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🔴[#龍潭美食] #我的少女時代拍攝場景
在龍潭新增一處『十一份觀光文化園區』觀光景點，位置就在石門水庫附近石管局內，距離大溪老街、龍潭大池與客家文物館都很近，印象中這裡有許多好吃好玩的地方，例如與家人或朋友來此品嚐活魚，或帶小朋友到大草地上放風箏與玩球，很適合安排成為一日遊景點，趁著週末全家人都放假的日子，趕緊來此享受陽光吧！
詳細文章請參閱 ：https://www.viviyu.com/archives/28697
⭕十一份觀光文化園區
地址：桃園市龍潭區佳安西路5號
大石門活魚餐廳
地址：桃園市龍潭區佳安西路5-6號
營業時間：10:30~15:00, 17:00~19:00(星期一、二公休)
電話：(03)471-2522
☘加入LINE生活圈☘：https://line.me/R/ti/p/%40hys9587p
🍄美食旅遊IG帳號🔜：www.instagram.com/viviyublog/
🔴[#龍潭美食] #我的少女時代拍攝場景
在龍潭新增一處『十一份觀光文化園區』觀光景點，位置就在石門水庫附近石管局內，距離大溪老街、龍潭大池與客家文物館都很近，印象中這裡有許多好吃好玩的地方，例如與家人或朋友來此品嚐活魚，或帶小朋友到大草地上放風箏與玩球，很適合安排成為一日遊景點，趁著週末全家人都放假的日子，趕緊來此享受陽光吧！
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⭕十一份觀光文化園區
地址：桃園市龍潭區佳安西路5號
大石門活魚餐廳
地址：桃園市龍潭區佳安西路5-6號
營業時間：10:30~15:00, 17:00~19:00(星期一、二公休)
電話：(03)471-2522
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竟然在石門水庫捕獲美人魚!?
美人魚帶你吃桃園石門活魚隱藏版料理～
#石門活魚 #美食
訂閱YouTube☞https://pros.is/VEDB8
追蹤比內 IG☞https://bit.ly/3gNjSm2
追蹤比內 FB☞http://bit.ly/2mAw8cK
本集主題：「出張嘴，環島去：吃遍各地現撈海鮮、在地山產、特色美食，看見餐盤中的台灣風景」介紹
訪問：郭宏徹 理事長
內容簡介：
《尋味台灣》全新封面版
攤開未知的美食旅行地圖，
走訪在地人氣店家、古早味百年老店，
品嚐現撈活跳海鮮、新派川菜、
道地山東菜、北方麵食、原住民美食，
滿足你最挑剔的味蕾！
享受美食的同時，我們也在咀嚼一個地方、一位廚師、一道料理；經過無數時光積累、淬鍊的文化內涵及故事，而台灣各地盤根交錯的飲食文化，風格自成一格，而且無可取代，其中除了傳承已久的老手藝，發掘百年老店在堅守傳統之外，也有順應時代潮流的創意口味，為台灣飲食文化注入新生命，讓人們以舌尖，留下感動的記憶。
跟著本書，從正餐到宵夜、從飲料點心到伴手禮，外酥脆、內如麻糬的「黑皮酥皮肉圓」、原為市場魚鋪的「金山陳記」、嘉義耆老都比讚的「金牌川菜」、忠於現撈原味的「小張龜山島」、石門百魚宴的「王朝活魚」、明華路必吃的海鮮熱炒「阿志」、施家班傳承三代的「玄饌宴」。有古早味老店、北方麵食館子、川菜港點、海鮮熱炒、茶飲點心、特色主題餐廳到涮嘴零食，每一間餐廳、每一道料理都絕對不會讓你失望，放心出發，來一趟難忘的美食之旅吧！
滿足身為美食旅人的你
【酸湯魚】魚肉軟而又有彈性，湯料酸爽卻又辣勁十足，饕客們一邊辣得噴淚、一邊讚嘆好吃，筷子停不下來。
【雞瓟臭豆腐】聞起來噴香又麻又辣，但嚐起來，辣是引子、麻是推手與臭豆腐的微臭，三股味道你推我拉，卻又圓渾柔和、勁道充沛。
【鯖魚小米吉拿富】吉拿富以小米為內餡包入豬肉，內裹一層假酸漿葉，外裹月桃葉，水煮後淡淡的月桃花香沁入小米飯中，入口滋味令人食指大動。
【香蕉魚捲】口感酥脆的外衣，散發著「千張」的豆香，咬開瞬間，濃郁的香蕉風味與鮮嫩的魚柳，味道豐甜而高雅。
【伊娜谷雙臘香米飯】特製的「四丁」搭配上香糯米，聞起來肉香豐滿、甘鹹下飯；細細咀嚼中，味道層巒疊嶂、鹹辣醲稠，令饕客們回味再三。
看見餐盤中的台灣風景
小南鄭記台南碗粿：「每一天，我都在還原曾祖父來台北打拼時，那碗粿的味道；碗粿的手藝到我第四代，都是一樣，就連最麻煩的磨米漿，還是遵從傳承下來的老方法，從選米、泡米、磨米及調和米漿，然後做成碗粿。」
梅村日本料理：「我們前面這棟大樓，以前是台灣第一家有電梯的大型百貨公司，菊元百貨。前面這條衡陽路，在日本時代叫榮町通，是台灣最繁華的一條路，以前兩邊整排都是布商，好熱鬧啊。」
