#基隆海大美食
強調天然，以少鹽少油方式料理💪
年輕老闆們天天上市場買菜，是可以安心吃的健康便當，往和平島、外木山、北海岸一帶走走，也可以外帶去野餐~⛱
基隆海大美食 在 Facebook 的最佳貼文
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基隆海大美食 在 袁彬的書寫美食旅遊筆記 Facebook 的最佳解答
📣祝大家元宵節快樂❗❗
228連假，帶著心愛的他(她)來一趟浪漫的幸福之旅吧😍❤️
走進位於北寧路的像極了愛情 ，一起品咖啡、無酒精飲料，共享美味舒芙蕾。再到潮境公園拍照打卡，讓愛情更加分💪💪
▼完整圖文▼
https://peter2410.pixnet.net/blog/post/69511772
#基隆海大咖啡廳 #基隆海大甜點店 #基隆海大美食
基隆海大美食 在 ¡Ánimo!運動吧 Youtube 的最讚貼文
《小姐就愛錄》又來啦！上一集大家是否看艾璐只吃點心看得完全不過癮啊？沒問題，你們的渴望我們都聽到了，這集決定大手筆讓艾璐去吃更好料的啦！到底基隆還有什麼隱藏版美食，可以讓人毅然決然捨棄廟口寧願跑去更遠的海大附近呢？又有哪些好拍的景點你到基隆不可不去呢？一切謎底就讓美美的艾璐用行動解答，出發！
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基隆海大美食 在 大飽礁水世界 Youtube 的最佳解答
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基隆海大美食 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的最佳解答
本集主題：「蚵仔煎的身世：台灣食物名小考」介紹
專訪作者： 曹銘宗
內容簡介：
從語言文化看懂台灣食物的前世今生！
番茄醬的英文Ketchup出自閩南語？
冬粉，其實一直都寫錯字啦！
十九世紀末清法戰爭期間法國士兵在基隆賣汽水？
全球美食天堂台灣，代表性小吃多不勝數：蚵仔煎、牛肉麵、滷肉飯、珍珠奶茶……走過、路過、吃過這些美食，但你想過這些美食是怎麼來的嗎？它們的名稱又有什麼特殊意涵？
本書旁徵博引，透過大量蒐集的資料，加上作者滿滿的好奇心與聯想力，帶領讀者從《黃帝內經》談到基督宗教聖歌，從網路閒聊說到字典考證，展開一場精采的百年美食文化考察之旅。全書內容共分成三大部分：
●台灣食物語源考察
台灣食物名稱源頭多樣，從歐美輸入的甜不辣、東南亞名字的蓮霧、來自日本的阿給，還有許多源自古漢語、原住民語，甚至還有反輸出成為英日語系外來語的小籠包、珍珠奶茶。包羅萬象的食物語源，應證台灣多元文化的歷史源流。
●美食的前世今生
從語言切入，不但能找出食物的源頭，還可以發現美食背後的歷史。烏魚子從荷蘭時代就閃閃發光！同時也成為荷蘭的徵稅對象。滷肉飯大受歡迎，其實和白米大變革──在來米轉為蓬萊米有關。台灣人以前不太吃辣，戰後外省族群不但帶來麵食文化，也帶來了吃辣的習慣。
其實，食物的背後不只有歷史故事，還有地理差異。像是過年一定要吃的「長年菜」，南北吃的其實不相同。而傳統的「南湯圓，北元宵」，又是如何區別？都可在本書一探究竟。
●台灣的美食文化
熱鬧滾滾的辦桌，背後有何深厚的人文底蘊？以前台灣人習慣吃米飯，今日卻有台南擔仔麵和台北牛肉麵節，這些麵食文化是從何興起？至於節慶必吃的食物，又形成哪些特殊的美食文化規則呢？
本書透過從語言文化的考證，可以清楚看到，台灣美食的名稱來源多樣，多種菜系豐富了台灣人的口味與生活。廣大的素食人群，也許有機會把「蔬食文化」推廣成有潛力的新菜系。而泡沫紅茶等反輸出的外來語，更推廣了台灣的知名度，未來又有那些潛力新美食會在世界各地流傳，值得拭目以待。
作者簡介：曹銘宗
台灣基隆人。東海大學歷史系畢業，美國北德州大學新聞碩士。曾任聯合報鄉情版、文化版記者、主編、中興大學駐校作家、東海大學中文系兼任講師。現任台灣文史作家、講師、專欄作家，兼任英語、華語導遊。
