Search
今晚，我想來點…馬露醬…
-
-
-
-
-
-
-
-
台灣的辣椒醬種類很多，口味各有所好，但是說到搭乾麵、燒賣、甜不辣、海鮮、肉粽、油飯、米糕的百搭醬料，我大基隆的 #馬露醬（辣椒醬）絕對是有世界排名好吃、百搭。
乾記食品有限公司執行董事 #許智華 拜訪適應，還記得前年我們行銷基隆的辣椒醬，促進台灣與貝里斯國會的友好，而且每個基隆人家中都有一瓶，只要簡單的調理一下，就是最棒 #基隆醬汁！
另外，丸進的味噌和甜麵醬也是一絕，歡迎各位朋友來基隆玩的時候，帶一組回去。
#乾記食品 #乾記行 #天記食品
#馬露醬 #辣椒醬 #味增 #甜麵醬
#立法委員蔡適應
另類外交！台貝國會友好協會辣椒成焦點
https://youtu.be/J4n7jsNCP9g
【基隆美食不是只在廟口夜市！公開5家超高CP值的在地美味，隱身在巷弄中卻還是天天大排長龍】
風光明媚的基隆是許多北部人周末出遊的好地方！壯闊的 #北海岸海景 與特色美食都讓人流連忘返。不過除了廟口美食以外，還有更多便宜又美味的小吃隱身在巷弄中，不管是歷史悠久的 #傳統滋味 或是年輕創新的 #新興美食，這篇一次告訴你！
【天天鮮排骨飯】
隱身在 #基隆孝三路 的巷弄中，#天天鮮排骨飯 一到用餐時間卻大排長龍，一路排到巷子口！內用只有少許座位，大部分人都是外帶，因此內用與外帶是分開排隊的，外帶可以節省很多時間喔！
#排骨飯 的分量超大，排骨獨立裝在盤子上，外層裹的粉不會太厚，還看得到排骨肉，事先醃製過的排骨，獨門醬料很好吃。附菜都會附上一顆 #半熟蛋，半熟蛋液流淌在排骨上，將整晚排骨飯染成金黃色澤，讓人不知不覺扒完整碗。
#蝦仁飯 與南部作法不同，油炸過的蝦仁更加脆口彈牙，本港直送的蝦仁 #新鮮度滿分，蝦仁、高麗菜、酸菜與白飯一同送進口中，再淋上基隆特有的酸辣醬汁，滋味融洽又富有層次感，超級滿足啊！
📍 地址：基隆市仁愛區孝三路42巷4號
⏰ 營業時間： 11:00~22:00
📷 圖片來源：
https://bit.ly/3h6xry3
Instagram @ shihhaotung
感謝網友們大方提供照片☺️
【基隆美食不是只在廟口夜市！公開5家超高CP值的在地美味，隱身在巷弄中卻還是天天大排長龍】
風光明媚的基隆是許多北部人周末出遊的好地方！壯闊的 #北海岸海景 與特色美食都讓人流連忘返。不過除了廟口美食以外，還有更多便宜又美味的小吃隱身在巷弄中，不管是歷史悠久的 #傳統滋味 或是年輕創新的 #新興美食，這篇一次告訴你！
【遠東賴家水煎包】
在基隆美食一級戰區的 #孝三路 上，這家 #遠東賴家水煎包 從凌晨就開始營業，也是基隆人一早的活力來源！水煎包一共有四種口味，有高麗菜、高麗菜肉、肉包以及韭菜口味，這銅板級的美味，可說是隱藏版中的 #隱藏版 阿！
招牌的 #高麗菜肉包，熱騰騰的溫度溫暖了雙手，底部的皮煎得 #香脆，帶點焦香味很好吃。高麗菜包內餡包著粉絲、#高麗菜 以及 #木耳，Q軟的外皮，輕咬一口肉汁噴發出來，內餡的調味不會太鹹，大蔥的香氣瀰漫在口中。
另外，#韭菜口味 也深受粉絲愛戴，溫體黑豬肉加上花蓮韭菜，韭菜的香氣十分濃郁，與 #噴發的肉汁 搭配得天衣無縫，吃起來非常像韭菜盒子呢！喜愛重口味的朋友可以再添加自製的醬料，加了辣椒又是不同層次的美味阿！
📍 地址：基隆市仁愛區忠三路91號
⏰ 營業時間： 5:30–18:00（周三休息）
📷 圖片來源：
https://bit.ly/2LaVH6f
