關於 天下第一貪是他 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

＃天下第一貪是他
#習近平得罪了索羅斯嗎
#巨鱷為什麼批評批評再批評習近平呢
＃看來我們再不說大家都不知道全球首富是誰了

華爾街金融巨鱷索羅斯向來稱讚中共，可是他近期卻變了調，在短短30天內三度高調批判習近平。到底發生了什麼事情呢？

https://www.youtube.com/watch?v=3Rxr0lT7BP4

#新竹議事風雲錄（2）染白色恐怖

#違法審提案竟然有 #時代力量

#竹市議會聯合議員違法牽制議員發言權

#議會審提案在場「議員只有五名」

#議會審提案「依法需經討論程序」

#每一個議員的權利都一樣大
#竹市多位議員違法牽制議員發言

新竹市議會第十屆市議員自本報導於今年（6月1日）已報導「竹議事風雲錄1」之無黨籍議員田雅芳，因議長許修睿藉擔任主席時，不准田雅芳發言及邀請竹市府官員質詢，認顯已侵害議員的職權而至「台灣高等行政法院」提告議長許修睿。
該案尚在審理當中，竹市議會竟又發生「聯合在場議員霸凌田雅芳，不讓田雅芳對提案發言」，田雅芳直呼這是「不可理喻的違法行爲」。
對在場的議員竟配合議長許修睿的霸凌行為，形容是在「議會民主殿堂」有史以來，從不曾出現的「白色恐怖」事件。
由議會直播影片看到，議會在場的各黨派議員，為了在審提案時不讓田雅芳發言，竟以「舉手表達提案應照案通過，再由議長詢問在場議員附議並說已全數通過，接著宣告該提案不經討論，照案通過」。
各黨團聯合以違法審提案的方式審議，時代力量黨團竟名列其中，尤其舉手配合的更為「以台大法律系當選的香山區議員廖子齊」最讓田雅芳直呼這是不可思議的議會大團結，卻已錯失議員監督市政的能力，形同「府會大和解」以往市議員為人民把關，「以犀利的問政質詢市政」看來已蕩然無存。

在地報導「竹議事風雲錄（2）之白色恐怖」-記者徐榮域風城報導

🗣新竹市議會於109年8月召開第十屆第11次臨時會審竹市府提案時，因在場議員僅有五位，議長卻宣布開會，遭在場議員田雅芳依「議事規則」審理提案規定，要求議長「清點人數」，進而引起審議竹市府提案後續之波瀾。
竹市議會當天所排定議程為審議市府提案及議員提案，按議事規則，秘書長之公職應先確實清點人數，達法定開會人數(應達半數即17人以上）方得以開會；但當時在現場議員僅5位。
據本報導採訪 議員田雅芳說，當天排定審議市府提案，但因議場內議員僅有「無黨田雅芳、時力林彥甫、綠黨劉崇顯、國民黨吳青山、顏政德」5位，田雅芳因此提出要清點在場議員人數。會議主席即議長許修睿，不僅搞不懂議事規則，竟堅稱已達法定人數，更頻頻以錯誤的規則，想迫使田雅芳無法依規清點人數，但在田雅芳搬出議事規則後，議長還喊出議會法治想讓田雅芳知難而退，不料議會法治所解說的議事規則，皆證明田雅芳依規而行，議長應按程序清點人數。
進入清點人數後，因人數不足，議長依規本應宣告散會或改為談話會，但議長卻讓議事組以廣播、聯絡未到場議員進議事廳，更有議員李國璋提出休息十分鐘等拖延手段，最終才讓在場議員人數達法定開會標準。
田雅芳要求清點人數，引起後來趕來議會的其他議員不滿，竟出現時代力量、國民黨及民進黨等黨團，大聯合夾擊田雅芳。
其中有議員不僅說出議員開會出席僅要以簽到為主、審議提案田雅芳不能討論意見等嚴重違反議事規則之離譜舉止。
#田雅芳說這樣的行為其已喪失身為議員職權，應負核實審查提案的天職責任。
🙅🏻‍♂️國民黨團後再聯合各黨團擇以人多的姿態，不讓田雅芳針對提案發言，違法讓提案不依正常程序(宣讀提案內容➜經過討論➜才能表決)，而是讓各黨團議員輪流舉手，直接將提案霸道通過，田雅芳說對身為議員的職權感到遺憾。

