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沒想到我連吐司都做出來了，自己都覺得不可思議！
做法底加👉https://haruhii.pixnet.net/blog/post/47847075
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這個吐司配方跟普通吐司不太一樣，使用法國麵包粉，並在吐司麵團中加入牛奶跟煉乳製作～吃起來比一般吐司更香甜細緻，也能當作牛奶麵包的基本麵團來用，很萬用😊
我跟妹妹做了好幾次，包入不同的料做成各種吐司都好吃，是很好吃的基礎麵包配方☺️
開始嘗試做麵包後發現真的不簡單，光揉麵就讓很多人打退堂鼓了，老實說我也是😭
這次從簡單的免揉麵包重新挑戰，一次就成功，有找回點信心☺️
免揉麵包的概念是將高含水的麵團量，藉由長時間低溫發酵，讓麵團自然發展出筋度，所以只要準備好材料，五分鐘就能拌好基本麵團，剩下就交給時間囉！
簡單拌一拌就搞定👉
好失望…… 😔
借了和麵包機同公司的食譜書 📖
所以一心期待成果會好漂亮
可是試做了基本麵包卻下陷了…… 😭
幸好味道質感是可以的
.
材料：
🔸高筋麵粉 250g
🔸脫脂奶粉 大1 (嬰兒奶粉)
🔸乾酵母 小1
🔸鹽 小1
🔸糖 大1.5 (黑糖)
🔸水 180ml
🔸起酥油 15g (牛油)
🔹基本麵包模式、淡色
2021-06-01
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🔗 http://sarahkoreatravel.blogspot.com
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美味用途1：做麵包
基本麵包(1000g)
(模式1)
材料：
A
水 320ml
鹽 2小勺
糖 2大勺
食用油 4大勺
高筋麵粉 3.5杯(500g)
即發酵母 1小勺
作法：
1. 依序將所有材料A放入麵包桶中，再放入麵包機中。
2. 蓋上蓋子。選擇模式1、重量1000g、烤色中，烤至時間結束即可。
3. 取出後脫模，再用勾叉將卡在麵包底的攪拌片取出即可。
美味用途2：攪拌麵糰
自製餃子皮或麵條好簡單
美味用途3：麵糰發酵
可用來製作饅頭、花捲等糕點
美味用途4：做蛋糕
材料：
蛋糕粉 300公克
雞蛋 3顆
牛奶 90公克
沙拉油 2大匙
作法：
1. 麵包桶中先倒入牛奶、雞蛋、沙拉油，再放入蛋糕粉。
2. 蓋上蓋子，選擇【模式12西式蛋糕】烤至時間結束即可。
3. 放涼後脫模，再用勾叉勾出卡在底部的攪拌片，最後切片即可。
美味用途5：做果醬
材料
芒果 3杯(約700公克)
玉米粉 2大匙
糖 1杯
作法：
1. 將所有材料放入麵包桶中，再放入麵包機內。
2. 蓋上蓋，選擇【模式13花式果醬】，至時間結束即可。
3. 可搭配各種土司食用。
美味用途6：做麻糬(有拍縮時)
材料：
水 250ml
糯米 250公克
作法
1. 糯米和水一起放入麵包桶中。
2. 蓋上蓋，選擇【模式16中式年糕】，按下啟動至時間到。
3. 盤子上抹上少許油，手套抹上少許油防沾黏，再取出作法2的麻糬，用虎口擠出適當大小的麻糬，沾上喜歡的配料即可。
美味用途7：發酵優格
材料：
牛奶 1000公克
優酪乳 100ml
作法：
1.把牛奶倒入麵包桶中，再倒入優酪乳(或菌粉)，選擇營養優格功能即可。
美味用途8：各式堅果翻炒
設時間為30分鐘，可依需求調整時間1分鐘~2小時。
： - 楊桃美食網 http://www.ytower.com.tw Youtube https://www.youtube.com/user/ytower01 Facebook https://www.facebook.com/ytower01
