☉ 有時候也喜歡吃得清清爽爽,而且帶著辣味的那種。
日前收到二包舒康雞新品項:雞胸肉片,每片都切得薄薄的,幾乎可透光,看起來就很誘人。其中一包直接上桌用大白菜豬骨湯燙著吃,簡單涮個 12秒即起鍋,蘸調了柚子味噌的醬油配飯吃。對,據說汆燙 12秒的熟度最剛好。一吃,也的確滑嫩不柴,還透著雞肉的鮮甜。
第二包,想要吃得涼爽一點。畢竟即便中秋已過,台南還是熱熱熱啊。
煮一鍋滾水,一一將雞胸肉片燙到剛剛好(對,12秒),速速泡入冰水中冰鎮一下,瀝乾水分擺盤。
先前準備好的:一條小黃瓜削薄片,鹽抓過去除多餘水分;一把秋葵汆燙一分鐘冰鎮後,切薄片。二者都用日式麵露泡起來,冰涼冰透。通通放在雞胸肉片上。
舀一大瓢自己做的韓式辣蘿蔔丁、淋上好幾圈油潑辣子,齁齁齁,就可以上桌囉。
既清爽又夠味,超下飯也超下酒。冰透涼的啤酒趕緊開起來。
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多餘水分 在 早安健康 Facebook 的精選貼文
大腿是很多女生公認難減的部位之一🦵尤其大腿內側是非常容易囤積脂肪的部位,一不注意就會變胖,再加上日常生活中大腿內側是不容易使用到的部位,沒有經過有意識的鍛鍊,久而久之會讓淋巴循環變糟,造成老廢物質囤積、下半身水腫。
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1️⃣坐在椅子上,腳跟離地20公分。
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下半身肥胖容易影響血液循環和淋巴循環,營養和氧氣無法順利輸送全身,滯留的血液和老廢棄物都囤積在體內,對健康造成危害。
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家人們早
好多朋友都在問
買二組按摩霜送一瓶出水露
按摩霜不用介紹大家都知道效果
出水露大家比較陌生
出水露有什麼效果
今天跟家人們分享
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因為常常摸紙箱,手很粗
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我因為很懶惰,沒有按摩身體,但發現按摩手效果出奇的好😃😃
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材料:
豬瘦肉(二層肉) 600公克 pork lean meat 600g
嫩薑 150公克 tender ginger 150g
辣椒絲 1根 chili pepper 1pec
醃料:
A
鹽1茶匙 salt 1/2tsp.
B
醬油 1大匙 soy sauce 1tbsp.
米酒 1大匙 rice wine 1tbsp.
太白粉 1小匙 tapioca starch 1tsp.
調味料:
A
醬油 1大匙 soy sauce 1tbsp.
米酒 1大匙 rice wine 1tbsp.
糖 1茶匙 sugar 1tsp.
鹽 1/4茶匙 salt 1/4tbsp.
B
烏醋 1大匙 black rice vinegar 1tbsp.
香油 1茶匙 sesame oil 1tsp.
作法:
1.嫩薑切片再切成粗絲,較有口感。用醃料A拌勻,靜置10分鐘,稍微抓捏後濾除多餘水分,洗淨瀝乾。(用鹽殺青可去辛辣味且更清脆)
2.豬肉切小片,加入醃料B拌勻,醃5分鐘。(炒後嫩而不澀)
2.熱鍋加適量油,放入豬肉片,炒至變色後,撥至四週留下中心空處,放入薑絲炒香。
3.拌炒均勻後,加入調味料A拌炒,再淋入烏醋、香油炒勻即可。
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多餘水分 在 肥波開吃啦 Youtube 的最讚貼文
今天BROLL很優阿~
☀炸醬麵
1. 準備好蔥丁、青蔥花、五花肉、薑末
2. 五花肉下鍋煎到微金黃
3. 薑末下鍋拌炒去腥
4. 青蔥洋蔥下鍋炒出香氣
5. 盛盤待命
6. 煮好的麵盆中
7. 黑豆粉、油包、適量煮麵水入鍋攪拌
8. 炒料入鍋攪拌
9. 盛盤點綴小黃瓜、白芝麻
☀糖醋肉
1. 調製醬汁 (240ml水、6tbsp糖、4tbsp醋、1tbsp醬油、1tbsp蠔油)
2. 煮滾加入蔬菜 (洋蔥片、青椒片、紅蘿蔔片、鳳梨罐頭片)
3. 加入勾芡水 (太白粉、水各1tbsp)
4. 準備麵糊 1 cup potato starch 配上適量水
5. 放置到漸層出現
6. 備好切條豬里肌300G
7. 鹽巴、黑胡椒調味
8. 吸乾多餘水分
9. 麵糊水倒掉加入蛋白(半份)攪拌
10. 豬肉入麵糊攪拌
11. 170度 炸熟微黃
12. 190度 炸脆
13. 盛盤 (肉醬分離吃前再淋)
☀海鮮煎餅
1. 調製麵糊 (包裝指示比例)
2. 配料入麵糊 (糯米椒丁、青蔥花、蝦仁丁、地瓜片、蛤仔、小卷丁)
3. 充分攪拌
4. 冷鍋下油 ( 4tbsp油 約150度下麵糊)
5. 盡量弄成漂亮大圓形
6. 香氣出來翻面
7. 煎到滿意色澤起鍋
8. 點綴白芝麻
9. 盛盤開吃
合作邀約: feipo@vs-media.com
BGM大神
MUSIC CREDIT
Joakim Karud» http://soundcloud.com/joakimkarud