Search
新派川菜，引領川菜新潮流！🔥🔥🔥
川菜在台灣一直都是相當受歡迎的料理菜式，麻辣鮮香多元化的川菜料理總是能深深擄獲饕客們的心， 紅皇后 川酒 以新派川菜料理所著稱，新派川菜料理跳脫傳統川菜既定印象，結合多種食材特性發展出別具風味的川菜料理，除此之外還研發出獨一無二的川味調酒，創意十足的川菜料理讓上門的客人們大呼驚奇呢！😱😱😱
#紅皇后川酒 #台北川菜館 #台北美食
💌 Instagram：https://goo.gl/z8ACfT
今晚九點 🕘 客庄好味道
我們要一起看見充滿愛的 肯納自閉症基金會 如何建築起夢想的家園，一起搜集龍潭的好味道好人情，跟著明珠一起來感受吧！❤️
桃園龍潭，大部份為丘陵地形，山巒起伏，視野遼闊、空氣清新，氣候溫和，因著境內紅土地質含豐富鐵質，排水性能高，全鄉以茶為生產大宗。不僅觀光資源豐富，客家傳統聚落與分布各處的名勝古蹟相隨，擁有得天獨厚的美好風光，都是吸引著眾多觀光人潮的主因，各式美味佳餚也應運而生。
已有近三十年廚齡經驗的黃福相大哥，依然靦腆。年輕時便立志當大廚，高中開始在川菜館半工半讀，雖然學習、擅長的是川菜，但對他來說最難忘的還是孩提時，記憶裡母親的家常味。就算現階段早已獨當一面，依然非常感念、時刻謹記母親的諄諄教誨。從生活點滴中，找到烹調的靈感，首重食材的品質，用心改良傳統客家菜重油、重鹹，融入創新元素，讓流傳百年的傳統客家菜餚，也能激盪出新舊交融、讓饕客們吮指無窮的殊滋好味兒。
而專為‘自閉症’者打造的肯納莊園，是全臺第一座多元大型的社福機構。緣起於基金會董事長彭玉燕自己的小孩就是肯納症者，她的心願是希冀能安心陪著孩子終老，並且能幫助更多像她一樣，曾經無助徬徨且疲憊的家長們，鼓勵肯納家庭一起參與農作，體驗農園有機蔬菜的耕作與包裝作業，讓綠色自然與土壤來療癒這些緊閉心扉的人們，便是基金會的目的與宗旨。
對於拍攝當天的狀態，那些細微的感受與深刻的體會至今依然，一整天飽滿且溫暖的人情在每個環節裡緩緩流動著，即便工作是緊湊而有些疲憊的，卻也時時被現場氛圍感動而紅了眼眶，每個肯納人，都有顆天使心！在肯納基金會裡，真的學到許多，有形的、無形的，讓我們更加明白，無論生命以什麼樣的形式存在，都該被尊重、理解與接納。
想聊的其實還很多很多，總是難以三言兩語訴諸完全；小編覺得更多的細節還是留待節目裡與大家分享。10/8周一晚間九點，敬請鎖定CH.17【客庄好味道】209集-龍潭。一起去感受這片土地上滿載的愛與能量。
https://youtu.be/encVWWE7y8w
龍潭桃群餐廳
肯納自閉症基金會
龍潭肯納莊園
紅燈籠農家菜館
【#進擊的台灣】電視名廚古錐師…背後血淚史
綽號「古錐師」的名廚郭主義，
常常在電視上大展廚藝，
開了川菜館跟麻辣鍋店，
做得有聲有色，
沒想到古錐師，
過去竟然欠債上百萬，
父母親接連因病過世，
一家五口借錢度日，
小編真的好好奇，
古錐師怎麼熬過來的...(╥﹏╥)
【進擊的台灣】
敬請鎖定本週日(1/8)晚間20:55
東森財經台57頻道【進擊的台灣】
《 郭主義 麻辣火鍋 》
地址：台北市松山區敦化北路145巷9號
電話：02-2547-4288
大饕客川菜館 在 大饕客川菜館 的推薦與評價
要提前取也可以,但請標註取貨日期及時間喔! CHINESE RESTAURANT. 大饕客川菜館. ... <看更多>