「重新串接國道地磅,具體解決過磅回堵爭議」
疫情期間,川流不息的物流貨車,不分晝夜南來北往,運送各種原物料、食物、貨物,支撐著我們的日常生活。
趁著假日早上,來跟大家介紹一個大型車輛的議題:地磅系統。
先跟大家談一個我們近期解決的陳情案件。
上個月,我得知國道里港地磅站6月1日啟用「防逃磅系統」,未依指示過磅之大型車輛,將被錄影取締,連同未載重車輛(空車)也包含在內;然而,根據道路交通管理處罰條例(下稱道交條例)第29條之2第4項規定,只有「裝載貨物」之汽車才需依指示過磅。
經過同仁詢問,轄管里港地磅站的高速公路局南區養護工程分局主張,新規定是依據高速公路及快速公路交通管制規則(下稱高快管規則)第19條第3項及第4項規定,公路管理機關可發布命令,禁止、限制或開放車輛裝載貨物通行。至此,需要解答的問題是,地磅是否為高速公路車道之一部分?
交通部路政司與法規委員會後來做出函釋,認定道交條例與高快管規則的規範有所不同。
其一,地磅並不是車道的一部分;其二,高快管規則並未授權公路管理機關指揮車輛過磅,因此過磅與否與高快管規則第19條無關。其三,道交條例只有規範載重車輛應過磅,空車不過磅本身沒有罰則。高公局日前回函,#確定函請南區分局撤銷該公告,#空車行經里港地磅站未過磅,將不予開罰。
也就是說,只要直觀可判別不可能超載(只有空籠、空棧板等),#就不應該針對未過磅車輛開罰。
接下來的這個問題,則是長年困擾大車駕駛的「重複過磅」。大車駕駛朋友都認同,載重車輛應依法過磅,這OK。但是,#如果車輛沒有離開國道,#需要一直進出地磅站嗎?#重複過磅又會衍生甚麼樣的問題?
去年10月30日,一輛大貨車在國道3號田寮地磅站外追撞前方砂石車;一個月後的12月4日,5輛大型車在國道1號斗南地磅站外連環追撞。事故原因還在查證中,但兩個案件有個共通點:前方大型車輛正在等待過磅,因車輛數多、地磅站只有單一通道,所以回堵到主線車道上。
要求大型車輛過磅,是為了避免貨物超載導致路面壽命減少,以及車輛發生事故時來不及閃避。貨車司機如果在路途中沒有再次上下國道,那麼車輛載重扣除油耗重,應該不會有差異才是。國道現有44個地磅站,當大型車輛不斷進出地磅站、地磅站又無法有效增加容量時,#回堵將不可避免,而地磅操作人員(磅工),也不見得能快速指揮回堵車輛先行離開,前往下一地磅站過磅。
如果地磅跟地磅之間能夠連線,是否能有效減少重複過磅的問題?
實際上,國道曾於2000-2007年間,在17個地磅站設置「側線篩選式動態地磅系統」,當車輛行經該動態地磅系統,確認並未超載後,即可不必匯入靜態地磅,返回主線。
然而,因為系統逐漸老舊、ETC系統啟用,國道沿線各地磅站也一併配合重置,將動態地磅系統全數更換為固定地磅系統。如果在國道重新設置動態地磅,會不會有測量誤差的問題?參照經濟部標準檢驗局的紀錄,國道地磅每3個月校正檢定一次,應不會有失準的問題。
高公局近年來陸續有新的地磅設置計畫。目前,國道1號岡山北向地磅站設有「主線篩選式動態地磅系統」,經辨識明顯未超載之車輛,無須進入地磅站即可直接通過。而國道3號大甲及後龍北向地磅站則有「整合型地磅系統」試辦計畫:載重大貨車離開大甲地磅站,透過eTag偵測,再進入下游後龍地磅站後,系統會核對上游資料,判斷無違規超載情形後,會在資訊可變標誌CMS顯示車牌號碼,車輛即可直接返回主線車道。
下會期又是預算會期了,我們將請交通部研議,重新串接各地磅站系統,透過連動方式來避免載重車輛重複過磅,減少回堵與事故發生的可能,讓辛苦的司機朋友,可以減少一點塞車時間,降低事故風險。
從行人到駕駛人,從二輪小車到多輪大車,我們都會盡力協助大家,有一條安全通暢的道路!