https://bit.ly/3aYSjGn
Instagram @ stingabc
Instagram @ jazzjazz913
感謝網友們大方提供照片☺️
天婦羅、基隆特有名產，又叫甜不辣，名店之一就是廟口43號攤位的一口吃天婦羅，尺寸小巧可愛，適合一口食用，用料不馬虎，除了魚漿，還加入花枝塊跟貢菜，口感Q彈鮮嫩，帶點脆，淋上特製醬料跟小黃瓜片，讓人一片接一片吃不停。作為基隆廟口夜市必吃美食，袁彬每次經過都會買上一包。
圖文：https://peter2410.pixnet.net/blog/post/69738970
📍兩全甜不辣
第一站就到仁愛市場裡面買了兩全甜不辣，我們買的時候，所有的魚漿都已經是炸好放在攤位上的狀態，我們買了2個芋頭魚丸、1塊牛蒡甜不辣、1塊原味甜不辣，總共是 $
魚漿的味道不會太鹹，吃起來可以嘗到鮮甜味，口感滿紮實的，整體很厚實，冷掉吃也不會有噁心的油膩感，不過熱熱的吃一定會更好吃，我滿喜歡的！
我們有看到當地人也會去買，大多都是一次就一整袋，這個用來帶便當好像也滿方便的耶 (職業病？)
📍魚丸伯仔豆干包
我們點了一份魚仔伯套餐，內容物有一碗魚丸湯、一碗冬粉、一份豆干包(有兩顆)，總共$75，豆干包裡面包的是醃漬過的瘦肉，外層裹上魚漿，魚丸湯的魚漿和豆干包的魚漿應該是一樣的，吃起來是比較偏軟綿，不太是那種Q彈口感，我跟Joey都覺得滿好吃，但是不會到非常驚豔，主要是吃得很飽只要75元，豆干包和冬粉加了辣椒醬之後，味道又更好了，算是值一嚐的當地小吃。
📍連珍糕餅店
連珍的芋泥真的沒話說，滑順紮實又不會太乾，芋泥本身也不會太甜膩，直接吃也不會黏在口腔內側，我自己覺得如果買牛奶或是豆花自己加芋泥的話，應該會很配吧！芋泥一盒(4顆)50元。
我們有另外買了新品芋泥堡堡，外層是古早味蛋糕，內層是芋泥，內線的中間比較濕潤，外層對我來說有一點乾，芋泥堡堡售價一個 $40。
📍孝三大腸圈
豬內臟處理的都滿乾淨的，沒有怪味，有部分的食材如軟管、大腸頭、嘴邊肉中午就賣完了，我們點了硬管、豬肚袋、大腸圈、吉古拉，共$130，硬管是軟骨搭配很嫩的肉，我跟Joey都滿喜歡他的口感，不過覺得軟骨的部分稍多有點擱牙；大腸圈油蔥的味道滿香，但我跟Joey都不是愛吃糯米腸的人，所以沒有特別驚艷的感覺。唯一覺得可惜的是醬料，如果可以店家有特調的醬料或是有好吃的辣椒醬，應該會更加分。
📍廟口夜市5號 - 螃蟹羹、油飯
來到廟口夜市吃的第一家店，兩個人share一碗油飯和螃蟹羹，油飯$30、螃蟹羹$100，油飯普通沒有什麼驚豔之處，螃蟹羹的料不多，蟹管肉只有3-4條，味道我跟Joey也都覺得還好，所以算是踩到雷。
📍廟口夜市 - 一口小香腸
滿喜歡香腸的口感，內部滿多汁的，不過Joey覺得味道稍微單薄了一些，香腸一根 $7，算是中規中矩，不過蒜頭給得滿大方，可以買幾根嚐嚐鮮。
📍廟口夜市 - 吳家鼎邊銼
看到隨意吃的店，沒有特別查過，鼎邊銼口感還ok，不過湯頭味道不是我們喜歡的，料的部分肉羹比魚羹好，不是特別驚豔也沒有特別推薦。
📍廟口夜市 - 糖葫蘆
外層糖衣薄脆不太會黏牙，我們買了有番茄和蜜餞一起的，是水準之上的糖葫蘆！
📍李家鍋貼饅頭
因為沒有先預訂的關係，沒有買到我們很想吃的韭菜盒子，只買到了菜肉包子，一顆 $15，我跟Joey都覺得外皮很厲害，很Q軟，有彈性又不會太乾，內餡有高麗菜、豬肉、冬粉，吃得到高麗菜的清脆、豬肉的鮮甜，而且吃完一顆就很飽足了。
