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咖哩飯上面怎麼能少了半熟歐姆蛋呢💓
桃園的這一間日式米食「小囍窩Food&Drink」
店家的米飯粒粒分明，絕對經得起米飯控的考驗😏
濃郁的咖哩，搭配上外酥內軟的▶唐揚雞真的涮嘴
📍小囍窩 Food & Drink
咖哩唐揚雞$250
塔塔南蠻雞$250
🏠：桃園市桃園區莊二街37號1號樓之3
⏰：平日11:00-21:00、假日10:00-18:00 (週三公休)
☎：03-3581735
Instagram追蹤 @yayun_0703 授權提供
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Yummyday官方LINE@：@lzr8984c
#yummyday桃園
想與我們分享美食請標註 #yummyday
📍小囍窩 Food & Drink
#桃園莊敬特區輕食咖啡廳系列
#吃小編不吃倒老闆不罷休
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☑️美國prime翼板牛排 早午餐
☑️黑松露時蔬奶油麵
☑️塔塔南蠻雞 米食
☑️和風牛肉壽喜燒 米食
☑️香蕉巧克力舒芙蕾
☑️戀戀草莓舒芙蕾
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理科咖啡廳-小囍窩
推開小囍窩的大門，可看見廚師在開放廚房中備料備餐的身影
但你應該沒想到，他們以前可都是待在實驗室或著電腦前🧪
因緣際會下，決定放下試管及滑鼠改拿刀叉及鍋鏟
店內有許多元素都與桃園結合
選用龍潭在地米、甜點由 吾舍。生活 新鮮供應
看得出來跟吃小編一樣愛桃園
美國prime翼板牛排早午餐，牛肉約五至七分不乾柴
大口吃肉加上涮嘴的奶酥麵包真的很滿足🤤
吃小編私心最愛的黑松露時蔬奶油麵，滿滿的蔬菜搭配黑松露及奶油的醬香
雖然沒有肉但吃起來一點都不空虛，小編喜～翻～❤️
⚠️義大利麵是平日限量供應，別撲空囉
塔塔南蠻雞及和風牛肉壽喜燒，一端上桌真的很澎湃，主食之餘還有滿滿配菜
連男生吃完都說飽（撫肚
此外，週末旅宅甜點 都會在小囍窩駐點(IG:staycation2019)
柔軟蓬鬆的舒芙蕾吃起來不死甜膩口
⚠️舒芙蕾製作時間較長，小編建議在離峰時刻用餐，才不會等太久呦
🏠地址：桃園市桃園區莊二街37號1樓之3
🈺營業時間：平日11:00-21:00(週三公休) 週六10:00-21:00週日10:00-18:00
// 燒肉丼販 yakinikudon 新竹巨城店
▫️安格斯牛排御膳$240
▫️胡麻松阪豬御膳$230
▫️手沖玫瑰雪花牛拉麵御膳$240
▫️明太子馬鈴薯$80▫️塔塔南蠻雞$90
▫️ 日式炸豆腐$50▪️飲料熱湯無限暢飲
⏰11:30–14:00 17:00–21:00/假日11:30–21:00
🏠新竹市東區民權路167號(巨城購物中心旁)
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巨城美食街目前進行大改裝
許多櫃位調整中 不知道吃什麼的時候
這時就可以想到「燒肉丼販」
有免費的味噌湯及汽水飲料無限暢飲
我第一次喝到味噌湯時覺得好好喝！
每次來都要至少喝個兩碗才願意離開
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之前是以一人一碗丼飯的形式呈現
近期改成御膳 一人一份定食的概念
一碗白米飯、一份主食 均附小菜
小菜有杏鮑菇、炸地瓜、泡菜、洋蔥
和炸蛋一顆 可以選擇半熟或全熟
不用擔心吃不飽 白飯可免費續碗一次
▫️安格斯牛排御膳
牛肉筋的部分稍多 咀嚼起來較費力
喜歡吃軟膩的牛肉 建議點油花較多的雪花牛
▫️胡麻松阪豬御膳
松阪豬肉質Q脆有彈性 胡麻醬可適量沾取
肉的份量都給得很足夠 非常好下飯
▫️手沖玫瑰雪花牛拉麵御膳
雪花牛捲成玫瑰的形狀 外觀很吸睛
店員會到桌旁現沖高湯 湯頭麻辣風味
可以親眼看見牛肉的熟度變化
湯頭讓我喝一口就停不下來 溫順好喝
麵條的部分是粗圓型的 類似烏龍麵
單吃麵條口感不錯 不過較無法融入湯頭
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整體的口味與表現 我覺得還不錯
選擇多、吃得飽 吃完可以開心逛巨城
現在跟以前的擺盤 各位喜歡哪個呢～
#沈農氏 竟然被邀約開箱餐廳，我這麼嬸能爆吃當然是接！不過實話還是有照說～
感謝這集的財沈Waku Waku Burger，讓我拖到芒果甜品都下架ㄌ～～。
但還是希望泰式雞翅要加強（或改名。
✿剪完片ㄉ我很想吃南瓜咖哩飯，然後101吳興店限定的剝皮辣椒雞你們趕快去吃。
（沒加點濃湯真的來我打你屁股。
貼紙是限量，請大家儘早領取。
記得結帳要喊我是邱比特喔！！！！！
駱IG https://instagram.com/seb__lo?igshid=197y8r9fbhomb
✿Waku Waku Burger 吳興店：部分餐點限時供應
💯白天真的好好拍有夠水，接下來秋天可以去。
1.激辛辣味起司雞翅
2.燻鮭魚芝麻葉沙拉
3.奶油蘑菇濃湯
4.番茄蘆筍濃湯