同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過87萬的網紅彭昱凱(阿凱):09-1688-1688,也在其Youtube影片中提到,2021/02/22 上次把油加滿(02/19),台南開回來台北,沿路雖然有點塞車,而且回來也開了兩天,但應該也能算高速油耗測試,今天有空就來把油箱加滿,看看一公升能跑幾公里 2012 MITSUBISHI COLTPLUS 1.6 #COLTPLUS #油耗測試 #油箱加滿...
塞車油耗 在 Facebook 的精選貼文
#有效面對焦慮 #迎向2021
#安撫焦慮 #得先認識焦慮
#看見焦慮如何影響思考與行為
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🟧驚慌失措最後一事無成
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額葉位於腦部的最前方,其功能之一就是預測必須做的事情的結果,在決定先後順序後予以執行。如果陷入焦慮當中,額葉的這一類功能就會被情緒中心邊緣系統搶走主導權,難以決定事情的先後順序,也無法專心做一件事。
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為了擺脫眼前的情況,不會制定有系統的計畫執行,而是採用較即興的處理方式。
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當眼前出現好幾個必須處理的事情時,因為不清楚該以哪個為優先而驚慌失措,最後導致一事無成。無法一次專心完成一件事,每一件事都以敷衍的方式草率處理。當內心感到不安與焦躁時,就會無法選擇和專注,每一個事物看起來都很重要且不該捨棄。
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舉例來說,假設有一名大學生在期末考一星期前必須執行主修課程與通識課程,在這種情況下沒有感到焦慮與感到焦慮的處理過程圖式化後如圖一。
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如果沒有感到焦慮,就會和圖一一樣,完成一項課題後才換另一項課題。
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但如果是感覺到焦慮就會和圖二一樣,連一個課題都無法完成,不斷地隨機換其他課題。當進行一件事時,就會認為另一件事比較重要,換成另一件事時就會認為另一件事更重要。最後就只能在事情與事情之間不停地來回,儘管時間就這樣一點一滴流逝,終究未能完成一件事,當然也就不會有任何成果。
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🟧經常分心做其他事
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焦躁與不安的心情一定會擾亂專注力,專注力若是被擾亂就會無法專心進行同一件事,而且也會一直分心做其他事情。進行課題時突然打開網頁搜尋沒有相關的新聞,或者是使用YOUTUBE搜尋有趣的影片,也會看完全不需要的購物中心,看書看一看卻因為分心而想不起來剛讀過的內容。就算沒有來電或訊息,也是不斷地拿起手機看,也會再次點擊剛才看過的信箱;突然想喝水或是拿起平常擱置在一旁的書,看起來就像是專注力有障礙一樣。
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隨著越是擔心結果,就會下定決心更努力專注於課題,但若是內心感到焦躁與不安,就會因為毫無意義的行為而浪費許多時間,這是因為需要獲得心理上的安慰。若是有必須完成的事,就會呈現緊張的狀態,心情也會因為壓力而變得相當不安。此時只要網路購物或玩遊戲就會讓心情好轉,這是藉由逃避該做的事情避開讓心情變糟的情況,稱為心境修復(mood repair)。卡爾頓大學心理學系副教授佩奇爾(Timothy Pychyl)說把眼前的事情延後是一種能調適心情的有效方法。
