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想吃無刺虱目魚料理，不用跑台南🏃♀🏃
基隆信義區深溪路就有一家台南無刺虱目魚。
提供多種以虱目魚為食材的料理。
完整圖文➡https://peter2410.pixnet.net/blog/post/69678314
1⃣虱目魚肉粥
魚肉肉質細嫩，刺不多，粥湯米粒軟爛，口感濃稠好喝，以蔥花、、油蔥酥及油條點綴，香氣更能襯托魚肉的鮮美。
2⃣魚皮麵線
食材給的很大方，一共給了7塊，魚皮Q彈，湯頭溫潤，麵線吸附湯汁，吃起來味道極讚。
3⃣小黃瓜跟豬頭皮
小黃瓜口感爽脆，豬頭皮很有口感。
【台南無刺虱目魚】
營業地址：基隆市信義區深溪路35號
營業電話：(02)24654133
營業時間：10：30~22：00
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【#評論】作者倡議，從國土合理規劃及區域均衡發展角度，同樣具必要性與急迫性的應是推動基隆市、宜蘭縣與東北角之金山、萬里、汐止、瑞芳、雙溪、平溪、貢寮合併升格為第八都！
看更多評論:https://is.gd/7cGMSI
#第八都 #海洋台灣
今天的教育及文化委員會，是由國立故宮博物院的吳密察院長列席報告業務並備質詢👨🏫
虹安首先要肯定故宮博物院近年致力於發展數位內容的努力，透過深化與Google文化學院之合作以展示故宮博物院線上平台之展示內容，也運用新媒體平台進行數位推廣。除此之外，更是完成了線上博物館的3D文物賞析及YouTube影音、Podcast網路影音等線上資源建置，將實體博物館發展出遠距觀展的可能性，也推廣多元化的教育推廣活動和智慧博物館的建構。
這些措施使國人及學子更加容易接觸到國寶文物，參觀博物館不再一成不變，而是求新求變。我們也向吳院長提出了以下幾點建議：
📈業務數據應量化呈現，才能有效檢視
目前的故宮博物院業務報告成果呈現，缺乏實際的數據佐證，就難以檢視具體成效，以利進一步的改善及檢討。
💰文物收購的預算應符合實際狀況
我們在第二會期時就曾關心過文物藝術發展基金裡面 #文物收購預算編列 的情形，當時吳院長也提到：「這些年文物徵集一直有實際執行上的問題，有時候是有好的文物值得收購，但故宮編列的預算卻不夠購買，有時候是編列了預算，卻沒有文物可以買。」
而故宮的文物收購預算是以年度預算的方式編列，在今天的質詢中，吳院長也提到近二十年來文物收購的預算編列和執行的落差甚大，這部分有沒有改善、增加彈性的空間呢？111年的故宮文物藝術發展基金附屬單位預算為1170萬元，較110年度的4000萬減少了2830萬元，這樣的預算減少相較於108年的1億2000萬元減少了九成之多，我們對於這樣的預算是否足以支應實務上的採購作為，感到憂慮。
🏛故宮數位巡展推廣示範計畫仍有許多縣市未及參與，是否考慮再度辦理？
#故宮數位巡展推廣示範計畫 主要是希望透過數位巡展的方式，提供偏遠及外地民眾近似博物館環境之展場佈置及互動裝置，搭配現場導覽，使參觀巡展民眾得以使用博物館資源。再搭配課程訓練、工作坊、教學設計、專題演講等方式，配合地方文化及教育團體，提升地方文化交流意識，整合人文及科技資源，延伸展覽影響力，以平衡城鄉差異及推廣藝文教育。
在106至109年度，故宮辦理了故宮數位巡展推廣示範計畫，於台中市、澎湖縣、新竹市、嘉義縣、台東縣、高雄市、宜蘭縣、基隆市、新北市、彰化縣等十個縣市辦理28場數位巡展活動，但仍有幾個縣市尚未辦理過任何數位巡展活動。而離島地區也只有澎湖縣曾於106年度辦理巡展活動，金門縣及連江縣都還沒辦理過。