長期關注台灣多元族群，並以歷史宏觀角度觀察台灣多元文化，曾以〈回來做番：當代平埔的族群認同與文化復興〉、〈檳榔西施的文化觀察〉、〈數位@文化.tw〉等系列報導，獲得三次吳舜文新聞獎文化專題報導獎。
出版三十多種台灣歷史、文化、語言、飲食、人物等著作，包括《遠見與承擔：中研院數位人文發展史》（中研院數位文化中心），《台灣史新聞》、《大灣大員福爾摩沙》、《蚵仔煎的身世》、（貓頭鷹），《自學典範：台灣史研究先驅曹永和》、《台灣廣告發燒語》（聯經），《祝你永保安康》（天下文化），《台灣的飲食街道：基隆廟口文化》（基隆市立文化中心）等，以及《鷄籠中元祭》、《基隆廟口》、《迎媽祖》（聯經）等繪本。
尊崇曹永和「台灣島史觀」，服膺自由、平等、民主等普世價值，繼續在台灣書寫台灣。
相關著作:《台灣史新聞》《台灣史新聞（最新增訂版）》《大灣大員福爾摩沙：從葡萄牙航海日誌、荷西地圖、清日文獻尋找台灣地名真相》《蚵仔煎的身世：台灣食物名小考》
基隆海大美食 在 海大附近美食- 海洋大學板 - Dcard 的推薦與評價
最近有新生在問美食，海大附近其實吃的不多，祥豐校門出去就八方幾家麵店，早餐店倒是很多（瑞麟美而美，宵夜的話吉利串烤3Q雞排永豆北寧， ... ... <看更多>
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基隆海大美食 在 [美食] 海大附近正餐推薦(星翔/海洋麵店/麵點子/食神鍋/雅盧/小 ... 的推薦與評價
海大都待了四年了，吃吃喝喝也有些心得，分享給大家。
另一篇海大鄰近食記:https://blog.yam.com/kfc978/article/35134251
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本篇推薦:
星翔自助餐/海洋麵店/麵點子/食神涮涮鍋/雅盧韓式料理/海大二餐小木屋
網誌無音樂好讀版: https://blog.yam.com/kfc978/article/36233749
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店名：星翔快餐店
地點：基隆市中正區中正路806號
(祥豐校門口出來左手邊過馬路後右轉，順著走到派克雞排旁。)
電話：02-2462-2759
店門口
MENU
內用提供無限麥茶與湯(飯可續)
店內不大，約容納十多人，且有點髒髒的。
點一個便當，除了一樣主菜還可選四樣配菜，口味多樣。
也可以點只有配菜的便當，印象中40元(不確定)
推薦魯炸雞腿75 (魯大雞腿，外加炸一道功夫)
炸雞腿外酥內嫩，超多汁但口感不會太油膩。
整體評價:
配菜味道都不錯(部分配料ex粉絲稍過鹹)，阿姨親切，
菜和飯的份量都可以向阿姨凹的一間店，實在的自助餐店。
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店名：海洋麵店
地點：基隆市祥豐街767號
(祥豐校門口出來向左過馬路，往左斜坡爬50公尺附近，陽光早餐店旁。)
電話：02-2462-8954
原PO中午打工的地方，但別人認親XD (報是鄉民並不會打折SORRY~)
不過因為地理位置所以來的通常是環漁、環資的學生。
店內不大，位置約20個。
MENU
推薦~雞絲飯便當45 (但懇切的請大家不要平日中午來點這道，我會做死=口=")
燒又大碗，有菜有肉，對學生而言蠻划算又能吃飽。
餛飩乾麵40
一晚七顆餛飩，味道稍鹹，相對其他菜覺得還不錯。
整體評價:
相當平價的小吃店，推薦給缺錢的朋友。
(雖然小髒拉...(我真的在推薦嗎XDDDDD))
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店名：麵點子
地點：基隆市北寧路5號
(祥豐校門口出來右手邊馬路對面。)
電話：02-2463-4061
店門口
店內蠻小的，約坐十人出頭。
牆上有很多MENU
老闆看我在拍給我看真正的MENU
平常都看不到的~ (好低調...XD)
咖哩炒麵60 (沒肉版本50)
料都炒得很好吃，特別是豬肝很新鮮，脆卻不粉好吃!!
