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玉米肉餅（請按右下角HD）
在做絞肉料理的時候，像漢堡排，我很喜歡用鹽麴來代替鹽巴和胡椒粉，鹽麴能增加肉的彈性和黏度，很容易捏成型，煎的時候也比較不會散開。
大蒜可以不用切太細，有時候咬到脆脆的口感也是很棒的（我愛大蒜）。
最近蔥變便宜，所以一定要加蔥讓肉更有味道喔（我也好愛蔥😍）
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