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縣府與縣農會搭起橋樑，媒合大埤鄉農會與雲林監獄簽約合作，透過「受刑人自主監外作業」，將他們的勞力投入農務工作，緩解農業缺工問題之外，也可協助受刑人學習一技之長並提早適應社會，為重新融入正常生活做準備，可說是一舉數得。
雲林縣由於農村人口老化與外流，季節性缺工問題嚴重，為了農業的永續經營，我們多管齊下，以智慧科技改變農業的困境，並且結合品牌行銷、多元通路等方式增進產品競爭力，今年更開辦首屆智慧農業大學，培養智慧農夫和更多青年農民接棒。
去年我也積極向中央爭取開放農業移工來彌補流失的勞動力，但碰上新冠肺炎疫情，真正能夠進入雲林的移工只有42位……期盼疫情早日過去，我們也會持續輔導媒合其他鄉鎮市農會與雲林監獄合作，讓政府治理能力、農業人力需求和受刑人自立回歸達到整合效果，共創三贏。
酸菜是大埤鄉名聞遐邇的特產，酸菜味道鹹酸，口感脆嫩又開胃，不論當作配菜、燉湯，均能用簡便的方式做出風味獨特的料理，大埤酸菜就等你來嚐鮮喔！(資料來源：大埤鄉農會)
展售時間：
11/12 星期六10：00 ～ 19：00
11/13 星期日10：00 ～ 18：00
展售攤位：1.E14( 雲林縣大埤鄉農會)
2.美食區5(大埤鄉美食家政班_酸菜鴨)
https://www.youtube.com/watch?v=4jHaFLsnykM
大特寫-大埤鄉酸菜(上集)
https://www.youtube.com/watch?v=ta5Se51EqYQ
大特寫-大埤鄉酸菜(下集)
李長發曾任大埤鄉農會總幹事和縣議員時，為農民和地方爭取多項建設，讓大埤出一個好議員，為大家爭取更多福利。
斗南區議員候選人 10號 李長發
https://www.facebook.com/pages/%E6%9D%8E%E9%95%B7%E7%99%BC/821317011224743
林內鄉農會為推廣在地優質農產品，預定自8月22日開始一連三天，舉辦林內紅透台灣木瓜節活動，農會為了宣傳這項活動，特別請來林內在地肚皮舞表演，希望吸引大家注意，木瓜節可以踴躍來現場捧場，一起推銷林內木瓜。
除了肚皮舞精彩表演，雲林縣長參選人張麗善也擔任活動代言人，變身做阿善師現場示範炒木瓜米粉料理，張麗善拿出家庭主婦本領，沒多久時間就將香噴噴的木瓜米粉炒好，現場前來表演的小朋友聞到香味都擋不住，和與會來賓大嘴品嚐美味的木瓜米粉。
林內木瓜種植面積達300公頃，佔全國產量的10分之1 ，農會以「紅透台灣」為名，希望將林內打造為木瓜的故鄉，今年的木瓜節，除了行銷木瓜以外，還舉辦「林內特產養生宴」，以木瓜、鳳梨、芋頭、竹筍等在地食材做成風味餐，希望民眾可以踴躍前來品嚐。而且為了協助高雄災民重建，今年木瓜評鑑得獎木瓜，將進行義賣，加上鄉內農特產鳳梨、紅龍果、無花果、龍眼等，拍賣1000台斤，義賣所得將全數捐助高雄災區。
這幾年林內鄉出產的木瓜，品質已經受到肯定，去年木瓜評鑑第1名的木瓜，一箱拍賣價高達1萬8000元，今年農會繼續努力，推廣農民採用沒農藥的種植方式，品質比往年更好，農會也希望今年拍賣價格可以打破紀錄，創造農民更高的利潤。
《歡迎來坐》
國會研究室：臺北市中正區濟南路1段3-1號2103室、
青埔服務處：雲林縣虎尾鎮平和里青埔2-23號。
