關於 夏天 涼補 食物 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

【宜食苦涼補】
趁著一年中最炎熱、陽氣最旺的三伏天期間，適度曬太陽☀、運動強身、少吃生冷， 讓身體益氣固表、溫經通絡，協助改善體質，自然能減少在冬季好發的慢性疾病，如慢性支氣管炎、氣喘、風濕等陽虛症。

夏天因身體新陳代謝較快，血液循環加劇，心臟負擔也隨之加重，所以夏季要養「心」，要保持心情舒暢，千萬不要暴怒生氣，以防心臟病發作。
養心苦味的食物，如苦瓜、苦茶、蓮子芯等，以收清心涼血、解暑去熱、健脾利胃之效
要去濕熱、消水腫，可以多吃冬瓜、絲瓜、苦瓜、 蓮子、紅豆、薏仁、山藥等，去濕利尿的食物。
健脾益胃，可以多吃五穀根莖類，如：糙米、燕麥、小米、玉米、薏仁、南瓜、黃豆、黃豆芽、黃色甜椒、花生、腰果、核桃、鳳梨、芒果、木瓜，黃色地瓜。

👍夏季養身去冬病 【鳳梨苦瓜汁】↘https://lihi1.com/2qwwt
👉喜歡苦瓜+1
👉不敢吃苦瓜+2

#三伏天 #冬病夏治 #改善體質
===夏天好食譜===
😋促進血液循環【生薑可可】↘https://lihi1.com/xilon
😋不開火涼拌菜【紫蘇梅汁醃嫩薑】↘https://lihi1.com/FFIxZ
😋去濕消水腫【糙薏仁紅豆水】↘ https://lihi1.com/VcoFL

前一陣子我不是中暑、失眠、睡不好嗎？中醫師推薦我可以喝綠豆百合湯，我發現真的有幫助耶！最近睡眠狀況真的有改善很多，原來這小小不起眼的綠豆湯，還有涼補的功效呢！

因為最近太常煮綠豆湯了，也煮出了心得～所以我想跟大家分享用電鍋、免顧火、簡單也能煮出消暑助眠、完美的「白玉百合綠豆湯」哦！

也許你會疑惑：綠豆湯不是很簡單嗎？其實要煮出完美的綠豆湯，還是有一點小訣竅的啦！

像是洗好的綠豆可以先冷凍結冰、然後在煮的時候可以加入幾滴檸檬汁，這樣可以幫助綠豆保持漂亮的綠色，才不會把綠豆湯煮成紅色的～～

接下來和大家分享我的作法和比例吧～

🔸食材：綠豆一杯、乾燥百合20克、冰糖100克、桂冠小湯圓1/2杯

1️⃣綠豆洗乾淨後先浸泡十分鐘，放進容器或是袋子中，裝入1杯的冷開水，冰冷凍至完全結冰。

因為綠豆的皮很硬，要煮到完全軟化很花時間。但是將綠豆先浸泡後冷凍，利用熱漲冷縮原理讓綠豆開花，這樣要煮的時候，可以更節省時間喲~~

2️⃣乾百合洗淨後，放滾沸的水中煮10分鐘。10分鐘後，將百合撈起來後，再放入乾淨的溫水中泡發半小時備用。

3️⃣將冷凍的生綠豆放入鍋中，鍋中再加入7杯水(綠豆與水的比例我習慣1:8，但是因為冷凍有放一杯水了，所以要煮的時候再加7杯水就好了~)

外鍋放2杯水，按下去，這時候就可以去休息啦~~~等到電鍋跳起，我們再來加冰糖和百合

4️⃣電鍋跳起後，加入瀝乾泡發的百合以及冰糖，外鍋再半杯水，再蒸一下

5️⃣這時候就可以來煮小湯圓啦~~湯圓不用解凍，先煮一鍋水，等到水滾後，倒入小湯圓，可以利用湯匙攪動產生的水流漩渦，讓湯圓較不易黏鍋底，等到小湯圓浮起來之後，就可以撈起來囉~

#什麼是涼補呢？
有句話說：「食物就是最好的藥物」，華人喜歡以食物來調理身體，實在是太有智慧了！👍

夏天因為氣溫高、濕度也高，大家常常躲在冷氣房中，常常覺得頭腦沉重、身體疲倦，這時候除了要多補充水份，也可以吃一些屬性偏寒涼性的食材，來幫助身體消暑、去體內濕熱、補氣，這就是涼補的意思喲~

記得「涼補」的「涼」並不是指食物的溫度哦！大部份的人都以為吃點冰冰涼涼的冰品或是飲品能夠消暑，其實是錯誤的觀念，這樣反而會讓血管收縮，熱氣無法排出～

#涼補的食材有哪些？
寒涼性蔬菜水果包括了：西瓜、香瓜、苦瓜、冬瓜、小黃瓜，或是筍類：竹筍、蘆筍、茭白筍，以及蕃茄、蓮藕等等…。另外，薏苡仁、百合、綠豆、蓮子等等…，也是非常適合拿來做涼補的食材喲!

不過提醒大家：涼補不要在晚上或睡前吃，盡量在白天吃，一般人涼補也不能補過頭、吃過量，否則吃太多寒涼的食物容易拉肚子或是消化不良，只要正確吃涼補、不過量，就可以讓自己在炎炎夏日仍保有滿滿的活力，養生又健康~~

現在 桂冠輕鬆生活 在舉辦媽媽的夏日煩惱票選活動，大家不妨去留言投票自己最有感受的煩惱，還可以抽全聯禮卷！一起期待接下來公佈的涼補食譜吧！

投票連結👉https://reurl.cc/ZGXk0V

＃夏季好好說頓飯

🌾今天是二十四節氣之一的「#立夏」，時序進入夏天，梅雨鋒面也隨之到來，咱俗語講「立夏，稻子做老父」，稻作此時已含苞將吐穗，不只是作物生長的大月，病蟲害也開始活動侵擾，農人會積極加強防治工作，以祈豐產。

天氣漸熱，人難免覺得煩躁上火，飲食方面可以多攝取西瓜、紅豆、番茄、彩椒、李子等「紅色食物」來 #涼補，並且多補充水分清心化熱。

就讓我們一起乾了這杯西瓜汁，迎接屏東最熱情的夏天吧！🥤☀☀☀

#圖文不符

#小荷才露尖尖角_早有蜻蜓立上頭

談古論今話中醫(140)：四季養生~夏季【健康養生中醫保健】https://www.youtube.com/user/NTDHealth 夏天養生的重點必須要按照它的天氣，跟大自然的規律去運作，就會得到養命抗病的作用。心臟與夏季都是屬火，所以夏季做好養生可以預防心血管疾病。夏天喝冰水反而容易中暑，應該喝溫水，可以有效降低體熱。夏天是養心最好的時節，多吃一點紅色的食物對於養心有幫助。

夏季宜涼補，而且男女有別，男性宜滋陰，如東洋參茶、紅麴類食品等；女性宜祛溼通血絡，如紫米蓮藕粥、玫瑰香附飲，虛寒體質可用桂圓紅棗茶加生薑。

預防夏季中暑從飲食與環境著手，萬一中暑可以用刮痧，以頸部、頭部為重點往下刮，不宜過度用力，可用水或油脂等潤滑。刮痧後應喝約300-500CC溫水。臉上青春痘或粉刺可以用中藥面膜來達到美白消炎的效果。

本頻道由：新唐人亞太電視台 http://ap.ntdtv.com 建立
本則影音新聞出處：新唐人亞太電視台 (NTDHealth)