田雅芳又說，民眾可以從當天議會直播影片中，看到開始審理提案時，議長連續幾個提案，在僅有田雅芳舉手要求發言時卻被無視，甚至在田雅芳為捍衛議員基本的發言權而提出「權宜問題」時，議長不僅還用錯誤的議事規則，詢問在場有沒有議員附議；沒有人附議而不讓田雅芳發言在前，後更做出「還要給田議員發言嗎」等失去公立超然立場之舉止。
但在田雅芳提出依照規定，權宜問題不需要附議後，議長又腦羞大喊叫議會法治解釋條文，經議會法治宣讀的議事規則，又再次證明田雅芳依職權依規而行，議長只好裁定田雅芳獲得發言權 。
田雅芳又說，當田雅芳正在發言時，（西區）議員陳治雄竟在無主張事由下舉手要求發言，議長竟錯誤的讓陳治雄議員發言，完全忽略前面議會法治已清楚解釋「權宜問題不需要附議」之規定， #陳治雄議員竟仍大言不慚的說出錯誤的規則(表示權宜問題需要有人附議)，還當民主殿堂上自編法條，強調若無人附議田雅芳的權宜問題，議長卻裁定田雅芳可以發言，以後就亂了等離譜主張後，議長明知陳治雄所言為錯誤，竟仍附隨，隨即詢問在場議員有沒有人要附議田雅芳所提權宜問題，讓田雅芳直呼真是荒謬至極，顯然不太了解身為議員的基本職權。
📑據本報導了解歷屆當選議員名單，陳治雄擔任議員已第二屆了，應對議員職權及議事基本規則用心閱讀了，不應該在其位不謀其職，在地方的立法機構議事殿堂上，說出錯誤的議事規則，恐讓之貽笑天下。
田雅芳最後說，當天在雅芳主張「清點人數」後最令人震驚的是，時代力量、國民黨、民進黨等黨，在新竹市議會開議有史以來，第一次跨黨派大團結，竟是為讓田雅芳無法針對提案發言之離譜行徑，更以違法方式，讓審議提案不經討論的程序，各黨團輪流舉手直接違反議事規則而強行通過。舉手強行通過提案的議員有「時代力量廖子齊、國民黨陳啟源、吳青山、李國璋、陳慶齡、張祖琰、民進黨鄭美娟、曾資程」等人，其中藍綠兩黨不乏資深議員，應該不會不懂議事規則的，讓田雅芳只能無奈頻頻搖頭，直呼這些議員的舉止，公然在民主殿堂上顛倒議事規則，恐忘了往後要對自己的「政治行為」負責。

👀本報導採訪後所持觀點：
對於這些因受民眾肯定後，而當選議員但卻未盡議員職責，全國人民尤其新竹市民應該要透過議會開議直播系統，好好檢視一下新竹市民選出來的議員，有幫人民把關、監督市政及為民請命嗎？
尤其身為人民期待的時代力量中不乏法律人才，甚在每次競選時皆以清廉形象自居，而深獲選民青睞，但前主席徐永明，卻因涉犯「貪污治罪條例」已於日前遭台北地方檢察署起訴移台北地方法院審理。
新竹市香山區以法律系參選議員 #廖子齊竟違法配合國民黨團審議竹市府提案。觀看時代力量每當競選時所號稱「公平正義、制衡藍綠」之宣誓，現在看來似極為諷刺。
民眾應該要看清楚新竹市議會每一次的開議直播，好好檢視你們選出來的真的是「時代力量」的力量？大聲表達你的權益，別再漠視人民監督的權利！
藍綠兩大黨執政長期政治分贓早令新竹市民不信任，而使得第三勢力-時代力量突破重圍，在第一次參選新竹市議員即獲得3席議員，而得以獲成為一政黨團。
但成為可以跟藍綠兩大黨得利用政黨協商的一環，卻枉顧人民所託，時代力量三位議員裡，甚至是有台大法律系背景的議員廖子齊，卻為了不讓田雅芳為人民把關，選擇和藍綠兩黨合作以違法程序來霸凌田雅芳，如此是時代力量應有的作為，讓人覺得與人民期待以第三勢力制衡藍綠，看似已失其使命及意義。

