《寫作小學堂─學員分享》寫作小學堂，讓我看見「持續」的力量～新北市府 員工 宗翰
我和文字之間，隔了一層很深很深的鴻溝，叫做「懶」。
我喜歡看書，但喜歡看故事，喜歡看具體的描述。不太喜歡看華麗的辭藻。例如：我喜歡看小說，但假如小說裡面有一首詩，我通常會跳過去。
我以前喜歡看熱血澎湃的文章，例如看教養的書，我喜歡像是汪培珽這樣，像是鄰居大媽這樣誇張地講事情，把一件很稀鬆平常的事講得很了不起的樣子。
看小說，也喜歡看九把刀，把一件還蠻有趣的事情，硬是講得非常熱血。
可年紀大了之後（其實我覺得跟年紀也沒多大關係，反正就是一個時期一個時期），對這種熱血的文章或故事，就（雖不到感冒的地步，但也差不多了）不是那麼愛了～
總之，文字對我而言，就是工具，用來傳遞原汁原味的一個觀念，可以用譬喻，但不需要華麗的辭藻。
常常，我想要跟別人分享一個很有趣的觀念，我會想把它用文字描述出來，但一想到要用文字描述出來，就覺得要盡可能的完整的描述。
而且會想要更加言簡意賅的敘述，越是這樣想，就越不知道要從何下手，於是，常常就這麼想著想著，就失去下筆的動力了～
在文字之外，我很喜歡跟別人分享我讀書的心得，但，我也懂人有「好為人師」的毛病，所以我覺得應該要「更謹慎一點」的分享，而非只是半瓶墨水的炫耀。
再者，也有想過在FB之類的平台上發表文章，但，會太在意別人的想法，而不敢隨意地發表。
最後，真的就是年紀越大，越沒有朋友，或者說身邊沒有可以（我自己認為是）志同道合的朋友，可以讓我隨性、肆無忌憚的「發表高見」～
比較有機會能最後真的產出一些我自己覺得還可以的文章，常常是在：有機會跟身邊的熟人分享過後，再重新用文字整理、重製。
曾經幻想過自己可以是個作家，但比較常（而且幾乎總是）發生的情況是：好不容易一整天下來終於有可以獨自一人輕鬆的時間，當然不是拿來練寫作啊！於是看劇、看小說、看漫畫...…很自然的就變成第一首選……
總而言之，最常發生的兩種狀況大致如下：
1.沒有辦法一次性的完成一篇文章，然後會覺得很挫折，然後更常的是最後不了了之。
2.隨手心情記事，隨性的寫些murmur，然後po出去就不管它了（現在想想，頗不道德的，浪費別人的時間！）
但在上完【寫作小學堂】之後，要說馬上有天翻地覆的作品是騙人的，但確實有明顯的改變：
1.了解到文章無法一次到位，改，是正常。
詩云：如切如磋如琢如磨，大概就是這種感覺吧。
海明威寫一篇文章可以改30~40次，越厲害的人改越多，就連我的偶像一拳超人的作者村田雄介，也是可以畫了又改，連改7次的！
美國暢銷的恐怖小說作家史蒂芬金，也是不斷地改，改到自己沒信心，靠著老婆鼓勵才有今天的成就。我才懂得，原來把自己的文章改了又改、改了又改，非但不可恥，還是光榮的印記呢！
2.了解到文章有時代性，難怪我看著那些教寫作的書，食不下嚥啊！
3.最後最後，真心覺得，能夠讓#怡璇＆嘉玲老師改過、評語過的文章，是我收穫最大的點。
（真心希望能夠再幫我多改幾篇啊！！）
期待，能夠再回去當學長，旁聽複訓。
我會再繼續寫下去。
一個字，一個字地寫下去。
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墨 賞 食 記 在 [食記] 台北墨賞新鐵板料理，全台十大鐵板燒- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：墨賞新鐵板料理餐廳
消費時間：2019年/6月
地址：台北市大安區忠孝東路四段155號
