希望台灣的朋友們 可以理解我的章魚燒的歴史
也希望大家感受到我們的用心
我們用最好的材料 最好的做法
為大家服務
明天跟後天我在台南店
其他的時間在台北店❤️❤️
台南高雄明天見
哈囉 大家好
我是夢多,「夢もん たこ焼」的老闆,
一個搬到台灣來住了18年的日本人。
你們也許在電視上看過我,今天特別來享用章魚燒,
又或者你只是路過,覺得好奇所以試試看。
不管是哪種,我都非常感謝您的光臨,對我來說意義巨大。
我的家鄉在九州宮崎,那裡充滿陽光,人很親切熱情,
其實跟這裡非常像,這也是我喜歡台南的原因!
而九州人對小吃的熱愛,也會不輸給台南人喔~
在我高中時,曾經吃過一家章魚燒,從此念念不忘。
大海的鮮味、濃郁的醬汁、跳舞的蔥花,
配上剛出爐的熱度,通通都濃縮在一起,
從此我就成為章魚燒的粉絲了,我愛章魚燒!!!!
來到台灣後,也嘗試過不少台式章魚燒,
並不是不好吃,而是和我的印象中的「家鄉味」很不同。
因為我太想念那滋味了,於是我便打算在逢甲夜市,
開一間章魚燒舖子,把故鄉的章魚燒介紹給台灣。
為了開店,我曾特地回日本,在章魚燒店打工,
一步步向師傅學習做好章魚燒的步驟。
經過了半年的鍛鍊學成,開幕後也獲得了不少喜愛。
進入演藝圈後,雖然沒有時間繼續經營,
但我對章魚燒的熱愛從來沒有減少,
分享「道地日式章魚燒」給台灣人的心願,也從來沒改變。
所以很榮幸,我的夢想在台南再次實現了!
我的章魚燒,
每一顆有4.8CM大(一般章魚燒大約3.5CM),
外面帶點脆脆的,裡面則是鬆軟口感,
我們也特別挑選了最新鮮最大塊的章魚,
吃的時候請小心,不要噎到或燙到喔!
如果你有絕對味蕾,
可能吃的出來,我的麵皮是用高湯去調製的,
所有的醬汁,也都專門從日本進口,
包括日式品牌的美乃滋,
雖然很貴(笑),但這是我堅持的味道!
啊,再特別說明一下,
我也為了台灣朋友設計了「麻辣口味」和「泰式口味」,
而我個人最愛的「夢式塔塔醬」,則是來自我媽媽的食譜。
夢もん たこ焼是來自我家鄉的味道,
很榮幸能在台南這個美食之都,把它介紹給你們,
感謝大駕光臨,希望你們會喜歡我的章魚燒!
#大谷主水
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過23萬的網紅2分之一強,也在其Youtube影片中提到,◆加入請問今晚住誰家會員【愛台灣冒險家】→https://bit.ly/3gHA7BG 馬上訂閱《請問 今晚住誰家》►►https://www.youtube.com/channel/UCl3kjl8UuA5U1nwlDqMEU2Q?sub_confi 完整版看這裡►►https://youtu...
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【夢想街57號 搶先看】
逢甲夜市一根柱子月租居然要20萬?!
黃金店面租金三倍跳 投資客還是你爭我搶!
就連名主持人也來分一杯羹!!
究竟"逢甲"憑什麼拿全台第一呢!?
想知道如何在夜市創業變成夜市小富翁嗎?
今晚夢想街57號 通通告訴你喔~
■更多請鎖定夢想街57號Youtube官方連結:https://www.youtube.com/user/57DreamSt
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黃世聰
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主題:複雜度五顆星章魚小燒丸子!祖平哥直接把小丸子烤成藥丸子?!
主持群:竇智孔、江祖平、舞陽、賈斯汀
來到美食聚集地逢甲夜市,當然不能錯過排隊美食章魚燒小丸子,但想不到光烤台的製作流程,就讓主持群全都看傻了!複雜程度高達五顆星!凡事都能一次上手的竇哥,這次竟然敗在麵糊上?!打工王祖平哥怎麼把小丸子烤成藥丸子?焦黑的章魚燒讓店長直搖頭!隔天一早來到台中清水,接力找尋排隊美食”筒仔米糕”,直衝工廠窺探他們獨特醬料?!精彩內容請鎖定晚間10點《請問 今晚住誰家?》
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欸欸如題啦各位都知道逢甲的日船章魚燒很有名一中街也有一家日船但身為高尚的台中 ... 而且有原味辣味芥末海苔梅粉起司肉鬆咖哩八種口味任君挑選有沒有章魚燒的八卦? ... <看更多>
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