呼籲全國人民尤其是新竹市民，請睜大眼睛看清楚且大聲表達人民的權益，別輕易漠視公民監督的力量。

以下為本報導查詢議會相關之議事規則，供全國民眾公評⋯
⭕️會議規範
第七條「清點人數」
會議進行中，經主席或出席人提出數額問題時，主席應立即按鈴，或以其他方法，催促暫時離席之人，回至議席，並清點在場人數，如不足額，主席應宣佈散會或改開談話會，但無人提出數額問題時，會議仍照常進行。在談話會中，如已足開會額數時，應繼續進行會議。

第三十二條（動議之附議）
動議必須有一人以上之附議，始得成立。主席對動議得自為附議。各種會議，對附議另有規定者，從其規定。
下列事項不需附議:
（一）權宜問題。
（二）秩序問題。
（三）會議詢問。
（四）收回動議。

第四十六條(討論之程序)
內容複雜或條文式之議案，得先就全案要旨，廣泛交換意見，其次分章分節，依次討論，每一章節，應逐條逐款，順序進行，俟議案全部討論完竣，最後再將全案舉行表決。

影片點請

https://www.facebook.com/423366304816182/posts/991251218027685/?vh=e&extid=0&d=n

20200114 黃偉民易經講堂

她黑衣謝票，是對香港示威黑衣人暗示感激？

蔡英文大勝連任。

這個結果，對我來說並不意外，但她的得票，令世界眼前一亮。

點票前，無人敢幻想她可以得票817萬。 破了自己的紀錄；破了馬英九在阿扁貪腐下的得票神話；破了台灣的選舉歷史。

年輕人都出來投票。 投票率達75%。

所以，小英說： 年輕人，是台灣最美麗的風景。

反觀香港，林鄭政府仍在傾全力，撲殺這代年輕人。

近日拘捕的示威者，已經去到十一、二歲的少年。 她將責任歸咎於學校、老師。

她沒有自我檢討能力，以為用明末的特務手段，白色恐怖就可以解決民怨！

817萬票，用817取卦，得卦地天泰卦，初爻動。

泰卦是《周易》第十一卦，跟著是第十二卦天地否卦。
泰否兩卦，相錯相綜，兩卦一體，互為因果。

台灣得泰卦，香港是否卦。
泰卦通達，否則閉塞。

為什麼泰卦能通達？
孔子說：天地交，泰。天地不交，否。 陰陽相交，便會通，所以，我們說交通。

通者，泰也。
地天泰，上卦坤為地，下卦乾為天。上卦坤地全陰，下卦乾天全陽。

凡陽性的氣，往上升；凡陰性的氣，往下降。泰卦的結構，兩氣相交，所以，便泰了。

乾為君，在下卦，坤為眾，在上卦。

孟子從此卦得出結論： 民貴君輕。 地天泰，任何政治領袖，都應有的心態。

政府和民間，才有溝通的機會，社會才會和諧，才會通。

代表乾天的三支陽爻在下卦，有剛重的性質；上卦是代表坤地的三支陰爻有柔和輕巧的性質。

泰卦下重上輕，才能穩當和諧。
相反，天地否卦，上重下輕，便無法穩定了。

所以，《尚書》說： 民為邦本，本固邦寧。

《雜卦傳》說： 否泰，反其類也。

它沒有說明泰卦是什麼？否卦是什麼？不像之前的「乾剛坤柔，比樂師憂」，用一個字，點出全卦的精神。

《雜卦傳》將泰否兩卦一起合論，意思是泰否是渾然一體的，根本不能分開。

泰否兩卦的卦象，由一個天在下地在上，另一個天在上地在下，是徹底相反的，六爻全變。

反，是徹底相反，但也是相反相成。 陰陽、雌雄、男女，從外型到本質，都徹底相反。但他們“反其類”，一個凸，一個凹；一個插蘇，一個插座，要跟相反的東西，產生互補作用，才能產生，生生不息的能量。

