焦糖哥的越廚即將在9月15日歇業🥺
要把握機會再吃一波生牛肉河粉、椰漿芋頭咖哩雞佐法國麵包，而且還要跟焦糖哥合照留念的人，請把握倒數3週的時間。
配合防疫，店內座位變少，請先打電話訂位🙋🏻♂️
士林越南料理 在 瓦勒斯 Wallace Facebook 的精選貼文
同時也有2部Youtube影片，追蹤數超過706的網紅蘿莉貝兒，也在其Youtube影片中提到，🔎😲士林地區最最最好吃的越南美食小店 位於承德路🏠🏡附近的小店 這一條上面還有大名鼎鼎的📣榮宗大腸麵線 算是美食一條街 從早到晚都很熱鬧 😘😘貝兒推薦 🔎🔎生牛肉炒河粉 雖然湯的河粉也很好吃 炒河粉充滿著火味 下方還有無敵多的蔬菜 牛肉本身醃製的非常嫩 一百分的河粉 🔎🔎生牛肉炒飯 雖然來越南小...
「士林越南料理」的推薦目錄：
- 關於士林越南料理 在 瓦勒斯 Wallace Facebook 的精選貼文
- 關於士林越南料理 在 莎騎馬吃素去 Facebook 的精選貼文
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- 關於士林越南料理 在 蘿莉貝兒 Youtube 的精選貼文
- 關於士林越南料理 在 Super Taste(Travel Show) Youtube 的最佳貼文
- 關於士林越南料理 在 [食記] 北市士林區越廚越南菜發展的新契機- 看板Food 的評價
- 關於士林越南料理 在 三兄弟越南小吃 - Facebook 的評價
- 關於士林越南料理 在 台北士林-越鄉養生素食館 - 呷菜板 | Dcard 的評價
- 關於士林越南料理 在 【台北】士林夜市隱藏版！俗又大碗越式料理越式牛肉河粉 ... 的評價
士林越南料理 在 莎騎馬吃素去 Facebook 的精選貼文
《台北 士林區 越鄉素食養生館》
莎到台北出差日子，感謝陪吃員幫莎找了這間莎之前看了很久又一直忘記店名叫啥的越南素食😂台北下雨的日子真的好擾人，不過能吃到期待已久的越南素食就是滿足❤️
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🥢炸春捲涼拌米線
🥢咖哩米線
🥢炸豆腐
🥢月亮餅
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➡️炸春捲涼拌米線上菜時，莎真的有驚嚇到，這份量也太大😂旁邊搭配的越式甜辣醬沾著炸春捲真的好搭呢！讓炸得酥脆的春捲皮增添微酸甜的濕潤口感！
➡️咖哩米線份量也是頗大，而且這道的澱粉類好多呀！有大塊的馬鈴薯、芋頭（莎不愛芋頭，但莎有吃了一大半塊的芋頭，陪吃員才說那好像是芋頭，然後莎就把剩下的半塊給陪吃員吃了😂）莎真的超愛南洋風味的咖哩，香料味十足，真的百吃不厭！可能莎上輩子是東南亞人😂重口味咖喱和軟嫩一咬就斷的米線，吃完真的超有飽足感啊（打嗝）
➡️炸豆腐是莎只要看到菜單上有就會想點的一道小菜，喜歡炸嫩豆腐的微炸外皮和軟嫩的豆腐體❤️
➡️月亮餅感覺就是來到南洋風味店必點的一道，越鄉的月亮餅好吃在他們的酥脆外皮，有點油是他們的小缺點，但不影響這道的好味道。莎喜歡在不同南洋風味店都點這道來做個莎心目中的素月亮蝦餅排行榜，越鄉目前排第三。🤫
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📍台北市士林區文昌路32號
☎️02-2831 3419
🈶️🈺️每天11:00-15:00/17:00-21:00
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士林越南料理 在 陳泰源-專任約房仲的斜槓人生 Facebook 的最佳貼文
【大直新聞週一報】
1.美商ERA不動產資深經理陳泰源表示：「樂群三路其實它離這個，過了一個堤頂大道二段，它就到了內湖科學園區，所以它距離內科很接近，那內科其實本來就有很多，商務型的高階主管，那他們如果要就近用餐的話，那當然選擇樂群三路是最近的，那第二個原因是因為，整個樂群三路一帶，其實也是大直的豪宅區，所以說光是在地住戶的消費力道，其實也很足夠。」→https://www.ustv.com.tw/UstvMedia/news/112/20200825A142