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它是一種獎勵心理或補償效應,以這樣的方式來消弭不安與焦躁的心情。像這樣沉浸於心境修復,就算長時間坐在椅子上,專心的時間也不多,而且只會毫無意義的浪費更多的時間。就算一整天都坐在椅子上,當一天進入尾聲時根本就想不到自己到底做過什麼事情。
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這一類的生活模式會讓每天能使用的時間變得非常短,相對比較能專心的上午和下午都會無法集中在該做的事情,到了下午三、四點才會突然驚覺想到自己該做的事。以運用一整天的時間來說,完成度相對較低是理所當然的。通常強烈焦躁與不安的人都會有因為小小的成就而滿足的傾向,虛度每天大部分的時間,僅僅只有幾個小時能集中注意力,當專注力耗盡時,就會一副彷彿自己做了相當厲害的事情一樣的感到滿足。
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這種逃避狀況的方式隨著時間越久,只會導致負面情緒變得更加劇烈而已。因為分心做其他事情就等於是延後現在應當做的事,被延誤的事日後就會如同迴旋鏢一樣投擲出去後又再次飛回來,對我們造成負面的影響。在一項實際以大學生為對象進行的研究中發現,上學期玩樂時間多於讀書時間的學生剛開始壓力較低且看起來相對健康,但相反地,進入下學期後此一現象就會逆轉。雖然利用心境修復的方式能暫時讓心情放鬆,但那只是暫時避開讓自己不舒服的情況的一種騙術而已。當這一類的情況累積越多,就會擴大變成強烈的焦慮,如果感覺到自己經常分心做其他事,雖然可能是專注力失調,但也有可能是焦慮所使然。
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🟧沒有任何發展
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一名男子在森林遇見了樵夫,樵夫正在使用鋸子砍一棵大樹,不過男子仔細看後發現,樵夫的行動顯得有些不自然,他看起來似乎過度施力了。稍微再靠近一點後才知道,原來樵夫的鋸子早已變鈍了,使用那樣的鋸子大概很難砍倒樹木吧,男子實在看不下去便對樵夫說:「我認為鋸子太鈍了,你就稍微休息一下,順便把鋸子磨鋒利一點使用會比較好砍吧。」
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接著樵夫如同訴苦般地對男子回答說。
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「我也很清楚,但我根本就沒有時間,因為必須快點砍倒這棵樹,才能製成木材拿去賣呀。」
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只要挪出一點空閒時間把鋸子磨鋒利應該就能砍更多的樹木,只想著快點砍倒樹拿去賣的焦躁心情卻讓樵夫變笨了。韓國有這麼一句話「不管怎麼忙碌,把針綁在腰際上也無法派上用場」,因為忙碌而不把線綁在針上且只是掛在腰際上,這樣根本就無法縫紉。強烈的焦慮感就和這種情況沒有兩樣,無法獲得好的成果,就算運氣好有所收穫,大概也難以達到期待的標準。
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想要把一件事做好,掌握本質是很重要的條件,但如果心急焦躁的話,在達成本質前就會遭遇到緊急的問題,不但無法搞清楚重點,也會錯失核心。由於缺乏理性的思考與合理的判斷,失誤會越來越頻繁,也難以獲得令人滿足的結果。
