我錯了，真的要虛心檢討，為什麼每次做『散壽司』，用料都舖得太滿、幾乎看不到底下的飯？！
#岑太太檸香雞排散壽司
四人份
食譜分享如下：
（1）兩杯壽司米蒸好，趁熱淋上半杯壽司醋輕輕切拌，灑上白芝麻和海苔，放涼備用。
（2）三顆蛋，加一茶匙太白粉打散，用小火煎成蛋皮，切成蛋絲備用。（👉 提示：加了一點太白粉的功能在於蛋皮比較不會破，可以煎得像紙一樣薄薄的，而且色澤亮眼好看喔！）
（3）醃好的無骨雞腿排烤熟，切成小丁（豬排/牛排/鮭魚/生魚片/鮮蝦...全都可以自由替換看您家冰箱有啥就用啥）重點是調味、煮熟、切成丁即可
（4）再切點酪梨或綠色生菜，不但纖維豐富、營養足夠，也可以讓您的散壽司增添色彩（人家是視覺系的嘛！）
（5）準備適合的器皿，把1+2+3+4所有準備好的食材，大團結即可。
🤟輕爽無負擔的一餐，喜歡的話記得按個『讚』🤟
#壽司飯是抗性澱粉比較不會胖（對，我是在安慰自己😂）
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