2.大直商圈發展協會秘書長曹邦全表示，中元節是傳統「尊天地、敬鬼神」的民俗文化，但因應時代觀念變遷，除了普渡拜拜、搶孤、放水燈之外，更可以用新穎的節慶活動歡樂度過！→https://times.hinet.net/news/23029794
3.由臺北市商業處輔導台北市大直商圈發展協會自主辦理的第一屆『2020大直中元神鬼共舞扮裝舞會』於昨(29)日盛大舉辦，在大直ATT 4 Recharge前廣場熱情開跳！→http://n.yam.com/Article/20200830931990
4.台塑集團共同創辦人王永在夫人周由美才氣縱橫，用水墨畫筆揮灑出高潔曠達人生觀。【游墨唯美：周由美水墨畫展】9/13開始展出，一場東方風情的藝文沙龍，將在美術私邸「大直碩」優雅呈現。→https://tw.news.yahoo.com/企業私人美術館-周由美-王永在夫人-水墨展-033332229.html
5.宋浩良已高齡88歲，近幾年事業都由孫子宋大江接手，他除了是新聯國際開發董事長，同時也任職虹光國際開發董事長。最著名的投資就是2015年砸下將近10億買下大直土地，範圍擴及美麗華商敬業二路、敬業一路以及340坪商用地，2017年也以將近13億元買進伊都汽車旅館，若以土地價值計算，他前後在大直花了約22.5億買土地。此外，宋大江2016年也以1.72億買下大直豪宅「西華富邦」，2020年再分割一半面積賣給妻子劉珈妤。→https://house.ettoday.net/news/1791279
6.ATT 4 recharge位於大直重劃區中，周邊也有開業十多年的美麗華百樂園，以及美福、萬豪等五星級飯店，再加上淡水河岸邊的豪宅，拉高了當地的住宅行情。另一方面，內湖科技園區的就業人口也是當地房市的重要支撐，尤其大直的生活機能良好，是許多內科就業民眾的購屋熱門地區。→https://news.housefun.com.tw/news/article/372827269066.html
7.由臺北市體育局舉辦的「瘋狂一夏玩水趣」臺北親水體驗活動，活動地點在臺北市大佳河濱公園大直橋下，體驗項目有獨木舟、SUP立槳式浪板、水上腳踏船及泛舟艇等，7歲以上之民眾均可參加，要讓民眾在安全又安心的狀態下還是能盡情享受暑假體驗各項水上活動項目。→https://www.chinatimes.com/realtimenews/20200829001218-260410?chdtv
8.「班傑明．摩爾」在全球分佈於加勒比海、歐洲、亞洲，及中東地區等49個國家，2017年引進台灣後至今已三年，目前也有大直旗艦店、台中店兩處銷售據點，提供全球化的建築及室內佈置的專業塗料服務。→https://tw.news.yahoo.com/想改造居家新風格嗎-用頂級乳膠漆-benjamin-moore讓家煥然一新-015520324.html
9.喜歡吃帝王蟹及螃蟹的海鮮控看過來！台北市最大的Buffet「豐FOOD海陸百匯」（大直典華一樓）將於於9月17日~11月30日推出「趕蟹季」，全餐期菜色隨機推出黃金蟹、旭蟹、三點蟹的各式料理，而且8月29日到11月30日還限量供應整隻的帝王蟹，加價購為每隻2399元。→https://travel.ettoday.net/article/1795102.htm
10.惇敘工商學生戴富育小五時從越南返台，當時連一句中文都不會說，在大直國小老師陪伴下，現在說得一口好中文，曾經輔導他的老師、大直國小總務主任張勝順獲獎，在學生致詞最後階段，老師也現身舞台，師生相擁感動眾人。→https://udn.com/news/story/6885/4812125
11.搶攻9、10月住房市場，台北大直英迪格酒店即日起推出限時72小時「94狂」住房優惠，旅客透過酒店官網預訂標準價住宿方案，可任選其一優惠：＋0元：連續入住，買2晚送第3晚(價值4447元)；＋9元：送2客早餐(價值1716元)；＋99元：送2客早餐及2客O’Clock Lounge(價值3432元)，暢享紅白酒、啤酒、雞尾酒及特色輕食；＋999元：買1晚多1晚。→https://www.chinatimes.com/realtimenews/20200827003818-260410?chdtv
