關於 好市多保鮮膜耐熱 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

【菠菜的處理方式｜微波爐作法】

大家都知道要處理菠菜中草酸帶來的澀味，就需要先川燙過，但特地煮一鍋滾水又覺得麻煩。
如果你有這樣的想法，不妨試試用微波爐處理菠菜吧。
只需要將菠菜用保鮮膜包起微波就能處理完畢，忙碌的時候很推薦這個作法。
推薦你試試。

✅保鮮膜請用可微波的耐熱保鮮膜，好市多有售。

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可以寫在留言區喔！
☆份量☆
1-2人份
☆材料☆
菠菜---適量
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☆作法步驟☆

[1]
將菠菜用保鮮膜包起。
[2]
放入微波爐開中火500W加熱2分鐘，
加熱後會菠菜會釋出水份，將這些水份擰乾就完成。

★小撇步
隨著菠菜的增加或減少，記得調整加熱時間。 加熱後小心不要被燙到。
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有食譜上的問題，也可以寫在留言區☺
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補雞肉捲的作法嘍！
雞肉捲也可以跟蔬菜包在一起,很多樣變化😉

請依序參照片順序～💁‍♀️

🍖三片雞腿肉（約4人分）
1.用餐巾紙擦拭掉水分。
2.撒上適量鹽巴。
3.將較厚的部分劃開使肉片均厚。
4.選擇耐熱溫度高的保鮮膜（好市多的保鮮膜耐熱溫度只有80度而已不建議使用）
5.如左上方至右下方依序捲起。
6.放入耐熱容器微波加熱（大火3分）
7.待不燙手時取出保鮮膜，肉汁留著煮醬汁。
8.鍋子擦上沙拉油，皮面朝下煎至金黃後取出。
9.原鍋倒入肉汁與（酒2大匙，蒜泥1/2小匙，芝麻油1小匙，楓糖1又1/2大匙，醬油1/2大匙）
10.醬汁煮開後放入肉捲，不時翻動。
11.醬汁煮至漿狀時關火，取出肉捲。
12.稍涼後切喜好的厚度，盛盤後淋上醬汁即可。

👆做成便當菜時請記得將醬汁收濃稠一些唷~
👆 對保鮮膜有疑慮的朋友們可以用竹籤或牙籤又或繩子綁固定後再加熱。

牛，為何那麼貴? 因為全身都賣錢……
從牛毛做成刷子到牛骨做鈣骨粉，連牛糞都能做燃料的…當然連肥油都不能放過！麻辣鍋的湯底可是用牛油爆香辣料做成，甚至連速食店的薯條都是葷的您知道嗎？因為炸油是用棕櫚油與牛油各半混合，取牛油耐高溫不變質特性。
本次主題示範一條原裝進口3.5kg美國黑牛，安格斯牛，冷凍真空包肉條。別說包夾在裡頭那塊肥油了，光是外在剃除掉的牛油就有將近1kg，知道牛排館為何要賣你高價牛排了吧？除了報廢的部份還有專業烹調。
同時也示範了「炸牛油」方式。

＜ 自助餐式大型烤牛排 ＞
1.真空包牛肉條解凍，取出肉條擦拭血水
2.剃除掉大量包覆在肉品的脂肪層與筋膜
3.對切兩大塊並淋上少許初榨橄欖油以義式綜合香草與碳烤香料蒜鹽均勻塗抹於肉塊後用保鮮膜包裹，一邊包裹需拉緊肉塊做塑型
PS.兩款調味品均在好市多香料調味料區。
4.放於冷藏室醃漬入味，隔日取出進蒸烤箱
以低溫75度烘烤2小時後轉高溫180度烘烤8分鐘，取出以鋁箔紙和乾燥棉布蓋住使肉汁回潮，靜止約半小時即可保溫出餐。充份讓肉汁回潮處理的牛肉切開時並不會有大量鮮紅色的肉汁滲出。仍可切下牛排再以300度高溫炭火兩面各煎10秒與烙痕和提高香氣

