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【墾丁凱撒官網介紹】墾丁之美 盡在凱撒 五星級度假首選 指標地位無可取代
1986年，台灣首間休閒旅館—墾丁凱撒大飯店誕生，成為墾丁頂級渡假風潮之指標。全新改裝後，更蛻變為熱情歡樂的峇里島風渡假天堂。近期榮獲雙重肯定-【台灣唯一連續14年躋身「世界頂級島嶼飯店聯盟」EIHR 2007-2020會員】
2010年甫成為全國首家榮獲五星級評鑑之休閒飯店、2014年更二度摘星，躋身國際級休閒飯店之列，邀您親臨見證！
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墾丁凱撒自助晚餐 在 [食記] 屏東墾丁凱撒大飯店發現西餐廳Buffet - 看板EatToDie 的推薦與評價
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餐廳名稱：發現西餐廳
電話：08-8861888
地址：屏東縣恆春鎮墾丁路6號
價位：早餐 07:00-10:30 NT$450/位
晚餐 17:30-21:30 週日-週五NT $780/位
週六NT $880/位
刷卡服務：有
單人計價：有
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完整圖文版：
晚餐 https://www.wretch.cc/blog/paulyearkimo/795864
早餐 https://www.wretch.cc/blog/paulyearkimo/797102
(若看不到圖片，請按重新整理)
阿一一來到墾丁不忘擴張自己的吃到飽版圖，
正好凱撒飯店推出附加晚餐的優惠方案，
原價780元加一成的自助式晚餐，
只要住宿再加1000元就能兩人同享，
當然一定不能錯過，
所以我們就來到墾丁凱撒大飯店二樓的～
發現西餐廳
我們坐在窗邊的位子，在天還沒暗的時候，
能欣賞到海天一色的美麗景觀。
底下用的餐墊紙上印著飯店的全景圖，
邊吃還可以邊研究等下要去哪裡散步。
餐廳裡的座位數滿多的，可以想像旺季時的熱鬧景象。
藤編的椅子和扶桑花的裝飾，讓人感受到濃濃的南國氣氛。
因為在旺季每天都有許多的人潮，餐廳裡有個不錯的設計，
如果還需要繼續用餐，就把「用餐中」的掛牌擺在桌號杯上，
等用餐結束後再把掛牌放回桌號杯裡，
這樣服務生就不會收錯桌子了。
既然難得到墾丁，一定要趁人少的時候大拍特拍，
餐廳除了提供一般的生菜沙拉，還有非常多樣的冷盤小菜。
有現做的法式薄餅和麵包區。
喜歡甜點的人到這裡宛如來到天堂，這裡提供非常多樣的甜點，
有各式蛋糕、小點心、奶酪和果凍，每種蛋糕都做得很精緻，
真想把它們都吃下肚。
還有一定要有的哈跟打死冰淇淋，裡面提供了四種口味，
不過有幾種口味可能在冰櫃放比較久，不是很好挖。
飲料區，有各式果汁和汽水。
可能我們拍得太忘我，這時餐廳廚師才提醒我們餐台區不能拍照，
所以只好默默的把相機收起來。
除了以上的餐點區，發現西餐廳裡還有日式料理區，
提供生魚片、握壽司和現包手捲，
熱食與現切牛排區，現切牛排是用蓋子蓋著，
當你移過去時，廚師就會幫你現切，
還有港式小點區和水果區。
先來點健康的生菜沙拉和冷盤小菜，
餐廳裡有阿一一最喜歡的現拌凱薩沙拉，
使用的凱薩醬味道不會太膩，
吃起來有清爽的味道，但起司味比較不重，
如果加個現刨起司就更棒了(好像有點要求太多了)。
冷盤的小菜都有一定的水準，
其中鰻魚冷盤味道很特別，不同於平常吃到的軟嫩鰻魚口感，
吃起來帶有一點彈性，味道滿不錯的。
花椰菜不會煮得過爛，能感受到蔬菜原有的脆度和甜味。
來杯飲料吧！這裡的蘋果汁跟之前在台北老爺酒店喝到的一樣，
裡面有著細細果泥，在被墾丁熱情陽光親吻過一天後來一杯，
真是清涼又暢快！！
接下來進攻日式料理區了！！拿了一些生魚片和握壽司。
提供的生魚片種類滿豐富的，吃起來也非常新鮮，
入口滿滿的鮮味和QQ的口感，彷彿大海於就在嘴裡翻騰，
握壽司醋飯的融合度也滿不錯的。
一定要拿的現包手捲，脆脆的海苔加上多汁的蘆筍和海鮮，
手捲配料中，有一般飯店沒有的生吻仔魚，
阿一一剛看到還以為是櫻花蝦，透明的生吻仔魚放在手捲中，
吃起來味道很不錯！
日式料理區旁還有滿滿的冷盤海鮮，當然不能放過！
