【微波爐輕鬆做｜中華風肉末豆腐】
肉末豆腐一端上桌總是很快的就被掃光。
這次來介紹利用微波爐快速做好這道「肉末豆腐」，僅需要混合材料後，進微波爐加熱就能完成，相當容易，沒有瓦斯爐的廚房也能做喔。
放進冰箱睡一晚的話，更入味好吃，多做一點帶便當也很合適呢！
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可以寫在留言區喔！
☆份量☆
2-3人份
☆材料☆
豬絞肉---150g
豆腐---1盒
日式炸豆皮---1/2片
●調味料
蔥末---1/2支
薑末---2茶匙
水---50cc
雞粉（鮮雞精）---1茶匙
橄欖油---1大匙
醬油---1大匙
米酒---1大匙
香油（日本麻油）---2茶匙
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☆作法步驟☆
[1]
調味料混合後，與絞肉一同放入耐熱容器中，封上保鮮膜，微波500W加熱5分鐘。
[2]
接著將日式炸豆皮切丁備用。
[3]
加熱好的肉末與豆皮絲一同拌勻。
[4]
最後用湯匙挖豆腐進容器中，再封上保鮮膜，加熱3分鐘就完成。
[5]
十分鐘就能完成，做為忙碌的晚餐也很合適喔！
★小撇步
家裡如果沒有炸豆皮的話，不放也ＯＫ喔！
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有食譜上的問題，也可以寫在留言區☺
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好博家評價 在 Re: [分享] 裝潢經驗分享給大家做借鏡- 看板toberich 的推薦與評價
說到裝潢，我現在都找居家修繕的大型賣場了。為什麼，今年年初裝潢一家
小店，我上網找了三家有登廣告的木工，然後找了特力屋跟好博家，結果特
力屋當時因為記錯時間，放人家鴿子，之後叫他再來估價他就不肯來了。
結果出我意料的是，好博家的估家最公道，那些不知打哪來的木工師父，一
來聯絡都只靠手機，出問題真的不知該怎麼辦。重點是，他們配合水電真的
非常敢開，看我是做生意的，有一家真的是隨便亂開價錢，結算下來是好博
家的最合算，而且可刷卡分九期。還能積點換禮物，估價表非常清楚，細項
也完整，重點是他估好，就是這個價，若再亂加錢，你可以打去公司申訴，
而且可以用電子信箱傳估價單，很多坊間的只會用傳真，不會用電子信箱
傳估價單，所以好博家整個勝出。
這次又要請他們估一家店，一個朋友推薦的（道親）一個是特力屋外一個就
原本的好博家，道親推薦的果然最貴，然後中間有個插曲就是特力屋好像有
我上次放鴿子的檔案，所以都不跟我聯絡。後來我用我妹的名字去請估價，
他們來了一個師父，看了一下是店面的，因為知道我預算抓得緊，竟然回我
說他只做家庭裝潢，這種他不做也不拆。我幾乎要把案子給好博家原班的師
父做了，沒想到隔天我之前以自己名字預約的師父突然打給我說要來估價。
一估下來，竟然比好博家的便宜快十萬，而且水電的部分，好博家的好像認
為我做生意的有預算，這次抬高非常多，到了快三倍的價錢。師父一直告訴
我，跳過公司請他直接做，可以算便宜，但也只便宜一些，而且我覺得這樣
子很像不太好。
溝通未果之下，我反而讓特力屋接到案子，刷卡還可分十二期，加上我有居
家修繕vip買零件加配件有九折優惠，因此買了不少led的燈泡。這次的經驗
又讓我更加確定，配合的水電木工，真的有可能第一次算便宜，取得信任後，
第二次就亂加錢。
例如：我請好博家的估敲掉外面的水泥並且加蓋的工程，他估四萬五，結果
我請別人做，一萬二千五就搞定，我詢問為何價差如此大？他們就推說公司
規定的，一定要估這麼貴。
總之，不要太相信自己人介紹的，那種通常最貴，而且出問題要他們處理還
會給臉色。反而像特力屋他們這種，又能刷卡，不爽還能客訴，有問幫我辦
案子的櫃台師父說這樣搞，其他木工還要混嗎？他笑笑說，大家都還不能接
受請他們裝潢什麼的，所以公司推出的這個業務還不算做得非常好，或許要
以後慢慢的，大家才能接受吧！
以上就是我這次的心得，請大家不妨可以找他們估估看喔！
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