三重我最愛的牛排就這間!
一定要點厚厚的現切牛排!
鐵板麵+蛋跟牛排是分開放的,相當特別~
同時也有156部Youtube影片,追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu,也在其Youtube影片中提到,【艾蛙團購網】大新竹區免運費!中秋烤肉,在家吃最安心!艾蛙為大家準備好吃手工港點和海鮮食材!竹科愛團購。烤肉食材。新鮮方便 - #團購 #海鮮 #港點 - 【艾蛙團購網】【好吃燒賣+海鮮食材團】 中秋烤肉,在家吃最安心! 艾蛙為大家準備好吃手工港點和海鮮食材! 加熱即食、冷凍食材最方便, 考量取貨問...
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每個人都有心目中的第一名,
小可覺得最好吃的三重牛排店就這間,
不管來吃幾次,店員態度都很親切。
內用環境以三重來說很可以,
重點是那牛排真的好厚又好吃!
一分錢一分貨啊
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大智牛排
大智牛排 在 日常食札 Diary of Foodie Facebook 的最讚貼文
那日許久不見的朋友來家裡坐坐,雖然不常見面,但她持續有鎖定我介紹的美食。
我提起是否有去吃過離她家很近的牛排店,她點了點頭說有,不過似乎覺得不太滿意。
我馬上猜到原因,問她:「妳是不是沒點現切?」
她嚇了一跳回答:「要點現切喔?」」
我苦笑說:「我在文章裡有提到,妳沒看齁!」
順便補充一點,最近才知道,原來現切有分翼板肉和菲力兩個部位,如果點三分,老闆上的會是菲力,雖然好吃,不過油花較少,我個人還是喜歡五分熟的翼板肉,口感肥嫩許多。
來來來,還沒吃的請仔細研讀內文啊!
圖文連結
https://www.diaryoffoodie.com/dazhi/
大智牛排 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最佳貼文
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外縣市冷凍宅配運費200元!
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A.港式手工魚子燒賣
特價只要 180 元
頂級蝦卵、埔里香菇、無膨發草蝦仁
★ 採用新鮮溫體後腿豬肉。
★ 提升口感,增加手剁爽口荸薺。
★ 為了健康,堅持自製豬板油拌料。
成分:蝦卵、溫體後腿豬肉、荸薺、豬板油、洋蔥、胡椒粉、鹽
規格:30g*8顆
保存方式:冷凍90天 (商品請勿重覆退冰、開封後請盡速食用完畢!)
B.港式手工老麵奶黃流沙包
特價只要 240 元
手桿的老麵,展現於皮實。
★純手工的捏製,表現於彈牙。
★黃金比例、內餡香濃、入口滑順。
奶皇流沙包:鹹蛋黃.老麵.鮮奶油.糖
規格:50g*6顆
保存方式:冷凍90天 (商品請勿重覆退冰、開封後請盡速食用完畢!)
C.港式手工珍珠丸
特價只要 180 元
糯米顆顆圓潤飽滿
★用料紮實純手工製,在家享受港式料理
成分:糯米、溫體後腿豬肉、荸薺、豬板油、洋蔥、胡椒粉、鹽
規格:30g*8顆
保存方式:冷凍90天 (商品請勿重覆退冰、開封後請盡速食用完畢!)
D. 港式鼓汁三層肉
特價只要 180 元
★道地港式口味、鮮嫩多汁。
★需要蒸15分才可食用
★堅持不添加
成分:溫體三層肉豬肉、豆鼓、辣椒、辣油、糖、胡椒粉
規格:200g/包
保存方式:冷凍90天 (商品請勿重覆退冰、開封後請盡速食用完畢!)
E.頂級智利鮭魚腹/400g x 3片
原價:現在特價只要 600 元
★肉質紅潤紮實,鮮甜味美
★大海強悍的迴游美味
★鮭魚肉扎實,被稱為海中的王者,在不受污染、潔淨寒冷的智利海域中成長,成就完美的魚肉品質。
規格:400g±10%/片 x 3片
產地:智利
保存方式: -18°C 以下冷凍保存
F.挪威超厚薄鹽鯖魚200g x 3片
原價:現在特價只要 240 元
★來自寒冷挪威冰海海域的鯖魚
★含豐富omega-3、不飽和脂肪酸DHA、EPA
★油質豐厚,營養價值最高的魚
規格:200g+-10% x 3片
產地:挪威
保存方式: -18°C 以下冷凍保存
G.特級格陵蘭扁鱈260g x 3片
原價:現在特價只要 540 元
來自格陵蘭純淨無污染海域
★肉質雪白、滑嫩細膩、油質豐厚、口感綿密細膩、入口即化
★刺少甘甜且、無肚洞
規格:260g±10% x 3片
產地:格陵蘭
保存方式: -18°C 以下冷凍保存
H.特級無刺鱸魚片250g+_10% x 3片
原價:現在特價只要 520 元
★頂級海水金目鱸
★肉質扎實、甜美,無刺
★膠質豐富,最高品質
規格:250g+_10% x 3片
產地:台灣屏東
保存方式:-18°C 以下冷凍保存一年
I.頂級海白蝦/無毒特大600g
原價:現在特價只要 399 元
★Q彈的肉質,細緻綿密的頂級口感
★蝦身多汁且蝦殼甜美,清香回甘的美味
★產地新鮮捕撈,急凍包裝
規格:600g
產地:馬來西亞
保存方式: -18°C 以下冷凍保存一年
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【竹北美食分享】非吃不可鹽水雞-竹北,我們最喜歡脆筍片!老闆調味很剛好!宵夜喜歡吃鹽水雞,配上非常多的滷味和蔬菜
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#竹北美食 #夜市美食 #鹽水雞
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喜歡吃很多蔬菜,
配上小辣的鹽水雞,
是夏天最開胃的宵夜選擇!