📍一品香肉羹順
Joey很喜歡滷肉飯，覺得肉不會太肥，味道也很好，我個人很推薦肉羹，肉羹的份量給得很足，每一塊都很飽滿紮實，外層的粉不會太厚，湯的部分很清甜，不過其他小菜普普，我們抵了滷蛋和油豆腐都覺得還好，可以看情況加點。
📍輪の鋪日式紅豆餅
我們芋頭牛奶和巧克力oreo兩個口味，紅豆餅的外層薄脆，內部餡料給得很紮實飽滿，巧克力醬不是濃重的巧克力類型(不是生巧克力那種)，而是混雜了一點奶油的味道，上面放了一整塊巧克力蛋糕，補足了巧克力濃郁的味道，外層在撒上些oreo，整體吃起來不會太甜膩；芋頭的部分奶味滿重的，但是不是遮蓋芋頭的味道，整理還說也是甜度剛好不會膩，搭配外層薄脆的口感，很好吃耶！
台灣1001個故事-20210321分集大綱：
part1：【炸饅頭淋煉乳醬料 斗南小鎮深夜美食】
https://youtu.be/kUIuI8O0cTc
part2：【台式鹹粥現炸海鮮 崁仔頂隱藏版美食】
https://youtu.be/MNd_q-qAtXw
part3：【新港古早味零食 老鼠糖甜蜜百年】
https://youtu.be/c9_xhCUvTog
part4：【屏東騎樓蛋餅油條 午後開賣人氣沸騰】
https://youtu.be/Oug-kglM9DE
part5：【歌壇王子變身蛤仔麵王子 秀水麵店開唱】
https://youtu.be/Z6vMIyIIoQw
part6：【嘉義茶山梅子雞 茶莊闆娘大展廚藝】
https://youtu.be/z9E7jwtHZxA
■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！
更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001
To view this video in real HDR you need a 4K HDR TV and a device with YouTube HDR such as Chromecast Ultra.
If you are viewing this video on an SDR (normal non-HDR TV) the color and contrast may not look correct.
UHD [email protected] BT.2020(10bit) HLG
#炸饅頭 #雲林 #煉乳 #鹹粥 #基隆 #魚市 #嘉義 #新港飴 #早餐 #屏東 #蛤仔麵 #彰化 #高山茶 #餐廳 #梅山鄉
紙包醋、馬記香油」你也可以將這三種醬料簡稱為「基隆醬料三寶」。 基隆三寶的蹤跡遍及各大基隆的在地小吃，乾麵、 羹湯、甜不辣甚至是熱炒都 ... ... <看更多>
小吃攤必備的靈魂 醬料基隆 的驕傲 https://s3vip.tw/GRQ「丸進辣椒醬」是罐臺日混血-小編開箱文 https://s3vip.tw/GS3-「東泉辣椒醬」是「臺中味」的 ... ... <看更多>
基隆醬料 在 [問題] 小吃攤的甜辣醬，基隆獨有？ - 精華區Keelung 的推薦與評價
今天帶了莊記的燒賣去請辦公室同事吃，
大家一邊吃一邊稱讚，還有人說 那個附的醬真是美味！
更誇張的是另一位同事，以前也是基隆人，後來到外地了，
看到店家附的兩包醬，還剩一包沒拆，很開心地說要留下來，
不然「基隆以外」找不到！ @_@?
