#椒鹽蝦 #泰式咖喱蝦 #奶醬焗明蝦 #乾燒明蝦
一次教你！💕
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製作： 七樓食堂
奶醬焗明蝦 在 Yahoo!奇摩新聞 Facebook 的最讚貼文
同時也有2部Youtube影片，追蹤數超過35萬的網紅黃聖凱，也在其Youtube影片中提到，誰說沙拉醬只能做冷盤 🤔 今天用沙拉一次變出三道過年大菜 趕快學起來，過年讓你快速出大菜，驚艷全家人！🤩 🔥🔥幫你備年菜，還能抽好康🔥🔥 現在只要到賣場找到 🧐桂冠沙拉「福」「祿」「壽」三種年節包裝🧐 就有機會獲得夢幻LE CREUSET典藏鑄鐵鍋 😍 立馬參加活動👉 https://pse.is...
「奶醬焗明蝦」的推薦目錄：
奶醬焗明蝦 在 黃聖凱 Youtube 的最佳貼文
誰說沙拉醬只能做冷盤 🤔
今天用沙拉一次變出三道過年大菜
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食譜比例
和風三味沙拉
代鮑30片
蟹肉棒20條
盧筍100克
高麗菜絲100克
#桂冠沙拉100克
#桂冠日式清爽柚香和風醬1包
焗烤大明蝦
明蝦5隻
#桂冠沙拉200克
蒜頭30粒切末
黑胡椒少許
凱薩沙拉燴魚排
鱸魚切片ㄧ片
奶油20克
玉米醬160克
#桂冠義式濃郁起司凱薩醬2包
紅椒粉少許
帕馬森乾酪少許
奶醬焗明蝦 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最讚貼文
材料：明蝦、綠花椰菜、乳酪絲、檸檬、巴西里碎
作法：
1.先將明蝦洗淨，剪去蝦頭、蝦腳與蝦尾，用菜刀將背部剖開去腸泥後備用；將綠花椰菜氽燙後，放入盤中備用。
2.將作法1的明蝦攤平至烤盤中，中間放入乳酪絲與荷蘭蛋黃醬，入烤箱中以200度烤約5-7分鐘。
3.將作法2烤好的明蝦，排入作法1的綠花椰菜盤中，再灑上巴西里碎，即可上桌。
荷蘭蛋黃醬材料：
奶油、蛋黃2顆、白酒、鹽、白胡椒粉、茵陳蒿
荷蘭蛋黃醬作法：
1.備熱水(約65度)，取碗將蛋黃2顆打散，放入熱水中隔水加熱，一邊加熱一邊打拌，打至蛋黃變綿密後慢慢倒入奶油，再放入熱水中隔水加熱，再繼續打拌至均勻。
2.將作法1的蛋黃醬加入茵陳蒿1小匙、鹽、白胡椒粉、白酒，打拌均勻即為荷蘭蛋黃醬。
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