5.青蔥塔塔炸蝦堡
6.黑咖哩蘋果豬排堡
7.塔塔醬唐揚雞腿堡
8.奶油明太子早午餐
9.剝皮辣椒雞漢堡
10.炸洋蔥富士山牛肉堡
11.芝士芒芒芒芒果焦糖法式
12.橙橘百香蘋果昔
13.巴西莓蘋果昔
✿Waku Waku Burger 中山店：全品項全天候供應。
💯夏天下班姐妹聚會推薦，但可能被安排到包廂記得穿襪子。
1.激辛辣味起司雞翅
2.泰式酸甜雞翅
3.奶油蘑菇濃湯
4.薯條炸蝦組
5.青醬野菇薯泥堡
6.生乳基底唐揚咖哩飯
7.南瓜咖哩漢堡排飯
8.蒔蘿檸檬奶油鮭魚定食
9.大蔥雞肉味噌茄子定食
10.南蠻唐揚雞肉定食
11.焙茶白葡萄法式吐司
12.葡萄柚抹茶氣泡飲
13.柑橙莓果百香氣泡飲
想許願更多心臟很強的人來找我們這群叔叔阿姨開箱。
✿如有合作需求可寄信至：ssyuss00@gmail.com
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每到夏天我要去海邊～～～～～～～～
你是不是跟我一樣熱得吃不下飯
來試試看這道開胃的南蠻風炸雞吧！
酸甜的南蠻醋搭配稍微嗆的蜂蜜芥末塔塔醬
真的是夏日的好選擇！！！！！
做法也是超簡單！
你有屬於自己的夏日菜單嗎？
歡迎在下方分享大家知道喔！！
#SaturnKitchen #ASMR #南蠻炸雞
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👩🍳【食譜】👨🍳
■雞腿肉一盒
■低筋麵粉 適量
■雞蛋 1顆
-雞肉醃料-
■鹽 適量
■胡椒粉 適量
■米酒 1茶匙
-南蠻醋-
■糖 3大匙
■白醋 3大匙
■醬油 3大匙
■味醂 1大匙
-塔塔醬-
■洋蔥 1/4顆
■水煮蛋 1顆
■蜂蜜芥末沙拉醬 1條
■黑胡椒粉 適量
■巴西里 適量
■鹽 適量
👩🍳【Recipe】👨🍳
■Chicken Thigh x1
■Low-gluten flour
■Egg x1
-Chicken marinade-
■Salt a Little
■Pepper a Little
■Rice Wine 15cc
-Nanban vinegar-
■Sugar 3T
■Vinegar 3T
■Soy Sauce 3T
■Mirin 1T
-Tartar Sauce-
■Onion 1/4
■Boiled Egg x1
■Honey mustard 100g
■Pepper a little
■Salt a little
👩🍳【器材Equipment】👨🍳
■KALORIK旋轉氣炸烤箱
■Sony A6500
■SONY E PZ 18-105mm F4 G OSS
■RODE Video Mic Pro plus
👩🍳【音樂Music】👨🍳
If You Were Still Here-Gavin Luke(Epidemic Sound)
炸雞就是爽ㄏㄏ
怕大家天氣太熱瘋掉
所以油炸跟氣炸的食譜都為廢寶們準備好
南蠻炸雞，爽起來
0:00 開始
01:56 處理雞肉
02:55 南蠻醋
03:18 塔塔醬
04:44 炸雞麵糊
06:03 氣炸雞肉
06:54 油炸雞肉
09:34 試吃
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食材 2人份
無骨雞腿肉 1片（約240g）
鹽 少許
胡椒粉 少許
米酒 1/2大匙
中筋麵粉 50g
氣泡水 100g
麵包粉 適量
炸油 1鍋
南蠻醋
糖 1小匙
白醋 2大匙
醬油 1小匙
味琳 1小匙
薑 5g，搗泥或切碎
塔塔醬
美乃滋 100g
法式芥末醬 1/4小匙，可省略
洋蔥碎 1/8顆，切碎
蔥綠 1根，切碎
檸檬汁 1/2小匙
鹽 少許
胡椒 少許
其他
白飯 1碗
高麗菜絲 少許
番茄 1顆，切塊
香菜 少許
作法
1. 雞腿切塊，加入鹽、胡椒、米酒拌勻，有時間的話放30分鐘入味
想要蒜味的人，可額外拍點大蒜，或偷懶用大蒜粉
2. 製作南蠻醋，混合糖、白醋、醬油、味琳、薑
拌勻試試味道
3. 製作塔塔醬、洋蔥切碎、蔥綠切碎與美乃滋、芥末醬（可省略）
檸檬汁、鹽、胡椒拌勻
4. 製作炸物麵糊，混合麵粉、氣泡水拌勻，加一點鹽、胡椒提味
5. 雞腿裹一層麵糊，再裹一層麵包粉
6. 燒熱一鍋油，將雞腿下鍋炸到表面酥脆
夏天怕油膩不想在廚房發瘋的話
可改用氣炸鍋 攝氏190度炸約15分鐘
中間需翻面
7. 雞腿拌入南蠻醋，盛盤後淋上塔塔醬
用香菜裝飾，搭配蔬菜與白飯享用
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廚房廢寶索艾克
YT 頻道：https://www.youtube.com/channel/UCgqhmEJ-t_U5ca4f9IxQZdg?fbclid=IwAR1JM-lvV2Asl7hodV3dnC8qITjESc1RKx1Y4y85p49nXQbTOyduro3Qx2E
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新書《Soac 的台灣菜》https://www.books.com.tw/products/0010826337?sloc=main
小英總統推薦食譜書喔哈哈哈
