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Q: 外帶外送員林智群律師（klaw） 在Facebook 的評價

前陣子鴨肉店跟外送員的糾紛鬧很大，誰是誰非，大家自有判斷，不過這個糾紛的起源，來自商業模式的選擇。除非是知名店家，不然一般店家（特別是做吃的）通常有地域性，附近的人（住戶、上班族）才會去吃，現在有uber eats、foodpanda ，某程度打破了這個限制⋯⋯不過對店家而言，外送部分雖然可以提高營業額，可是卻是毛利比較低的一塊，每個月要付月費，每一筆還要被抽成，怎麼算，毛利都是比較低的，那碰到滿單時，你是老闆，你會怎麼選擇？現場客人》現場外帶〉外送員，一般人都會這樣選吧！那個吵架的起火點，其實就是市場經濟下的一個決定，老闆把外送員的單往後推，外送員希望快點拿到東西，兩個人的立場是互相衝突的，就吵起來了。對店家而言，離峰時段接外送單還可以，反正產能閒置，用餐時間，如果現場客人已經很多，那就不建議接外送單，如果現場客源已經足夠，甚至可以考慮不接外送這一塊。

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外帶外送員在 Facebook 的最佳貼文

2021-07-04 12:17:27 有 5 人按讚

等了一個月終於吃到了江湖上盛傳的老牛牛肉肉燥～飯！一定要吃爆他！我沒有在饒舌啊！這店名真的🙄

🥩牛肉燥飯+🍳荷包蛋
果然招牌是真的！牛肉燥吃起來不油膩再加上🥒小黃瓜和醃蘿蔔當配菜真是恰到好處清爽健康沒負擔，更讓人驚豔的是半熟的荷包蛋讓等級直接提升成像丼飯動一樣的口感，讓飯吃起來更滑順、牛肉燥風味更有儀式感！🙏

🐔蔥油雞飯+🍳荷包蛋
雖然主打牛，但是對於雞的挑剔老闆也是沒在青菜啦！
蔥油雞飯不論是雞油到油蔥都是老闆的純手工，而且吃起來的油蔥香氣更香清爽不油膩真的很符合現代人的飲食習慣！更不用說的是蔥油雞如此的鮮嫩美味！再加上蔥花真的是一口接著一口停不了啊！😋

鮮燙牛肉湯-板腱🥩
鮮燙一般都是選用溫體牛肉，雖然這裡的板腱肉並不是，但是老闆對食材上真的是用心挑選，在5分鐘內的肉質還是挺嫩的的，而湯底是用🦴純牛大骨加上🥣中藥材及🥬蔬菜熬煮，湯頭看起來雖然清澈但很夠味！蘿蔔更是幾乎入口即化！整個充滿牛肉的鮮味！

鮮燙牛肉湯-五花🥓
五花油花較多吃起來口感滑嫩肉甜，味道更鮮美，再加上蘿蔔和蔬菜的熬煮讓湯頭更加的鮮甜清爽！

🐲龍鬚佐日本胡麻醬🍶
我只能說龍鬚的鮮脆口感再搭配上胡麻醬酸甜滋味真的是清爽又開胃，真的是夏日涼伴啦！

滷味拼盤🥗
拼盤我是請老闆黑白切的因爲我想吃的油豆腐沒有了！😭
聽說是小菜中的霸主～😂尤其是淋上老闆的特製醬料🤤，但是沒有想到這盤看起來黑黑的讓人無法形容的滷味拼盤居那麼好吃，尤其是那個入味還有口感嚼勁，簡直了！🙇🏻‍♂️

綜合以上我本人還是有點小遺憾～😱
那就是我居然忘記加了那傳說中的醬料了
享譽中南部東泉辣椒醬🌶、老闆特製花生辣椒醬！🥜 但總的來說這次驚豔程度達到了8分喔！🤔

#老牛 #老牛牛肉肉燥飯 #台北美食 #中山美食 #中山小吃 #中山區 #中山區美食 #中山區銅板美食 #外帶外送員 #今天缺錢有營業

🚪傳送門：
粉絲團：https://www.facebook.com/sean90088
📍：台北市中山區長安東路二段171號
🈺️：疫情期間星期一到星期五
1130-1400
1730-2000(或餐點提早賣完)
星期六星期日休息
國定假日公休
🛵Uber平台上有提供外送服務🛵
沒有電話訂餐

