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Home made北海道3.6ヨーグルト
終於成功了! 用香港有得賣的北海道3.6牛奶, 加十分一比例的乳酪, 用40度發酵一晚, 第二天就變成日本味道的ヨーグルト(港稱乳酪、台稱優格、陸稱酸奶), 其實就是Yogurt! 這是抗疫封關後, 宅在家的一大成就。
日本乳酪品種比歐美更多, 不論是加入白桃或士多啤梨的各款“飲むヨーグルト”(乳酪飲品) 或“カルピス”(Calpis可爾必思)都曾是年輕時至愛的飲品, 居酒屋不想喝酒時, 也經常叫カルピス喝。
步入中年之後, 開始回歸不加糖或水果的最原始的「100%生乳ヨーグルト」、「無糖プレーンヨーグルト」的乳酪, 例如每間便利店都有的「明治 ブルガリアヨーグルト」(意思是free calories) 「雪印メグミルク 恵」, 售價也極便宜, 大包裝的450G僅300円, 細包的更是100円四包, 但就甚少出口, 來到香港也逾淮為枳、奇貨可居。如今被我成功解鎖,大滿足!
(製作方法: 請參考留言部份)
#超軟滑香濃
#食咗當去咗
#宅男抗疫之作
今天有個高麗菜的新聞
故事大綱是這樣的
有位網友到山上去找他種高麗菜的朋友
沒想到朋友正在田裡不在家
只有家門前的一堆剛採收的高山高麗菜
這時，正好有一團遊覽車團客下車，誤以為這個人就是主人，想買高麗菜
這位網友好心想幫忙，便打了電話問朋友應該要賣多少
朋友說一顆只要10塊就好便宜賣
這在城市裡根本是不可能見到的價格
但蜂擁而上的團客們卻秉持著在市場買菜的殺價文化
提出要5顆賣30元、要求順便送旁邊的蒜等要求
甚至領隊還上前暗示客人是他帶來的，應該免費送他幾顆
當這群團客過境後
網友看著地上被挑掉的高麗菜外葉
和桌上僅有的200塊
頓時覺得自己對不起朋友......
阿嬤家位在嘉義縣的小漁村
我可說是有半個童年都是在鄉下度過的
從小到大
看遍了街坊鄰居拿著自家種或養的農作物漁獲品互相贈送的情景
很多在鄉間多到吃不完的菜
離開了產地到了城市就變得奇貨可居
一條虱目魚在菜市場買可能要價100元以上
但我們賣給中盤商的價格可能連20元都不到
家中的餐桌上
多半都是隨著當季的農作物或漁獲品來更換菜單
大約每三個月
就會連續好幾天每餐桌上都有白蝦
過年前烏魚收成要取卵製作烏魚子的日子到來時
幾乎天天都在吃無法製作販賣的次級品烏魚卵
夏天家中一角可能會堆滿朋友送的哈密瓜或西瓜
冬天我們一邊喊著冷一邊烤著彷彿永遠吃也吃不完的泰國蝦
這些收成不是不能拿來賣
而是外表不美觀的次級品從一開始就無法通過中盤商挑剔的眼睛
當家家戶戶都有著一樣的農漁獲時
也沒辦法將多到吃也吃不完的次級品送給鄰居
對這些農漁民而言
如果此時有人說想要買這些無法登上市場檯面的次級品
用市場上的價格賣總會覺得拍謝
10塊20塊意思意思賣一點多少都能讓自己的血本少賠一點
即使想分送給難得吃到新鮮魚貨的城市中的朋友們
開口第一句也必定是
「拍謝啦～這些長得比較不好看不能賣....但味道一樣好，能不能就當作『幫溫到銷』?」
我想
他們不是傻、也不是憨
他們只是覺得這些無法賣的蔬菜再跟你拿錢會良心不安
你可以說他們人情味濃厚
可以說他們將人情義理放在商業利益前
可以說他們不會做生意
可以說他們不懂得先把價格提高再讓人殺價的賺大錢技巧
可以說他們像不丹人一樣只要多少能賣點錢就感到知足
但就是不能說他們傻
世界上有各式各樣的文化
自然也有上千億種生活方式
有人認為要有自己的房子人生才有殼
有人認為相愛不一定要步入婚姻
有人認為賺遍世上所有錢財才能滿足
有人認為金正恩是好人
有人認為溫室效應只是政治議題
有人認為每天只要吃得飽穿得暖就是人生
曾幾何時選擇活的心靈富足生活快樂，就變成了傻的原罪？
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#深夜的凱莉談心
#圖為過年在家吃到不想再烤的泰國蝦
#結果叔叔拿去熱炒當下酒菜
#我那天吃了三碗飯
#羨慕你就輸了
〈致失戀者的信〉
這是你最不想重複的感覺。你就如遇溺在大海，無助之感大得如浪水包圍。肺部的空氣盡被抽出、胸口鬱悶不順、胃部翻滾嘔心、呼吸急速氣喘、猶如窒息一般難以忍受。