當下我有些不解，這個醬，不是從各種黑白切、大腸圈、陽春麵攤都有嗎？
（就是那種微微辣、有點甜，偶爾可以看到裡面有辣椒皮的澄色醬汁）
我一直都以為這是全台小吃攤必備醬汁耶！
今天居然被告知是基隆獨有，大家還跟我強調真的沒在別的地方吃過，
讓我有點傻眼，所以這是除了嘰咕啊之外，另一種基隆特有嗎？
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 118.166.179.61
第一個巷子口，他們的燒賣皮特別有嚼勁，
聽說以前家中一位親戚每次去日本，都會帶這家的燒賣送給嫁到日本的朋友。
※ 編輯: wishch 來自: 140.112.121.97 (05/13 08:05)
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: Hongda (I will find my W@Y!) 看板: Keelung
標題: Re: [問題] 小吃攤的甜辣醬，基隆獨有？
時間: Tue May 13 09:32:54 2008
第一個巷子口，他們的燒賣皮特別有嚼勁，
聽說以前家中一位親戚每次去日本，都會帶這家的燒賣送給嫁到日本的朋友。
如果我沒記錯的話~
其實這家燒賣應該有個招牌，叫做 [燒賣大王]
然後他們有幾家姊妹店 (真的是姊妹分家出去開的)
一間在忠二路上、快到搭往新店客運那邊
店名我一時間忘了，但老一輩的基隆人
都把那間叫做 [ㄚ ㄎㄧㄡˋ ㄟ]
(請用台語發音，不得已的注音文)
那間的排骨酥羹以及魚丸也算滿有名的
另外一間是在孝三路上，國軍醫院後門對面那裡
賣的主打也是燒賣跟排骨酥湯，以及一些麵食
然後博愛市場2F也有間小攤子
(仁愛市場是靠高架橋這棟，靠愛三路的那棟叫做博愛市場)
從阿財水餃電扶梯上來，左後轉彎走到底再右轉
在一間米苔目跟米粉炒攤位的隔壁
(這攤的米苔目跟米粉炒也很好吃喔~ 順便推薦一下~ )
然後~ 回到那個甜辣醬
我不確定是不是基隆獨有
但這醬料在基隆以外是真的不容易吃到的沒錯
像是一般麵攤的佐料，肉圓的沾醬
廟口天婦羅跟油飯攤也都有提供這味相當特別的醬料
每次帶外地朋友來吃時，他們也都說很少吃過哩~
這醬料，可以找 klm來補充看看~
依稀記得上次跟他聊天時曾滔滔不絕地講了一些緣由呢~ ^^
※ 引述《wishch (quoi?)》之銘言：
: 今天帶了莊記的燒賣去請辦公室同事吃，
: 大家一邊吃一邊稱讚，還有人說 那個附的醬真是美味！
: 更誇張的是另一位同事，以前也是基隆人，後來到外地了，
: 看到店家附的兩包醬，還剩一包沒拆，很開心地說要留下來，
: 不然「基隆以外」找不到！ @_@?
: 當下我有些不解，這個醬，不是從各種黑白切、大腸圈、陽春麵攤都有嗎？
: （就是那種微微辣、有點甜，偶爾可以看到裡面有辣椒皮的澄色醬汁）
: 我一直都以為這是全台小吃攤必備醬汁耶！
: 今天居然被告知是基隆獨有，大家還跟我強調真的沒在別的地方吃過，
: 讓我有點傻眼，所以這是除了嘰咕啊之外，另一種基隆特有嗎？
--
╭ 這篇文章讓你覺得？═════════════════════════╮
║ ║
║ ──+ ︵ ︵ . .！ ˇ ˇ ╲ ╱ ˇˇ || ◣ ◢║
║￣﹀￣ ￣▽￣ ▄ ▇△▇ ≧﹏≦b ￣︶￣y ￣–￣ 皿 ║
║ 新奇 溫馨 誇張 難過 實用 高興 無聊 生氣 ║
╰══════════════════════════════════ ╯
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 203.188.207.1
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: klmer19104 (最熟悉的陌生人) 看板: Keelung
標題: Re: [問題] 小吃攤的甜辣醬，基隆獨有？
時間: Tue May 13 09:49:19 2008
※ 引述《Hongda (I will find my W@Y!)》之銘言：
: 然後~ 回到那個甜辣醬
: 我不確定是不是基隆獨有
: 但這醬料在基隆以外是真的不容易吃到的沒錯
: 像是一般麵攤的佐料，肉圓的沾醬
: 廟口天婦羅跟油飯攤也都有提供這味相當特別的醬料
: 每次帶外地朋友來吃時，他們也都說很少吃過哩~
: 這醬料，可以找 klm來補充看看~
: 依稀記得上次跟他聊天時曾滔滔不絕地講了一些緣由呢~ ^^
沒上線也中槍....
