在海園吃到這個「花臉」！
疫情進入三級警戒迄今，今天第一次到海園吃中飯，按照往例，來到海園通常都由我來點菜，老闆看到我來，告訴我說，今天有一條大尾的「花臉」！問我怎麼做？我說一半清蒸，一半直接切生魚片！
為了吃這條魚，回家趕緊研究一下什麼是「花臉」？原來這是笛鯛的一種，笛鯛有銀紋笛鯛，赤鰭笛鯛，也稱「紅鷄仔」，也有藍點笛鯛，這隻笛鯛碩大肥美，一般海釣客不易釣得到。切成生魚片的花臉不輸石鯛，清蒸的花臉，味道不輸紅魚，蒸出來的紅魚有紅色的膏，花臉蒸出來也有橘色的膏。把花臉蒸出來的湯汁拌飯吃，這是難以形容的美味！
到海園點菜，通常以魚為主，我從不點螃蟹，也很少點龍蝦，偶爾會點活鮑魚。除了清蒸魚，也會點龍膽石斑魚，我喜歡魚頭用熗的，魚骨加蛤蠣煮湯，燙一盤蝦，海菜，清菜，就是很完美的午餐⋯⋯
不過，天下沒有白吃的午餐，為了吃海園，我把爬山的早課選在金瓜石，從勸濟堂山腳下，經樹梅嶺，從貂山古道下到牡丹，再從燦光寮，經過柑仔店，從福德宮出來，再從地質公園回來。眾山友被我操了將近14公里，才換來海園的美味。
今天的天際缐非常開闊，遠處的基隆港、基隆嶼、基隆山、茶壺山、半屏山清清楚楚！車行北海岸，今天車流多，遠方的蔚藍海岸，真的美麗如畫！
基隆 螃蟹 在 Fw: [食記] 基隆螃蟹羹油飯- 在地人大推的好味道- 看板Keelung 的推薦與評價
各位基隆專業大大們，小的又來討教美食了！
因為女友的關係，能有機會常跑基隆吃美食真的很榮幸，哈
不過，目前都是吃些女友或在基隆闖蕩過的好朋友推薦的美食
有時間就會寫下一篇食記分享分享~
也感謝大家都會熱心的給私藏的基隆口袋菜單喔 XDD
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1NVYTvLR ]
作者: missingju (OAwan) 看板: Food
標題: [食記] 基隆 螃蟹羹油飯 - 在地人大推的好味道
時間: Thu Jul 7 17:57:05 2016
餐廳名稱 ：螃蟹羹。油飯(10號攤)
消費時間 ：2016年/6月
地址 ：基隆市仁愛區仁三路(10號攤)
電話 ：02-2428-7664
營業時間 ：AM11:00 ~ AM02:00
每人平均價位：$30 ~ $90
推薦菜色：螃蟹羹！！
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圖文好讀版：https://git.io/vKqPo
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基隆廟口夜市有別於其他夜市的地方，就在它沒有過多的"連鎖攤販"，而且還可以
吃到很多特色美食！「螃蟹羹。油飯」就是一樣特別的好味道。
十攤。螃蟹羹油飯(大推薦 )
這家「螃蟹羹。油飯」是在地人都大推的好味道！不過我找來找去就是找不到店名
…也可能他就是叫「螃蟹羹。油飯」吧 XDD
到攤位的時候肚子已經咕嚕咕嚕叫，看到老闆從木板上盛熱騰騰的油飯時，口水都
快噴出來了。
雖然女友(小凱蘿)對於油飯沒特別推薦，不過看店名招牌當然還是得先"油飯 + 螃
蟹羹"各來一碗！
"油飯"本人在木板上時，賣相真的超好，雖然沒有被特別推薦，但我覺得還不錯吃
，米粒夠黏又不會太黏，油飯還淋上一點甜辣醬，還算美賣！
這碗"螃蟹羹"就真的厲害了！我本身對於羹湯類沒有特別的喜好，之前吃過網友大
推的「吳記螃蟹羹」，覺得羹差不多就那味道，所以原本沒抱有太大期待，結果！
不喝不知道，喝了嚇一跳！真的很好喝！羹湯本身不會太稠，而湯頭因為各種菇類
變得格外鮮甜，蟹管肉也很肥嫩，整個大滿足！點一碗兩個人分真的不夠阿 XDD
這家「螃蟹羹。油飯」沒個好記的店名真的很吃虧，有些在地人或在基隆讀過書的
朋友也都蠻推薦他們家的"螃蟹羹"，只是一時也叫不出名字，如果下次到基隆廟口
，可以來嚐一下基隆特有的「螃蟹羹。油飯」，我推薦這家 – 十攤。螃蟹羹油飯！
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※ 轉錄者: missingju (124.219.67.50), 07/07/2016 17:58:34
真的都差不多嗎lol 該多跑幾次多吃幾家了
不過就目前吃這兩家下來，小的真的覺得差蠻多的...
歪腰~ 我真的是井底之蛙了QQ
好希望有錢領哪~~~~
T^T
YA!握手握手 =D
是不是很多店家都會變身阿@@
哈哈 後來再去一次我也只點羹 XDD
得找個時間半夜衝去吃吃看了 好多人推薦耶！而且好便宜@@
這篇的最大收穫就是雞肉飯了！！
標題這樣打好像造成誤會了 小的不是基隆人 是有基隆朋友推薦 抱歉抱歉^^"
好熱血阿！我只有之前幾次下班後，騎車來回內湖永和只為了吃碗鵝肉飯 XDD
感謝TL大 T^T 以後小的會再多注意用字遣詞
不同店家不同口味 有多種選擇可以嘗試真的卡促咪~
k大 m大息怒息怒^^"
隆係逮丸郎啦~ XDD
※ 編輯: missingju (220.133.100.235), 07/13/2016 01:22:59
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