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有一個現象稱為時間壓縮的不經濟(Time-compression Diseconomy),這是指如果為了壓縮時間而逞強一口氣做許多事,和投入時間細心執行時的效率相較下顯得較低落的現象。
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為了縮減建築物的空氣而在水泥凝固前堆疊牆壁,可能會導致牆壁就這樣倒塌且必須重新堆疊。從效率層面來看時,比起一開始就按部就班細心進行時還要明顯更差,結論就是,如果不投入時間就很難獲得令人滿意的成果。
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焦慮就像這樣不僅會讓結果的品質變差,同時也會降低個人的力量,這是每一件事都沒有深入進行且只是點到為止,無論過了多久的時間,實力都不會增長的關係。
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力量大致上與時間成正比的關係,隨著時間的過去會累積經驗值,透過經驗就能獲得過去未能擁有的力量,而這就稱為祕訣。日後若是突破某個臨界點,力量就會以等比級數的方式增加。所謂的專家、精通(mastery)就是透過此一過程進化而成的。
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力量想要達到專家水準有一定的條件,因此不能虛度光陰,必須時時刻刻都全力以赴努力追求進步。將自己擁有的力量發揮到淋漓盡致,並且從成果中獲得領悟。
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唯有懂得省察與反省,付諸行動把結果反映在下一次的事情,才能夠持續地提升力量。如果每件事都一昧地只想追求結果而敷衍了事,無論花多少時間都無法提升力量。
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開車行駛高速公路與穿越有許多岔路的都市從效率層面來看時有非常大的差異,高速公路沒有必須停下來的紅綠燈,短時間內可行駛較長的距離;反之,在岔路多的市中心就必須經常停下來,因此無法提升速度,就算長時間行駛也無法跑太長的距離。假設沒有塞車,就算行駛相同的時間,在高速公路能行駛的距離也會遠遠超過市區,油耗也會有明顯的差異。運用相同的資源不僅效率不同而已,也對汽車的性能與壽命造成莫大的影響。
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焦慮就和在複雜的市區開車沒有兩樣,三心二意無法專注於同一件事則和經常停在岔路一樣難以期待有好的效率,就算長時間進行也難以培養專業性。
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焦慮也會對我們要做的事情的難度造成影響,進而阻礙力量的發展。
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倘若因為想要快點得到結果而心急,那就注定只能做簡單的事情,超過自己能力範圍的困難事情當然就會花費很長的時間。感到焦慮時就會很難耐心熬過這段漫長的時間,因此,為了短時間內完成事情,就會一昧地只找簡單的事,或者是漫不經心敷衍了事。
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自我啟發的暢銷書《恆毅力:人生成功的究極能力》中也不斷地強調持之以恆的忍耐,也就是毅力。不過,如果強烈焦慮就會無法發揮毅力,雖然必須持續地深入專注於一件事,藉此從中獲得洞察力,但通常都會在專心投入之前停止,所以很難獲得洞察力。如果連一件事都還沒完成,三心兩意每件事都只是碰一下,就無法加深洞察力,就算漫長的歲月過去了,實力也只會一直原地不動。
