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No.5840【嘟嘎僻 特級園-14500】
🍷Dugat Py 2018 Charmes Chambertin Grand Cru 紅酒
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之前上過T大 "勃根地課程" 的朋友，應該還記得，課堂上我們盲飲喝的五支酒，最後票選總冠軍就是這款Dugat Py的 Charmes Chambertin特級園紅酒。還記得那魂縈夢牽的迷人花香果香嗎？嘟嘎僻的小妹特級園，如今再現江湖了。

這支2018年份特級園紅酒我已喝過，單寧厚實，我估計需要窖藏10年才會變成百花園。當然我們也可以10年後適飲時再買，不過屆時應該至少要花二倍以上的價錢。
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【年份說明】
2018是勃根地夜丘紅酒的絕佳年份，Wine Advocate給予2018勃根地夜丘紅酒的年份分數是93分，剛好跟1990年份同分。不過，2018年份的勃根地夜丘特級園紅酒，當然要比1990年份的勃根地夜丘特級園紅酒便宜一大截。
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【酒莊介紹】
Domaine Dugat-Py是布根地Gevrey Chambertin頂級酒的象徵，更與DRC、Roumier、Rousseau、Leroy等名莊齊名，被法國最具權威的葡萄酒雜誌LRVF(La Revue du Vin de France) 評選為三顆星最高榮譽的頂尖酒莊。若說Dugat酒莊是Gevrey Chambertin最出⾊的酒莊之⼀，應該沒有⼈會反對，Claude Dugat的同名酒莊與他堂弟Bernard Dugat的Dugat-Py酒莊，已然是Gevrey Chambertin最火紅的雙霸天。
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🚫禁⽌酒駕~未滿18歲禁⽌喝酒~
🚫禁⽌酒駕~未滿18歲禁⽌喝酒~
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｜每酒一字｜Wilson Kwok教飲 新進First Growth葡萄園高質白酒 配煎魚油潤甘香
要知道布根地有三大區，包括北面最為人熟悉的黃金山丘Côte-d’Or、小區Chalon，以及南面的大區Macon，而Pouilly-Fuissé就是Macon內知名的產地。

「北面的Côte-d’Or和Chalon都有First Growth(一級莊)，甚至Grand Cru(特級葡萄園)的分級。但南方Macon因為地理和政治的問題，過往一直沒有設定分級制。」Wilson解釋。


burgundy etc
地址：中環畢打街1-3號中建大廈1樓108舖
電話：3752 2009
營業時間：星期一至五10:30am-8pm，星期六及公眾假期10:30am-7pm，星期日休息

足本訪問： https://bit.ly/2HX6QpL



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