反其類，《易經》的智慧，要我們重視整體。 泰否，描述的，是一個大環境，即是天地。

我們要通過深刻的反省之後，才能找到大自然基本的契合點，找到生機，將生命賦與我們的資源，作最好的運用，在人間創造出最好的結果。

血肉人生，一定有否有泰，我們總有得意失意，我們要站高的看自己一生，縱觀整體際遇，才能應付自如。

泰卦的內卦乾為天，也為心；外卦的坤為地，也是物。心物交融，才能身心舒泰。

天地交而萬物通也。交，才能通。包括人才、資訊、金錢、貿易，只有交，才能通。

如果天地這個大環境，大形勢，都鼓勵交流互動，那麼天地間的所有資源，包括人才、技術、資訊、知識，也便通暢了。

相反，否卦的卦象，是天地不交，所以，萬事都不通了。

蔡英文的得票，817萬票，得地天泰卦的初爻動。

泰卦，初九： 拔茅茹，以其彙，征吉。
拔，選拔、拔舉。 茅，茅草。 茹，草根。 彙，相同類聚的東西。

小英得票數字的玄機，告訴我們，這樣的破天荒得票，顯示民氣可用，可以大幹一場。

泰卦的初爻，用茅草根的象，象徵台灣廣大的基層民眾。 茅草有根，民生也有根，要把基層群眾的智慧，生產力，動員起來，造成一個台灣的整體氣勢。

拔，是政府用選拔、拔舉人才，發動基層的衝天幹勁。 要將年輕人在今次選舉的熱情，投入台灣基礎建設的大洪流，動員社會的根源力量。 茅草連根一拔，連周邊相連的草根帶動起來，全民建設的氣勢便上來了。

拔茅茹是說，不能只拔表面，必須整體帶動。泰卦初爻象徵的是潛藏在民間的資源，他們在觀望，等待誘因。

政府要用「拔茅茹」這個手段，把潛在的能量動員起來。 還有藏在地下不見相連的草根，也一併帶動，「以其彙」，將潛藏地下，看不見的聯繫，全部帶起來。 政府要主動做火車頭，帶起台灣的經濟。

