關於 太古城兩餸飯 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

[可能係最IGable嘅農家料理~~~]

由圍板裝修一刻已經好期待，餐廳主張Farm to the City嘅概念，喺清邁近郊Saraphi有稻米田及有機農地，食材自給自足又或購自本地小農戶，幾有意思㗎，之前試過古城姊妹店都唔差，喺One Nimman呢間新店就獨賣農家料理，更加想試~~~

🍲菜式選擇：
除咗早餐Menu比較西化之外，主餐牌提供泰北+泰東北農家料理，辣肉碎沙律、咖喱五花腩、青辣椒醬、青木瓜沙律、炸蟲蟲、燒雞同炸魚等經典菜都有供應，選擇都算多，餐牌食相超靚超吸引，搞到我揀餸揀咗好耐。

👨🏻‍🍳食物質素：
前後試咗好幾款沙律，整體來講都唔錯，無話遷就遊客口味，好濃，好辣，唔怪得餐牌有張紙仔提示唔食得辣要開聲，我同大廢因為低估咗，要撈白飯先食到XD

印象最深係個Chiang Mai Style鹽燒魚，將香茅、薑黃、蒜頭等香料剁碎再釀喺魚內，食嗰陣撈埋啲香料蓉入口，肉質腍滑，好好味；招牌農場燒雞肉質好結實，隻雞生前應該係田徑選手，但真係雞有雞味，墊底有大堆菇菌、車厘茄、腰果、炸香葉同炸蒜，好豐富。

不過我覺得可以將其貌不揚嘅泰北菜變得咁IGable📸，呢下先厲害XD

🏠用餐環境：
裝修布置配合主題一室田園風，地方唔算好大，但樓底高，冷氣夠，坐得幾舒服。位置就喺One Nimman，最初都驚太遊客feel，但去過兩次，發現本地食客比想像中多，最勁係餐牌竟然無簡體字(遲啲有無就唔知嘞^^)，喺尼曼路簡直係奇蹟囉！餐廳另一邊附設精品區，有靚靚包裝嘅花茶、咖啡豆、果乾、七彩餐具、新派民族服等可以買走~~~

💰平均消費：
比一般地道泰北餐廳稍貴，另收10%服務費，但計返食物質素同環境，可接受，服務又真係唔錯嘅，吖，仲有，收夜晚11點呢個都係加分位。

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📍Ginger Farm Kitchen
地址：One Nimman C101-102, Nimmanhemin Road, Suthep, Chiang Mai
營業時間：8:30am-11pm
FB：https://facebook.com/gingerfarmkitchen/
地圖：https://goo.gl/maps/gnSjsFGfon72

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本打算尋日晨早去康怡Aeon買餸，
為今日的拍攝張羅材料，
諗住晨早九點去早啲返，咁我仲有一日用。

跟住尋日朝早，老闆用溝女的語氣同我講
👉🏾你晏啲去啦，我車兩個女去芭蕾舞，我再車你去😏，跟住先返黎湊返兩個女。
😱😱😱
我有點受寵，但其實呢，去唔係一個問題，
返歸拎住幾大袋嘢先係問題，
👉🏾不如你車我返來啦。。。大約幾多幾多點，你去到Aeon連住地鐵站個出口，巴士站尾到等我啦。

如是者，我一個人出走Aeon，
買咗兩大籃拍攝用材料及尋日晚飯食物，
心諗，有車嘛，買多啲又何況？😌

跟住在約定時間，我到咗相約地點等，
等咗十分鐘未見人，打人地電話又唔聽，
Fine，可能塞車同揸緊車呱～
我再等囉～～👈🏾縱使我拎住三大袋餸

再十分鐘後，我收到電話了。。。
👉🏾我唔知Aeon點去，我泊咗喺太古城酒店果邊你行過黎啦。
😱😱😱好很遠喎，點行？
不如我截的士返歸啦，你又揸返歸啦😑。。。
我拎住好多嘢，行兩步都好吃力。。。
但有人話👉🏾我專登黎車你，你行過黎有幾難？

