老闆回想起當年一路走來的創業之路雖艱難與辛苦,但能有各位大大的一路支持深感幸福,也值得了🥺
所以!看到同樣在創業艱辛之路上,還願意秉持著用心且實在理念的創業頭家更要支持💪🏻
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同時也有12部Youtube影片,追蹤數超過27萬的網紅肥大叔Fat Uncle,也在其Youtube影片中提到,簡易家常蛋料理 搭配韭菜 營養多多 鮮嫩又爽口 🥬食材 蛋 韭菜 黑蒜精 🧂調味料 蒜末 辣椒 自製鮮味粉 米酒 🍳作法 1️⃣熱鍋完倒入5顆打好的蛋,用前推式的方法讓蛋吃起來更綿密,起鍋備用 2️⃣熱鍋加入少許油,加入蒜末,辣椒,韭菜頭,小黑金半瓶,最後加入韭菜尾,加入水,天然自製調味粉或者...
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簡易家常蛋料理
搭配韭菜
營養多多
鮮嫩又爽口
🥬食材
蛋
韭菜
黑蒜精
🧂調味料
蒜末
辣椒
自製鮮味粉
米酒
🍳作法
1️⃣熱鍋完倒入5顆打好的蛋,用前推式的方法讓蛋吃起來更綿密,起鍋備用
2️⃣熱鍋加入少許油,加入蒜末,辣椒,韭菜頭,小黑金半瓶,最後加入韭菜尾,加入水,天然自製調味粉或者加入雞精粉,稍微炒一下攪拌均勻,加入太白粉勾薄芡
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如何增加肉末香氣,又不失櫛瓜的清爽鮮甜?
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白麻油的特性就是味道清淡,特別適用各種料理。
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尤其是健康清淡的蔬菜類料理更是不能少了它。
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🥬食材🥬
🔸櫛瓜 一小條
🔸絞肉 120克
🔸紅蘿蔔 四分之一條
🔸蒜頭 一粒
🔸蛋 半顆
🧂調味料🧂
🔹白麻油一小匙
🔹米酒 一大匙
🔹天然自製調味粉 三匙半
🔹鹽 少許
🔹糖 少許
🔹醬油 一茶匙
🔹太白粉 適量
🔹白胡椒粉 一小匙
🍳作法🍳
1️⃣先將紅蘿蔔與櫛瓜分別川燙,櫛瓜川燙時加入鹽有助去除苦味。
2️⃣醃製絞肉加入白胡椒粉、醬油、米酒和蛋攪拌,加入太白粉讓肉吃起來更順口 ,加入白麻油會更加清香。
3️⃣櫛瓜川燙後撈起來備用 保留翠綠度。
4️⃣將小磨白麻油倒入鍋中,肉末本身含有油脂,油少許即可,絞肉入鍋炒乾逼出油後,加入蒜末、紅蘿蔔和櫛瓜,最後加入鮮味粉、白胡椒、糖、醬油和太白粉水,最後在起鍋前滴上兩滴櫛瓜炒肉末的好幫手~小磨白麻油更增加香氣。
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絲瓜創意吃法,味道鮮美清甜,營養加倍👍
做法簡單又無負擔💪
有便秘困擾的人可以多食用,不只可以預防便秘,還有助於解便❤
🥬食材🥬
🔸絲瓜 一顆
🔸蛋 3顆
🔸蝦米 一小碟
🧂調味料🧂
🔹蔥段 適量
🔹蒜末 適量
🔹天然自製調味粉 一匙
🔹太白粉 少許
🔹香油 少許
🔹香菜 適量
🍳作法🍳
1️⃣熱鍋,下3顆蛋液,快速撥動,轉大火做成蛋酥
2️⃣開火,下蔥段、蒜末、蝦米拌炒,下絲瓜炒至表皮金黃,下水、天然調味粉拌炒,
太白粉水勾薄芡,下蔥綠、香油
3️⃣蛋酥、香菜放至絲瓜上即完成
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