【天竺鼠其實係美食嚟】
全城熱捧嘅天竺鼠，喺秘魯係著名美食（Guinea pig/ Spanish: Cuy），除咗草泥馬之外，又一樣秘魯必吃名菜，據聞好似燒豬咁，層皮尤其好食。天竺鼠最常見嘅食法係燒或炸，都見過有湯，喺秘魯各地餐廳都有，我諗，喺我哋眼中係食「野味」，佢哋眼中就好正常。
呢類「天竺鼠料理」源自於安第斯高原，好多當地人都當家畜咁養嚟食，而喺秘魯人心目中有極高地位，生日、大時大節都會食到，所以即使你喺餐廳食，一般都比秘魯其他菜式價錢為高。聽導遊所講，天竺鼠變成可愛動物，都係因為遠銷到西班牙，最後先變成寵物。
睇我寫完兩段，你可能會有少少失望，事關作為一個（除咗昆蟲之外）咩都敢食嘅人，我係冇食過嘅。
接觸「天竺鼠料理」，其實一入秘魯第一日已經見到，非常普遍，但令我唔食呢，係當日喺Colca Canyon行咗唔知幾多千米，累到眼花後，喺一間山邊農村餐廳大家見到佢哋，個個都圍住佢影相，團友紛紛大叫so cute！我哋大家都知道有「天竺鼠料理」，但都以為呢啲係Display，因為喺市中心見到果啲天竺鼠食材都係死咗嘅，生勾勾就少見啲。
導遊問，有冇人想食？想食試吓捉隻就可以燒！成團人因為太可愛，冇人食，估唔到連外國人都唔食，事後因為見完呢一幕「生勾勾」嘅，我喺秘魯都冇食到。
作為一個咩都夠膽擺落口嘅人，竟然因為佢太可愛而動咗真情唔食，都算係第一次😂
圖中呢幾隻天竺鼠，最終都應該俾人食曬。
純粹見近幾日天竺鼠咁Hit，我又諗起佢哋喇。
Colca Canyon遊記可看留言連結。
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