😡😡😡
因為一度氣，我決定拎住啲嘢行過去，
我要畀人睇下究竟佢做咗啲乜！
三大袋仲要有兩大舊椰菜、味醂豉油，真心好係嘢😑
好唔容易行咗過太古城。。。
👉🏾喂，你架車呢？我見唔到喎。。。
👉🏾喺最前面，你再行到去尾就見到，前面唔畀泊車

上車一刻，我爆咗。。。
爆得來一句聲都無出，
只係情緒大爆發。。。
坐喺位喊咗。。。
😭😭😭

點解人揸車你揸車，你個谷歌唔識帶你去Aeon?
個個都係咁泊車，點解你硬要泊最遠果個？
點解我自己畀錢搭的士都有說話我聽？
😭😭😭

Any肥，今朝我0430起身，為今天工作準備。
無咩事我飲埋杯奶茶開工去。

親💕星期一快樂💕

#死十萬個細胞的工作
#幾多個男神都補唔返
#今朝整簡單飯盒三個
#只有細妹一個有公仔
#家姐興奮帶正常飯盒
#咁樣就代表大個女嗎

[如果你同我一樣都係Beef Noodle Lover]

自問大叔口味，好鍾意食牛雜，但早排同大廢喺古城某著名麵店食咗碗味精超強烈的Beef Noodle後，失落咗成個星期(無誇張，因為太失望，我真係講足成個禮拜XD)，今次做足功課，搵咗間由泰國飲食網站票選出來的No.1小店，果然點都有啲公信力嘅~~~

🍽菜式選擇：
主打Beef Noodle，部位有牛腩、牛肋、牛脷、牛腸、牛筋等，第一次去建議柯打大雜燴Combo，勝咗樣樣都有。另外配料可單點淨餸，好似當地人咁搭個白飯，亦可以跟麵底上，萬一同行有人唔食牛都有豬手可揀。

😋食物質素：
因為唔想用腦揀咗乜都有的Jumbo，六款配件打孖上~~~
湯底─用牛骨、肉桂、八角、花椒、孜然等材料熬出來，無平時香港食到的柱侯牛腩麵咁濃郁，但清甜中帶香料味。
牛腩─實不相瞞，第一眼望落肉好乾好瘦，但入口無想像中咁韌，仲幾有嚼勁。
牛脷─薄薄兩片，超腍超好味，平時喺清邁好少食到，好驚喜XD
牛筋─腍滑，入口即溶。
牛膀─質感帶粉糯，好味。
牛百頁─正常，幾爽口，但無乜味。
牛丸─都係正常，btw，泰國牛丸一般都好爽彈，好少失手。

另外我哋單點咗個淨豬手，皮同肉都燜得好軟腍入味，可能我本身偏愛腍滋滋嘅質感，又唔會太甜，覺得好ok喎~~~

🏠用餐環境：
一般麵店格局，煮麵檔就設喺門口，湯頭滾到溶岩咁澎湃，遠遠就聞到；樓底高，無冷氣但都好通爽，不過店子話就話收下午3點，到訪當日2點半左右已經見老闆開始收攤，之後有好幾枱客都唔做，記得唔好太晏去~~

💰平均消費：
每碗60THB/HK$14起，乜都有嘅Jumbo收100 THB/HK$23，以清邁物價唔算好平，不過呢邊牛肉向來較貴，都理解嘅~~~又話時話，店子就喺3銖泰式麵店不遠處( https://www.facebook.com/chiangmaijourney/posts/1747753225442347 )，麵癡不妨兩間都去晒～

【廢氏推介活動+行程】
https://www.facebook.com/chiangmaijourney/shop/?rt=19

📝Kho Khun Beef Noodle
地址：75/2-3 Soi Rattanakosin 1, Tambon Wat Ket, A. Mueang, Chiang Mai
營業時間：8am-3pm
FB：https://www.facebook.com/รสดีเยี่ยมโคขุนเชียงใหม่-1002448019837051/
地圖：https://g.co/kgs/w1dwsj

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