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本文出自:《善用腦科學減輕焦慮,找回你人生的平衡》,作者梁銀雨於伊利諾州立大學UIUC取得管理學碩士學位,並於LG電子、斗山電子、CJ Freshway等國內大企業中執行戰略企畫業務長達二十五年。
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你也為焦慮所苦嗎?
也許,你可以試試腦科學對抗焦慮的解方——
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本書以三個階段循序漸進培養擺脫焦慮所需要的大腦習慣,教你如何透過積極的心理應對抑制焦慮,並明白焦慮對解決問題毫無任何助益。透過各種實驗與腦科學讓大家了解不安與焦躁的原因,提出提升自信、想要擺脫負面思考、提升執行力、確定人生本質的訓練方案,以及透過運動教你讓腦部活動,擺脫焦慮的各種方法。
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本書由 健行文化 出版,2020/12
塞車油耗 在 酪梨壽司 Facebook 的精選貼文
▌彌菓堅果/好雞 過年美食團
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#可指定過年前一月底再出貨
闊別半年,終於等到快被你們敲破碗的彌菓美食團!無論是煮婦輕鬆上菜、打點全家的健康零嘴、儲備防疫物資、或提前部署年節禮盒,彌菓都是安心又健康美味的好選擇。
為了避免一次塞爆你們的冷凍庫和零食櫃,這次貼心提供「指定預購」服務,現貨十二月底出貨,指定預購一月底過年前再出貨,聰明主婦可以分批收現貨和預購,趁這團把年貨辦起來。上次開彌菓團是半年前,下次恐怕也要再等半年囉。
彌菓以單純健康的食材起家,秉持傳遞美味的精神,不過度調味與加工。製作過程更是嚴謹把關,特別注重食品安全,食品皆經過ISO22000、HACCP、SGS檢驗通過,連食品包裝容器都得到認證,符合食品衛生標準,給小孩吃也很安心。
有「堅果界愛馬仕」稱號的彌菓堅果,使用低溫烘培特殊工法,是大人小孩都會一口接一口的頂級美味堅果,就算把市售他牌堅果混裝在彌菓的罐子中盲測,我家兩兒也能馬上吃出差異。
彌菓愈來愈精彩豐富的冷凍食品系列,如酥脆黃金雞腿排、舒肥雞胸、有湯土雞鍋、吮指雞翅、鹽水雞、甘蔗雞、干貝海鮮厚片排、鹽滷下水、雞油嫩筍、翠玉鴨掌......,也是讓廚藝苦手人也能輕鬆上好菜的冷凍櫃常備好夥伴。
一不留神就容易全家病倒的寒冬中,也要再次認真推薦我用來日常保養的彌菓滴雞精,讓疲憊的母親喝完更有體力與屁孩繼續搏鬥,經受盡折磨的兩兒之母人體實驗,有喝有保庇,今年感冒頻率真的少好多!過年送長輩親友滴雞精,顧好全家人的身體,也送禮送到心坎裡~
【 美味選購指南 】
彌菓近年來的產品線愈來愈廣,新手容易陷入選擇困難,所以這團只精選我們家試過後特別喜歡的重點美食。
在常溫區可以找到所有年節必備優質零嘴,包括吃過就回不去的頂級堅果系列、萬惡新品「復刻版蠶豆酥」、奢華美味「頂級野生一口烏魚子」、下酒良伴「黃金乳酪絲」等。
冷凍區則有新推出的暖呼呼湯品「有湯土雞鍋」、宵夜好朋友「吮指雞翅」,回購率最高的經典產品「酥脆黃金雞腿排」、減醣首選「法式舒肥雞胸」、在家就能複製夜市小吃的「鹹水雞/甘蔗雞」,內臟愛好者喜歡的「鹽滷下水」、快速上桌配菜「雞油嫩筍」,還有開胃下飯小菜「翠玉鴨掌」。
_____常溫區_____
▌經典必買:吃過會上癮的彌菓頂級堅果
市售堅果品質參差不齊,經常添加各種添加物,高溫烘烤吃完會口乾舌燥,還常有濃濃的油耗味。彌菓堅持費時費力的低溫烘培特殊工法, 依照每種堅果的特性調整溫度(75-90度)和烘培時間(3-6小時),完整保留了頂級堅果擁有的營養美味,不過度調味加工,清爽不油膩,沒有油耗味,愈吃愈順口。
