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這星期只上三天，感覺時間過的特別快，又到週末了🥰
今天來捏飯糰～😙
煙燻鮭魚碎肉，炒到微微金黃撒點現磨黑胡椒粉提味，乾燥小松菜，泡熱水後瀝乾擠出水份，加入白飯中，撒點炒熟白芝麻、滴幾滴香油拌勻捏成飯糰。
杏包菇輪切成厚片後表面切格紋刀，入鍋蓋鍋蓋乾煎至兩面金黃，撒上胡椒鹽拌勻簡單完成一道菜。
大家週末愉快💕
2021/09/24🍱
#煙燻鮭魚小松菜飯糰
#唐揚雞
#溏心蛋
#椒鹽杏包菇
#炒奶油白菜
#紅龍果
🍓兩個月一次的韓國米餅、副食品補貨團來囉!!
前100名訂單滿千再加贈下單禮"韓國自然村寶寶果汁(口味隨機)*1包"
✔️表單：https://gbf.tw/kymzy
✔️圖文：https://is.gd/ICe13N
寶寶最愛的Naeiae韓國米餅
開團快四年，肉包哥哥從六個月吃到四歲
已經累積許每個月月固定跟團補貨的朋友
小珍珠也從六個月就開始吃Naeiae韓國米餅
現在11個月已經從米餅進階到米棒跟米圈圈了
這團除了寶寶米餅，也有一歲以上小孩可吃的零食喔
像是自然村寶寶果汁、日本岩本懷舊小饅頭
、韓國Ichibiya草莓果乾、片狀海苔
韓國聰明媽媽米泡芙、米果
及團團必補貨的朴師傅海苔酥、小朋友超愛的海苔杯杯
特別推薦大家必買新品 #蔬菜鬆餅粉🥬
添加四種綠色蔬菜(菠菜、小松菜、花椰菜、大麥若葉)
#一歲以上就可食用
不含麩質、對小麥過敏的孩子也可以安心食用!
小朋友大多會逃避綠色蔬菜
味覺比較敏感的孩子甚至會覺得蔬菜帶有苦味～
混合在好吃的鬆餅裡，讓小孩一口接一口吃進蔬菜的營養
擁有豐富的膳食纖維和鈣質
簡單加入雞蛋和牛奶調和，馬上就可以做出大人小孩都愛吃的鬆餅
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另外，這次的新品還有媽媽們都很愛的下午茶點心
#日本博多風美庵草莓餅乾及 #明太子蝦餅
將被譽為全國第一的博多草莓揉合到餅乾中
酸甜草莓製成香脆的餅乾外層並夾上滑順 鬆軟的白巧克力奶油內餡
讓人忍不住一片接一片
除了甜口味的草莓餅乾外
還有鹹香好吃的博多明太子蝦片(必搶!!!)
開賣以來已經熱銷了200萬箱，是風美庵的人氣伴手禮冠軍!
採用日本糯米製作，加入蝦子與明太子風味
這款餅乾我建議大家真的至少買個三盒
一盒根本完全不夠吃～
打開常常不知不覺就可以吃掉半盒...
🍎前100名訂單滿千再加贈下單禮"韓國自然村寶寶果汁(口味隨機)*1包"
❤滿$2,000贈「韓國朴師傅海苔酥(口味隨機)*1包」
❤滿$3,000贈「日本三幸產業沖泡式海帶芽(口味隨機)*1包」
(每項食品效期表單都有註明)
表單還有副食品相關的餐具、副食品製作盒
✔️訂單問題可聯絡客服
電話: 02 2559-2733
LINE id搜尋 ：@chj9814s
🍓🫐兩個月一次的韓國米餅、副食品補貨團來囉!!
明天早上10:00準時開團‼️
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✔️圖文介紹：https://is.gd/ICe13N
這次除了小孩們固定需要補貨的米餅、果乾、優格球等
推薦大家必買新品 #蔬菜鬆餅粉
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一歲以上就可食用
不含麩質、對小麥過敏的孩子也可以安心食用!
小朋友大多會逃避綠色蔬菜
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另外，這次的新品還有媽媽們都很愛的下午茶點心
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將被譽為全國第一的博多草莓揉合到餅乾中
酸甜草莓製成香脆的餅乾外層並夾上滑順 鬆軟的白巧克力奶油內餡
讓人忍不住一片接一片
除了甜口味的草莓餅乾外
還有鹹香好吃的博多明太子蝦片(必搶!!!)
開賣以來已經熱銷了200萬箱，是風美庵的人氣伴手禮冠軍!
採用日本糯米製作，加入蝦子與明太子風味
這款餅乾我建議大家真的至少買個三盒
一盒根本完全不夠吃～
打開常常不知不覺就可以吃掉半盒...
當然除了新品外，團團熱銷的海苔酥、片狀海苔、海苔杯
以及珍珠超愛的米餅、優格球、果乾`小饅頭等
明天通通都有!
不管是嘗鮮或是固定補貨的朋友們
明天早上千萬別錯過囉!
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🌸食譜：
鬆軟能量精力米麵包，無麩質、不發胖，不需揉成麵團，更不必揉出薄膜，就有另人極度驚艷的細緻口感跟濕潤程度，吃到的人都非常驚訝，純白米也能做出這麼好吃的麵包！
建議使用水份含量高的稉米來製造效果最好，像是越光米、壽司米、宜蘭珍珠米等。
其實掌握原則，它一點也不難，
1.確實把米漿打細緻2.發酵不要過頭，約1.7倍高就直接送進預熱好的烤箱中烘烤，保證可以做出好吃又美麗的「精力米麵包」👍
如果成品孔洞大，剖面像倫教糕的話，打米若是確定夠細緻，通常是發酵過頭的問題，提前縮短發酵時間進烤箱，應該可以解決孔洞大的問題！
做料理玩烘焙請不要玻璃心呦！容許自己失敗，每次失敗都是下次成功的小撇步，加油💪你可以的～
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/yEdagD
📌影片小撇步
1.發至兩倍大立即放入烤箱，否則容易過度發酵。
｛米麵糊重點整理｝
👉只要打到無一點米粒殘留（細緻）、溫度不超過42度C基本上隨便你怎麼打。（石磨也可以）
我影片必須考量到所有人有可能遇到的狀況，所以會比較謹慎，有停機、刮杯等動作。
👉溫度只是為了加快酵母發酵、幫助發酵，酵母喜歡接近人體的溫度。
如果沒有這樣的溫度就算在冰箱低溫冷藏發酵也可以，基本上就是想辦法讓米糊發酵至接近2倍（1.8、1.9倍）
👉米糊容易表面乾燥，所以任何靜置時，盡可能保濕、噴水霧。
👉基本上有點溫度都能感覺麵糊是活的在呼吸（仔細看），如果沒動靜，酵母應該死了。
我用即溶速發酵母，要換任何其他天然酵母皆可，但請重新換算用量，網路很多分享。
👩🏻🍳 食材 Recipes
👉可以的話建議一次打兩條的量破壁機更好打
菠菜25克（沒有就用小松菜或地瓜葉）
生米170克（泡水後約225克）
奶油或液態油20克
楓糖漿或蜂蜜12克（或砂糖8克+水4克）
鹽3克
即溶速發酵母3克
清水90克
☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。
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#夢幻廚房在我家 #菠菜麵包 #菠菜 #麵包