電話： 02 2731 9966
營業時間：11:30–14:30, 17:30–23:00
每人平均價位：1200
可否刷卡：可
網誌圖文版:https://www.tony60533.com/mosun/
這間墨賞新鐵板料理餐廳是全台十大鐵板燒票選TOP1第一名的鐵板燒
也是ET Fashion & Line Today 票選冠軍，還滿厲害的
墨賞位在東區的忠孝敦化站7號出口附近。一出來基本上就到了
在一棟叫忠孝九如大廈裡面歐，外面看起來不起眼，但裡面超厲害
我生日朋友就選在這邊請我吃飯幫我慶生，氣氛一級棒，還有送蛋糕
一進門就覺得很氣派，燈光偏暗但超有氣氛
這邊是鐵板燒用餐區，一區大概可以12位左右。都可以看的到師傅現場表演
但我們那天位子在最旁邊，只能看背影，但還是滿精彩的，想看也可以站起來
開胃菜是鮭魚塔、燻鴨胸，師傅建議從燻鴨胸開始吃
從風味淡到風味濃，才可以品嘗到兩種不同的風味，燻鴨胸真的好好吃
魚子醬松露蒸蛋
蒸蛋也是開胃菜每個人都有的，魚子醬松露都是重成本的高檔食材
小小一個很精緻，超可愛的，口味很棒，我喜歡
法式手工麵包
麵包我覺得比較一般，且麵包有點大，吃完就快飽了
若胃口比較小的，可以考慮吃一半或先不吃，不然後面主餐吃不下會小浪費
牛菌菇泡沫蘑菇濃湯
湯品可以四選一，我們都選牛菌菇泡沫蘑菇濃湯，長的超像拿鐵的阿
還想說我沒點拿鐵阿XD，餅乾可以下去攪拌後吃掉，湯品也很讚很濃郁
松露百菇沙拉
沙拉可以四選一，我選松露百菇沙拉，就是生菜搭配菇類然後加上高級的松露
我自己很喜歡呢，尤其松露給滿多的，菇類搭松露真的很對味
水果優格沙拉
朋友選水果優格沙拉，有西瓜、番茄、葡萄、鳳梨等，很健康的一道
師傅要開始表演了，超酷的阿，做師傅前面的位子真的是最好
但因為是服務生帶位我們也不能挑，只好站起來觀賞了
白蘭地櫻桃鴨胸
朋友不吃牛，選了鴨胸，鴨胸也算滿經典的一道，我覺得烤得很剛好呢
PS一級菲力牛排
牛排部分師父建議五分熟，其實有一點生呢，我平常是吃七分熟
但又怕我點七分熟會破壞最好吃的牛排熟度，所以我聽師父的選五分
真的很軟嫩耶，若不敢吃覺得太生也可以跟師父說，可以再調整
諾曼第蘋果松阪豬
這個是師傅突然送上來，說因為在做我朋友的鴨胸時，不小心掉了一塊
其實我們根本沒發現，師傅也太誠實了吧，還多送我們松阪豬
這個精神跟服務我覺得很可以欸，大推，松阪豬也很好吃呢
櫻花蝦明太子炒飯
吃完主餐還有櫻花蝦明太子炒飯，這個上菜順序我覺得可以
要是炒飯先上，牛排才上，一定吃不下，炒飯不大碗還不錯
朋友不能吃蝦，也有幫他客製化，整個就是高水準的鐵板燒，真的賓至如歸
用餐完後會指引我們到甜點區就坐，這邊都是吃甜點才會過來唷
甜點區位子也滿棒的，一樣很有氣氛，且不限時，就可以聊天到營業結束這樣
提拉米蘇也弄得好美，整個擺盤很有質感
甜點會隨季節不同，現在好像沒有提拉米蘇了，但有其他甜點
我最愛的法式焦糖布蕾，沒想到這麼大一盤，有出乎意料
上面焦糖脆脆的好好吃歐，裡面超綿密也滿甜的，非常合我胃口
飲料可以8選1，我們都點了伯爵熱奶茶
杯子好美，整個端出來真的很像貴婦下午茶
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網誌圖文版:https://www.tony60533.com/mosun/
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