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[Yoko’s kitchen💖滋味暖心分享]
養生驅寒 之 「👩🏻🍳 夠薑番薯糖水」
•呢幾日天氣涼了、亦乾燥了，嘴唇都甩皮🤪！
•一碗熱騰騰的番薯薑糖水，滋潤暖入心。
•我極愛老薑辛辣😋，落勁多去煲😆，番薯薑糖水不辣🔥不滋味啊！
•呢款糖水最受歡迎，亦係最易煲，零技巧🙌。
✨✨✨✨✨✨✨✨
｛👩🏻🍳快靚正簡易煮🙌｝
1️⃣ 老薑沖洗、去皮、切片及拍扁。
2️⃣ 番薯去皮、清洗及切件。
3️⃣將水、番薯和老薑同煲，大滾起後，轉中火並蓋上煮20分鐘。
4️⃣最後，放入片糖/紅糖煮10分鐘即成（份量隨個人喜好）。
❣️片糖/紅糖代替品，我間中會用紅棗和圓肉去煲。
❣️番薯🍠原型食物「抗性澱粉」，纖維豐富飽肚，有助消化及腸道蠕動，代替白飯有助減肥。
❣️如果番薯去皮切件未煲住，記得浸在水中，免空氣氧化變黑。
◈═ ═ ◈═ ═ ◈═ ═?【今天想說的話兒】? ◈ ═ ═ ◈═ ═ ◈═ ═
#二人份食譜 #家常菜 #梅菜扣肉 #香港美食 #夠薑番薯糖水 #番薯糖水 #腸仔包 #貓咪 #奶茶 #皮蛋
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