征吉，按照這個原則去做，征，就一定吉。

《小象傳》說： 拔茅征吉，志在外也。 全球反共，是台灣走向世界的時候了。

初九，在泰卦的內卦乾天內，發動草根基層的生產力、創意，目標是外卦坤卦的廣土眾民。

下卦的乾，要找對口的坤，發揮互補的作用效應，將供需作完美的結合，就可以生存發展。 全世界今日都知中共是禍患，對付中共，武器是台灣。

「志在外也」，初九的準備，是為了坤卦，象徵世界的市場。

初九做好了，爻變成地風升卦，步步高升，台灣經濟才可以大幅成長。

這個得票數字，817萬，是提示台灣第一步是興利，為了迎接一個好時代做準備。

香港也曾經有過地天泰卦的通達歲月。

那是1967年到1997年的三十年。 也是從初九爻開始： 拔茅茹，以其彙，征吉。

麥理浩，用十年建屋計畫，令木屋區的貧民，人人有家。 設立ICAC，令社會公義伸張，人人可以公平地往上爬。

安居樂業的社會，像茅草有根，政府將整個社會基層的智慧、生產力動員起來，做成一個動態的香港。

爻變為地風升卦，香港像一顆星星，步步高升走上國際舞台。

孔子的《春秋》，以三十年為一世，泰卦之後，1997開始，便走上否卦之路。

泰卦通達，否卦閉塞。

天地否卦，結構上，上卦乾為天，下卦坤為地。 陰陽兩氣的移動，陽向上走，陰向下流，陰陽不交，天地隔絕，萬物不生，是閉塞不通之象。

乾為君，高高在上；坤為眾，低處下游，官員騎在人民頭上，妄想為人民的主人，勞役天下。官民各走極端，天地不交，否。

否泰，反其類也。

否卦的處境，需要反省內在的根本。為什麼會由泰入否？ 反其類也，不是簡單的物理相反，而是從實踐中體驗這種盛衰規律。

人一旦能深刻反省，才能超越表面的歧異。

泰否兩卦都出現了乾坤交鋒的象。地天是泰，天地是否，上下兩卦之間，能否交？交流互動，決定了整個卦是泰是否。

乾為心，坤為物。 心為主，物為從。

心性強則自強不息，物欲強則會因應權勢，欲海浮沉。 只有心物一元，兩者合一，心主物從，才可擺脫世間的名疆利鎖，創造出生生不息的生命價值。 只要心物交融，身心調和，才是天地交的泰卦。

相反，否卦便是天地不交。 即是身心不交，心物不合。

這時候，徒具人的外形，從外表看是人，其實只是行屍走肉，不是真實的人。

所以，否卦的卦辭說： 否之匪人。 不利君子貞，大往小來。

《易經》說的「匪」，就是非。匪人，非人。只是外表像人，裡面身心不交，心物不合，即佛經上說的匪人，外表人形，實質上沒有靈魂，根本不是人。

在衰世，即佛說的末法時代，很多人徒具人形，沒有人心的匪人。 當社會充斥著匪人，這個時代，便會閉塞不通，便是否了。

在十二消息卦中，否卦是農曆七月，即盂蘭節的月分，鬼門關大開，所以否卦卦辭說，否之匪人。這時候，全部都不是人。

由泰入否，泰卦最後一支爻說： 城復于隍。 高高的城牆塌了，填滿了深深的護城河（隍），這塊大地，起高樓，宴賓客，最後樓塌了。

人生花費畢生心血，建立功業，最後什麼都如過眼雲煙，又返回一無所有的狀況。

空空的來，空空的走，從高處滑下時出盡花招，與勢力結盟，機巧計謀，阻止不了史巨輪，最後便是城復于隍。

由泰入否，就是考驗一個人的德行修為和智慧。

跨過了否卦，面對周圍徒具人形的匪人之後，根據《周易》的卦序，便是走向世界，與人為善的天火同人卦，之後，是人人皆有，眾生皆有佛性的火天大有卦，兩卦相綜，也就是孔子的最高政治理想，《禮運大同篇》所描述的世界。 老有所終，壯有所用，少有所長。 跟著，便是六爻皆吉的地山謙卦了。

否卦之後，一連三個都是美好的卦，行好運之前，要經過地獄試煉這一轉。

You are what you eat. 人如其食。食物落肚，就是組成「你」的成分。北角「蛇王良」，關心的不在食物氣質，而在乎你的「身體」。一碗招牌蛇羹，混合味湯藥湯，且隨季節轉換，好味亦保健；出名燉湯，也因人調配，講求食療。

You are what you cook. 是老闆細緻和順所以耗時的羹湯做得出色？還是年年月月的慢燜細燉令劏蛇佬變得溫柔？Cook，沒有花巧，只見年過六旬的老闆夫婦，一日十八小時埋首細活，切洗燉煮間，洋溢濃香，釋出營養，還有一道長流細水。

從早上九時三刻鑽進店鋪廚房，到下午四時多，老闆葉國良才首次踏出小店蛇王良，一枝箭直奔街市。「我每日都來春秧街，買燉湯的雞和豬肉，一定要新鮮的。」他三步併作兩步，買了竹絲雞，即去本地黑毛豬專賣店要了一塊「大?」，貪它燉湯最鮮甜。


而藥材，他選地道的：西藏那曲蟲草、甘肅當歸、長白山人參……「雖然藥材多是人工培植，但水土氣候不同，不地道性味差很遠。」貴價藥材年年漲價，他數年就大量入貨一次，以保湯價穩定。像全日供應的淮杞竹絲雞燉三蛇補氣血、花旗參響螺竹絲雞滋陰補氣補腎，幾年也不過一百五十元；需預訂的，或人參或阿膠或石斛，燉蛇燉鴿燉竹絲雞，連工包料從二百多到近四百元；最名貴的冬蟲夏草燉水鴨，一千六百元有找，豐儉由人。

