香港還有一家更傳奇的餐廳嗎?環境猶如博物館,裝修佈置滿是古董藝術品,出入的名人是前港督彭定康、衛奕信爵士、魔術師大衛高柏飛、諾貝爾經濟學獎得獎者佛利民……侍應穿的是踢死兔(tuxedo),收的貼士是美金;食物多年如一日,遠在70年代,已賣原條蘇格蘭煙三文魚、法國鴨肝。
這就是Amigo,跑馬地經典西餐廳,她如一座古老的名門大宅,裏面藏着無數昔日的故事......
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【關於呼吸的學問】
呼吸跟跑步一樣,每個人都會,但也同時是門的很深的學問。尤其東方特別重視,而且從很早以前就強調它的重要性,相關的理論和訓練法很複雜,因為興趣找了許多書來研究。我喜歡歸納,也從這些文獻的綜合分析中「暫時」有了一些結論。剛好前幾天有位教練問到「呼吸」的問題,想聽聽看我的看法。我就把自己的結論簡單整理出來回覆:
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呼吸是中國和印度很重視的養生/訓練功夫。就我現在的理解,因為呼吸是被動的,我們不用主動用意識控制就能自主呼吸,但它也是我們可以把控制權取回來自己掌握的一種運動。這是人類其他動物最大的差別,四條腿的動物在跑步時,受限於生理構造,必須每跑一步呼吸一次,唯有人類可以在跑步時自己控制呼吸。
拿心率來比喻,我們無法控制心率的快慢。
但人類可以控制呼吸的快慢。
所以「呼吸」變成我們連結「顯意識」和「潛意識」的橋梁。我認為東方很早以前就認識到「呼吸可以用來馴服與強化『心靈』」,所以中國有「眼觀鼻、鼻觀心」這樣的話,透過吐納可以觀心與練心。「心愈穩定,運動表現才會愈好」這個論點是大家都能了解的,但如何讓強化心理素質(穩定的心)。源於東方的「靜坐」、「站樁」、「瑜伽」……等靜止類的運動都特別強調呼吸,理由也正在於此。
所以我認為「呼吸」的訓練主要不是練「生理」,而是透過呼吸這個身體的動作來進行「心理」的訓練。
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《莊子》裡有一句話很有意思:「真人之息以踵」。意思是:真人所吸進來的氣不只可以到丹田,還可以到腳跟。當然,空氣不可能吸到腳跟去,這只是誇飾法。已故的國學大師南懷瑾先生有段描述把這句話解得很妙:
試觀嬰兒躺在床上自玩,經常是活動他的雙腳,而雙手反而很少活動。後來漸漸長大,仍然愛跑、愛跳,雙腳好動,中年後一變,卻愛坐喜靜,反而討厭年少好動的人。殊不知人到中年,活力已消減,下身等於半死狀態了,所以倦於活動。再看老人,坐時更喜將兩蹺起來放在桌上,才覺舒服,這表明下部生命力已大衰,兩腳易冷,老態呈現出來了。若老年人能腳底發燙,腳下有力,則是長壽的徵兆。又看胎兒的呼吸用臍,丹田在動,嬰兒呼吸雖用口鼻,而丹田仍自然在動。到了中年老年,丹田的動無力而靜止,改變位置,上縮至腹、至胸,再至喉至鼻,最後一口氣不續,嗚呼哀哉……就此報銷,可見生命力之衰亡,是由下而漸上,逐步衰竭,我們做氣機功夫或練太極拳功夫,要「氣沉丹田」,使氣機暢通無滯為要,這是健康之道。(南懷瑾講述:《太極拳與靜坐》,台中:南懷瑾文化事業,2015年出版,頁42~43)
簡單地說:從嬰兒→成年→老人→死亡,是呼吸的位置「從丹田上縮至腹→至胸→至喉→至鼻→最後一口氣不續嗚呼哀哉」的過程。愛跑、愛跳,雙腳好動者,愈能夠持續把氧氣送到腿部與腳掌上,這是健康之道。
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真人呼吸至腳跟,神人呼吸緜長悠遠。真實世界還真有實例。魔術師大衛.布萊恩(David Blaine)曾打破了水裡閉氣的世界紀錄,長達17分鐘(現在已被打破)。大衛曾在TED演講中分享那段經歷,很建議大家聽聽他的演說:https://www.youtube.com/watch?v=XFnGhrC_3Gs
演講快結束時,這位能夠控制自己各項生理表現的魔術大師,突然控制不住情緒,哽咽地說:「身為魔術師,我努力向大家展現看似不可能的事。我認為魔術很簡單,無論是閉氣或洗牌都一樣,你只要不停地練習、訓練、……」他含著淚水繼續說:「實驗……同時忍受一切痛苦,不斷地追求進步,直到做到最佳境界。這就是魔術對我的意義……」