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苗栗縣長徐耀昌、南投縣長林明溱、連江縣長劉增應、彰化縣王惠美、臺東縣饒慶鈴、新竹市許明財、宜蘭縣林姿妙、雲林縣張麗善、花蓮縣徐榛蔚、基隆市謝立功、臺中市盧秀燕、嘉義市黃敏惠、澎湖縣賴峰偉、新北市侯友宜、桃園市陳學聖、嘉義縣吳育仁、屏東縣蘇清泉、臺北市丁守中，金門縣楊鎮浯。
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盧秀燕、江啟臣、林為洲、陳超明、徐志榮、王惠美、馬文君、許淑華、楊鎮浯、陳雪生、鄭天財、廖國棟、孔文吉、簡東明、王金平、柯志恩、陳宜民、林麗嬋、許毓仁、曾銘宗、黃昭順、吳志揚、張麗善、徐榛蔚、王育敏。
《雲林鄉鎮市》
斗六市、虎尾鎮、斗南鎮、四湖鄉、土庫鎮、 臺西鄉、崙背鄉、水林鄉、二崙鄉、麥寮鄉、口湖鄉、褒忠鄉、大埤、虎尾。
《雲林景點》
劍湖山世界， 北港朝天宮， 蜜蜂故事館， 雲林故事館。
在家政老師廖素卿指導之下，學員將洗乾淨的蒜頭放進去玻璃瓶裡，然後加入糖醋汁，很簡單就完成蒜頭醋的製作，只要放四十天以後，蒜頭醋就可以打開吃，是一項很健康又美味的料理。
雲林縣是農業大縣，有很多農產品產量都是全國第一名，其中蒜頭產量甚至佔了全國80%以上，可以講是蒜頭王國，不而過產量多也讓農民是很煩惱，像今年產量超出市場需求，馬上就造成蒜頭價格崩盤，讓農民是叫苦連天，四湖鄉農會就特別舉辦蒜頭醋製作研習活動，希望透過家庭增加蒜頭使用量，多少可以幫助消化市場上過多的蒜頭。
四湖鄉農會這項蒜頭醋製作研習活動，吸引很多婆婆媽媽一起來參加，大家按照家政老師的指導，先將蒜頭洗乾淨，然後用刀子將頭部切除，一粒一粒放進去玻璃瓶裡，再加上糖和醋所熬出來的汁，完成自己DIY的蒜頭醋，因為蒜頭對人體是一種很好的食品，大家都很歡喜可以製作蒜頭醋。
蒜頭本身有殺茵作用，是對身體很有幫助的食品，今年蒜頭產量過多，到現在產地價格還是不好，雲林縣長參選人張麗善除了呼籲縣政府，必須動用農業安定基金來收購，也希望民眾可以多吃一些蒜頭，不但對身體健康有幫助，還可以幫忙蒜農度過難關。
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雲林農產物流中心積極推動大陸行銷活動，已經有不錯的成果，北京首農集團就專程前來參訪，並且和物流中心簽定採購台灣農漁會百大精品合約，用實際行動來支持台灣優質的農產品。
雲林農產物流中心自成立以來就積極推廣行銷台灣農漁產品到海外市場，增加農民的收入，今年10月份特別由雲林縣長參選人張麗善以及物流中心董事長簡明欽、總經理余贊宏帶隊，前往大陸考察百貨市場通路，期間就和北京首農集團接觸，確定採購台灣農漁會百大精品的訂單。
大陸目前是全世界最大的消費市場，很多國家都想辦法要將產品賣到大陸，這次前來台灣簽約的北京市，人口數就有二千多萬人，和台灣的人口數差不多，北京首農集團一行人也實際採購古坑鄉農會加比山所生產的咖啡、元長鄉農會生產的黑金剛土豆禮盒等三十多項農產品，希望未來建立通路，可以常常採購台灣農漁會所推薦的各項優質農漁產品。
雲林縣是農業大縣，農民辛苦所生產的各項農產品，常常遇到天災或生產過量，造成價格不好，讓農民沒法有好的收入，在張麗善的努力之下，已經有100多項農漁產品得到大陸的認證，可以出口到大陸市場銷售，實際幫助農民增加收入，也讓台灣農業可以看得到未來。
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