圓環龍凰號：「八十年來，建成圓環一直是外地人來台北打拼的第二個原鄉，即使圓環已經拆掉，但是我們的味道、我們的裝潢，還是希望讓外地遊子有家鄉的感覺。」
面鮮到：「手工桿出來的皮跟機器味道完全不同，我六十多歲了也是每天揉麵團，小時候拿的擀麵棍不是木棍，是一根牛肋骨！牛胸肉做牛肉麵後剩下來的骨頭。那時學上三年六個月才算是出師，每個動作都紮實，都是學問。」
金山陳記美食鋪：「六十年前的金山，其實只有這一條金包里老街，一大早，爺爺就要搬魚貨來搶位置。大家都把各種貨物往地上堆，這就是金山的菜市場，不像現在還有屋頂有攤位，也沒有現在的大馬路。」
作者簡介：中華美食交流協會
中華美食交流協會成立於1992年6月22日，二十五年來致力產業交流以及舉辦參訪學習活動、建構政策與產業對話的平台，同時積極投入台灣美食的國際行銷工作，帶動觀光、促進商機。協會美食交流的足跡在交通部觀光局等政府單位的帶領下行遍全球，更多次前往歐洲、美國、法國、德國、日本、新加坡、大陸、馬來西亞等地進行美食外交，提升台灣美食國際能見度，已成為台灣美食餐飲產業最具影響力的民間社團之一。
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#無味精 #粥底火鍋 #海鮮粥底
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成斤重爆膏肉蟹!!! 6頭活鮑魚 海鮮大大隻!!!
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本地手切牛肉Juicy 抵食夠肉味
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紅色選一：肉蟹 / 活魚
藍色選一：鮑魚 / 扇貝 / 蟶子王
綠色選二：海蝦 / 帶子 / 鮮魷 / 鮮魚件
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配料：任選6款
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粥底配料：菜脯，冬菜，南瓜，煮成一樂海鮮粥
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一樂小鍋
地址: 沙田石門安群街3號京瑞廣場1期1樓139號舖
電話: 36194256 / 36191779
WhatsApps: 52993210
營業時間: 星期一至日 10:00 - 22:00
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來桃園大溪石門水庫玩，當然要吃當地最有名的石門活魚啦！石門活魚餐廳這麼多，到底要吃哪一家呢？ 依武媽參考ptt石門活魚餐廳推薦，決定先去吃 ... ... <看更多>
大石門活魚餐廳 在 [食記] 桃園龍潭-大石門活魚~CP值超高且好吃爆表- 看板Food 的推薦與評價
[桃園] 龍潭區-大石門活魚餐廳- CP值超級高而且好吃到爆的活魚餐廳
地 址: 325桃園市龍潭區佳安西路5-6號
交 通: 325桃園市龍潭區佳安西路5-6號
營業電話: 03 471 2522
營業時間:
星期日 10:30–20:00
星期一 11:00–14:00
星期二 11:00–14:00
星期三 11:00–14:00
星期四 11:00–14:00
星期五 11:00–14:00
星期六 10:30–20:00
餐廳價位: $250NT~NT$450元/人
可否刷卡: 無
停車資訊: 有(前面空地能停車)
FB粉絲頁:
https://www.facebook.com/%E5%A4%A7%E7%9F%B3%E9%96%80%E6%B4%BB%E9%AD%9A%E9%A4%90%E5%BB%B3-1111935908819209/
消費時間：2018年5月
訂 位：有
▼圖文好讀版:
https://bagelyami.pixnet.net/blog/post/221936658
▼特色介紹:
-強調活魚多吃 (東西非常新鮮)
-常常需要排隊
-好吃又便宜，CP值很高
-兩個人以下建議不要來吃，因為魚很大
▼推薦程度:
超級好吃的，一定要帶家人朋友來吃，未來還會再來
▼進入主題區
今天在桃園的石門水庫舉辦了石門水庫路跑，
於是跑完步的哈利王就來到了當地非常非常知名的"大石門活魚"餐廳，
這一間餐廳真的幾乎是座無虛席，好險我們剛開門的時候，馬上就進來了。
吃完後我真的覺得，好飽!!!!!!
