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大古鑄鐵鍋門市 在 竹科張太太Mrs.Chang's Fav Lair' Facebook 的精選貼文
🍲整個家花最多心力布置的地方就是廚房了
張太太廚房資歷不久,大概是3.4年,結婚前那種煮火鍋煮水餃不算
剛進廚房的新手,第一個買的鍋子一定是不沾鍋🍳🍳🍳
剛開始覺得不沾鍋好棒棒啊!又好洗!
煮出來的東西看起來能吃覺得小有成就感(真的只是看起來能吃,我一開始是調味苦手😅😅😅)
但我相信每一位煮婦的廚房之路一定到了小孩出生後,就會開始審視自己的鍋具材質、清潔消毒✅,當然自己的煮功也是節節敗又節節進💪,就會開始添置不同取向的鍋子,然後經過百貨公司也會跟阿珠媽一起看櫃姐煎魚煎豆腐,看得津津有味餒~~😻😻😻
自從去年我把我最後一把不沾炒鍋煎壞丟掉後,我只用不銹鋼鍋跟鐵鍋做煎炒料理(我湯類都用玻璃鍋),畢竟煎炒對於鍋子是暴力的,不沾塗層即使標榜無毒,心中多少都有疑慮,而且我是煮給全家人吃的,食安能從我這邊把關那是最好的事情。
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挑選鐵鍋很看材質跟鑄造方式,該怎麼挑選呢?而且鐵鍋不是要養鍋嗎?
在竹北的文義街有一家鐵鍋專門店-大古鑄鐵,買鐵鍋前一定要去逛逛!✅
大古鑄鐵的老闆就是因為擔心老婆的健康狀況日漸不佳,所以遵循醫師的指示尋找無化學塗層、無重金屬殘留的鍋子,因為找不到能完全放心的鍋具,所以自己研發製出大古鑄鐵的鍋子、水壺等烹飪器具👩❤️👨。
而且他們常常開小班制的烹飪課程,是專業的烹飪老師親手教學,讓我們煮婦買回家不怕不會使用!
像我上次去上課,老師示範了三道菜,上課過程也教學許多烹飪秘訣,我當然也是一直對老師發問,老師很厲害一邊煮菜還可以一邊回答我一堆問題(真是太謝謝🙏)讓我學到超多的!並附送食譜讓我們帶回完全不藏私!
重點是,上課都是免費的!!🤩🤩🤩
我建議大家要買鐵鍋之前,可以先來門市挑選,這邊有不同尺寸、深淺的鍋具,可以依照你的烹飪習慣挑選,當然在選購前也可以先上課,讓自己更了解鐵鍋的好處再購買喔!!
🚩店家名稱:大古鑄鐵
🚩地址:新竹縣竹北市文義街298號
🚩電話:03-5585679
🚩官網:https://www.taku-art.com/product/
大古鑄鐵 TAKU Ironware
#跟著莫絲去逛街
攝影:不如攝影 影像工作室 Best Life U Expect
大古鑄鐵鍋門市 在 蒲公英的飛翔 Facebook 的最讚貼文
有在關心我的臉友們都知道我去年有段時間很認真在減脂(兩個月牛仔褲從L換穿S),而且為了讓飲食符合減醣減脂原則,我勤於下廚,因為常下廚,所以會在意工具好不好用。
於是我想找好用的鍋子。此時認識了「大古鑄鐵」,入手了第一口鑄鐵鍋,然後,用了之後就愛上了!愛上了好鍋、愛上了「有好鍋子可以讓料理變得更容易及更美味」這件事!
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好物.大古鑄鐵TAKU IRONWARE~一口好鍋 讓人想天天下廚!
https://tanpopokayu.pixnet.net/blog/post/330409978
(很認真的寫了文章,歡迎賞文~)
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「大古鑄鐵」是MIT臺灣品牌的鑄鐵鍋,他們製作產品的初衷與宗旨是「製造出100%純淨無毒、有益健康的安心食器」。
我在「大古鑄鐵」竹北店看到琳瑯滿目的鑄鐵鍋與鑄鐵壺,並從中選了一只26cm的《樂炒鍋》。用了一些時候,發現鑄鐵鍋真的比一般鍋子重很多,但因為我本來就很少舉鍋翻炒食材,所以影響不大。
使用完畢的養鍋動作在我一邊收拾廚房就可以一邊完成,對我來說也不特別費事。
有特別深刻感受的是【鑄鐵鍋的保溫效果】,真的很強!
我會在菜餚起鍋前提早關火,再炒一下再裝盤;連鍋一起上桌的炊飯可以在裝我們第二碗飯仍是溫熱的,此外,鑄鐵鍋還可以用來把生米煮成熟飯!覺得真是太神奇了!(詳情請讀文章)
有時候我們會擔心外食使用的食材不知道好不好、安不安全、乾不乾淨,但卻比較少去關心餐廳烹煮食物的工具好不好。
想想,如果可以多抽點時間自己下廚,自己把關各種廚具及各種食材,我們一定可以從飲食方面讓全家人更健康!
我還是喜歡到處吃吃喝喝,但我現在也真的喜歡自己親自下廚這件事!
*如果我偶爾也貼貼我下廚的成品,會不會狂掉粉啊...哈哈(貼到IG去好了...)
《大古鑄鐵》
竹北門市 新竹縣竹北市文義街298號/03-5585329/11:00-20:00
官方網站 https://www.taku-art.com/
FB粉專 https://www.facebook.com/takuironware
大古鑄鐵鍋門市 在 大古鑄鐵台北旗艦店 - Facebook 的推薦與評價
鑄鐵鍋 鑄鐵壺銷售&教學;料理教室、茶藝課程不定期心靈諮商講座,讀書會各類活動。 大安區大安路一段169巷6號1樓, Taipei, Taiwan 106. ... <看更多>