關於 好吃的甜點別錯過 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

//工程師-吃貨筆記//
#台中推薦伴手禮第二彈🍴
#好吃的甜點別錯過

2021第一個工作日，屍屍們精神還好嗎😆
#連假過後只有滿滿的哀怨吧

姊今天直接睡到了一點才起床🙈
新的一年完全睡好睡滿
看來會是個充滿懶散的一年啊🤷🏻‍♀️
#到底哪年不是這樣

不過現在進入紅色警戒的危險時期了
姊的心情也是挫著等
如果突然看到我消失一陣子也不要太驚訝
等我帶著NaNa跟大家打招呼吧😌❤️

✨2021年第一篇文章✨
就用甜甜的糕點來開啟吧！

還記得之前寫的台中三大名產伴手禮推薦嗎？
身為半個台中人的我
除了要推薦大家鳳梨酥、太陽餅跟雞爪凍哪裡買以外
螞蟻人的胃也要顧😤

這次就來推薦台中好吃的烘焙坊吧！

這家位於勤美草悟道的
「法芙妮FAFNE」
就在誠品前十字路口處
有一整個三角櫃面，位子非常顯眼好找

會知道這家其實也是 春妞はるこ。Fashion Diary。的推薦
常來台中工作的她總是會繞過來買甜點享用
號稱在地人的我也太汗顏、一定要來試試💪🏻

沒想到一試成主顧啊！！！🙈

他們家最具代表性的就是法國知名甜點「芙妮瓦茲」
口味多樣色彩繽紛的芙妮瓦茲，整列擺在櫥窗
叫女孩們怎麼能忍住直接打包一盒的衝動！✨

FAFNE的芙妮瓦茲有五種口味
👉🏻「抹茶紅豆」「焦糖海鹽」「覆盆子乳酪」「巧克力OREO」「百香芒果」

每款內餡搭配都別具巧思
依照不同口味搭配蛋白霜、卡士達醬跟餅乾等組合
每一款都吃得到用心跟驚喜👍🏻

有點酥脆口感的外皮，像極了古早味的台式馬卡龍
#這樣是不是透露出年紀了🙈

我最推薦「焦糖海鹽」跟「百香芒果」

✅焦糖海鹽：
焦糖口味的卡士達醬內餡，帶有牛奶糖的香氣，搭配酥脆的起司夾心餅乾，綿中帶酥的口感和鹹甜滋味讓人難忘

✅百香芒果：
則是採用芒果卡式達搭配微酸百香果果凍，吃起來酸甜爽口

除了芙妮瓦茲外，它們家其他的麵包糕點也都超燒人的啊✨
每次結帳前經過櫥窗都忍不住順手再帶幾個！
#使用北海道牛奶的爆漿甜甜圈超推

大家下次來台中絕對不要錯過這家😉
推薦給大家囉！😌

✨2021，讓我再繼續帶給大家更多實用文章吧✨

⬇️⬇️店家資訊在這邊⬇️⬇️

法芙妮 （點字體連結粉絲團）
🏠地址：台中市西區公益路153號
☎️電話：04-23023888
⏰營業時間：09:00-23:00

各位菜農朋友照過來！大家是不是跟鹹菜一樣曾經的記憶當中都有一碗超美味的鮮芋仙呢？不管放學或是天氣一熱就好想來一碗古早又經典的仙草芋圓淋上那個濃醇的滑順奶球？這次鮮芋仙在台北的兩間旗艦店做出了『寶島冰果室』的全新主題意象，甚至還有限定新款冰品，到底有多好吃呢？就跟著我們一起看下去吧！

抽獎資訊｜
歡迎在這支影片下方留下『你最喜歡的鮮芋仙甜品品項』，我們將會在9月17日抽出10組隨行尬冰杯送給各位菜農朋友！千萬別錯過這個好康囉！

鮮芋仙FB：https://www.facebook.com/meetfreshtaiwan/
鮮芋仙IG：https://www.instagram.com/meetfresh_taiwan/
#鮮芋仙 #台式甜品專家 #寶島冰果室

店家資訊｜
鮮芋仙中山旗艦店－台北市大同區南京西路18巷6弄1之1號

#鮮芋仙 #台式甜品專家 #寶島冰果室 #鹹菜日常 #台北甜點 #古早味冰品
#台北

拍攝設備：Canon EOS M6 MarkII、iPhone XS Max、Insta360 ONE R
輔助設備：Saramonic blink500、DJI Ronin-SC
剪輯軟體：Final Cut Pro X
封面手繪設計：Randy Tsai 老菜
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好看又好吃的西瓜優格乳酪海綿蛋糕

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份量： 8份
準備時間： 30分鐘
烘焙時間： 20分鐘
難易度：簡單

