅也不一定會烤好),所以當我不得已要中秋烤肉,我就會把重心放在鋁箔盒料理上。
從最簡單的絲瓜蛤蜊到直接拿去烤箱烤還比較好吃的焗烤海鮮,鋁箔盒料理唯一的技術就是選哪些食材在一起會適合吧。
這邊提供一個很不錯的食譜:
最下層開始→菇類→豆腐→全聯買得到的便宜小干貝→好市多買的冷凍鱸魚→蔥(不要蔥末,要長段的那種)→全聯買得到的味醂(這個不加會不好吃)→奶油(可加可不加,但加了很爽)→黑胡椒→薑絲(這個不要加,我討厭薑絲,但只要遇到魚肉大家都喜歡加薑絲,所以我也要寫出來,但不要加)
大家今年可以試做這道看看,如果不好吃的話,那是因為食材不新鮮。
看到沒有,鋁箔盒料理就是有這種好處,難吃還能怪食材:)
那希望今年大家都有個快樂的中秋節,至於我則是一個人在房間裡烤肉,也就是燒炭:)
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第一次買台灣豬五花燒烤片
很適合中秋大家一起烤肉吃喔~~
自己一家一定吃不完喔!
我們上次七個大人吃,只吃了一半XD
圖文:https://annali0321.pixnet.net/blog/post/118654494
這是露營想說要用燒烤片
請朋友去好市多幫忙買這台灣豬五花燒烤片
一大盒546元,很便宜~
有上下兩層,肉片非常的多,中秋烤肉挺適合的~
好市多貨號:171552 台灣豬五花燒烤片
保存期限大概一個月
所以比較適合一群人一起吃肉
我們單純用煎的
沒有滴油,就用豬肉片本身的油脂
其實都有些肥的地方
加上洋蔥,還不錯~涮上燒肉醬~~好吃阿!
煎肉的同時還可以煎豆腐XD
邊煎肉片邊涮肉醬
好吃!挺下飯喔!
整體來說份量多、價錢不貴,可再回購。
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