Tags: 外帶外送員老牛老牛牛肉肉燥飯台北美食中山美食中山小吃中山區中山區美食中山區銅板美食今天缺錢有營業

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外帶外送員在林智群律師（klaw） Facebook 的精選貼文

By 林智群律師（klaw）

2021-01-13 15:34:14 有 951 人按讚

前陣子鴨肉店跟外送員的糾紛鬧很大，
誰是誰非，大家自有判斷，
不過這個糾紛的起源，來自商業模式的選擇。

除非是知名店家，
不然一般店家（特別是做吃的）通常有地域性，
附近的人（住戶、上班族）才會去吃，
現在有uber eats、foodpanda ，
某程度打破了這個限制⋯⋯

不過對店家而言，
外送部分雖然可以提高營業額，
可是卻是毛利比較低的一塊，
每個月要付月費，每一筆還要被抽成，
怎麼算，毛利都是比較低的，
那碰到滿單時，你是老闆，你會怎麼選擇？
現場客人》現場外帶〉外送員，
一般人都會這樣選吧！

那個吵架的起火點，
其實就是市場經濟下的一個決定，
老闆把外送員的單往後推，
外送員希望快點拿到東西，
兩個人的立場是互相衝突的，就吵起來了。

對店家而言，
離峰時段接外送單還可以，反正產能閒置，
用餐時間，
如果現場客人已經很多，
那就不建議接外送單，
如果現場客源已經足夠，甚至可以考慮不接外送這一塊。

Tags: 外帶外送員

林智群律師（klaw）

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學歷：台大法律系（1993~1997）經歷：遠東紡織股份有限公司法制室遠東聯合法律事務所遠拓法律事務所康德國際法律事務所現任：宏光展法律事務所合署律師（獨立執業）太思科技股份有限公司法律顧問伸展顧問管理有限公司法律顧問雲書苑教育科技有限公司法律顧問基隆市政府法律諮詢律師新北市政府勞工局法律諮詢律師法律扶助基金會台北分會板橋分會基隆分會審查委員法律扶助基金會台北分會板橋分會士林分會基隆分會扶助律師地址：台北市大安區忠孝東路三段100號7樓（忠孝東路與建國南路口）（捷運蘆洲線忠孝新生站3號出口直走300公尺）電話：2773-5218 傳真：2773-5208 email：[email protected]

我是寫狀子開庭偶而幹樵一下客戶或被客戶狗幹的klaw律師, 請多指教！電?

外帶外送員在朱學恒的阿宅萬事通事務所 Youtube 的最佳解答

By 朱學恒的阿宅萬事通事務所

2021-09-22 17:34:56 有 24,406 人看過有 1,457 人喜歡

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【疫情之中的餐飲血淚悲歌】全倒一命、操錢部屬，全台灣的餐飲業者都很辛苦，都在撐著，今年2月開始，是苦撐著，5月三級警戒後是死撐著…ft. 川巴子創始人張永華

