【基隆美食不是只在廟口夜市!公開5家超高CP值的在地美味,隱身在巷弄中卻還是天天大排長龍】
風光明媚的基隆是許多北部人周末出遊的好地方!壯闊的 #北海岸海景 與特色美食都讓人流連忘返。不過除了廟口美食以外,還有更多便宜又美味的小吃隱身在巷弄中,不管是歷史悠久的 #傳統滋味 或是年輕創新的 #新興美食,這篇一次告訴你!
【長腳麵食】
從前開在基隆火車站附近的 #長腳麵食,搬到新店面後依舊擁有一票死忠客人,這可是老基隆人從小吃到大 的懷舊滋味。專賣 #扁食麵、#豬腳 以及 #吉古拉 在地小吃。店面環境簡潔乾淨,用餐起來十分舒服呢~
桌桌必點的套餐就是乾麵+扁食湯,#油蔥酥 巴附在意麵上,隨意一拌便香氣四溢,吃起來又Q又順口,一旁的豆芽添加了清脆的口感,不會太複雜的調味,成就了這一碗樸實美味的乾麵。
滷到發亮的 #豬腳 擺放在攤位上,光看就令人垂涎三尺!豬腳滷得很 #入味,肥瘦各半的部位,#肥肉Q彈、#瘦肉軟嫩,豐厚的油脂融化在舌尖,滋味十分迷人。基隆特色小吃 #吉古拉,類似黑輪的外型,一樣是以 #魚漿 製成,不過以爐火炭烤後更富嚼勁,濃郁魚漿香氣瀰漫在口中,淋上店家自製的 #甜辣醬汁 後,甜辣的風味更添層次感。
📍 地址:基隆市仁愛區孝三路99巷1號
⏰ 營業時間:07:00–22:00(周日休息)
📷 圖片來源:
https://bit.ly/3EjSgl1
Instagram @noleifood
感謝網友們大方提供照片☺️
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過360的網紅袁彬的美食旅遊筆記,也在其Youtube影片中提到,基隆,袁彬的故鄉,過去從未真正了解過他。 直到近幾年,才開始發現基隆真的很不一樣! 不但有豐富的美食小吃,更有滿滿的故事,滿滿的精采。 除了圖文紀錄,袁彬更想以影片做紀錄。 以Vlog呈現,讓更多人看見基隆的美好。 我是袁彬,基隆袁彬,這是我參加 Sony 影音創作者培訓的自我介紹影片。 也是這個...
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基隆乾麵不一樣 在 Facebook 的精選貼文
你心中的「蔥油餅」該長的是什麼樣子?什麼樣的味道?
中秋前夕,想跟大家聊聊一樣圓圓的食物「蔥油餅」;相信每個地方,每個人心中都有自個「蔥油餅」該長的樣子、味道?
對於「基隆人」而言,周家豆漿店和知味園是代表性的店家。當然,我指的是略有一點年紀的基隆人,畢竟後者已經結束營業好多年了。
同樣的,老基隆人興許會知道,這兩家的蔥油餅算是系出同門,之間的恩怨前仇不是今天要聊的重點。先煎後烤,滿滿蔥香手掌大小的圓形,才是基隆人蔥油餅該有的樣子。比之宜蘭、花蓮的蔥油餅都更有「蔥」的滋味(宜蘭、花蓮人不服可以來戰XD),也因為厚更有餅的咀嚼感和香氣(其他地方不服,也可以來戰)。
加個蛋,好像不管那的蔥油餅都會添的花,但配什麼一起吃才是學問,之於宜蘭、花蓮可能就是街邊、散步零食單吃可也。可,基隆人可不這麼覺得,蔥油餅得吃兩個,一個加蛋、一個不加,配上一碗基隆人最有名的乾麵,或是餛飩湯(這兩家餛飩湯和一般賣乾麵的餛飩湯有一點不一樣,算是基隆式的早餐餛飩湯,這點可能得基隆人才了解),便是一天早上的開始。
最後,不管是乾麵、餛飩湯、還是今天談的蔥油餅,基隆都當屬第一,不服?下次到基隆這樣吃吃看(笑)。
還有再聊一個事,基隆人的「蛋餅」是蛋+蔥油餅,可不是現在全省那種餅皮加蔥花蛋的蛋餅XD
PS:同樣的這篇文章是2011年寫的拍的,不堪入目還請見諒...另外,知味園已收結束營業,千萬別去找了。
基隆乾麵不一樣 在 Facebook 的最佳解答
你心中最美味的基隆乾麵是那家?
今天台灣小吃的話題,再回到我的故鄉基隆。
小時候,我小的時候,覺得乾麵每一家都好吃,長大後才發現,原來基隆的乾麵特別好吃。於是乎,每個基隆人都能隨便說上幾家好吃的乾麵。
之於觀光客最有名的猜想應該是這一篇要分享的「三角窗麵擔」,幾乎少有沒吃過的基隆人..而餛飩湯則是基隆乾麵的最佳戰友。這攤超過一甲子的麵店,也就賣這兩味,完全符合舒國治老師說的「專賣一物」的好店概念。
如果你還沒吃過基隆的乾麵,興許這家指標性的麵店可以參考,地點也在基隆車站不遠處,算是好找交通便利。
忘了說,我小時候只吃乾麵,從不點湯麵,有沒有人跟我一樣?
