想吃港點時會想到它。
#高雄 #港式點心 #地糖仔中式點心專門店 #高雄美食 #高雄港式料理
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同時也有545部Youtube影片,追蹤數超過8,040的網紅盧秀燕,也在其Youtube影片中提到,🍴台中33家必比登🍴 🌟🌟中區🌟🌟 1.范記金之園 :招牌菜為排骨草袋飯,飯於藺草草袋烹煮,飯香混合草香,風味獨特。 📞電話:(04) 2220-7388 🏠地址:台中市中區成功路170號單行道 2.富貴亭:80年在地老店,以鴨鵝料理為主,當歸鴨肉麵線、燻鵝肉最受客人歡迎,也有米糕、滷味等其...
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🍴台中33家必比登🍴
🌟🌟中區🌟🌟
1.范記金之園 :招牌菜為排骨草袋飯,飯於藺草草袋烹煮,飯香混合草香,風味獨特。
📞電話:(04) 2220-7388
🏠地址:台中市中區成功路170號單行道
2.富貴亭:80年在地老店,以鴨鵝料理為主,當歸鴨肉麵線、燻鵝肉最受客人歡迎,也有米糕、滷味等其它傳統小吃。
📞電話:(04) 2227-3001
🏠地址:台中市中區民族路121巷20號
3阿坤麵:阿坤是創辦人的名字,開店已有超過50年歷史,餐點是簡單的古早味乾麵、各類丸湯,被趣稱為全球最便宜的米其林必比登得主。
📞電話:0955-923-877
🏠地址:台中市中區平等街142號
4.上海未名麵點:開業逾70年,堅持供應家庭風味的上海麵食。與製麵廠合作,供應獨家配方上海麵,以豬排麵最為人稱道,佐以醃蔥段,是獨有解膩風味。
📞電話:(04)-2225-0377
🏠地址:台中市中區市府路69號
5.沁園春:在地開業超過70年的江浙老字號餐廳,曾是臺中最高級的中菜館,於第四代接手後,融合新舊,開創餐廳新局。
📞電話:(04)-2220-0735
🏠地址:台中市中區台灣大道一段129號
6.富鼎旺豬腳:堅持本土豬腳,以醬油、紅蔥酥、糖和辣椒等代替一般中藥滷包,別有滋味。
📞電話:(04)-2225-3188
🏠地址:台中市中區台灣大道一段560號
7.醉月樓:位於臺中知名景點宮原眼科,提供各式道地台菜,環境華麗、味道細膩。
📞電話:(04)-2227-1926
🏠地址:台中市中區中山路20號2樓
🌟🌟東區🌟🌟
8.陳明統爌肉飯:經營超過半世紀,以冰糖、甘蔗與秘製滷汁於手工陶土甕滷三小時的爌肉,是不能錯過的美味。
📞電話:(04)-2281-2407
🏠地址:台中市東區忠孝路304號
9.木公麥面:麵條帶彈性,湯頭醇厚的各式麵點,特別推薦榨菜肉絲麵和排骨麵。
📞電話:(04)-2360-7737
🏠地址:台中市東區富貴街37號
🌟🌟西區🌟🌟
10.京華煙雲:單人套餐至多人宴席均可選擇,招牌為北方菜之香酥櫻桃鴨腿,特選花蓮櫻桃鴨烹煮;東北酸白鍋湯頭鮮甜暖胃。
📞電話:(04)-2372-5066
🏠地址:台中市西區五權七街57號
11.淇里思:由印度籍廚師團隊掌廚提供南、北印美食,堅持選用印度當地香料,確保饕客可享受印度料理的原汁原味。
📞電話:(04)-2377-0007
🏠地址:台中市西區存中街47號
12.馨苑:提供份量小巧、少油鹽的台灣料理,熱門菜色為大甲芋頭與椰奶共同燉煮的芋奶鮮嫩雞骨球。
📞電話:(04)-2302-9989
🏠地址:台中市西區民生北路106號
13.Gubami:為台語牛肉麵諧音,老闆原為法式餐廳主廚,透過西式料理手法,呈現臺灣經典特色美食。
📞電話:(04)-2376-3801
🏠地址:台中市西區存中街46號
14.陸園:特別推薦蔥燒鯽魚、寧式鱔糊、干貝絲瓜。
📞電話:(04)-2202-0061
🏠地址:台中市西區民權路248號
15.富狀元豬腳:特色是不添加中藥材滷包,透過醬油、冰糖等,把肉滷至琥珀色澤,晶瑩透亮。
📞電話:(04)-2301-3588
🏠地址:台中市西區美村路一段203號
16.新月梧桐:以上海菜為主,餐廳裝潢饒富三0年代上海味,提供鱔糊、獅子頭、醃篤鮮等傳統江浙菜色及蘇杭涼菜。