一盅燉湯，盡收食物藥材精華。除了用料講究，必須燉夠時間。有謂三煲四燉，他盅盅燉上最少四個小時。

度身訂做　隨季而變

家庭主婦也懂用淮山杞子煲湯保健，蛇王良的獨特在於食療，「食療湯水因人而異，譬如你腰骨痛，我們下補腰腎的藥；你咳，下補肺的藥。每個人用的材料不同，所以比較花時間，急不來。」葉國良說。


以前，有個相熟中醫師教他怎樣用藥，訂湯愈做愈多，2004年他乾脆去浸會修讀中藥學課程。一排證書至今高掛在鋪面近天花處，不仔細找未必察覺。但無相干！因為訂湯者多是熟客。

時正初春，乍暖還寒，氣管易犯病。像馮小姐逢星期五就來飲湯，「每次藥材成分都不一樣。我星期五朝早就會whatsapp我的脷過來，跟着告訴老闆狀況。飲了湯感冒少了，氣管也舒服了。」來飲湯，除了buy time，更因那份貼心。

蛇鋪以蛇掛帥，蛇羹自然少不了。蛇王良四張小枱，最多擠坐20人。上午11時40分營業前半小時，食客已在店外引頸以待。無他，蛇羹足料，常跟飯餐，入冬又加配炆羊肉、臘味糯米飯，吃了又飽又暖。

「蛇羹兩個湯底混合，一個好味，一個療效。」葉國良說。取味的湯，用上老雞、豬骨、蛇骨、金華火腿，夠濃夠甜；藥湯不同時令不同用料，「冬天下一點當歸川芎雞血藤，行氣血；夏天減少這些分量，加薏米沙參玉竹，清熱清潤。」是以四季他都賣蛇羹。

小店，細細手作

葉國良入行30多年。1985年跟姐夫在紅磡開鋪劏蛇，兩年後與友合夥自立門戶，取名「蛇仔良」，店逾千呎。他回憶：「人多，管理好吃力。」1994年，他結束蛇仔良，搬到北角開了「蛇王良」。

「那時店只300來呎，大鋪變細鋪，但不用管理人事，所以更加專心工作，適合自己的性格。」全副精神放在出品上，他心裏踏實多了。沒幾年，搬來電氣道現址，做電器的弟弟國強旺季來打理樓面，太太黎玉蘭廚房樓面兩邊走。

「我朝早九點九回來，一直做到十一點八開檔、夜晚十一點半收檔。然後做預備工夫，直至凌晨三點多。」雖然食物種類不多，但全是手作。譬如糯米飯，臘味蒸熟後開邊、反轉，讓油分全流出來。「有些客人覺得糯米飯乾旱，我們覺得這樣比較健康。」

蛇肉、雞絲，由人稱「蛇太」的事頭婆全日不停手撕。清香幼細的檸檬絲，慷慨地放在枱上任君添加，也是她將檸檬葉一片一片洗淨抹乾、刨走葉骨，邊賣邊切，確保檸檬葉新鮮、青綠。

飲湯定姻緣

種種瑣碎，都要認認真真一點一滴去做。因為店小而客人川流不息，湯藥配伍、處理臘味糯米飯、炆羊肉……工夫得待店鋪關門後才有地方、時間做。

每晚夜闌人靜，小店獨剩夫婦倆。在鋪面，這邊十來廿個燉盅在空枱上列陣，老公葉國良時而拉櫃桶，時而鑽廚房，抓出一包包藥材，手眼代秤，調配湯方。那邊蛇太也佔一桌，原條蛇肉堆了個小山；一縷縷的被指間小刀迅速劃成細絲落下。