基隆乾麵不一樣 在 袁彬的美食旅遊筆記 Youtube 的精選貼文
基隆,袁彬的故鄉,過去從未真正了解過他。
直到近幾年,才開始發現基隆真的很不一樣!
不但有豐富的美食小吃,更有滿滿的故事,滿滿的精采。
除了圖文紀錄,袁彬更想以影片做紀錄。
以Vlog呈現,讓更多人看見基隆的美好。
我是袁彬,基隆袁彬,這是我參加 Sony 影音創作者培訓的自我介紹影片。
也是這個頻道的介紹影片。
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基隆乾麵不一樣 在 台灣1001個故事 Youtube 的精選貼文
雲林有一個麵攤,十塊錢的佛心價格,讓顧客大呼不可思議。老闆的想法是,錢賺夠用就好了,更何況,留錢給子女,也不見得是好事,他希望孩子能夠像他一樣腳踏實地,知足感恩。而他的女兒,也真的按照父親的意思,在麵店認真工作,不漲價,是父女倆共同的目標和信念。
店家資訊:
肉粽財
地址:雲林縣北港鎮益安路97號
上午(05)782-4845
下午(05)783-7564
■台灣1001個故事 說不完的故事
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基隆乾麵不一樣 在 蔡阿嘎 Youtube 的最佳貼文
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哈哈~每次環島都有不同的新體驗!!
今年邊環島又邊發現台灣各縣市一些有趣的事
如何如何? 各縣市的鄉親們~
蔡阿嘎的觀察還算在地嗎?哈哈
趕快記起來~
才不會被當地人笑我們俗喔!!!XDD
【台灣各縣市要知道的一件事】
台北:極速Sky傳說,車要比人兇
基隆:基隆的乾麵真的不一樣
宜蘭:擋風板的機車才是王道
花蓮:小黑蚊才是第一特產
台東:藍蜻蜓阿鋐慘電KFC
屏東:屏東人沒有都住墾丁附近
高雄:加水站買水不是浪費錢,是習慣
台南:台南人都有屬於自己的美食清單
嘉義:單行道真的可以逆向騎機車
雲林:可以不要再忽略雲林了嗎
彰化:彰化只有彰化百貨
台中:台中人其實不太吃太陽餅
苗栗:籃球半場都打11分的啦
新竹:到麵包店買滷味、雞鴨很正常啊
桃園:中壢埔心特產真的不是土雞油雞
【整個城市。都是我的靠杯館】
全系列 http://ppt.cc/iGeu
01.靠杯 失業 http://youtu.be/pgjwWHOUEIs?hd=1
02.靠杯 男友 http://youtu.be/cNoQYEoWfVs?hd=1
03.靠杯 漲價 http://youtu.be/SRygLBl_VtU?hd=1
04.靠杯 人生 http://youtu.be/aOGauhEJal0?hd=1
05.靠杯 政客 http://youtu.be/e0tc8LDmd9s?hd=1
06.靠杯 青貧 http://youtu.be/8JpEi4JMfts?hd=1
07.靠杯 老闆 http://youtu.be/pHizlTLySSI?hd=1
08.靠杯 考試 http://youtu.be/fCCGIvWW6qA?hd=1
09.靠杯 白目 http://youtu.be/pmcn3_9WX5g?hd=1
10.靠杯 確幸 http://youtu.be/NkQc4FXCvtA?hd=1
11.靠杯 肥胖 http://youtu.be/7Cd8jguQxPQ?hd=1
12.靠杯 長大 http://youtu.be/qw6MP5nXUJc?hd=1
13.靠杯 選舉 https://youtu.be/RHxy2xt9WVc?hd=1
14.靠杯 舞曲 http://youtu.be/wo5bacTwAtI?hd=1
15.靠杯 女友 http://youtu.be/W4_4djOvq2g?hd=1
16.靠杯 縣市 https://youtu.be/gMsQzL-ZFgg?hd=1
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基隆乾麵不一樣 在 蘋果新聞網- 所以基隆的乾麵到底哪裡不一樣啦???? 蔡阿嘎 ... 的推薦與評價
基隆乾麵 很簡單別的地方都沒有的單純味道還有豆干包石花凍吉辜阿怕麻筍都是我們才有der 超愛❤️. 7 yrs Report. 李東赫, profile picture. 李東赫. 基隆的乾麵,老實 ... ... <看更多>
基隆乾麵不一樣 在 基隆人的限定早餐!蔥仔餅配餛飩湯 - YouTube 的推薦與評價
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雨都 基隆 ,有許多特別的美食,像是不少在地人的早餐就是吃蔥仔餅配餛飩湯,這個蔥仔餅跟一般蔥油餅很 不一樣 ,是先煎後烤,所以吃起來完全不油膩, ... ... <看更多>
基隆乾麵不一樣 在 [問題] 基隆乾麵的霸主- 看板Keelung - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
如題
很久沒回基隆老家了 想吃碗乾麵懷舊一下
目前的口袋名單有三角窗麵攤 還有吃回憶的長腳麵攤和紅豆坊的蕎麥乾麵
想問各位鄉民還有沒有值得推薦的口袋名單呢
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