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【專文】農業應對氣候變遷任重道遠
文／李武忠（農漁經學者）
近來全球各地不斷發生嚴重的天然災害，台灣亦無法倖免，而農業是最容易受到氣候變遷影響的部門之一。農漁業的生存發展高度依賴氣候，原因在於作物的種植、成熟、收穫、運輸及儲藏等，都取決於一致的季節性模式，只是農業對氣候變化的脆弱性，可能威脅到數以千百萬人的生計及糧食安全。氣候變化帶來乾旱、酷熱、颶風、暴雨和洪水等災害，重塑了作物、害蟲、病原菌和雜草之間的關係（包括化肥農藥使用量增加、土壤健康狀況惡化、授粉昆蟲減少、病蟲害加劇、改變降水模式、生長季節變短、成長減緩等），生產條件惡化給農漁業帶來空前挑戰。
#農業發展 #氣候變遷 #氣候智能型農業
關於植物的施肥
首先，自己也是今年才認真地研究起植物種植，雖然前3年早已陸續種了蘋果、櫻桃樹，但都是種了之後只澆水，其餘就是任由其自生自滅，不然就是隨便種都可以活過零下30度的英國薰衣草。
今年因為莫名興起種玫瑰及檸檬樹，才認真的研究該怎麼施肥、辨識病蟲害及修剪，然後漸漸讀懂了市售粉狀肥料該怎麼用，以下我就簡單的說明我實驗後與自己理解的。
基本上市售肥料就是氮肥(N)、磷肥(P)、鉀肥(K)的組合，所以購買時就會在包裝上看到這樣一串數字，例如最常見的通用肥料【20-20-20】，意指氮肥(N)、磷肥(P)、鉀肥(K)全都等比重，就是在你的植物沒有任何特別狀況下所使用的肥料。氮肥(N) = 葉子、磷肥(P) = 花果、鉀肥(K)=根系
不過開始選用數字不同的肥料時，就是有特定需求了。例如你的植物本身就是希望常綠、無須它開花結果的 (例如松樹、長春藤、橄欖樹這一種)，要葉子長的好、維持常綠，就是要提高氮肥(N)，所以你可能就會買【18-6-12】，白話解釋就是幫助葉子常綠、根系強壯健康。因此當你的植物莫名葉子枯黃，顯現病懨懨時，排除病蟲害及過度澆水的爛根因素，那就是缺氮肥(N)，然後次之就是根系不健康 (營養不足或不透氣)。
如果是那種只要它花開的美，但無須它結果實的 (例如玫瑰花..)，那麼你可能就會買【18-24-16】，白話解釋就是幫助葉子健康，花開的旺盛美麗。
如果是要先開花然後結果的 (例如檸檬樹..)，那麼你可能就會買【10-18-9】，白話解釋就是強化花果健康，而不要拼命長綠葉。
如果根系健康就能好好結果的，(例如蔬果類蕃茄、莓果、甜椒)，那麼你可能就會買【18-18-21】，這種多是土讓營養後，一切就會風調雨順。
我沒有意願試試什麼天然堆肥，因為試過一次後，我的花圃成了動物的夜間遊樂場，完全翻天覆地，所以放棄這一路。
還有，種下不同的植物時，也要稍稍辨識一下土壤倒底是酸性有利或是中性就好，或者當你的新種植物莫名的不對勁，很可能是土壤的酸鹼值不對，例如當葉子不健康、莫名落葉、枯黃就是土壤中的氮肥(N)不足，亦指不夠酸，這時應該略提高氮肥(N)，這樣當土壤偏酸性時，該植物就會長得特別好，例如魯冰花、藍莓就偏愛酸性土壤。
所以讀懂氮肥(N)、磷肥(P)、鉀肥(K)，再對症下藥就能把植物種得比較健康。
#烘焙要化學種花也是 😅
#因為檸檬樹及玫瑰花很貴不想把它們種死 死愛錢啦😂
#智慧農業新典範
#嘉義優鮮
你知道怎麼種出又甜又大的木瓜嗎？
一群有計劃有想法的青壯農正朝他們理想中農業邁進，水上悠沃農場是水上農業產銷班13班組成，他們向台糖租地10幾公頃，專門種木瓜，我問他們：「這樣整套設備大概投入要多少錢？」班長跟我説：「大約要1000多萬。」