📞電話:(04)-2378-3181
🏠地址:台中市西區五權西三街123號
17.咕嚕咕嚕原住民音樂餐廳:由排灣族老闆經營,店內主要提供香氣迷人的炭烤菜色,食材則多來自部落耕種或親採野菜。
📞電話:(04)-2378-3128
🏠地址:台中市西區五權西四街13巷2號
18.好菜Küisine:提供以臺菜為主的料理,但也有融合南洋咖喱、味噌等南洋與和風的菜色。
📞電話:(04)-2305-2933
🏠地址:台中市西區模範街24巷1號
19.饕之鄉:從路邊攤起家,小籠包、現點現做的綠豆沙鍋餅、麻辣乾麵、福州乾麵等,都廣受歡迎。
📞電話:(04)-2473-9267
🏠地址:台中市西區向上路1段353號
🌟🌟北區🌟🌟
20.鮮魚鱻蝦仁飯:30年老店,各式虱目魚料理如魚肚湯、滷魚肚等,是不能錯過的美味。
📞電話:(04)-2235-1186
🏠地址:台中市北區北屯路75號
🌟🌟南區🌟🌟
21.台中肉員:店內簡單的三款美食:肉圓、魚丸湯與冬粉湯,飄香 80餘年。
📞電話:(04)-2220-7138
🏠地址:台中市南區復興路三段529號
🌟🌟西屯區🌟🌟
22.可口牛肉麵:特別推薦的是以 30餘種中藥材熬煮湯頭的紅燒半筋半肉牛肉麵。
📞電話:(04)-2329-9789
🏠地址:台中市西屯區大墩路911號
23.曙光居:提供素、食料理,人氣菜色是以手工拉麵搭配辣醬與芝麻醬的「非常麵」。
📞電話:(04)-23292322
🏠地址:台中市西屯區大墩十八街104號
🌟🌟南屯區🌟🌟
24.三喜食堂:台菜新鮮海鮮,雞佛麻油燜飯清爽不油膩,黃金鰻魚酥酥脆可口。
📞電話:(04)-2473-1778
🏠地址:台中市南屯區永春東路140號
25.東方龍:時尚台菜,招牌脆皮燒鵝,古早味筍干午仔魚。
📞電話:(04)-2252-3366
🏠地址:台中市南屯區公益路二段271號
26.台客燒肉粥:採用每天熬煮的大骨、雞骨湯入饌,味道清香;招牌菜秘方燒肉要用上逾十種醃料,現點現炸,香酥味美。
📞電話:(04)-2389-0880
🏠地址:台中市南屯區五權西路二段722-1號
27.滬舍餘味:來自上海的老闆因為思念家鄉味,經過三年努力,終於研發出記憶中最地道的生煎包,此外還提供小籠包、蒸餃、燒賣等上海點心。
📞電話:(04)-2258-6111
🏠地址:台中市南屯區公益路二段537號
28.羅家古早味:提供各式麻油料理,招牌菜是湯底以雞骨與特級胡麻油熬製一天的麻油土雞腿湯。
📞電話:(04)-2386-1557
🏠地址:台中市南屯區向上路三段65號
🌟🌟北屯區🌟🌟
29.東山棧:傳統方式燒烤甕缸雞,精選2.5至3公斤的黑羽土雞,以龍眼木燒烤,皮香肉嫩。
📞電話:0911-457-718
🏠地址:台中市北屯區東山路一段380號
30.溫叨:店名是臺語「我家」諧音,提供古早味臺灣料理。餐廳為傳統紅磚三合院,內有古早床組、外有大院,用餐有傳統時節氛圍。推薦菜色為三杯料理、古法剁椒鱸魚、柴燒桶仔雞。
📞電話:(04)-2231-1699
🏠地址:台中市北屯區太原3段191號
🌟🌟太平區🌟🌟
31.彭城堂:提供古早味臺灣家常料理,封肉刈包、川七炒牛肉是推薦菜色,也供應古早味豬油拌飯,飯後供應剉冰,令人有回家吃飯溫馨感。
📞電話:(04)-2351-1122
🏠地址:台中市太平區宜昌路377號
🌟🌟新社區🌟🌟
32.菇神:位於香菇盛產地新社,餐廳以各式菇類入菜,三杯猴頭菇、花菇肉燥飯、原木冬菇土雞雞湯等,都是推薦菜色。
📞電話:(04)-2582-2585
🏠地址:臺中市新社區協成里協中街287號
🌟🌟東勢區🌟🌟
33.牛稼莊:超過一甲子的東勢全牛客家料理,選用臺中在地黃牛,溫體送達,蔥爆骨髓、涼拌肚王是招牌菜色。
📞電話:(04)-25873488
🏠地址:台中市東勢區新豐街7號
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#竹北美食 #夜市美食 #鹽水雞
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喜歡吃很多蔬菜,
配上小辣的鹽水雞,
是夏天最開胃的宵夜選擇!
