我是個對茶沒研究的人,平常只喝瓶裝茶或手搖茶,什麼是香精或什麼是好茶,從來沒有過深刻體悟也無法分辨,但今天卻讓我對茶改觀。
原來一杯好茶的背後藏著這麼多的故事,茶王陳錫卿先生手上捧著的不只是冠軍的頭銜,更身負推廣並傳承台灣茶文化的使命,因為如果他不做,那這個文化可能就消失了。豐哥說,當茶王站在台上手裡拿著麥克風的時候,情緒激動得不知道該說什麼,我想,他沒有想過自己真能有這一天。
第一杯入口的是清香‧鹿野,讓我想起了初戀,特有的甘澀口感在舌頭上盤旋,彷彿帶來了整片春天。
第二杯入口的是金萱‧雅致,像是愛人溫暖的胸膛與厚實的雙手,輕輕被捧起雙頰,給你蕾絲般的夢幻親吻,在你耳邊輕聲地說別怕。
第三杯入口的是蜜香‧鹿野,這是口感最甘甜的一杯,散開的蜜香彷彿帶你往靈魂深處走去,看見那受傷的自己從一片黑暗中慢慢振作,從對著鏡子面無表情再到笑逐顏開,你會發現,原來茶葉是有厚度與覺知的生靈,一如你的生命。
第四杯入口的是緋紅‧高山,產於海拔2500公尺的花蓮大禹嶺上,茶王說那裡終年雲霧繚繞,就像神仙住的地方,風光旖旎。印象中還沒入口就先被撲鼻的厚實香氣給吸引了去,讓人不禁聞了又聞,喝了一口後你會看見茶王奮力揉捻的背影,揮一揮汗卻不敢鬆懈的職人精神,再喝第二口你會看見站在崖邊上那個沉默的自己,再回頭看曾走過的來時路有那麼多迷茫,但你卻不以為意,因為你知道這就是人生,再怎麼鏗鏘的也終將走向超然。
原來一杯好茶不是印象中的苦澀或香氣逼人,而是優雅的在你舌尖蔓延開來,原來回甘不像廣告裡演的那樣誇張,而是內斂的在你嚥下第一口後那低調的清香。
原來茶不只是茶,就像愛不只是愛。
對了,文章裡與豐哥合照的背景從左到右共四幅畫(忘了拍全景XD),正是藝術家Nio NI先生的作品,同時也是這四種茶的包裝,謝謝他讓原本感覺傳統冗重的茶有了屬於自己的青春紅顏(此刻後悔我沒厚臉皮拍合照還有要簽名XD真是太有才了),也謝謝茶王陳錫卿先生與豐哥以及藝術家Nio Ni先生共譜了一段這麼美的相遇,讓更多人能因為這美好的相遇而有幸品嘗豐茶的這份香郁。
有空的朋友歡迎撥空前往Fun Space買茶或看畫(展期只到2016/02/29喔)
地址:台北市大安區通化街200巷11號(鄰近捷運六張犁站、信義安和站)
電話:(02)8732-8896或手機0988006081
如果你有一顆赤子之心或是已經遺失的人,強烈建議你要去看他的畫作,配豐茶服用,你就能看見最想念的那個自己。
最後祝大家有美好的一天😘
日常Instagram: Spring24s
By Faye CHU 2016/01/17
大禹嶺茶消失 在 往後最高茶園2700公尺大禹嶺1O5K雪烏龍,將在台灣茶業史上 ... 的推薦與評價
政府收回中横台八線國有林租地,往後最高茶園2700公尺大禹嶺1O5K雪烏龍,將在台灣茶業史上消失。 ... <看更多>
大禹嶺茶消失 在 走訪大禹嶺老二茶鋪(消失的台灣茶) - YouTube 的推薦與評價
當年 大禹嶺 102K茶園還沒被林務局回收時,我們有幸走進這個離天空最近的茶園之一,如今此景只能成追憶。什麼樣的地勢,能夠讓 大禹嶺茶 的滋味獨步全台? ... <看更多>
大禹嶺茶消失 在 Re: [問題]大禹嶺105K - 精華區Tea - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
分享一下我的心得
聰明仔的茶葉貴的理由有一部分是因為他有註冊
自然有註冊保護的成本在
4兩訂價3000 換句話說1斤12000
坦白說 他的茶沒那價值(純屬個人感覺 僅發表心得感想)
大家知道批發價多少錢嗎?? 平均1斤4800而已......
茶葉的品質 取決於採茶的天氣 做茶的天氣 師父...等
所以同一產區不同天所做的茶也會有不同的表現....
採茶前天氣一定要晴朗不能有雨 倘若下雨 茶葉容易苦澀
也就是比較下等 通常這種茶葉就會拿去輕輕地烘焙
好茶是不烘焙的 就跟好的牛肉例如和牛 幾乎不調味 簡單煎烤就吃了
不好的茶如同放了好幾天的冷凍肉 必須油炸來壓不好的味道
回到105.5K的聰明仔茶 去年去朋友那邊喝 滿懷期待 可以喝到註冊罐
但是喝了挺失望的 因為他有烘 不過跟一般的茶葉比起來真的是有落差(當然較優)
但是價錢上 讓我覺得CP值並不高.....
今年我跟茶友團購104K 5/26製 1斤4500 C/P值就很優 綿密的果香
入喉順滑 回甘強勁 喝完1小時候 滿口依舊都是香的 唾液有微微的甜味
非常推薦給版友!!
另外 其實大禹嶺104K比105.5K高 松露茶園並不是最高的茶園而且海拔不到
2500m 只有24XXm 不相信的帶個有高度的GPS去測就知道了
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 58.115.191.233
... <看更多>