該計劃已於109年執行完畢，我們就預算內容詢問吳院長111年度是否有再編列相關預算執行該計畫，吳院長也給予肯定的回答。
💳愛臺灣博物館卡，你買了嗎？虹安自己也有一張喔！
另外，在 #愛臺灣博物館卡 的部分，因為吳密察院長曾訂定在民國111年6月底要販售5萬套的愛臺灣博物館卡的目標，而且在今年預算中有編列相關的推廣項目，所以我們也詢問了吳院長愛臺灣博物館卡的執行成效。吳院長回答目前已經販賣4萬套了，有相當的信心能達標。
對此，虹安也希望愛台灣博物館卡可以持續的推廣，達標了之後，也要持續推廣相關的文教行銷活動。
——
當參觀博物館變成一種有趣新奇又好玩、大人小孩都喜歡的活動，人文藝術活動不再高高在上，而是變得親民且普及。對於我們社會的正向影響除了提昇人文素養，也能促進人與人之間的互動和情感唷。平假日有空時，不妨也到附近的博物館來場小旅行吧😊
#基隆 #小吃 #我是肉先生 #ROU
吳記螃蟹羹.油飯（基隆市仁愛區仁三路39號(基隆廟口夜市第5號攤位)）
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京讚創意料理（基隆市仁愛區愛三路21號2號樓 B45(仁愛市場）
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(00:00:12)台南八十年蝦仁飯 好手藝傳賢不傳子
事業或者手藝，非得一定要傳給孩子嗎，台南這家蝦仁飯的老闆，就有不同的想法和做法，他把打拼一輩子的事業，傳給肯學、肯做，又願意吃苦耐勞的人，而這個人就算是沒有血緣關係也沒關係。所以過去在廚房洗菜打雜的小廚師，因為老闆的慧眼識英雄，現在有機會承接老字號招牌，延續飄香八十年的古早味。
店家資訊:
集品蝦仁飯
地址:台南市中西區海安路一段107號
電話:06-226-3929
(00:09:29)巷弄超人氣排骨蝦仁飯 新鮮蝦仁現剝現炸
基隆這一家隱身在小巷弄內的排骨蝦仁飯，生意好到顧客會動分流，用餐時間之前，當地居民會先等在門口，為的，就是不想跟大批外地來的顧客， 人擠人。老店開業46年了，老闆娘說生意好的原因，不在於他們用了什麼秘訣配方，而是「新鮮」兩個字；因為位在魚市場邊，蝦仁天天現剝現炸、排骨也一定只用溫體豬，有的老客人不但全年無休天天報到，有時候店休太久，還會生氣抗議呢！
店家資訊：
天天鮮排骨飯
地址：基隆市仁愛區孝三路42巷4號
電話：02-24252108
(00:18:04)超狂超蝦浮誇炒飯 草屯小鎮排隊奇蹟
人生的道路儘管曾經走偏，只要及時修正方向，都有機會找到光明的出口。南投草屯賣蝦仁飯的老闆，就有從腳踏實地的工作當中，重回正道的人生經歷。
店家資訊:
米香哥蝦仁飯
地址：南投縣草屯鎮中正路814號之1號
電話：049-2381-958
(00:25:47)四十年古早味蝦仁飯 老台南的活力早餐
一個家庭的長子，肩上的責任多半是得扛多一點。就像這個小吃店的老闆，身為長男，從小就得幫家裡做生意，還要負擔爸爸的醫藥費，但是他心裏無怨，反而感恩自己有能力照顧家裡，唯一的遺憾就是，父親先走了一步，沒機會好好孝順。但是他也把這份遺憾，化為努力工作的動力。
店家資訊:
和緯蝦仁飯
地址：台南市北區文賢路626號
電話：(06)258-4669
■台灣1001個故事 說不完的故事
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