所需材料：
海綿蛋糕基底部份：
2 顆蛋
1 撮鹽
100 g 糖
1 湯匙薄荷糖漿
100 g 麵粉
1 茶匙泡打粉
50 g 開心果

檸檬優格奶油乳酪醬部份：
200 g 優格
100 g 奶油乳酪
1 包香草糖
1 湯匙檸檬汁

西瓜凍部份：
1/2 顆小西瓜或 250 ml 西瓜汁
20 g 糖
15 g 玉米澱粉

此外：
巧克力珠，裝飾用
圓形烤盤，直徑：26 cm

作法：
1. 首先烤海綿蛋糕。先把蛋黃和蛋白分開，然後將蛋白加鹽一起打發。
2. 蛋黃加糖打至起泡，加入薄荷糖漿攪拌，再拌入麵粉和泡打粉。
3. 把麵糊和蛋白一起拌勻，然後再拌入切碎的開心果。再將麵糊倒入事先抹好油的烤盤中，並以上下火170°C烤20分鐘。
小秘訣：麵糊不要將烤盤倒滿，以讓海綿蛋糕在烘烤時有足夠的膨脹空間。
4. 等海綿蛋糕冷卻後，將其從模具中倒扣出來。等待同時，將檸檬優格奶油乳酪醬的所有成分攪拌在一起。然後將檸檬優格奶油乳酪醬塗抹在海綿蛋糕上。
5. 西瓜切塊後，搗成泥並過篩。然後將 220 g 的西瓜汁和糖一起加熱。將剩餘的 30 g 西瓜汁與玉米澱粉混合攪拌均勻，然後再將其攪拌到熱西瓜汁中，直到形成濃稠的西瓜凍。
6. 等西瓜凍稍微冷卻後，小心地將其塗抹在檸檬優格奶油乳酪醬上，並在周圍留下一點邊。最後，根據需要用巧克力珠裝飾西瓜蛋糕。

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8道美味的西瓜食譜

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1.–4. 吃西瓜的點子和食譜
西瓜味道甜美，果味濃郁，讓夏天清爽不少。但是，一塊普通的西瓜片，雖然是經典，但有時好像有點無聊。這裡有4個點子和食譜，讓你以全新的方式享用這美味的水果：https://youtu.be/tTaKzSbXMdU

5. 西瓜蛋糕
什麼水果會讓人馬上聯想到夏天：西瓜！西瓜、陽光和海天是夏天是不可少的元素之一。如果西瓜是你的愛，且你是蛋糕的忠實粉絲，你一定要試試這個食譜。這個專屬夏天的蛋糕看起來非常酷，味道也非常的新鮮和充滿果味：https://youtu.be/Oc2M81qq_Ic

6. 西瓜夾心冰淇淋
西瓜和冰淇淋，到底要選哪一個？有沒有一種甜點，是可以將兩者結合在一起的？今天的食譜就是！西瓜裡充滿奶油般柔軟的西瓜冰淇淋，不僅口感清爽美味，且看起來彷彿是在童話裡上會出現的甜點。最重要的是，製作方法很容易。
所需食材：
一顆 大西瓜
250 g 希臘優格 
120 g 蜂蜜 
萊姆汁
巧克力豆

作法：
1.)將新鮮的西瓜切成厚圈。
2.)再分切成四分。
3.)然後將中間挖空，放入冰箱冷藏。
4.)將600克的西瓜、希臘優格、蜂蜜和萊姆汁放入果汁機中，攪拌均勻。
5.)攪拌均勻後，利用篩子將其過濾，並放進冰箱冷凍庫裡。每隔一小時後將其取出，徹底攪拌使其呈乳脂狀。重複此步驟四次。然後再放回冷凍庫冷庫至少12小時。
6.) 將西瓜冰淇淋倒入擠花袋，並將其擠入步驟4的西瓜的空洞裡。
7.) 用巧克力豆代替西瓜籽插在西瓜上，就完成了。

7. 西瓜草莓布朗尼奶酪蛋糕
閉上你的眼睛，想像一個巨大的布朗尼蛋糕，它的中間又柔軟又濕潤 — 你能看到它了嗎？現在，用新鮮的西瓜、草莓、巧克力餅乾棒和細緻的奶油乳酪醬，來襯托出巧克力的美味。停！別再問自己，這要怎麼做了？睜開眼睛，讓我們用食譜，來帶你進入西瓜草莓布朗尼奶酪蛋糕的世界裡：https://youtu.be/cHeVOC5fIpc

8. 免烘焙瓜果蛋糕
不需要烘培的蛋糕，可能沒有很多，不需要烘培再加上無麩質的，就更稀有了。今天的甜瓜組合蛋糕不僅符合了上述兩點，亦是非常適合當夏季的甜點。也許它還是世界上最輕爽的蛋糕喔：https://youtu.be/5TJFl3nR3Xs

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