之前看其他部落客介紹彌菓堅果是「堅果界的愛馬仕」時還懷疑是行銷話術,但實際吃過彌菓的堅果和莓果後徹底拜服,鮮度和口感都是我吃過的品牌中第一名!
我的零食櫃有一整個抽屜都塞滿彌菓罐裝堅果,嘴饞時就抓一把來吃。其中讓我一開罐就停不了的是「玫瑰鹽開心果」、「夏威夷豆」(彌菓的夏威夷豆是市面上我吃過最好吃的!)、「帶膜腰果」、「黃金核桃棗」。寶哥梅弟最愛的前三名則是「杏仁小魚乾」、「青堤子」和「皇后葡萄乾」。
早餐吃無糖優格+穀片時,我習慣混加皇后葡萄乾、蔓越莓和青堤子三種莓果,酸甜爽口好滋味。午餐則喜歡會抓一把頂級綜合堅果來當配菜或點心補充營養。
如果是平常在家吃,挑罐裝堅果最划算;出門時則是帶分享包,攜帶方便不占空間,餓了隨時可以當健康零嘴;送長輩親友或老師禮物,則推薦體面大方的禮盒組。
陷入選擇困難的新手,不妨就選免運組合:由上團暢銷排行榜前幾名組成「秒殺排行免運組」和可以嘗試各種新品的「新品嚐鮮免運組」。
▌香酥唰嘴的古早味零嘴:復刻版蠶豆酥 🆕
相較於標榜健康原味的彌菓堅果系列,新品「蠶豆酥」是鹹香唰嘴的邪惡零嘴,一開封嘴巴就像著魔一樣停不下來,收到新品的第一天我就忍不住和寶哥梅弟一起嗑完一大包,朋友帶去辦公室分享也引起搶食。四種口味中我心目中的第一名是「蒜味」,「原味」也不賴,「鹹酥」和「五香」對我來說口味有點太重。如果還在煩惱過年要買哪些零食招待親友或養胖自己,蠶豆酥很值得一試。
▌季節限定美味:頂級野生一口烏魚子 🆕
近年開始流行的「一口烏魚子」,是愛吃烏魚子的懶人福音,採用單片真空包裝,不需烹調,拆封即食,兼顧美味和方便。小酌時來幾片烏魚子打牙祭,輕鬆獲得滿滿幸福感。
彌菓精選頂級野生烏魚子,有別於養殖烏魚子,香氣更濃郁、綿密彈牙,送禮自用兩相宜。過年難得用季節限定美食犒賞自己,親友聚會時端出來或送禮給長輩,一定會被誇獎很懂吃。
▌下酒追劇良伴:極濃黃金乳酪絲
極濃黃金乳酪絲選用的煙燻乳酪,是由來自巴西牧場的純正鮮乳手工製作,每20公升鮮奶才能製成1公斤的高鈣乳酪絲。金黃色澤帶有煙燻香味,嚼起來香甜濃郁,口感有點類似魷魚絲,非常適合當下酒或追劇點心。我自己最常吃的是原味和辣味,嗜甜的大白和小孩則喜歡蜂蜜口味。乳酪絲相較於堅果,算是口味偏重的點心,所以20g的小包裝份量剛好,可以避免一口氣不小心誤食太多。
_____冷凍區_____
▌寒冬暖心湯品:有湯土雞鍋 🆕
今年冬天最需要囤的彌菓冷凍新品,莫過於加熱即可食用的餐桌救星「有湯土雞鍋」。使用台灣國產新鮮黑羽土雞溫體製作,雞骨萃取熬出滿滿膠原蛋白濃郁高湯,最難得的是湯裡的雞肉肉質還能維持軟嫩好入口,不像某些市售的有料雞湯包雞肉總是又老又硬被小孩嫌棄。
有湯土雞鍋是800ml的大容量冷凍真空包,裡面滿滿的真材實料。最近天冷,週間午餐時一包土雞鍋加上兩份麵條,就能打發兩個成人的一餐(食量大者也可以一人一包),晚餐如果懶得煮,就開兩包「有湯土雞鍋」加上蔬菜豆腐,配飯配麵都美味,一家四口都能吃飽,兼顧營養和美味。
土雞鍋的四種口味中,我最愛的是「甘甜剝皮辣椒土雞鍋」(只有微微辣,我家兩兒都能吃)和「招牌麻油土雞鍋」(配彌菓新出的鍋燒雞絲麵),大白和寶哥梅弟則偏愛「暖心香菇土雞鍋」(使用高級的埔里花菇)。
為了方便大家自行加料,土雞鍋湯頭調得比較濃郁,若要給小孩吃,或是喜愛輕淡口味,可以斟酌加水或蔬菜豆腐稀釋。
如果習慣吃南部傳統小吃鍋燒意麵或鍋燒雞絲麵,還可以順便加購彌菓這次的常溫新品「遇鍋燒」系列「鍋燒意麵」 和「鍋燒雞絲」(我個人比較喜歡雞絲麵),吸附濃郁雞湯湯汁的麵體更美味。
▌宵夜下酒良伴:吮指雞翅 🆕
平常我是個嫌啃雞翅弄髒手太麻煩的懶人,但彌菓新推出的吮指雞翅香嫩多汁到讓我破戒,大白也讚不絕口。抱著懺悔的心,懇請跟我一樣嫌棄雞翅的朋友務必給它一次機會!