12.大直英迪格酒店搶攻9、10月住房市場推出限時72小時「94狂」住房優惠，透過酒店官網預訂標準價住宿方案，連續入住，買兩晚送第三晚，加9元送兩客早餐，加99元送兩客早餐及兩客在館內Lounge享紅白酒、啤酒、雞尾酒及特色輕食，加999元買一晚多一晚。→https://www.chinatimes.com/realtimenews/20200829001218-260410?chdtv
13.團隊在課程設計完成後，並與大直婦女暨家庭服務中心合作進行「媒體識讀體驗營」活動，共有10位來自中山及士林區的國小3至5年級弱勢家庭學童參加。課程中除教導學童認識新聞傳播媒體外，包括「我是小記者:新聞追追追」、「媒體小尖兵:使用與法律」、「新聞食事我最棒」三個單元主題，透過5W1H聯想法教學童如何當小記者採訪問問題。→http://mol.mcu.edu.tw/銘傳傳院成立usr團隊-結合在地-推媒體識讀力/
14.衛福部台東醫院日前收到一件包裹，裡面裝著20多封來自各縣市學校力挺醫護的卡片，黃色牛皮紙袋上署名是北一女一年級學生李孟庭，聯繫上李孟庭和就讀大直高中的弟弟李孟融，才發現這對姊弟從今年3月底開始透過臉書社群募集力挺醫護的信件，期間他們歷經期末考的課業被迫暫時中斷，連清明端午假期也在整理信件。→https://udn.com/news/story/7266/4816393?from=udn-catelistnews_ch2
15.就讀北一女的李孟庭與就讀大直高中的弟弟李孟融，3月起發起「一人一信，力挺防疫英雄」引起廣大迴響，來自台灣各地的學生，把對醫護人員的感謝，親手寫進信裡，再寄給姐弟倆，由他們轉寄給醫院，5個月來已經寄了3000多封，連台東醫院都收到，姊弟暖心行為讓醫護好感動。→https://www.ntdtv.com.tw/b5/20200828/video/277716.html?北一女學生挺防疫英雄%20募3千手寫卡片送醫院
士林越南料理 在 蘿莉貝兒 Youtube 的精選貼文
🔎😲士林地區最最最好吃的越南美食小店
位於承德路🏠🏡附近的小店
這一條上面還有大名鼎鼎的📣榮宗大腸麵線
算是美食一條街 從早到晚都很熱鬧
😘😘貝兒推薦
🔎🔎生牛肉炒河粉
雖然湯的河粉也很好吃
炒河粉充滿著火味
下方還有無敵多的蔬菜
牛肉本身醃製的非常嫩
一百分的河粉
🔎🔎生牛肉炒飯
雖然來越南小店不知道為什麼吃炒飯
但是這碗炒飯真的讓人驚艷的好吃呀！！
來兩次了每次都一定要點炒飯
這次還逼老闆幫我們家顆荷包蛋
因為看到員工在吃好像很好吃
周圍還煎的脆脆的 好邪惡呀～～
🔎🔎越南麵包
有越南麵包跟烤肉麵包兩種
我自己覺得兩款都好吃
現烤的法國麵包
不會太硬又脆呼呼的
搭配醃製的酸甜脆口的蔬菜
非常清爽開胃好適合夏天
➡️詳細請閱讀圖文網誌版：
https://goo.gl/aMk8Kd
想看更多美食 請記得追縱 #loribear0908
🏠玫卿越南料理
地址：台北市士林區承德路四段40巷81號
電話:02-2886-7252
士林越南料理 在 Super Taste(Travel Show) Youtube 的最佳貼文
加LINE🔍店家資訊不漏接▶https://goo.gl/aUBhqD
本集完整版內容繼續看：https://youtu.be/d0Vtv2gCwFA
名稱：越南祥記美食
地址：台北市士林區小東街26號
★訂閱《食尚玩家》➔http://bit.ly/2aH381Q
每週一至週四晚間10點 TVBS歡樂台(42)首播
隔日中午 YouTube官方頻道/TVBS官網回播
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士林越南料理 在 三兄弟越南小吃 - Facebook 的推薦與評價
臺灣111台北市士林區大南路84號15-3, Taipei, Taiwan 111. Get Directions. See Menu ... 阮小越Nguyễn Tiêu Việt （越南料理） ... 三兄弟越南小吃 is at 士林夜市. ... <看更多>
士林越南料理 在 台北士林-越鄉養生素食館 - 呷菜板 | Dcard 的推薦與評價
