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亞都麗緻與天香樓熱銷的招牌菜與滷味，你一定會喜歡！
這次得天香樓人氣招牌菜有 #麗緻東坡肉、#紅燒獅子頭 與 #清湯牛小排，樣樣都是一食之選。
吃招牌菜就得配滷品才夠味！這次的滷味新增了富含膠質的豬腳丁、豬耳朵，還有豆干、雞翅、貢丸。將食材泡在由糖、鹽、辣椒、草果、丁香、山奈、花椒、八角…等多種滷料完美融合的滷汁裡，越咀嚼滷香就在口齒間越發不可收拾，讓人回味無窮。
吃完鹹食，來點甜品怎麼樣？餡料飽滿的 #天香小包 滿足你想吃點心的胃。有流心芝麻包、相甜芋泥包、相思黑糖包與翡翠大饅，四種小點最適合在茶餘飯後來一點。
🔹亞都麗緻品牌簡介
亞緻餐飲（Liz Dining Group）為麗緻餐旅集團事業體之一，秉持愛與人文的核心精神，賦予各地經典美食多元風貌，正統杭州料理－麗緻天香樓、天香樓mini，歐式烘焙－麗緻坊，精緻法餐─麗緻巴賽麗及澳洲天然果昔Boost Juice Bars皆為旗下品牌。
🔸麗緻東坡肉禮盒
選用帶皮豬五花肉加入紹興酒、醬油、蔥、薑和糖調味，以文火燜煮數小時。經過多次去油，讓醬汁呈現清湯而非濃稠狀。紹興酒香迷人撲鼻，肉質綿嫩不油膩。
🔸紅燒獅子頭
嚴選國產豬肉，將獨家肥瘦比例調製的豬肉餡混和扎實，放入蒸籠蒸透至鬆軟細緻，獅子頭口感鬆潤細緻，搭配慢火燜滷、濃郁香滑的娃娃菜醬汁，令人回味再三。
🔸清湯牛小排
受韓國牛小排湯啟發的清湯牛小排，選用整根牛肋骨，連肉帶骨鋸成3塊，燙過洗淨後，加入紅白蘿蔔、洋蔥、昆布、大蒜，與蘋果熬煮2小時至牛肉軟熟，過濾只留牛肉和清湯，再放置一夜撇去油脂，輕咬即爛的牛肉佐以青蔥辣椒醬，或以麻油和鹽調製的沾醬都別具風味，濃縮牛骨精華與蔬菜鮮甜的清湯，則可單喝或搭配麵線享用。
🔸天香小滷（豆干、雞翅、貢丸、豬耳朵、豬腳丁、牛三寶禮盒）
採用傳統乾滷手法，再依據各式食材的口感、風味特色，分別調整冰糖、辣椒油、辣椒醬比例，品嚐豐厚膠質與滷汁香氣完美交融。
🔸天香小包 / 流心芝麻
新鮮現磨芝麻入餡，完整保留馥郁香氣，爽滑香濃的流心內餡在嘴裡久久不散。
🔸天香小包 / 相思黑糖
黑糖甜而不膩的軟嫩外皮，撥開充滿鬆軟綿密的紅豆，不甜不膩，香滑潤口。
🔸天香小包 / 相甜芋泥
Q軟彈牙的麵包體遇上細緻芋泥餡與顆粒芋頭塊，淡淡奶香四溢，口感絕佳。
🔸天香小包 / 翡翠大饅
麵皮層次分明，鬆軟有彈性，鋪上滿滿蔥花與特製黑胡椒粉提味，鹹香滋味，越嚼越香。
現在就加入 #美食加的口袋名單，把美味吮口的滷品與佳餚擺上桌。
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