試吃新品時氣炸了一包椒香口味,想說淺嚐一隻就可以婉拒廠商,沒想到最後不爭氣的啃掉八隻雞翅還意猶未盡,剩下兩隻被聞香而來的大白截走,立馬又開第二包蔥鹽口味繼續炸,要是再配罐冰啤酒就是人間天堂。
吮指雞翅有微微辣的「椒香」和老少咸宜的「蔥鹽」兩種口味,美味度不相上下,我愛椒香多一點點。建議可以兩種都試試看,大人吃椒香,小孩吃蔥鹽。料理方式超簡單,廚藝殘障者也能駕馭,可以用氣炸鍋、烤箱料理,或用平底鍋香煎到兩面金黃,免調味就能快速上桌,是零失誤的懶人料理。
▌彌菓滴雞精
滴雞精含有豐富蛋白質、胺基酸、B群、鋅鐵,相當適合長輩、懷孕婦女、易感冒體質的人飲用。最後一點我個人尤其有感,前幾年我常因為育兒和工作兩頭燒,體力透支而大小病痛不斷,在朋友推薦下養成喝雞精保養的習慣。
滴雞精也可以為小朋友補充營養。彌菓建議兩歲以上幼兒食用,可搭配粥品、蒸蛋或湯品,優質小分子蛋白質是很好的營養補給來源。3-7歲可直接飲用滴雞精30ml(半包),8歲以上可直接飲用建議量60ml 一包。
彌菓精心研發的新品滴雞精,相較於我之前喝過的其他品牌,相對清爽順口,完全無腥味。近一年來每週平均喝兩三包,精神體力明顯變好,感冒頻率降低,早起空腹喝也不會覺得噁心。
詢問彌菓研發團隊後才知道,要做出高營養、零腥味的元氣滴雞精,不只要選用慣吃益生菌飼料、 頂級牧草、 高山菜長大的自然放牧黑羽土雞,還得經合格屠宰場獸醫師健康檢查合格才能進行滴雞精製作。12小時的蒸氣不回流技術,過程中完全不加一滴水,多層過濾多餘油脂,低熱量、零脂肪,最後才能成為有著清澈原色,且口感香醇的滴雞精。
彌菓的滴雞精或許不是市面上最便宜的選項,但選用的雞種、製作工法和嚴格品管都讓我很安心。是我願意主動回購自己喝,也是送給長輩或正在懷孕/坐月子/生病親友的貼心好禮。
▌人氣熱銷必囤:酥脆黃金雞腿排
彌菓的酥脆黃金雞腿排是我冷凍庫裡常備的晚餐食材,有八種不同口味,解凍兩片去骨雞腿排就能餵飽一家四口。酥脆黃金雞腿排選用國產安心溫體雞製作,外皮酥脆,肉質香嫩不死鹹,可以選擇退冰後用平底鍋兩面煎至金黃、或是氣炸鍋或烤箱輕鬆加熱,隨時都能滿足發育期哭餓的孩子。
八種口味中我家點播率最高的是「清新檸檬」、「加州香橙」、「經典蒜香」、「招牌蔥燒」、「義式羅勒」(所以冷凍免運組中挑了這五種口味),如果家中人口多或愛吃雞肉,也可考慮任選7片$990就免運,多種口味輪流上桌更吃不膩。
▌減醣輕食首選:法式舒肥嫩雞胸
舒肥嫩雞胸同樣選用國產安心溫體雞,是已經用低溫烹調過再真空包裝冷凍的熟食,所以只要泡水解凍或微波加熱後就能快速上桌,也可以兩面快速香煎上色,或切成雞丁後搭配其他食材快炒。6種輕爽香料口味,炎炎夏日最開胃。200g的大尺寸可以對半剖開或手撕成條後給兩人吃,相當划算。不含香精添加物,對身體毫無負擔,低脂低鈉,是每日補充蛋白質的減醣首選。
舒肥嫩雞胸也不是減醣或健身者的專屬菜單,我和大白的懶人週間午餐常靠彌菓的舒肥嫩雞胸快速解決,做三明治或拌生菜沙拉都快速又美味。因為熟食只要解凍就能上桌,我家冷凍庫裡的嫩雞胸消化速度比雞腿排還快,庫存見底時會讓我心慌慌,這團我也要來認真補貨了。
▌夜市小吃輕鬆上桌:鹽水手撕雞、甘蔗手撕雞
相較於雞腿排的香酥脆、舒肥雞胸的柔嫩清爽,彌菓的手撕雞系列口感更Q彈有咬勁。雞肉是當日宰殺處理,再以真空包裝急速冷凍,保留溫體土雞的新鮮美味,大人小孩可以一起享受手撕樂趣。胡椒鹽的吮指回味、甘蔗的清爽香甜,自認懂吃雞的饕客們一定得試試!
