今天跟大家分享”增加飽足感”的訣竅
我常用一些技巧讓飽足感提升
每餐吃到7分飽就停
這樣就不會吃過量了
#進食順序
我的早餐通常有堅果、蔬菜或水果類
蔬果中的纖維質加上水後讓胃有「飽脹感」
接著吃「油脂」如堅果，油脂會提供飽足感
因此，我吃早餐的順序：
蔬菜或水果→蛋與拿鐵
接著吃澱粉類(麵包或地瓜)→堅果+拿鐵
早餐吃完再喝一杯水，就會很飽
吃完這餐，大約到11點就會逐漸餓了
接著我就開始準備午餐，慢慢煮到12點
#多喝水分
水分是一種讓胃飽脹的秘訣
我煮粥時，水為米的10倍
因此，20克的米可以煮成200克的粥
看起來體積大但熱量低
同樣道理，煮麵、米粉、冬粉都是一樣的道理
這些水分多的主食類與飯相比
體積看起來大很多，但熱量卻少了1/2-1/3
晚餐的冬粉煲就是這樣的道理
#慎選點心
但要提醒大家
這種用水分膨脹體積暫時提高飽足感的方法
大約在飯後2-3小時就會有飢餓感
若你在減脂期，應節制點心種類來控制熱量
例如點心選擇100克大番茄(蔬菜類)只有25kcal
但如果你選擇餅乾、蛋糕或是甜點
熱量將會是200kcal起跳
我簡單的做「概估醣量」
蔬菜類的醣以纖維質居多，我忽略不計
主要是計算澱粉類、水果類、奶類、砂糖
早餐：33g
午餐：44g
晚餐：21g
對於餐點有問題或減脂的問題
都可留言問我唷
#防疫新生活 #飲食紀錄 #健康飲食生活
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