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#新莊美食
#真正碳烤土司
明天你想要吃 #蛋餅尬香腸 還是 #碳烤土司尬雞腿 啊?
https://anniekoko.com/charcoal-toast/
很多早餐店都主打[碳烤土司]，但真正用碳烤的店家非常少，這間隱藏在社區裡的『金好吃飲食店』早餐店吐司以及漢堡全都是炭烤，不管是三明治、蛋餅、漢堡用料都很實在，而最讓我感到驚艷的是他們家的法式吐司，裹上金黃蛋液的吐司柔軟如雲，加上店家自製的伯爵焦糖醬吃起來口味激似蛋糕，是我最推薦的一道餐點，雖然店家位置相當隱密，但卻是會讓我願意搭公車造訪的早餐店， 沒有調理包的食材，全都是手工溫度的用料，吃過一次就會愛上。
#貓咪芒果吐司 複習 ＃貓咪吐司模團購中
之前分享這個影片的時候，還真沒認真想過要團購貓咪吐司盒， 但太多人敲碗了，就決定來努力一下。 現在沒有芒果了，可以用等量的火龍果取代看看，就是顏色會不太一樣而已。
👉動物土司模在這邊買： https://gbf.tw/087zt (限量)
建議連麵包刀，還有噴水槍一起帶回家喔！
(如果只用來切吐司麵包，麵包刀可以購買20cm. 如果要切更大的麵包或是戚風蛋糕，那就會建議買26cm的麵包刀喔。 噴水槍一定要買！超好用)
👉大理石料理板在這邊： https://jemarble-tw.com/辣媽Shania推薦
👉完整食譜在這邊喔：
https://www.lamashania.com/2021/07/blog-post_18.html
請搭配文字與影片一起看 會比較清楚。
#巴斯克乳酪蛋糕
#凱撒林流淚生吐司
#酷家烘培
巴斯克昨天做的，很標準的冰了過夜才拿出來吃，做法應該是乳酪蛋糕類最簡單的，一直攪拌到底即可，生吐司上次用過麵包機，覺得就很成功好吃，這次不惜血本用流淚土司凱撒林麵包粉，可惜最後發酵過頭，發到蓋子蓋不起來，導致三峰烤的點焦，不過下面的吐司是鬆軟綿密好吃，吃起來還有蜂蜜的回甘味，食材成本最多大概40，這樣賣兩百也太好賺😂
食譜：www.yokofu.tw/toast-cake
所需食材
2片 煮好的雞胸肉
75 g 玉米
75 g 豌豆
鹽和胡椒
21片 白吐司
150 ml 番茄醬
200 g 奶油奶酪
其它
1 湯匙 植物油
裝飾部分：
100 g 莫札瑞拉起司
75 g 帕馬森起司
作法：
1.將雞胸肉切/撥絲。
2.將雞肉絲、玉米和碗豆放入大碗中，撒些鹽和胡椒調味，攪拌均勻。3.拿出一個直徑24公分的圓形烤模，倒入植物油。白吐司切邊。
4.陸續倒入一半的番茄醬、奶油奶酪和一半的雞胸肉混合物。
5.重複上述步驟：吐司、一半的番茄醬、奶油奶酪和一半的雞胸肉混合物。小提醒：奶油奶酪需保留至少7湯匙。
6.接著，灑下莫札瑞拉起司和帕馬森起司，然後在每片吐司旁放一湯匙的奶油奶酪。
7.然後小心地將吐司往內折，奶油奶酪應該可以讓它們固定在蛋糕上方。
8.放入180度烤箱15分鐘，完成。