大白和小孩都喜歡甘蔗雞,但我個人偏愛鹽水雞,手撕成粗條後搭配燙熟的各式蔬菜、蔥蒜末、胡椒鹽、香油等調味料就能自製一大盆台式鹽水雞,比外面買的鹽水雞更鮮美有彈性。
兩種口味的手撕雞都是冷凍熟食,建議前一天放冷藏室解凍,隔天可以直接冷食,或使用電鍋、微波爐加熱食用。
▌炸物控最愛:干貝海鮮厚片排
干貝海鮮厚片排是寶哥梅弟的愛,也是臨時想為餐桌加菜時的好選擇。大白通常都會下鍋煎炸,不想顧火的懶人我則是兩面噴少許油後丟氣炸鍋。氣炸賣相沒那麼美,但口感一樣很好。每一口都咬得到Q彈的花枝、旗魚、蝦仁、干貝,口感厚實,吃起來超滿足!
▌消暑開胃小菜:翠玉鴨掌(微辣)
手工去骨的新鮮鴨掌,含有豐富的膠原蛋白,添加雲林蒜頭、新鮮辣椒,口感清脆爽口,微辣的好滋味,讓人不禁想一口接一口,開封即食,配飯、拌麵、當下酒菜,超級開胃又消暑。我家兩兒不吃辣,日本老公也不懂鴨掌的美好,媽媽樂得一人獨享。
▌快速上桌的救援配菜:雞油嫩筍
流落異鄉時經常莫名想念一些在台灣時可以輕易吃到的平民小吃,嫩筍就是其中之一。彌菓的雞油嫩筍是新鮮嫩筍拌上香醇雞油,口感清爽鮮甜,退冰加熱即可食用,是懶得開火時的百搭配菜。
嫩筍包裝中的雞湯滋味鮮美,可以留下來煮麵,或是加一點胡椒鹽後當鹹水雞蔬菜的調味醬汁。
▌內臟迷別錯過:麻油鹽滷下水
麻油鹽滷下水也是退冰後即可食用的冷凍熟食,內有以麻油鹽滷的雞肝、雞心、雞胗,遵循古法傳統製作,甘醇入味,麻油和薑片的香氣逼人,還可以依照個人口味加水稀釋,煮成營養湯麵或火鍋湯底。推薦愛吃內臟和麻油的人務必試試這味!
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頂級夏威夷豆(罐裝)+黃金核桃棗(罐裝)+原味腰果(罐裝)+杏仁小魚(罐裝)+杏仁果(罐裝)
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頂級綜合堅果(罐裝)+杏仁小魚(罐裝)+整粒蔓越莓乾(罐裝)+青堤子(罐裝)
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杏仁小魚(罐裝)+頂級綜合堅果(罐裝)+頂級堅果隨手包 x 5包
🎁心意禮盒(提把設計)$599元(原價$799元)
頂級綜合堅果(罐裝)+頂級堅果隨手包 x 5包
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🉐「極濃黃金乳酪絲」袋裝任選3袋優惠價$1,250元,盒裝任選3盒優惠價$1,120元
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📅出貨日期:常溫與冷凍商品將分開出貨。
◆現貨商品: 常溫 12/29(二)開始出貨 ,1/11(一)出貨完畢 ;冷凍 12/29(二)開始出貨 ,1/13(三)出貨完畢
◆指定預購 : 可特別指定年前再收到商品
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2021/02/22 上次把油加滿(02/19),台南開回來台北,沿路雖然有點塞車,而且回來也開了兩天,但應該也能算高速油耗測試,今天有空就來把油箱加滿,看看一公升能跑幾公里
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2021/02/19 上次把油加滿(02/10),今天下來台南,沿路雖然有點塞車,但應該也能算高速油耗測試,回程的路上有空就來把油箱加滿,看看一公升能跑幾公里
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