但麵體一直都偏軟，外帶會更容易悶爛(最近一次吃內用也比以前更軟了)
總體評價:
滷肉飯15&蛋花湯20&豬血湯20都平價且味道不錯，
但其它單品就偏貴，好吃但吃不太飽，讓大家參考看看。
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店名：食神涮涮鍋
地點：基隆市中正路601號 (每月第二、四個星期一公休)
(祥豐校門口出來右手邊過馬路後左轉，順著走到河馬租書店對面。)
電話：02-2462-2130
鍋類100元起跳，這次我點豬肉(朋友推泡菜250(?))
這間無論季節，晚上總是很多人。
除了火鍋料並附白飯飲料和甜點-綠豆薏仁(飲料無限暢飲)
綠豆薏仁
煮得火候很好，甜度適中、綠豆軟爛、薏仁滑Q，
印象最深刻的一品，希望能單獨買XDDDD (無誤)
整體評價:店內座位間走道稍擠了點，鍋物普普但甜品好吃。
(朋友說泡菜很好吃，有機會再試試看。)
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店名：雅盧韓式料理
地點：基隆市北寧路154巷23號之一 (假日公休)
(男三女二舍後門出來右轉上坡，走約100公尺，左手邊看得的"民宅"就是了。)
電話：02-2462-2564
雅盧以前位在海大一餐三樓，在我大二時(?)搬家到這偏僻的地方，
要不是以前在學生間有知名度，我真得覺得會...(噓)
開車來的話，位置在北寧路彎進海大門口，
左轉的那條校內停車場路上(校區與操場間那條)
快到學生活動中心右轉的斜坡一直上去，
看到左手邊的廢墟停車場右轉在上去就到的。
長得就是這樣的荒山野嶺XDDDDD
左手邊的民宅...
現在用餐區已經不在原民宅內
原本要走進去...超像去朋友家吃飯的XD
開闢了廚房那塊區域
整理得很不錯，空間大，目測約有50個位置。
點餐櫃台(請先付款)
內用飯&飲料&醬料無限供應。
鍋物&嗶嗶飯(石鍋拌飯)皆80
有一陣子不見的辣雞90重出江湖。
朋友一直都推的，剛開始吃覺得肉很嫩，蠻香的，
不過吃到最後會膩、蠻油的，不辣、骨頭很多，
配菜三樣份量很多，可以吃很飽的一款。
總體評價:
相對一般韓式料理店是走平價路線，但味道還是走台式，
泡菜偏酸不太辣，個人對鍋物的評價比定食好~冬天會想吃，平價實在。
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店名：小木屋
地點：基隆市北寧路2號海大男三女二舍地下一樓(學生第二餐廳)
以前位在一餐後面，我大三的時候因為是違建所以搬家到二餐。
雖然用餐環境沒以前好，但味道一然好吃沒變:)
每天都有60元特餐，能加一次飯，美味平價又方便的好店。
個人推薦: 沙茶羊肉飯70(只有羊肉炒菜&蛋，可是非常好吃)
五香豬肉飯70 (有四樣配菜&主菜五香豬肉，肉Q不膩好吃)
鮮奶茶35、潛艇堡、茄汁義大利麵75
攤位圖
日式燒肉飯70
豬肉偏甜，可以配很多飯，接受度普普。
豬柳飯70
配菜每天都不一樣，可都有一定水準。
無限供應的配湯
都是每天現煮(不是用前天配菜的料)，料多好喝、不會過鹹。
總體評價:
海大餐聽內的翹楚，CP值高又美味，其他西式餐點稍貴但也不錯吃，推薦。
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感謝收看。
(寫食記卻一直爆年紀~"~)
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對我稍微親切點怎麼樣 ★ ◢◤◥◣ ▆▆▆
☆ 生硬冷漠的語氣讓我非常受傷 ▃▃▃▃ ▌
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