餐飲資訊：川巴子火鍋樓
地址：台北市中山區松江路301號(捷運行天宮站3號出口右轉，步行3分鐘)
電話：02 2516 8550

在疫情之中，餐飲業要如何求生呢？以下這篇文章來自 #川巴子創始人張永華老闆…

全倒一命
操錢部屬
這是一年多來
最朗朗上口的兩句話
我是一個小小的餐飲業者，我從來沒有在任何社群平台發言過，
今天有所感觸而發
請各位見諒
從去年2月疫情開始
我想全台灣的餐飲業者都很辛苦，都在撐著，
今年2月開始，是苦撐著，5月三級警戒後是死撐著
但有誰替餐飲業發過聲嗎？
餐飲業好像變成了疫情的傳染源
唯恐閉而遠之
餐飲業做不下去，
連鎖帶的反應鏈，
誰去深思過？
8月雙北市比其他縣市晚一星期開放內用，我們只能將成堆的冷藏，冷凍冰箱食材情空當垃圾丟，當我打電話給收垃圾業者時，含瑄問侯了幾句，
聽到的是讓人辛酸的，可能很多人不知道，餐飲業的垃圾都是民間業者在收的，這些每天開著車，日夜顛倒，在又臭，又累，又熱的半夜，一晚上要跑幾十個點收垃圾，開開停停，上上下下，收完後要開到焚化爐廠，排隊稱重頃倒後，才能拖著沉重的身體
在天色已亮後才能回到家,
年輕人不願做，知識份子不願做，因為這份工作是全社會最基層，最勞累的，大部份是已經找不到工作的人去做，任勞任累
但他們在這次疫情下都失業了，
我的收垃圾業者告訴我，原本20台車在收，因禁止內用後只剩3台車在跑，17位司機失業了，有的還有個人因素沒法保勞保的
連什麼補助都領不到，情何以堪
政府説，不能內用改外帶，一天做幾個便當可以撐一間店嗎？
改做外帶，垃圾量也不多，就買個環保袋自己丟吧！
所有餐飲業者大概都差不多，食物成本最少要抓35%~40%
做便當成本可能都要50%
現在外送平台最大的兩間
抽成35%，還要業者開發票給消費者
又是5%
光食物成本+稅金+抽成，最少75%
那25%夠付房租，夠付人工，水電，瓦斯嗎？
但不和平台和作，
又怎麼辦？
只能說有的就開始省成本，少給，質量差，省著點
我不想形容這平台業者是發國難財，但事實呢？政府有從餐飲業者的角度看到困境和難處而
替我們發發聲協調過平台業者嗎？
大家共體時艱
餐飲業者倒了撐不下去，牽連到供應商，環環相扣，
原本人與人之間的信任沒有了
更慘的是那些滿懷理想，抱負投入餐飲業者，生不逢時
可能在去年看疫情到末段而開業的，
可能自己辛苦存點錢，可能家裡資助，可能去借來的，他們只想圓自己一個夢想，但面臨的是場惡夢，有餐飲業者撐不住自殺的，新聞媒體輕輕帶過，可能大部份人都不知道有這事情，
餐飲業者最大的不公就是每兩個月的申報營業稅，因為進項不可能充抵銷項，我們買菜，買肉拿不到發票，因為都是免開發票開收據的，人事成本，勞健保費，都只能在每年的5月申報整年營所稅時才能報，即使我們每個月虧幾十萬，但還是要繳營業稅
我時常和年輕朋友説，要投入餐飲業要想清楚，那是條不歸路，要虧300萬只要短短3個月
現在餐飲的週期就是這麼短，
但要賺300萬可能要花一輩子時間還要看機緣，
三級警戒後
政府對外的所有宣傳是勞工一次性補貼4萬，簡單的宣傳帶來多少勞資糾紛，這補貼4萬是給強制停業的,
非強迫停業是3萬
而且是5,6,7月各一萬，業者呢？
只有投保一位勞工補助一萬
例如我有6位員工投保，員工一人3萬，業者只有6萬，試問夠補貼一個月的房租嗎？
最幸運的是有個菩薩心的房東願共體時艱，次幸運的是減免幾成，大部份是減個一，兩萬
飯店業者呢？
看到的新聞都是某某老字號飯店停業
某某六星級飯店住房率不到10%，，，
有誰想過那只有10%住房率的業者先裁員誰嗎？
是房務的清潔工，是洗衣部的洗衣工
無房間可清，無床單可洗，大堂的經理，接待那些是門面，必須要留著，有些還可能有合約保障呢！
上至六星級飯店
下至背包客旅店
我們微不足道的
每個月煩惱的是幾十萬的虧損
那些大型的煩惱的是幾千萬的虧損
所以我想説的只是一個事實
全倒一命
操錢部屬
都在操勞煩惱錢從那來，怎麼撐下去不倒
去年疫情開始
還開放內用
沒什麼設限
政府有什麼A,B,C型
抒困貸款，真想調查看看有誰知道這事？有誰去年貸到了？
今年2月防疫破口
一發不可收拾
4月有親戚在銀行上班才提醒可以去貸，提供了兩年的401表還要跟今年比較，所有文件交了，苦等兩個月，到6月才告知，
（你們現在停業中無法核准，等開始營業後再提交）
我提交時還沒有三級警戒沒有禁止內用，我算幸運還碰上願支持我的銀行
感謝他們
但像我幸運的
全台灣各行各業為錢煩惱的有幾個？
八大行業不是都是牛鬼蛇神
不是瘟神
絕大部份是合法業者
要養活多少家庭
還很多是逼不得已
現在疫情盡頭遙遙無期
百業消條
何止百業，千業
去年政府發了一人拿1000換3000的消費卷
都會區的餐飲業者，飯店業者
想破頭的促銷，打折
有用嗎？
只帶動了上山下海
從東海岸到西海岸到最南的懇丁
台灣的中央山脈
人氣紫爆，塞車塞爆
消費卷年輕人，不不能繳房租
不能繳學貸，不能繳手機費，不能加油，不能買買便當，不能買個飲料
，我就讓需要用錢而領了消費卷的工讀生甚至他的同學們來跟我換現金
今年又要再玩一次去年的遊戲
現在已經是中秋連四天假最後一天的深夜了，這四天
台北市仿如空城
靜到讓人腦子都空了，
我是一個小小人物
我沒有任何顏色背景，我每個顏色都有好朋友，我只求平平安安的生活
這篇文很長，花了我快四小時按完
如果願意幫餐飲業者，飯店業者，八大行業，百業，千業在艱苦的撐著還沒有倒下的我們
幫我們發發聲
轉傳一下
感謝大家
打擾了