這是一家在士林靠近新光醫院的越式料理，它特別的地方除了是道地的素食越南料理外，隔壁是同老闆開的同名葷食餐廳，不少客人會闖進素食店， ... ... <看更多>
士林越南料理 在 [食記] 北市士林區越廚越南菜發展的新契機- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：越廚
消費時間：2018年/8月
地址：台北市士林區前港街17號(捷運劍潭站步行約10分鐘)
電話：02-2883-0347
營業時間：11:00～14:30，17:00～21:00
每人平均價位：200~350
可否刷卡：不可
有無包廂：無
推薦菜色：春捲 法國麵包 河粉
圖文兼備內附完整菜單好閱讀版：https://goo.gl/YjGcBL
從定題、蒐集資料、訪談、撰寫，好幾個月的挑燈夜戰，後期每天寫兩萬字，再刪掉一萬
字，終於走到口試這一天。由於論文採質性研究，除非過於巧言令色，口委通常不會給予
嚴厲的批評，多半是用一種開放式的詢答提出他們的意見，當年找來的口試委員，有一個
是業界出身，在我結束口試之後，他對我說：「既然越南菜如你說的這麼普及，為何不像
泰國菜，能作為宴席料理？」
他說這句話並無經過深究，我想是出於一種成見與印象。的確，當年瓦城四處攻城掠地，
喜來登的SUKHOTHAI美味更是令人神往，泰國菜幾乎霸佔了台灣東南亞料理市場，反觀越
南料理，可還停留在街邊巷尾，既不高檔也不講究，往往百元就能飽餐一頓。其中緣由當
然跟越南料理的遷徙過程有關。曾經有段時間，台越兩地通婚繁盛，那些正值青春年華的
越南姑娘來到台灣，受限於身份無法出外工作，唯一的出路便是創業，於是門檻較低的餐
飲業成為首選。之後，越南小吃店一家接著一家開，台灣人也漸漸習慣這種略帶異國風情
的國族美食，可以說越南菜在台灣的濫觴本就啟於民間，或許無泰菜多彩華麗，但口味清
雅樸實、售價親民低廉，遂成為庶民小吃中難以撼動的一環。
這些年越南菜無太大轉變，較讓人留下印象的是王品集團在改走平價策略後所開的「沐越
」。我沒去吃過，但創立迄今僅在台北市有兩家店，看樣子要台灣人花大錢吃越南菜仍屬
為難。不過我倒是認為要越南菜高級化，實屬揠苗助長，弄不好還顯得虛假造作，像沐越
的「叻沙龍蝦牛小排河粉」，一碗竟索價880元，這樣的越南菜也只是譁眾取寵，難得人
心。
尋求中庸之道，反而是我認為有助於越南菜發展的出路。昨天來到越廚，這裡是我想吃點
「精緻的越南菜」的口袋名單之一。一如印象，越廚菜單上給的不外乎是河粉、法國麵包
、春捲這些台灣人早就懂的料理，因此要不淪於窠臼反而困難。越廚平均客單約在200元
左右，售價略高於外頭，但又不至於讓人下不了手，加上舒適敞亮的用餐環境，在越廚吃
飯，有股閒適雅興的時尚風情，而細膩獻上的越南佳餚也並未讓人失望。
河粉是越廚招牌，初訪越廚我便點了牛肉河粉，這次則改點放了牛肉丸的雞蛋麵。牛肉丸
富彈性、生牛肉新鮮柔軟，雞蛋麵富嚼勁，但湯麵還是得看湯頭。鮮美澄澈的湯底出於細
火慢煮，若大火翻騰則會混沌濃濁。越廚的牛肉湯甘甜無垢，做到了95分，唯一讓我雞蛋
裡挑骨頭的，可能是廚師過於謹慎，八角、老薑、肉桂、豆蔻等香料氣味並不出挑，而是
以蔬菜鮮甜決定主調，稍稍少了點越南料理的草根本色。
小食類的越南春捲，無論冷熱，越廚都符合了期待。生春捲最忌諱鬆泡無味，越廚的生春
捲包裹豬肉與鮮蝦，米線塞的扎實，生菜富含水分，濕潤米紙內盡是鮮乾爽脆。而海鮮捲
則是越式春捲的進階版，內餡選以海鮮再沾上粗麵包粉油炸，味道有點像台菜「金錢蝦餅
」，嚐來清麗不油，香酥可口。因為實在很想一次嚐遍越廚的招牌菜，便發了狂又點了「
烤肉麵包」、「涼拌青木瓜鮮蝦」，而餐後一杯越南咖啡，更是讓人忽略早已充填飽滿的
肚皮，若少了這令人暢快的甜苦交融，總是覺得不夠完美。
無論是「難登大雅之堂」或是「高級不起來」，對我來說這都是對越南菜的一種成見，要
能在刻板印象外潛移默化，我認為越廚有在努力做到，接下來越廚要加油的，便是在菜色
上更勇敢些，多方了解香料與食材特性，或許有一天，越南菜也能變得時髦雅痞，細心軟
化後的威力自然更為強勁。
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