「結婚前，我很怕蛇。」蛇太說。婚後嫁雞隨雞，老公「用蛇搵食」，她就要與蛇朝夕相對，慢慢克服了恐懼。事實上，二人姻緣，也自蛇鋪燉湯。

玉蘭當年是職業女性，做時裝辦房。因患哮喘和鼻敏感，聽朋友介紹到公司附近的蛇鋪飲蛤蚧燉湯，主理者正是葉國良。「他醫好我才追我的，當年他很風趣幽默，總之見到他就笑。」蛇太想起已笑。葉國良看伊人勤力肯捱，誠是人生好伴侶，「現在的人，首先要她外貌好，當然有錢更加好。以前的人，你一定要性格刻苦。」

「當年嫁個劏蛇佬，我老闆同事朋友都反對；不過家人沒有，驚我攝灶罅！認識他時我已經28歲，幾年後才拍拖。」玉蘭偷笑。「我和太太一起在廚房做了十多二十年了，拗撬是有的，拗完就算數。」老公總是不慍不火。「我性格非常急，又中氣十足，所以老公很忍到我。」蛇太哈哈大笑。她以老公為偶像，十多年前也完成了中藥學基礎課程，好能助夫一臂。後來兒子回店，一樣讀了。

不能計劃 做好當下

31歲的兒子Andy在澳洲讀商科，五年前因缺人手回店來。生劏活蛇的階段早已遠去，作為蛇王之子，現在他煲煲蛇羹，執頭執尾。葉國良深明飲食業困身，接手與否，他尊重年輕人的意願，「老實說，像我們一天做十幾二十個小時，你都未必想他做。」年屆62歲，他承認步近退休，「但真是欲罷不能，很多客人來訂湯，名人都不少，因為私隱問題我們都不說，政商界又有，娛樂圈又有。」

回首，正是燉湯讓劏蛇佬蛻變，闖出名堂。話說90年代他劏活蛇，同時賣蛇羮、燉湯。「2001年，衛生幫來查牌，他說葉生你叫我們怎做呢？你新鮮糧食牌不能賣熟食的，但你賣燉品連我老闆也來光顧，不如索性轉飲食業牌啦！」他惟有「封刀」，停止劏活蛇蛤蚧，02年轉熟食牌照。

「真是塞翁失馬焉知非福！」他舊事重提仍如中六合彩，笑到四萬咁口。03沙士，一度謠傳蛇是病毒源頭，「整個行業好慘澹，很多蛇鋪都結業了，我們剛轉了牌照無活蛇，客源沒受影響，避過了那一劫。」

不少蛇鋪都是「冬天搵埋夏天錢」，葉國良得意說：「我敢說夏天全港九蛇鋪最旺我們了。」因兼賣飯類，蛇羹又隨季節調配，夏天也不乏捧場客。「有些事，你計劃了不代表你可以做得到；你不計劃，又不代表你不成功。」蛇太忙加註腳。

夫婦倆全日擠在三四十呎的廚房，蛇太甘之如飴：「人生苦短呀！明天也不知道發生甚麼事。我對住我老公就好開心，所以怎樣做也無所謂。」老公凌晨三點收工，她也跟着凌晨三點收工。

老公也說：「逼逼狹狹，但做得很開心。因為我們做出來的，第一，客人讚賞；第二，我們真是幫到很多人，很多人回頭多謝我們。」除了燉品，鋪面吊架上擺滿一瓶瓶寫了姓氏記認的蛇酒蛤蚧酒，客人有的長居美加菲律賓等地，一年回港一次就來飲酒飲湯，彼此相見歡，都怕他退休。

小店不時受訪，食客蜂擁而至。夫婦倆意見一致：不會客多了就做多些，「一對手，做得多少就賣多少。」老公說。除了日常燉湯，度身訂湯多時十來盅；蛇羹秋冬最旺，「800碗已盡了，多也做不來。你也想行更長的路，老了，就做少些、早些收鋪吧！」蛇太望一望老公說。
小廚房有道接連後巷的窄門，早上透進白日光，慢慢變成暗灰，然後泛起夜燈的昏黃……夫婦倆低頭專心手活，渾然不覺，臉上，總是一抹笑。

撰文：韓潔瑤
攝影：關永浩

蛇王良
地址：北角電氣道298號地下A舖
電話：2578 8135
營業時間：星期一至日 12:00nn-12:00nn
詳情： http://bit.ly/2VRnbPa

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