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詳細食譜內容→ https://bit.ly/3h7OrFO
超實用！不只做麵包，還能做各種料理
美味用途1：做麵包
基本麵包(1000g)
(模式1)
材料：
A
水 320ml
鹽 2小勺
糖 2大勺
食用油 4大勺
高筋麵粉 3.5杯(500g)
即發酵母 1小勺
作法：
1. 依序將所有材料A放入麵包桶中，再放入麵包機中。
2. 蓋上蓋子。選擇模式1、重量1000g、烤色中，烤至時間結束即可。
3. 取出後脫模，再用勾叉將卡在麵包底的攪拌片取出即可。
美味用途2：攪拌麵糰
自製餃子皮或麵條好簡單
美味用途3：麵糰發酵
可用來製作饅頭、花捲等糕點
美味用途4：做蛋糕
材料：
蛋糕粉 300公克
雞蛋 3顆
牛奶 90公克
沙拉油 2大匙
作法：
1. 麵包桶中先倒入牛奶、雞蛋、沙拉油，再放入蛋糕粉。
2. 蓋上蓋子，選擇【模式12西式蛋糕】烤至時間結束即可。
3. 放涼後脫模，再用勾叉勾出卡在底部的攪拌片，最後切片即可。
美味用途5：做果醬
材料
芒果 3杯(約700公克)
玉米粉 2大匙
糖 1杯
作法：
1. 將所有材料放入麵包桶中，再放入麵包機內。
2. 蓋上蓋，選擇【模式13花式果醬】，至時間結束即可。
3. 可搭配各種土司食用。
美味用途6：做麻糬(有拍縮時)
材料：
水 250ml
糯米 250公克
作法
1. 糯米和水一起放入麵包桶中。
2. 蓋上蓋，選擇【模式16中式年糕】，按下啟動至時間到。
3. 盤子上抹上少許油，手套抹上少許油防沾黏，再取出作法2的麻糬，用虎口擠出適當大小的麻糬，沾上喜歡的配料即可。
美味用途7：發酵優格
材料：
牛奶 1000公克
優酪乳 100ml
作法：
1.把牛奶倒入麵包桶中，再倒入優酪乳(或菌粉)，選擇營養優格功能即可。
美味用途8：各式堅果翻炒
設時間為30分鐘，可依需求調整時間1分鐘~2小時。
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#要注意4個重點 #夏天發酵這樣做 #廚師機麵團
湯種麵團 /基本麵團 廚師機做法@低溫發酵 By Electorlux 廚師機
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基本麵 在 [請益] 基本面真的不如一碗泡麵??? - 看板Stock - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
航運股前陣子很受投資人關注，不少人更是看準貨櫃三雄，搶當「航海王」，
不過，貨櫃三雄近來卻是不斷下跌。
對此，財經網美Emmy就表示，以萬海來說，明明6月營收就有180億元，
現在這樣的股價合理嗎？
隨著航運股越來越熱門
長榮 (2603) 的股東人數也從19萬人暴增到42萬人
更有許多網紅、網美、Youtuber 紛紛跳出來分析航運股基本面、產業前景有多好
看看底下死忠粉絲的留言
https://www.youtube.com/watch?v=sFbeguKzBRg&t=64s
甚至在股價下跌的過程中也不斷發布影片信心喊話
告訴大家美國拜登甚至各國政府都打擊不了運價的、要大家對航海王有信心
但也有知名的分析師提出，只要股價漲高了，超漲了
"基本面不如一碗泡麵" 的論點和說法，還經常拿面板股的友達、群創舉例
泡麵大王 丁老闆
https://www.youtube.com/watch?v=rbC_-4YhAbI
想請問各位，面對現在的行情，各位比較相信總股東人數暴增、
籌碼很亂，基本面不如一碗泡麵的說法
還是要繼續相信網美阿姨說航運股基本面很好
現在的股價很委屈的信心喊話，繼續堅持一張不賣奇蹟自來?
網美的信心喊話，是幫助投資人還是會害已經沈船的人越套越深呢 ?
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