每隻蝦子都長的頭好壯壯，而且都非常的新鮮，
吃起來彈牙又甜美，讚！
吃完日式料理，來吃點熱食吧！
這裡的炸物都不會有油膩感，右下的洋蔥圈裡能吃到鮮甜的洋蔥，
左上的東西雖然也寫洋蔥圈，不過吃起來類似花枝丸的口感，
味道就比較普通。
居然還有阿一一最喜歡吃的扇貝，料理方式不是一般常用的焗烤，
比較類似清蒸的方式，可以嘗到扇貝原始的鮮甜味。
德國豬腳也出乎意料的好吃，因為一般吃到飽餐廳的豬腳都偏乾硬，
但這裡的豬腳口感不會過硬，能感受到豬肉本身的甜味和烤過香氣。
發現西餐廳的現切牛排也很棒，
牛排還保持原有的多汁嫩度，也不會有討厭的血水，
咬下去滿滿的牛肉肉汁，真是幸福的感受！
準備進攻豐富的甜點區了！！尋覓甜點時剛好看到最後一個法式薄餅，
搭配鮮奶油和水果，還滿不錯吃的。
發現西餐廳的甜點品質都很不錯，吃起來也不會太甜或太膩，
不論是有著細膩抹茶香的抹茶蛋糕，或是上面放滿新鮮水果的水果塔，
每一種都很好吃。
用巧克力包裹的杏仁條，咬下去酥脆的杏仁帶點鹹度，
和外圍微甜的巧克力融合為一體，綻放出燦爛的火花。
乳酪蛋糕也很好吃，不膩的起司香甜味，加上底下多汁的葡萄乾，
讓不是很喜歡吃乳酪蛋糕的阿一一也讚不絕口。
除了豐富的蛋糕，還有很多不同種類的奶酪和果凍，
奶酪加了一抹抹茶作裝飾，挖一口吃進嘴裡，
嫩嫩的口感和那逐漸擴散的乳香，在口中瀰漫～～
看起來很有熱帶風味的芒果布丁，布丁裡放了一些椰果增加口感，
不過芒果的香味有點不太自然，所以覺得還好。
又去拿了雞蛋布丁、櫻花果凍和杏仁凍。
看起來很像統一布丁的可愛小布丁，味道有著淡淡的蛋香，滿不錯吃的。
最後擺上阿一一的招牌水果笑臉，水果中有一種味道很特別的東西，
就是水果笑臉裡眼睛部分的水果，吃起來鹹鹹的，但是有木瓜的味道，
應該是醃木瓜，真是很神奇的味道。
多樣選擇的涼拌小菜，
新鮮的海鮮和生魚片，
還有豐盛精緻的甜點，
來到墾丁除了吃泰式料理，
也不要錯過能盡情吃到飽的～
墾丁凱薩大飯店 發現西餐廳
一日之計在於晨，所以早餐一定要吃得飽飽的，
在墾丁凱撒大飯店享受舒服的房間，也別忘了享用豪華的吃到飽早餐。
因為凱撒飯店不能拍餐點區，只好跟大家介紹餐盤上的餐點，
早餐的供應時間是7:00~10:30，
雖然餐廳的餐點區設計得不錯，拿餐點時不需要等很多時間，
不過早點來用餐才能享受到悠閒的氣氛，太晚來就會看到滿滿的人潮。
即使是早餐也要先拿點健康的生菜沙拉，
早餐沒有晚餐的現拌沙拉，不過新鮮清脆的生菜加上凱薩沙拉醬，
爽口又開胃。
黃澄澄的炒蛋也很好吃，帶點微嫩的口感，還保留些蛋汁，
如果不是有膽固醇的顧慮，真想給它吃一大盤。
除了炒蛋，還有廚師現煎的荷包蛋，
不過全熟的荷包蛋有點偏乾，跟炒蛋一比就輸了，
不知道可不可以跟廚師點半熟的。
來喝杯現打營養果汁吧！
看著剛打好的果汁放在冰塊中，讓人很難不去拿一杯，
這是加了蕃茄的營養果汁，除了蕃茄應該還加了別的食材，
有著淡淡的甜味和不過重的酸味。
還有黑芝麻口味的，喝起來又有不同的風味，
跟鹹的東西相比，阿一一比較喜歡在早餐吃點甜食，
所以拿了一些麵包和蛋糕。
可頌因為是冷的，吃起來沒有想像中的香，而且口感有點偏乾。
藍莓麵包味道滿不錯的，鬆軟的麵包加上中間紫色的藍梅醬，
酸酸甜甜好滋味。
巧克力切片蛋糕也很好吃，不乾澀的濃郁巧克力苦甜味，
以及蛋糕中一顆顆核果，口感味道都很豐富。
甜食吃得差不多了，來吃點鹹食吧！
QQ有彈性的麻糬麵包，咬下去芝麻香會在嘴裡擴散。
蔬菜千層麵也很好吃，
裡面除了蔬菜，還加了義式紅醬與濃郁的起司，
一口吃下去真棒！
除了西式的餐點，喜歡吃中式早餐的人也不用擔心，
餐廳裡也供應很多中式早餐。
阿一一早上一定要來一碗的熱豆漿，
口感濃淡和甜度都剛剛好，喝下去身心都溫暖了起來。
珍珠丸外圍糯米不會過於軟爛，
中間多汁的豬肉餡，咬下去可感受到滿滿的肉汁。
來盤灑滿柴魚片的嫩豆腐和皮蛋，搭配一碗稀飯也是很棒的早餐。
來凱撒飯店別忘了拿他們的現作鬆餅，淋上楓葉糖漿和奶油。
切下一塊放入嘴裡，柔軟的口感、充滿雞蛋的香味，
以及楓葉糖漿獨特的風味激盪之下，在嘴裡爆出燦爛的火花。
想讓腸道運動一下的，也能拿個統一AB乳果來吃吃。
最後來點新鮮的水果，儲備滿滿的活力，
準備繼續之後的行程！！
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