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#這是一篇午餐文
端午三天連假，對於「沒有媒體朋友詢問我有關粽子的看法」，我仍然需要發表以下三點聲明：
#粽子必須甜鹹都有
在如今物流緊繃、難以出門的時期，仍然能夠吃到應景的美味粽子是很幸運的一件事，不過蒸了三個都是鹹的有些可惜。粽子的內餡，我認為蘿蔔乾、開陽、油蔥酥、乾香菇、梅花豬肉、蒜頭、綠竹筍、鹹蛋黃、栗子都很不錯，#重點還是在配搭， #先吃鹹後吃甜 ，而鹼粽才是端午節的精華。
#給我鹼粽其餘免談
每當端午佳節，南北粽之戰總撕裂台灣社會，也讓鹼粽遭到邊緣化，但鹼粽才是我的最愛，沾上白砂糖、紅砂糖、黑糖粉、蜂蜜、煉乳、果糖都可以， #但是最好吃的還是包豆沙的鹼粽 ，金架好呷！
#在家過節好平安
端午節是傳統三節之一，除了紀念屈原的忠君愛國，也紀念曹娥的禮孝之道，疫情影響下，今年特別冷清，過往的賽龍舟、排隊買粽子、包粽子大賽等活動全面暫停，希望好朋友們這三天都能守在家中，平安健康就是福。至於掛艾草與菖蒲驅病避邪的習俗，今年恐怕要被消毒水及酒精取代！
最後，祝福大家，端午佳節無災無噩，並期待到中秋節時，疫情已然解除，讓大家可以過一個團圓、美滿的中秋！
這幾天就是端午連假啦！
這個小點心超級簡單
在家快速就可以做好
放進冰箱冷藏一下更好吃
沒有吃粽子
吃點綠豆糕也可以營造一下過節的氣氛
祝大家
端午快樂
都平平安安健健康康
20顆份量
綠豆仁 100g (生的）
糖粉 40g
葡萄籽油 10g
杏仁粉 10g
蔓越梅餡 80g
#端午節點心
#培仁蔬食
#ＷＦＨ
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培仁蔬食媽媽Pei Jen Ma Ma
王培仁
熱愛做菜、鑽研各種蔬食，出過三本食譜書，開過一間預約制蔬食料理餐廳（培仁烹調工作室），也曾任台灣、中國、馬來西亞等地蔬食餐廳顧問，目前各地授課中。
接下來想透過網路影片的方式，讓蔬食的美味可以更傳遞給大家，在家都能自己做唷！
臉書這邊追，有最新課程資訊▼
https://www.facebook.com/peirenvegan
ＩＧ這邊追，有日常小影片▼
https://instagram.com/peiren_vegan?ig...
工商合作影片授權請寄▼
peijen0816@gmail.com
香腸是以前過年過節都會有的必吃美食
我特別喜歡以前自己阿媽灌的香腸，然後要曬在戶外得那種
但隨著人們經濟能力跟社會進步，現在要吃什麼美食都非常的方便
在口味上也有更多的選擇，這次為各位示範的松露香腸，
也希望能在這個年節幫助到大家怎麼料理香腸（但我目前覺得氣炸鍋弄起來最好吃），
如果沒有氣炸鍋就照我這個方法，成功率也是很高的
至於豬肉類的產品配上蒜苗根本就是不用多加闡述的好吃啊！
希望這個影片你們會喜歡，很快我們的松露香腸也會跟大家見面的😄😄😄
祝福大家新年快樂🍾️🍾️🍾️
一切平安順利😄😄😄😄
對全世界來說，2020都是艱苦的一年，上百萬人死亡，七千多萬人染疫，經濟活動也大受衝擊。台灣能成為世上少數正常生活、正常過節的國家，應該感謝這群在不同領域的基層人物，執行著平凡卻偉大的任務。
今天是平安夜，讓我們用這支影片來感謝他們的奉獻，感謝他們的默默付出。台灣人向全世界證明，只要用對方法、只要團結一致、只要每一個人都堅守崗位、做好防疫，我們可以在維持民主生活下，對抗病毒、跨過逆境，成為全球民主防疫的典範。
#有政府
#請安心
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