土鍋生活、すごくおすすめ☺️
https://macaro-ni.jp/82857
土鍋生活 在 macaroni Facebook 的最佳解答
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過0的網紅Saisai’s Daily Channel，也在其Youtube影片中提到，： #賽食譜｜#煲仔飯 去香港大家都必吃的煲仔飯， 疫情在家自己動手做起來吧！ 鍋巴的形成其實不會太困難， 藉由土鍋本身的熱度來說，是非常容易形成的， 選擇臘肉或是香腸的時候，可以根據自己的喜好挑選肥瘦， 我通常都會挑選恰到好處的，想要鹹香一些， 臘肉多一些，想要香氣濃一些，臘腸就多一些~ ...
土鍋生活 在 ほっこりおうちごはん Facebook 的最佳貼文
#かまどさん電気 で #梅しそアマランサスごはん
詳しいレシピは→ https://www.misublog.com/entry/umeshiso_amaranthus
高タンパクでアミノ酸豊富な #アマランサス と
小粒雑穀の「きび、あわ、ひえ」の4種類を使った #雑穀ごはん です。
炊き上がりに梅干しと大葉、胡麻をプラス。
もっちり爽やか🙆♀️
#長谷園 × #siroca のコラボ製品 「かまどさん電気」を使っています。
＊ #土鍋ご飯 に炭酸水は不向きなので今回は水炊きです。
#かまどさん #キッチンネットプラスアンバサダー #松坂屋名古屋店 #雑穀 #薬膳 #雑穀マイスター #薬膳インストラクター #キャリカレアンバサダー #おうちこはん #おうちごはんlover #クッキングラム #土鍋ごはん #土鍋ごはん部 #土鍋生活 #土鍋 #シロカ #ほっぺた落ちるセプテンバー #instafood #レシピ動画クリエイター
土鍋生活 在 Saisai’s Daily Channel Youtube 的最佳貼文
：
#賽食譜｜#煲仔飯
去香港大家都必吃的煲仔飯，
疫情在家自己動手做起來吧！
鍋巴的形成其實不會太困難，
藉由土鍋本身的熱度來說，是非常容易形成的，
選擇臘肉或是香腸的時候，可以根據自己的喜好挑選肥瘦，
我通常都會挑選恰到好處的，想要鹹香一些，
臘肉多一些，想要香氣濃一些，臘腸就多一些~
｜食材：
臘腸 4條
臘肉 1/2條
青江菜 2-3株
雞蛋 1顆
蔥花 適量
｜醬汁調味品：
植物油 1匙
芝麻油 3匙
白米 250g 根據家裡人的份量決定，250g約3-4人份
醬油 2 茶匙
醬油膏 1 茶匙 如果沒有醬油膏，可以使用0.5的白砂糖替代
｜作法：
1.先將土鍋內鍋抹上一層植物油，並將清洗好的白米瀝乾水份放入鍋內，加入1:1的水，浸泡1小時
2.浸泡的同時可以處理食材，將臘肉切成薄片狀（0.2-0.3公分）、臘腸斜切成片
3.一小時後，直接開大火將土鍋煮滾，沸騰後轉微小火再悶煮3分鐘
4.三分鐘後，在鍋邊淋上芝麻油，這是鍋巴形成的關鍵
5.加入臘肉與臘腸與青江菜、雞蛋，蓋上蓋子關火悶10-15分鐘
6.這時候來準備醬汁，醬油2茶匙、醬油膏一茶匙、芝麻油1茶匙、冷開水2茶匙，攪拌均勻
7.15分鐘後開鍋將醬汁淋入煲仔飯中，灑上蔥花，攪拌均勻即可出鍋。
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