Magic,我們大都會譯成「魔術」或「神奇」,但大衛做了一個更好的詮釋:它只是不停地試、不停地練習……同時忍受痛苦、不斷追求卓越之後所呈現的結果。
大衛在水裡憋氣17分鐘;頂尖的跑者可以用每公里3分以內的配速跑完全程馬拉松。這些「表現」雖然在外人看來很Magic,其實都是刻意練習的結果。
大衛練的是每個人都會的呼吸!他在演講中提到,他花了許多時間去學習各種呼吸的理論與訓練方法,而且不斷練習。
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關於呼吸的訓練法,在山姆推薦的《改變人生的最強呼吸法!》(The Oxygem Advengate)中提出了許多易於理解與實踐的方式(派屈克.麥基翁Patrick McKeown著;蔡孟儒譯)。例如強調「鼻子呼吸」的重要性,盡量減少用口呼吸的時間,因為嘴巴是用來講話和吃飯的。書裡提到許多用鼻子呼吸的好處,以及嘴巴呼吸的壞處。書中所介紹的BOLT呼吸檢測也很實在,有具體的標準來評量呼吸的能力,再針對不同的呼吸成績來設計呼吸的訓練方式。是目前看到針對呼吸做出量化與個人化訓練的專書,值得推薦。
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有時候發現,聽節目比我寫出來的文字還要精彩!
畢竟在錄音室裡,我的專注都是在聆聽,提問的角色, 手來不及記下來賓說出的精彩對話,基本採訪內容是準備著,開了麥,却不一定會搬上檯面了,順勢而為吧!
1月24號 FM96.3 ,星期四的上午10點到12點,我們原住民族廣播電台,為各位播出難得來受訪的「稀客」?
恐怕一般人很難知道,這位【票房大導演】,也曾經因為一部馬沙主演的電影「錯誤的第一步」,讓他拿下生平第一個亞太影展最佳編劇獎!
導演告訴我,當年1980年第一次做導演,拍下了票房大爆冷門的「小丑」 這部電影, 而躋身千萬導演的行列 ,當初的第一男主角人選鎖定在香港的諧星【許冠文】【許冠傑】 後來價錢談不攏?最後有人推薦「雜耍魔術師 」只要2萬塊就可以搞定( 當時這位魔術師在秀場-天是50塊的酬勞), 導演為他改了名字 ,沒想到一片爆紅 ,也奠定了本土喜劇巨星的地位~ 他就叫 【許不了】
這位八九零年代,非常重要的電影導演,東吳大學外文系畢業, 當初因為慕名【俠女明星徐楓】,在38度的高溫的中影片場,穿上武行穿過的臭衣服,演個死人角色,就這樣因緣際會之下,進入到電影界,從「助理拍板」的場記做起。
台灣的卓別林【許不了】34歲心臟麻痺猝逝, 一代全才藝人【陶大衛】69歲肺癌過世, 賀歲影的【豬哥亮】70歲大腸癌過世, 三大巨星的離世 ,讓大導演感慨萬千,做了一些分享!
導演說:『每部電影都有他的命, 不看好的, 說不定也大紅了!』
李安的「冰風暴」到「臥虎藏龍」最後翻身揚眉吐氣!
失意的政客,也會變成最紅的【韓市長】
結論是,請來聽聽【大導演朱延平】的生命故事!
FM96.3
朱延平導演,精彩的影音畫面搶先分享:
https://youtu.be/AvGgb8UFi4Q
https://youtu.be/U0u9h5eKSv4
大衛魔術師死 在 羅比頻道 Youtube 的最佳解答
羅比來談談看完《六人行:當我們又在一起》(Friends: The Reunion)是美這集重聚特別節目後有什麼感想。六人行的粉絲該怎麼看它呢?
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活屍大軍 影評 Army of the Dead 【羅比】不死喪軍/港譯
https://youtu.be/a4V6LrJEDGY
米家大戰機器人 影評 The Mitchells vs. the Machines【羅比】https://youtu.be/s0gUbhXv3D4
天橋上的魔術師 影評 The Magician on the Skywalk 【羅比】
https://youtu.be/_UZUxni_8Qg
主持:詹姆斯柯登
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