老闆配的調味料不會死鹹,
消費滿200元還有附贈脆脆的竹筍片,
吃起來很過癮~~
喜歡的小菜有嫩嫩的龍鬚菜;
口感QQ的芋籤;
還有高麗菜、玉米筍、黑木耳。
-
內臟類30元,
滷味一律25元,
蔬菜一律30元,
雞肉半隻100元,
老闆會問你要小辣、中辣還是大辣喔!
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非吃不可鹽水雞
地址:新竹縣竹北市三民路466-1號
電話:03-5527-119
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地糖仔老闆 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最佳解答
【露營菜雞初體驗】四季倉庫-camelwill 日本不銹鋼6件套餐具組登山野營露營烤肉折疊鍋組合套裝不沾鍋。新竹優質店家
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#camelwill #日本不銹鋼 #懶人露營
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艾蛙心得:
新竹實體店,老闆超親切!價錢公道,給露營新手很多好建議,商品很齊全。
購買內容物:
德國軍爐(大)X1
高燃酒精塊X10
戶外野營蠟燭燈X1
不鏽鋼餐盤(加厚)X1
Camelwill 日本不銹鋼6件套餐具組X1
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酒精膏約可燒15分鐘,煮泡麵剛剛好!
煮2支魷魚,要2塊酒精膏。
不過在野外使用德式軍爐就要準備擋風片~
在家測試是沒問題的!
在家就能體驗露營的樂趣,
感覺也是相當好玩喔!
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四季倉庫掌櫃勸拜文:
中國廣州生產製造,專門外銷日本的戶外用品店,質感真的不錯,邊邊角角的細膩度高,不銹鋼的拋光以及修邊非常精緻,密合度也相當好,煮飯炒菜料理食物都非常好用,套鍋內大鍋小鍋以及煎鍋都是複合材質三層,底層不銹鋼,內層鋁,外層不銹鋼,採用物理性不沾鍋原理,中西料理皆適用!!! 一家三口夠用,四口堪用,一飯一湯+三樣菜一杯紅酒一杯啤酒,餐具剛剛好!!!若是露營老手級別,這款更是絕對適合!!!
品名:不銹鋼6件套鍋
品牌:CARMELWILL
顏色:不銹鋼顏色
內容:大號鍋,中號鍋,煎鍋,餐盤2個,水杯2個,蓋子*1。
重量:617g 尺寸:16.5X16X10cm
材質:Stainless-410不銹鋼
產地:Made in China
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四季倉庫
地址: 300新竹市東區林森路148號
電話: 03 522 5022
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餐廳名稱:地糖仔港式飲茶
地 址:高雄市鼓山區美術南二路132號
電 話:07 553 2100
營業時間:11:30–15:00, 17:30–21:00
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完整圖文介紹
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地糖仔港式飲茶是一直被我忽略卻很有實力的店家
位於美術館一個並不是很熱鬧的地方,
網路上面也鮮少有部落客提到,
不過經過朋友介紹來吃之後我覺得
高雄竟然也可以做出這麼厲害的港式點心XD
實在不推薦一下不行
地塘仔其實餐廳規模還蠻小的
因為很多東西都是手作的關係能夠供應的量並不多
週末變得特別難訂位所以選了一個平日來用餐
蠻有香港茶餐廳的感覺
紅色的桌子顯得鮮艷有活力
餐點的部分分為大菜跟點心
講求全手工製造的點心跟餐點
並沒有收10%的服務費
地糖仔他最厲害的地方,
老闆是一位非常有經驗的港點跟中餐師傅