#疫情
#餐飲業
#紓困

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川巴子創始人張永華疫情餐飲業紓困

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外帶外送員在艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最讚貼文

By 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu

2021-09-22 08:21:00 有 479 人看過有 8 人喜歡

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艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu

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一個創業媽媽、一個寶貝、一段旅行、一缸悲傷、一陣狂喜、一抹黑暗跟一疊影像，跟著A小姐的步伐，陪我發現心中未完成的夢。合作邀約請洽：[email protected] 頻道類型：創業、親子、旅遊、美食、居家生活、網路行銷分享、訪談節目、團購經驗分享自創品牌微商合作：https://alwa1919.pixnet.net/blog/post/121164114 = 我們想向你傳遞艾蛙的YouTube自媒體創業經歷，蝦皮電商和團購渠道如何增加收入，自我學習成長，個人品牌經營以及商業合作邀約、美食、旅遊、親子生活、各種開箱、理財投資、趨勢話題多元化的頻道經營。以實際成果告訴你，快速變化和調整策略、行動並檢討，打造穩定現金流收入。36歲開始自媒體創業，40歲在嚴重疫情衝擊下，還可以好好的站著實現夢想。創業家必須堅持！ “If you can do what you do best and be happy, you’re further along in life than most people.” – Leonardo DiCaprio, Actor 「如果你能做你擅長的事同時又快樂，你在生命中已走得比大多數人還遠。」 – 李奧納多·狄卡皮歐（演員）我喜歡的電影對白 #讓子彈飛「張麻子：我是想站著，還把錢掙了！」與大家共勉之。 = ❤ 艾蛙的社群 / 歡迎追蹤 ❤ 記得去Instagram和我互動或私訊問題。在那裡每天更新。 instagram：https://www.instagram.com/aiwa_hu/ Facebook：https://www.facebook.com/aiwa.vs.dollar Youtube：https://www.youtube.com/c/AiwaHualwa1919 My Blog：http://alwa1919.pixnet.net/blog Website：https://www.aiwamkt.com/ My Shop：https://alwa1919.waca.ec/ Tiktok：https://vt.tiktok.com/ZGJDTPWht/

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By ILLY and LEAN

2021-09-16 20:00:09 有 169,643 人看過有 3,339 人喜歡

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