我說你們怎麼會有導入智慧農業的想法？他們跟我説：「他們是縣府國本學堂的學生，知道智慧農業的精準種植是他們對農業種植的理想。」他們接觸農改場，農改場老師介紹許多專家及業者來共同建構智慧農業，未來還有收集木瓜生長情形之大數據。
他們要蒐集氣象、溫濕度、土壤環境等大數據，而且要用攝影機記錄下開花結果與變數之間的關係，作為未來改進種植的參考。
我看到現在完成的部分，系統機器人會主動通知農民，在正確的時間給水、施肥，還有預防病蟲害、氣象預警，精準每一道種植程序。
農場將於今年底將智慧科技設備完成，縣府也介紹通路商與他們洽談，他們也要設分級包裝場，看著他們信心滿滿跟我說：「縣長，我們希望市佔率達1%，而且颱風如果進來，我們可以有最小損害，也是有木瓜可以供應。」
看到他們信心滿滿，我也看到嘉義農業的希望。
【2020中秋節送禮推薦】萩荍柚園，用愛和酵素灌養，肉質豐厚多汁，味道香甜出眾。菠蘿的海烘焙坊另有推出好吃不甜膩的鳳梨酥禮盒ft. 愷蘿Carol
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#中秋禮盒團購 #主播企劃合作 #鳳梨酥禮盒
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#萩荍柚園
離開國產品牌豬肉(自然豬)後，由假日農夫轉進入全職農夫，
全力美化園區、優化柚樹，讓生活再一次活絡起來。
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#友善耕種
萩荍柚園四周種植高聳的澳洲茶樹，成天然綠籬緩衝屏障，避免外來的化學藥劑汙染，萩荍柚園不噴除草劑，全區草生栽培，增加大量有機質肥沃土壤及微生物，強化了園區自然生態。柚樹每周噴灑高濃度自製酵素，天然資材，既可補充柚樹營養並能預防病蟲害，提高文旦風味及甜度。
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●果肉細緻、軟Q飽滿、香甜多汁！柚樹每周噴灑高濃度自製酵素，既可補充柚樹營養並能預防病蟲害，提高文旦風味及甜度。
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1.育苗：
育苗建議準備3~4倍的苗，這些小苗有的長的會很好、很壯，有的會長的很差，有的不會發芽。將強勢品種保留，日後才不會出現瘦弱的玉米。
2.播種：
玉米播種時要打溝，當小苗長大時再覆土回去，這樣可以預防玉米長大被風吹倒。
3.施肥：
玉米從小到開花大約施有機肥5次左右，玉米施肥情況依據肥料分解程度調整。
4.蟲害：
玉米最常見的蟲害是玉米螟和蚜蟲，玉米螟可以使用蘇力菌、黑殭菌、白殭菌；蚜蟲可以使用黑殭菌、白殭菌，這接菌種每周定期噴灑一次可以預防這些蟲害，嚴重時可以加強噴灑次數。其他蟲害如螞蟻等等，可以使用柑橘酵素來預防，自行參考柑橘酵素的做法。
5.病害：
玉米比較不容易生病，但還多少還是會得銹病，要預防玉米生病可以準備以下菌種每週定期使用一次；
菌根菌：菌根菌可以幫助植物長細根，強化植物的抵抗力。
枯草桿菌一號：幫助植物開根，分解土壤磷肥。
蕈狀芽孢桿菌：可以和植物共生提升抵抗力。
放線菌：和植物共生提升植物抵抗力，可使用甲殼素、莎氏寶等產品來吸引放線菌靠近植物。
其他菌種：沒提到的也可以自行研究看看。
使用這些菌主要是預防病蟲害，預防的好玉米自然長的好，其他植物都是一樣的道理。
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