但你說最痛的，還是內心。
你不明白。
大概弄清真相，是你當前急切希望的事。你想搞清楚是哪一個位置出錯了。
明明先前一直都無風無浪，今天卻迅雷不及掩耳的風雲變色，毫無預兆，快得你無法接受，為什麼人的感情可以變得這麼快。
你第一次知道，人的內心所想跟外表所演可以完全不同，原來平靜的海面，在水底早已暗湧千尺巨浪。
你想、非常想知道，是不是你做錯什麼？是不是你有什麼地方做得不夠好？是不是你不夠盡責？是不是你說錯什麼？還是你不小心冷落了他？
你嘗試如偵探般細察過去的一幕一幕，希望找出錯處。到底是什麼地方出錯了？請告訴你，你會去改，你只希望可以有多一次機會。
你拼盡全力想知道答案，你明明知道，即使找出答案亦是無補於事。
知曉死因，不會使人死而復生；也不會使關係死而復生。或許你內心根本知道，所有關係的死因，都是一個原因⋯⋯他不愛你。
他不愛你，這是你最不能接受的事實。不會的，你內心堅定的相信，不會的，他不愛你，又怎會如此如此對你，你拒絕相信，你拒絕接受這個結案陳詞。
你發現，你陷入失戀期。由何時開始？由你感到生活種種的突兀開始。
你不習慣通訊App那個常見的名字不再回覆你；你不習慣車上的鄰座是空位；你不習慣沒有準時報到的電話；你不習慣失去慣常擁抱的溫暖；你不習慣失去緊握你的手的溫度，你不習慣一直陪伴你的他，就這樣消失在你的生命之中。
你感覺世界缺失了他，是突兀不正常的，你的世界變成灰暗，你經常以淚洗面，你害怕一個人獨處，你想聽情歌又害怕聽情歌，你害怕重臨舊地，那以前經常和他相約的地方，你情願繞路而走，怕觸景生情，如老鼠般害怕。
你也害怕睡眠，因為每當一關上燈，整間房都變成黑暗後，你關上眼時，眼皮下會看見他。你多希望打開眼他就能出現在眼前，告訴你一切都只是夢，或是一場笑話，但你張開眼，看到的只有鏡子裏淚流滿面的自己。
為什麼要這樣待我？
你的內心一直在想，自己一定不夠好，他才會放棄自己，你想到自己的條件，就覺得自己好像沒有什麼價值；
你的內心一直在想，自己當初如果做的決定不同，今天的結果又會否不同，他會否因此留下？你們的故事又能否繼續編寫下去。
如果，如果，如果⋯⋯你內心響起無數個如果，如電影倒帶一樣憶記起無數段回憶，從回憶的片段中，你不斷幻想在昔時，如果你這樣、這樣、這樣對他，他或許就不會失望，或許他就不會對你死心了。這種內疚的情緒一直重複又重複、重複又重複，如惡夢侵襲你心，你拿起手機想打給他，想告訴他你可以改掉從前不好的習慣，想告訴他你想念他。你還想問他，其實他有沒有愛過你？儘管這一道問題壓根不重要。
可惜，歷史學家也明白的一個道理，就是歷史，永遠沒有如果這個詞彙出現。
親愛的你，可不可以就接受他不愛你這一個事實。其實不難接受，他不愛你，除了表示他不懂欣賞你的好、你的美之外，就毫無其他意思，完全不表示你沒有價值，你還是你，還是那個美好的你，找一個懂得發掘你價值的人，認為你是奇貨可居的人去欣賞你吧。
親愛的你，可不可以不再幻想什麼復合的可能。過去就是過去，不會重來，也不用重來。幻想還有一絲可能會復合，只是讓自己放不下他。
親愛的你，可不可以不再怪責自己，不用追究到底是誰對誰錯，你可以反省過去關係中自己的不是，但不是因為他，而是為了未來的新關係，過去的錯誤會讓你曉得要變得更好。
親愛的你，最重要的是，可不可以不要再美化舊日的美好，在你腦海中，過去的那段日子是最美麗；回憶中的他是最動人。但人的腦是會說謊言的器官，你被你自己所欺騙，你在美化回憶、美化舊人，把一切都弄得如羽化登仙。請回到現實，醒醒吧，其實他的缺點也不少，有些甚至令人難以接受。想想吧，你們之間不盡是快樂的回憶，你們也有許多不愉快的事情、數之不盡的吵架、臉紅耳赤的鬥氣，你們的關係不是你想像中的完美。不要再以他為世界中心，去美化一切回憶。
親愛的你，冀盼你仍對未來有希望，相信自己，也相信有一個更好的未來在等你。人類，不是退卻過去，而是邁步未來。
失戀這段路真的荊棘滿途，但請相信，再痛你也必定能跨過，因為你不是第一個，也不會是最後一個。
#story #散文 #失戀 #西樓月如鈎 #凍忌廉
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