＜ 自製「鮮榨」牛油 ＞
1.將牛脂肪塊盡可能以剪刀或菜刀細切較小單位，這個步驟有助於油脂受熱後的釋放
2.將細切後的脂肪裝於不鏽鋼容器與加上蓋或使用耐熱保鮮膜封好，電鍋蒸1小時。若處理的脂肪很多，第一次蒸完的牛油先倒出或以湯杓舀出裝瓶，再放回電鍋蒸第二回。
3.經過2回蒸煮過的脂肪塊已經釋放將近一半的油量，油撈出後再將已經縮小的脂肪塊移至不沾鍋，改以中火煸出剩餘油脂，直到軟嫩的脂肪煸乾成油炮渣，此時牛油的裝瓶需要特別以棉布或細篩過濾，避免油渣掉落或雜質影響最後澄清度的呈現。
倒牛油時務必謹慎小心，避免燙傷。倒至玻璃瓶後，待溫涼再上蓋放冰箱冷藏。每次取用再以湯匙刮挖。

#蔣龐嚴選
#自製牛油
#烤大型牛排
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網友詢問做雪花糕的方法
在這裡跟大家分享唷

雪花糕做好後,用密封盒保存放在冰箱
它不會變硬,隨時拿出來都好吃
做法更是超容易 但看起來賣像不錯
吃在嘴裡更是柔軟滑嫩
你一定要試試看哦~

鮮奶雪花糕
材料：
鮮奶300cc、玉米粉40克、砂糖40克
做法:
1.先將一半的鮮奶和玉米粉攪拌均勻
2.另一半的鮮奶加入砂糖,用小火將砂糖溶化至無顆粒
3.再將做法1的玉米粉漿慢慢倒入做法2當中
4.輕輕攪拌,慢慢會感覺到玉米粉變稠
(全程小火較不會失敗哦!)
5.趁熱倒入耐熱容器中,放涼就可以移至冰箱冷藏
6.沾裹椰子粉、黃豆粉、芝麻粉或花生粉都可以的

芒果雪花糕
材料：
鮮奶200cc、芒果汁100cc、玉米粉40克、砂糖40克
做法:
1.先將鮮奶和玉米粉攪拌均勻
2.芒果汁加入砂糖,用小火將砂糖溶化至無顆粒
3.其餘做法和鮮奶雪花糕相同唷~

註：可以借調整鮮奶的比例來更改你喜歡的軟、硬度哦！

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IKEA 一直是我們喜歡逛的家飾用品店
在那裡可以得到一些擺設及收納的idea
買過 收納架、茶几、邊櫃、時鐘、蠟蠋、托盤
各式碗盤、椅子、寢具、戶外家具....
數不清哩!
有一些產品蠻耐用的,但也有差強人意的
這次得空 列好清單就衝去添購了!

這次購買的小物蠻多的 有幾項特別分享一下

保鮮盒：有一般塑料及玻璃款式
塑料保鮮盒耐熱度標示100度C,但仍不建議裝
熱食或微波哦!怕溶出塑化劑。
玻璃款式蠻推薦的，它的玻璃盒主體、上蓋及膠條
都可以單獨選購，比起各大廠牌方便很多

玻璃密封罐：收納的好幫手，一些五穀雜糧
乾貨或做醃漬小物都超合適的。

毛絮黏把：這個一定要囤個幾支的。

砧板：因為台灣蠻潮溼，一陣子木（竹）製砧板就開始發霉
IKEA蠻平價的

洗衣籃：這個價格只能說不買可以嗎？優點：容量大
被套、床單通通放得下

愛用的還有：保鮮袋、封口夾、抹布、電池、一些收納盒
....

你都買哪些呢？期待和我們一起分享唷！



Costco好市多5項最值得購買的早餐食品~ 私心推薦
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Costco好市多CP最高的牛肉!? 536元爽吃66盎司一牛五吃!
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Costco好市多超值五項商品 你吃過幾項? 私心推薦
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Costco好市多高CP雞腿排4種吃法讓你大大滿足
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台南美食菜市場週邊小吃(水仙宮+永樂) 食尚不浮誇推薦
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台南美食推薦5間好吃食尚小店(友愛商圈+正興商圈)
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