這魚真的好大喔！我們五個人吃了七斤只吃了大概一半，剩下都打包帶走了。
來石門水庫來到大石門活魚你肯定不會後悔，因為他們根本就是魚中料理佼佼者。
這是大石門活魚的招牌，店看起來小小的，但是店裡面空間其實不算小
我算是認同這一句話，大石門的活魚真的很好吃
我們在剛開們的時候進來，這時候幾乎還沒甚麼人，裡面大概有十多桌(裡面還有位子)
這邊是菜單，除了活魚還有其他的東西可以選擇
裡面主打招牌五吃 豆瓣魚、糖醋魚、炸魚塊、蒜泥魚片、鮮味魚湯
這是後面的用餐區，大概有四張桌子左右
用餐的桌子圓圓大大的，還算是能接受
然後要去到後面的水池挑魚，跟老闆說自己大概想要多大的
我們選擇了七斤的魚 (因為沒有更小的魚了)
這樣看起來有點小，但是其實超級大的
基本上七斤然後五吃，就是 140*7 + 400 = 1480元， 1480元就能有五道菜，CP值算是很
高
這邊是飲料區，單價不算貴
因為很渴，拿了一罐
◎蘋果西打 NT$40元
◎黃金麥茶 NT$60元
◎基本上會先招待一盤小魚豆干，吃起來味道算是中規中矩，並不會太辣
來張小魚豆干的近照
◎炒地瓜葉 NT$100元
老闆一直強調這地瓜葉是他們自己種植的，於是我們就點了一盤，的確挺好吃的。
吃起來非常的清脆，而且不算小盤。
來張地瓜葉近照一張
白飯 NT$10元
白飯可惜了，沒有到粒粒分明的感覺，我喜歡粒粒分明。不過10元不算貴
◎糖醋魚-
這一來就驚豔到我了，整個看起來就讓人食指跟胃口大動阿!!! 刀工非常的細膩，切出來
是非常的好看。
我非常喜歡大石門的糖醋醬，吃起來並不會有太過重的糖或是醋味，比例調配的非常的剛
好。
而且這吃起來炸到剛好酥脆的口感，忍不住一口接著一口配上白飯吃下去。
非常喜歡這一道糖醋魚
推薦指數★★★★★
來張糖醋魚的近照吧
◎蒜泥魚 -
魚新不新鮮，水煮蒜泥就知道。因為這個魚超新鮮的，所以吃起來根本就是沒有腥味。
大石門的蒜泥很香，基本上蒜味並不會太過重到搶味。所以我們在吃的時候。
嘴中可以結合著蒜泥跟魚肉新鮮的口感。幸福洋溢也不過如此阿!!
來張蒜泥魚的照片
◎炸魚塊 -
說到炸魚塊，不好吃的炸魚塊會感覺油味太重，但是大石門的完全沒有，
因為魚是非常新鮮的，所以炸魚塊的外皮是非常非常的酥跟脆。厲害的是裡面的肉是Q彈
的。
看是要搭配著胡椒鹽吃，或是要搭配旁邊的糖醋醬吃。其實都別有一番風味。
他們的糖醋醬真的好好吃，好像麥當勞的糖醋醬的感覺。竟然可以調配得那麼的恰到好處
。
每吃一口都覺得，這些魚應該也很開心能被大石門料理吧!
來張魚肉近照一張
來張糖醋醬一張
沾上糖醋醬別有一番滋味
◎魚湯 -
魚湯的味噌淡淡的，基本上並不會太搶味，所以可以喝到味噌味，還有魚湯的鮮味。
基本上這整碗魚湯是非常新鮮的。湯裡面的鮮味十足。
配上高麗菜、紅蘿蔔、蔥花、豆腐等等的。讓人感受到魚湯的鮮甜味。
魚湯主要是用魚頭去煮的，所以愛吃魚頭的人，勢必很愛這一道料理
裡面的料不算太少
來張魚湯的近照吧
這是魚湯裡面的肉
◎豆瓣魚 -
豆腐非常的多，但是我覺得並不會辣。大石門豆瓣很香，也不會有外面豆瓣醬的死鹹感。
大家也知道，太死鹹就要配很多水，他們的勾芡是恰到好處的。不會太稠也不會太稀。
淋上一點醬汁配飯也很棒。這個豆瓣魚的魚肉就非常的嫩。在吃的時候一樣要小心魚刺
來張豆瓣魚近照吧
來張豆腐近照
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 218.35.185.221
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1526806924.A.35B.html
※ 編輯: liufrank21 (218.35.185.221), 05/20/2018 23:52:38
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