周五晚上好 (！快兩年沒這樣開頭了
[早餐盤] 自家烘培牛角餐包/菠菜/
自製漢堡肉/炒嫩蛋/百香果
蘇格蘭草莓果醬
[飲品] 杜仲茶
[哺乳期間的湯水小甜點] 銀耳甜湯
◾正在觀看依瑟儂vs戴資穎...
等好久😆 小戴加油🔥
(現在誰要看餐桌😬
(沒事，純記錄
◾想紀錄一下這碗銀耳甜湯，是先生熬的，由於家裡只有電飯鍋和大同電鍋，再來就是瓦斯爐。
不想顧火的他，就用大同電鍋煮了三次加三杯水的白木耳，外加保溫一個晚上。
家裡電費應該會爆高😅不過煮出來的超軟糯！
⚠️是說，有沒有推薦的燉煮電子鍋(壓力鍋也可)
▪<白木耳甜湯食譜-大同電鍋版>▪
食材：白木耳乾貨一顆/紅棗/枸杞/冰糖/
食用水/大同電鍋內、外鍋
作法：
① 白木耳乾貨泡軟，切碎，放置內鍋，
水裝滿至8分，蓋上內鍋鍋蓋。
② 外鍋三杯水熬煮三次。
③ 調味品-糖、紅棗、枸杞最後一回才加
入。
④ 最後一回直接保溫著放過隔夜。
這樣直接給你一大鍋的軟嫩白木耳。
注意！真的超大鍋，
老公說：怎麼大了10倍
▪→◾變那麼多！(帶入手勢)
我說：不，是50倍
▪→⬛！🤣🤣🤣
◾最近有空就會烤烤東西練練手，快兩年沒烤了，盤裡的奶油牛角小餐包就是最好的練手包了！之前在蘇州有麵包機幫忙，在台灣的話，需要一台攪拌機，會更加實用🤔。
看了自己的代辦事項...好多
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大同 電 鍋 vs 電子鍋 在 [問題] 電鍋或電子鍋- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
事情是這樣的，前些日子購買了房子，結束了設計目前在施工，電器用品與軟裝也慢慢的
決定完。
但現在有一檔小事讓我猶豫不決……
「到底應該買大同電鍋還是日製電子鍋」
先說使用習慣與目前已經安排的器具與設備。
1. 60公分內嵌式烤箱
2. 四口IH爐
3. 一般微波爐
4. 3卡鑄鐵鍋
5. 預計購入一支深鍋與一支雪平鍋
6. 三個不沾鍋
7. 一個鐵鍋（煎牛排的哪種）
是的，小弟我愛好煮飯料理，所以有不少投資
之所以會問大同電鍋或是電子鍋，主要是因為我之前在國外還真是用一個大同電鍋搭配1.
5口爐具料理過生活，白飯都是用電鍋煮，還可以炊飯或蒸東西。但因為我實在看到大同
電鍋今年來很多災情，我哥買了兩個兩個都有問題，所以有些猶豫。
但是我又擔心電子鍋除了煮飯之外，好像也不能幹嘛了，我相信它應該無法蒸東西，所以
為了能蒸，需要再添購鍋具將蒸東西的需求移動到爐子上……
我的理解是正確的嗎？或是板上有達人能稍微接獲呢，謝謝！
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.224.105.47 (臺灣)
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所以用電子鍋煮出來的飯真的比較好吃嗎？而且壓力IH不是只是噱頭喔？
※ 編輯: tcwu0601 (36.224.105.47 臺灣), 11/17/2020 21:51:49
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