曾經待過台北各大五星級飯店,
幾乎都是主廚跟副總廚的位置
還有香港米其林 一星級的利苑集團高階主管的經歷
我會被吸引來其實也是完全看在利苑XD
畢竟我覺得利苑的點心真的是有一定的實力
完全就是米其林實至名歸的選擇
提供四種店家手工製造的醬料
提供免費的開水
餐點出菜速度蠻快的
四種不同的醬汁可以做搭配
當然很多港式點心其是講求的並不是沾醬
而是可以多嘗嘗點心本身的手工跟原味
西施脆米泡飯 $490
首先來介紹店家的隱藏版菜單-西施脆米泡飯
我覺得這個是地糖仔的必點之一
每天限量供應, 定位的時候一定要先講
每個餐期只會供應3份
超高溫的香烤泰國香米
會在餐桌上面現場入鍋聲光效果十足
這個泡飯是店家使用經過長時間熬煮的湯底入味
光用聞的就香氣十足,
看似簡單的料理卻十分的 開胃
會讓人忍不住一口接著一口吃完
泡飯不會像一般的稀飯煮這麼爛
有點像在吃米飯又有點像在喝湯
接下來港式飲茶最重要的點心
我真的要說一下店家的蒸籠保持得還蠻新的,
感覺就是有烘乾跟刷洗,
並不會黑黑發霉的那種感覺
一家營業幾年的店來說這真的是難得
魚子醬帶子海鮮餃 $135
地糖仔的港式點心都是純手工製造
每個點心都是使用不同的材料跟造型
非常的精緻超級好拍照的~~~
魚子醬帶子有點法式的感覺皮薄餡厚
南星和天皇水晶餃 $ 95
南星和天皇水晶餃的外皮是用蝶豆花製造
天然健康又漂亮
口感上也比較Q
水晶野菇白菜餃 $90
素食的野菇白菜餃
晶瑩剔透的外表外型不重複
地糖仔蒸明蝦餃 $110
港式飲茶最經典的蝦餃
其實很簡單, 一個夠薄夠Q的外皮,
加上飽滿新鮮的蝦子就非常好吃
上海蒸餃 $80
蒸餃的香味很突出
金絲白汁明蝦捲 $110
這一道利用有層次的外皮加上蝦子, 起士
做出層次分明的感覺
外皮酥脆不油膩
趁熱吃還可以吃到牽絲的感覺
非常有創意的一道港點
四川紅油炒手 (小辣) $135
在介紹板上面有看到主廚特別有去四川學過川菜
我覺得這一道紅油抄手真的蠻道地,
除了調整的辣度外完全就是麻中帶香,
為了這一道菜餐廳還自己做這個辣椒~~
絕對推薦要把這個辣椒打包回家拌麵
水準真的太高外面還不一定買得到
現炸雪衣香蕉捲 $95
本來以為這一份算是甜點不過其實他是包蝦子
覺得蝦子跟香蕉還真的意外的搭配,
跟另外一款千層蝦捲呈現出很不一樣的口感
一種鮮中帶甜的感覺
天網煎上湯鍋貼 $110
超高難度的絲綢煎餃
有厚度的脆感外皮卻又不會太乾
千層蘿蔔絲酥餅 $110
一般的蘿蔔絲餅裡面可能會用比較硬的蘿蔔絲
不過地糖仔用比較軟的蘿蔔塊
吃起來反而是外酥內嫩
完全不會輸含肉的叉燒酥
地糖仔小籠湯包 $185
小籠湯包也是店家親手製造
內餡至少比鼎泰豐多一倍
摺痕也非常的精緻
湯包的皮非常薄卻又不會容易破
做起來真的還蠻花功夫
內餡的汁真的很飽滿
覺得滿足湯包控的要求XD
中環竹炭流沙包 $95
最後甜點當然不能少了這幾年很流行的流沙包
地糖仔流沙包做的還蠻大一顆的
而且沒有像很多店家為了迎合潮流做得很甜,
反而是可以吃得出金沙蛋黃的味道
保持了黃金流沙包的特質
冰鎮店乾坤太極露 $100
太極露使用芝麻跟杏仁極度的潤口
真正用杏仁磨出來的杏仁露不會有 一般外面杏仁的化學香
也就是大家討厭的杏仁味~
反而帶著淡淡的清香
我覺得就算怕杏仁的朋友應該要試看看
絕對可以改變對杏仁的印象
地糖仔港式飲茶絕對是會讓人一吃就印象深刻的實力小店
從餃類點心來說幾乎每一款外皮造型都不一樣,
可以說是非常的費工,
就算吃了這麼多不同的湯包餃類回家還是可以很清楚記得
每一款不同獨特的口感
泡飯更加絕對是店家的實力之作
聽說高雄前市長陳菊 為了這個泡飯經常來用餐
個人用餐的感想也覺得絕對是有米其林等級的作品,
菜單非常有獨特性
如果覺得一般港式飲茶重複性太高,
真的很推薦要來試看看地糖仔
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因為我個人是很怕杏仁味
我是連西方的杏仁果都不太行哈哈
所以這碗真的是讓我有點刮目相看
因為服務人員介紹的時候也是推薦說
這不會有那個味道
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