另外批萬的klm不是我...科科...
說到那個醬喔....那個不是甜辣醬 是辣椒醬
目前只有看到基隆有 而且很常見
台北如果有看到應該也是基隆過去的
南部就不用講了 都吃粉紅色的花生甜醬
這家辣椒醬的生產工廠在基隆愛六路上 詳細的地址我忘了
外面應該是買不到 因為幾乎都是提供給小吃攤用
市面上看到的幾乎都是加水稀釋過的
吃起來不會很辣 感覺就像甜辣醬一樣
順便打各廣告 有需要的可以跟我買 我家有賣
一瓶不會很貴 之前是45 現在我不太清楚
回家以後加水稀釋 或是加點砂糖下去就變成甜辣醬
拿這各辣椒醬來伴乾麵是我的最愛.....XDXD
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 211.75.101.50
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: iampearl (11) 看板: Keelung
標題: Re: [問題] 小吃攤的甜辣醬，基隆獨有？
時間: Tue May 13 11:42:35 2008
我覺得甜辣醬真的好像基隆才有，
在基隆吃乾麵的時候都會加，
在台北吃乾麵的時候都沒看到那一家麵攤有甜辣醬的，
只有吃阿婆甜不辣才有。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 118.168.192.200
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: david989 (David) 看板: Keelung
標題: Re: [問題] 小吃攤的甜辣醬，基隆獨有？
時間: Tue May 13 13:21:58 2008
: 沒上線也中槍....
: 另外批萬的klm不是我...科科...
: 說到那個醬喔....那個不是甜辣醬 是辣椒醬
: 目前只有看到基隆有 而且很常見
: 台北如果有看到應該也是基隆過去的
: 南部就不用講了 都吃粉紅色的花生甜醬
: 這家辣椒醬的生產工廠在基隆愛六路上 詳細的地址我忘了
: 外面應該是買不到 因為幾乎都是提供給小吃攤用
: 市面上看到的幾乎都是加水稀釋過的
: 吃起來不會很辣 感覺就像甜辣醬一樣
: 順便打各廣告 有需要的可以跟我買 我家有賣
: 一瓶不會很貴 之前是45 現在我不太清楚
: 回家以後加水稀釋 或是加點砂糖下去就變成甜辣醬
: 拿這各辣椒醬來伴乾麵是我的最愛.....XDXD
我記得台語叫馬路進///
不知道對不隊...我家這邊都這樣叫
裡面有家味曾....然後麵攤都是自己調成甜辣醬
我記得有兩種調法
一種是加糖然後用熱水去調
一種是用冰水...我有點忘了
那種醬其實很多地方都有賣
雜貨店...非連鎖生鮮超市 菜市場之類的
應該都會進貨
我家這邊是這樣
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 220.132.6.28
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: hidedimlove (沉澱心情 從"新"出發) 看板: Keelung
標題: Re: [問題] 小吃攤的甜辣醬，基隆獨有？
時間: Wed May 14 00:47:41 2008
目前住在台北，不過回到基隆都很懷念那各味道，不過倒真的
沒發現只有基隆有，所以，如果要買的話，該去哪邊買?
以比較靠近基隆市區而言的話，以及價位大約多少?
※ 引述《david989 (David)》之銘言：
: : 沒上線也中槍....