老闆配的調味料不會死鹹,
消費滿200元還有附贈脆脆的竹筍片,
吃起來很過癮~~
喜歡的小菜有嫩嫩的龍鬚菜;
口感QQ的芋籤;
還有高麗菜、玉米筍、黑木耳。
-
內臟類30元,
滷味一律25元,
蔬菜一律30元,
雞肉半隻100元,
老闆會問你要小辣、中辣還是大辣喔!
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非吃不可鹽水雞
地址:新竹縣竹北市三民路466-1號
電話:03-5527-119
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大智牛排 在 大智牛排- 首頁- 新北市- 菜單、價格、餐廳評論| Facebook 的推薦與評價
大智牛排 · 241 New Taipei City 新北市三重區大智街161號. 規劃路線 · 評分· 4.3. (73 則評論) · 2,994 人在這裡打過卡 · +886 2 2989 1802 · 室內用餐. ... <看更多>
大智牛排 在 [食記] 大智牛排 | 大智牛排PTT - 旅遊日本住宿評價 的推薦與評價
大智牛排 PTT,大家都在找解答。圖文:(2017年十一月) https://goo.gl/ytBmdQ -------------------- 大智現切牛排專賣店地址:新北市三重區大智街161號. ... <看更多>
大智牛排 在 [食記] 大智牛排- 看板BigSanchung - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
圖文:(2017年十一月)
https://goo.gl/ytBmdQ
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大智現切牛排專賣店
地址:新北市三重區大智街161號
電話:(02)2989-1802 0955-571-969
時間:11:30~14:00 17:00~21:00
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不知是在哪裡看到網友分享的,
總之,是看起來相當台式價位卻稍微尷尬的鐵板牛排。
這幾年新北的確不少牛排館朝這方向經營,
板橋好比厚切,中永和好比超霸。
傍晚抵達,店面一如預期相當簡陋。
點一客招牌的現切,聽老闆說就是所謂的翼板。
九到十盎司NT.400,附鐵板麵,選五分熟。
麵包一般,但烤得挺細心,原來是老闆女兒負責的。
一旁的湯供客人自取,勾芡過頭。
牛排迅速上桌,切成粗條狀,相當厚實。
第一口就喜歡,不用調味就非常好吃。
咀嚼中微帶著細膩的油花甜與肉汁,是一塊好肉。
老闆說有黑胡椒醬可加,但一般客人都說不要。
我:"當然,加了多可惜啊!"
鐵板上幾乎沒任何配菜,除了生洋蔥,
藉著鐵板熾熱逐漸焦糖化(caramelize)。
簡單的組合,卻很有效果。
肉吃完才上鐵板麵,並非常見與牛排擺一起,
這樣的順序對我來說也是比較好的做法。
總之看到門口上寫著"和牛嚐鮮,一客NT.700"
心裡便知不回訪不行了。
幾天後乖乖前來點和牛與肋眼(NT.500)。
這肋眼或許沒有翼板厚實,但油花更加豐富。
筋倒是不少,但不死硬,咀嚼中透著肉味爽度很高。
這價位有這樣的肉質與份量真的不容易。
記得中和TNT賣550,但老闆娘直嚷根本是賣辛酸,
但又不敢漲價,畢竟新北消費族群與北市不同。
兩家相比,個人或許較偏好大智多些,
今天的肋眼不論熟度或熱度都高明不少。
和牛是這兩訪吃到最juicy的,肉質細緻。
但不喜歡這種切小塊上鐵盤的方式,
難怪粉絲留言說:"肋眼+現切>和牛"
我則:"肋眼=現切>和牛!"
--
痞客:http://kuni.pixnet.net/blog
粉絲:https://www.facebook.com/KUNIwithGourmet
Musik:http://tinyurl.com/n4sdnhw
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