: : 另外批萬的klm不是我...科科...
: : 說到那個醬喔....那個不是甜辣醬 是辣椒醬
: : 目前只有看到基隆有 而且很常見
: : 台北如果有看到應該也是基隆過去的
: : 南部就不用講了 都吃粉紅色的花生甜醬
: : 這家辣椒醬的生產工廠在基隆愛六路上
--
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
做夢是人生最大的權利
看完一本書，如果沒有問題那就是你有問題
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.160.183.87
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: sheep125 (羊怪) 看板: Keelung
標題: Re: [問題] 小吃攤的甜辣醬，基隆獨有？
時間: Wed May 14 03:15:10 2008
※ 引述《klmer19104 (最熟悉的陌生人)》之銘言：
: 沒上線也中槍....
: 另外批萬的klm不是我...科科...
: 說到那個醬喔....那個不是甜辣醬 是辣椒醬
: 目前只有看到基隆有 而且很常見
: 台北如果有看到應該也是基隆過去的
: 南部就不用講了 都吃粉紅色的花生甜醬
: 這家辣椒醬的生產工廠在基隆愛六路上 詳細的地址我忘了
: 外面應該是買不到 因為幾乎都是提供給小吃攤用
: 市面上看到的幾乎都是加水稀釋過的
: 吃起來不會很辣 感覺就像甜辣醬一樣
: 順便打各廣告 有需要的可以跟我買 我家有賣
: 一瓶不會很貴 之前是45 現在我不太清楚
: 回家以後加水稀釋 或是加點砂糖下去就變成甜辣醬
: 拿這各辣椒醬來伴乾麵是我的最愛.....XDXD
我知道工廠在哪阿...我以前有住過他們家隔壁...
他們家還有做味僧喔...
以前每天都在聞那個味道...
小時後家裡買過一瓶...就一直吃到現在...10年有了吧...
對了~工廠有沒有單賣我不知道...不過我知道哪邊有在單賣...
就在仁二路&愛五路口 有間很小間的"物料店"...他們有賣喔!!!
不知道的可以再問我XDDDDD
--
▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄? e▄ ▄
▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄? e▄ ▄
▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄ ▄▄▄ ▄
▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄? e▄ ▄
▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄
▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄ ψBlueFan
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 123.252.6.122
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: emmagirl (掛站中~) 看板: Keelung
標題: Re: [問題] 小吃攤的甜辣醬，基隆獨有？
時間: Wed May 14 21:47:16 2008
※ 引述《david989 (David)》之銘言：
: : 沒上線也中槍....
: : 另外批萬的klm不是我...科科...
: : 說到那個醬喔....那個不是甜辣醬 是辣椒醬
: : 目前只有看到基隆有 而且很常見
: : 台北如果有看到應該也是基隆過去的
: : 南部就不用講了 都吃粉紅色的花生甜醬
: : 這家辣椒醬的生產工廠在基隆愛六路上 詳細的地址我忘了
: : 外面應該是買不到 因為幾乎都是提供給小吃攤用
: : 市面上看到的幾乎都是加水稀釋過的
: : 吃起來不會很辣 感覺就像甜辣醬一樣
: : 順便打各廣告 有需要的可以跟我買 我家有賣
: : 一瓶不會很貴 之前是45 現在我不太清楚
: : 回家以後加水稀釋 或是加點砂糖下去就變成甜辣醬
: : 拿這各辣椒醬來伴乾麵是我的最愛.....XDXD
: 我記得台語叫馬路進///
: 不知道對不隊...我家這邊都這樣叫
: 裡面有家味曾....然後麵攤都是自己調成甜辣醬
: 我記得有兩種調法
: 一種是加糖然後用熱水去調
: 一種是用冰水...我有點忘了
: 那種醬其實很多地方都有賣
: 雜貨店...非連鎖生鮮超市 菜市場之類的
: 應該都會進貨
: 我家這邊是這樣
沒錯 就叫做馬路進
我媽是在基隆賣小吃的
他的甜辣醬就是用馬路進+甜辣醬+糖+水 一定比率下去調的唷!!!
--
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.174.143.74
... <看更多>